Hľadáte recept na jednoduchý, ale zato impozantný zákusok? Vyskúšajte naše marcipánové uzlíky z lístkového cesta! Sú ideálne ako sladké prekvapenie pre rodinu alebo nečakanú návštevu. Tento recept je hračka a výsledok je delikátny koláč, ktorý bude hotový do hodinky a poteší celú rodinku či nečakanú návštevu.
Na prípravu týchto uzlíkov môžete použiť chladené lístkové cesto z obchodu, čím si prácu ešte viac uľahčíte. Ak máte radi domáce recepty, môžete si pripraviť aj vlastné lístkové cesto, ale pre rýchlosť a jednoduchosť odporúčame siahnuť po hotovom.
Ingrediencie
- 2 balíčky chladeného lístkového cesta
- Marcipán
- Vajce na potretie
- Práškový cukor na posypanie
Postup
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske.
- Marcipán rozdeľte na menšie kúsky a vytvarujte z nich valčeky.
- Na lístkové cesto poukladajte marcipánové valčeky a cesto zrolujte.
- Zrolované cesto nakrájajte na menšie uzlíky.
- Uzlíky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Uzlíky potrite rozšľahaným vajcom.
- Pečte v predhriatej rúre 15-20 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé.
- Po upečení posypte práškovým cukrom.
Ak ste ešte nikdy nepiekli plnené rožteky, pretože sa obávate ich finálneho tvarovania, určite sa odhodlajte to vyskúšať. Je to prekvapivo jednoduché.
Väčšinou je postup takýto: pripravené cesto rozdeľte na menšie časti, vyvaľkajte ich do kruhu, kruh rozrežte na osem trojuholníkov, na širší kraj naneste plnku a od širšej časti potom pevne zrolujte rožteky.
Tvarovanie rožtekov zvládne naozaj každý a ich hlavnou výhodou je, že si môžete zvoliť rôzne cestá i plnky. Plnené rožteky sú obľúbenou sladkou pochúťkou.
Okrem marcipánu môžete vyskúšať aj iné plnky, napríklad džem, orechy alebo pudingový krém. Fantázii sa medze nekladú!
Slimáky z lístkového cesta 🐌 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Rôzne varianty plnenia
Slimáky z lístkového cesta, či už plnené ako pizza slimáky, alebo len syrové…. sú veľmi obľúbenou chuťovkou.
Na pomúčenej kuchynskej doske rozvaľkáme lístkové cesto, ktoré potrieme kečupom, alebo paradajkovým pestom. Naukladáme na kolieska nakrájanú šunkovú salámu, na to dáme plátky syra (ak nemáme plátky, syr nastrúhame) a posypeme pizza korením. Cesto pevne zrolujeme do rolády a nakrájame na cca 1,5 cm kolieska, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť.
Lístkové cesto rozválíme asi na sílu 1,5-2 mm na přibližně pravidelný obdélník 30-40 cm dlouhý.
Medzitím si na stejnou sílu zvlášť rozválíme marcipán.
Množství nebo síla marcipánové vrstvy záleží na vaší chuti.
Lístkové cesto si rozdelíme na polovicu. Každú časť vyvaľkáme, posolíme, natrieme kyslou smotanou, poukladáme plátky šunky a posypeme strúhaným syrom. Zrolujeme a nakrájame slimáky, ktoré dávame na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a dáme piecť. Pečieme pri 200 st.C asi 15 minút. Podávame vychladnuté.
Ja to robím tak, že lístkové cesto potriem taveným syrom a na to dám šunku a stočím.
Ja to robím tak, že rozvaľkané lístkové cesto potriem trochu kečupom, na to poukladám plátkový syr eidam, na to dám šunku a zrolujem. Hneď krájam na slimáčiky a ukladám na suchý plech.
Pri robení plnených slimáčikov sa medze nekladú, pár variant je aj tu pridaných, myslím, že sú všetky chutné, tak ako aj tie vaše.
Nutričné hodnoty (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Tuky | 20g |
| Sacharidy | 40g |
| Bielkoviny | 5g |
tags: #marcipanove #uzliky #z #listkoveho #cesta