Divina, mäso ulovené vo voľnej prírode a nie zo zvierat chovaných v zajatí, patrí k najkvalitnejším druhom mäsa, ktoré si môžete dopriať. Vyznačuje sa nízkym obsahom tuku a bohatstvom vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, tento článok vám ponúkne inšpiráciu pre chutné a zaujímavé jedlá z diviny.
Divina je mäso ulovené vo voľnej prírode, nie zo zvierat chovaných v zajatí. Nakupujte ju od overených dodávateľov, ktorí zaručujú jej kvalitu a pôvod.
Hlavné Jedlá z Diviny: Od Tradičných po Moderné Recepty
Sem tam sa mi podarí mať trochu diviny a pripravujem aj iné dobroty. Býva to obyčajne podarúnok od lesákov.
Guláš z Diviny z Kotlíka
Vynikajúci kotlíkový divinový guláš je klasika, ktorá nikdy nesklame. Ak máte možnosť pripraviť ho v kotlíku nad ohňom, získate nezameniteľnú chuť. Guláš z diviny je ideálny na chladnejšie dni a prekvapí svojou sýtosťou a bohatou chuťou. Jeden väčší kus som použil na dve jedlá, tak som uvarila guláš.
Jelenie Mäso s Omáčkou
Ak máte radi mäso s omáčkou, jelenie mäso je skvelou voľbou. Dostala som pekné jelenie mäso. Máme radi mäso s omáčkou, tak som ho pripravila na... Nakrájajte mäso na väčšie kocky a pripravte si chutnú omáčku podľa vlastnej preferencie. Výsledkom bude lahodný a sýty obed.
Rýchla Príprava Pečene z Diviny
Ak ste dostali pečeň z diviny a hľadáte rýchly recept, tento je pre vás. Dostala som pečeň z diviny, rýchla príprava, takúto špecialitu nemám často. Pečeň z diviny je špecialita, ktorú nemáte možnosť pripravovať často, preto si ju vychutnajte.
Stroganov z Diviny
Čítala som, že stroganov je pôvodom ruské jedlo. Názov je podľa ruského šľachtického rodu Stroganovcov. Tento recept mám od mojej maminky.
Jednoduchý Recept z Diviny
Hľadáte veľmi jednoduchý recept na jedlo z diviny? Veľmi jednoduchý recept na jedlo z diviny. Inšpirujte sa týmto receptom a pripravte si chutné jedlo bez zbytočných komplikácií.
Srnčia Lopatka od Kamaráta Poľovníka
Dostal som kus srnčej lopatky, tak som rozmýšľal ako ju urobím, až mi kamarát poľovník... Nechajte sa inšpirovať radou kamaráta poľovníka a pripravte si chutné jedlo.
Sviečková na Smotane z Diviny s Žemľovou Knedľou
Delikátna sviečková na smotane pripravená z diviny je skutočná lahôdka. A nechýba ani žemľová knedľa. Nezabudnite na žemľovú knedľu, ktorá sa k nej skvele hodí.
Divinový Fastfood
Aj z diviny sa dá pripraviť fastfoodová klasika. Skúste si pripraviť burger alebo wrap s divinou a prekvapte svoje chuťové poháriky.
Dusená Divina na Zelenine a Červenom Víne
Dusená divina na zelenine a červenom víne je skvelá voľba pre slávnostnejšie príležitosti.
Divina Podľa Šéfkuchára z Hotela Kaštieľ Mojmírovce
Nechajte sa inšpirovať receptom od šéfkuchára z exkluzívnej reštaurácie Hotela Kaštieľ Mojmírovce a pripravte si jedlo ako od profesionála. Tento recept nám odtajnil šéfkuchár z exkluzívnej ponuky reštaurácie Hotela Kaštieľ Mojmírovce.
Pikantné Chilli zo Srnčieho Stehna
Pripravte si pikantné chilli zo srnčieho stehna podľa receptu od poľovníčky Martiny Hustinovej. Toto jedlo vás zahreje a poteší pikantnou chuťou.
Recept: Pečená Divina s Mrkvovými Haluškami
Postup: Mäso nakrájame na plátky (hrubé 1-1,5 cm), osolíme a okoreníme. Opečieme na olivovom oleji z oboch strán a uložíme do pekáča. Do panvice dolejeme trochu oleja, pridáme na plátky nakrájanú cibuľu, necháme zmäknúť. Prilejeme víno, necháme pár minút zredukovať. Pridáme domáci džem, nakoniec prilejeme trochu vývaru, omáčku necháme zovrieť a zalejeme ňou mäso v pekáči. Pečieme pri 130 st.C cca 2,5 hodiny, ku koncu môžete pekáč zakryť. Hotové mäso vyberieme, šťavu s cibuľou zlejeme a rozmixujeme ponorným mixérom. Mrkvu ošúpeme, nakrájame a varíme v 200 ml vody domäkka. Po uvarení nám ostane asi 100 ml vody, v ktorých rozmixujeme mrkvu. Pridáme k nej múku, soľ, vajíčka a podľa konzistencie prilejeme ešte cca 50 ml vody, vznikne lepivé cesto. Halušky pretlačíme cez haluškovač do vriacej osolenej vody a varíme 10 minút.
Recept: Divina Pečená na Pive
Doma ste zvykli pripravovať divinu na víne? Tentokrát skúste divinu na pive.
Postup: Divinu namočte do piva a pridajte koreniny a cesnak. Takto odležané mäso osoľte a dajte do rúry. Približne polovicu piva odlejte a vrch diviny polejte cca 1 dcl olivového oleja. Nastavte pomalé pečenie - 160 stupňov a prikryté v jánskom skle nechajte piecť 5 hodín. V polovici pečenia pridajte zeleninu a jablko. Poslednú hodinu pečenia pridajte na teplote - 180 stupňov. Mäso rozmixujte so zeleninou, jablkom a výpekom.
Tipy a Triky pre Prípravu Diviny
- Kombinujte divinu so sušeným ovocím: Divina veľmi dobre chutí v kombinácii so sušeným ovocím, najmä brusnicami. Pridajte ich do omáčok alebo ako prílohu.
- Špikovacia ihla: Mrkvu a zeler ošúpeme a nakrájame na tenké hranolčeky, ktoré sa dajú pripevniť do špikovacej ihly.
- Hubová chuť: Skúste použiť sušené huby alebo hubový vývar pre intenzívnejšiu hubovú chuť v jedlách.
- Príprava diviny vopred: Divinu pripravujem viac-menej na mimoriadne príležitosti.
Jelenie stehno so zemiakovými plackami a omáčkou z portského vína 🍷 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla
Mäso nakrájame na väčšie kocky.
Divinu pripravujem viac-menej na mimoriadne príležitosti.
Delikátna sviečková na smotane pripravená z diviny.
Dusená divina na zelenine a červenom víne.
Divina veľmi dobre chutí v kombinácii so sušeným ovocím, najmä brusnicami.
Pikantné chilli zo srnčieho stehna nám pripravila poľovníčka Martina Hustinová.
Tento recept sa dá urobiť z rozličnej diviny.
Recept na tento guláš je v rodine už mnoho rokov.
Odblanené jelenie mäso pokrájame na menšie kocky.
Jágerek v tejto úprave som jedol na jednej poľovníckej oslave.
Stehno opláchneme, očistíme od blán, okoreníme korením na divinu a osolíme.
Ošúpte mrkvu, zeler a petržlen a všetko nakrájajte na kocky.
Pripraviť srdce a to nie len z diviaka, ale aj bravčoviny či hovädziny nie je žiadne...