Med je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia a vianočného pečenia. Jeho sladká chuť a zdravé vlastnosti ho robia obľúbenou ingredienciou v mnohých dezertoch. Ponúkame vám recept na koláč s jemným, jednoduchým korpusom a lahodným tvarohovým krémom, ktorý si určite obľúbite.
Tvaroh patrí medzi obľúbené a dostupné suroviny. Príprava koláča je rýchla a nenáročná aj pre tých, ktorí s pečením len začínajú. Nejrychlejší tvarohový koláč je sypaný moučník, který máte hotový raz dva.
Recept na Medovo-Tvarohový Koláč
Tento koláč s jemným, jednoduchým korpusom a lahodným tvarohovým krémom je skvelou voľbou pre každú príležitosť.
Ingrediencie:
Cesto:
- Múka polohrubá: 250 gramov
- Maslo: 125 gramov
- Soľ: štipka
- Cukor kryštálový: 40 gramov
- Vajce slepačie: 1 kus
Plnka:
- Tvaroh hrudkovitý
- Med
- Vaječný bielok: 4 kusy
Postup:
- Príprava cesta: Do väčšej misy nasypeme múku, pridáme cukor, štipku soli, nakrájané maslo a vajce. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chlade 30 minút odpočinúť.
- Príprava formy: Cesto rozvaľkáme na okrúhly plát (najlepšie medzi dvoma fóliami), plát vložíme do okrúhlej formy vymastenej maslom. Kraje povyťahujeme do výšky cca 2 cm.
- Príprava plnky: Všetko spolu premiešame. Vyšľaháme sneh z bielkov a jemne primiešame k tvarohovej plnke.
- Pečenie: Zmes vylejeme na cesto. V rúre vyhriatej na 180 °C upečieme do zlatohneda.
Cesto je tenučké, tvarohová plnka príjemne sladká a sneh navrchu po upečení dodá koláču tú správnu chuť.
Ďalšie Inšpirácie pre Pečenie s Medom
Okrem vyššie uvedeného receptu, existuje množstvo ďalších možností, ako využiť med pri pečení. Tu je niekoľko ďalších inšpirácií:
- Marlenkové guľky: Rýchla a návyková sladkosť
- Medová Marlenka: Jednoduchý koláč pre každého
- Tvarohový Strúhaný Koláč: Sladká klasika z detstva
- Medové Rezy: Vôňa babkinej kuchyne
- Nepečená Kokosová Roláda: Chuťová bomba na Vianoce
- Skvelý medovo orechový koláč, rýchly a zdravý recept
- Medovo-orechový zdravý koláč - recept
- Lopaťáky: Tradičné veľké okrúhle koláče, typické pre severnú Moravu.
- Lemon Drizzle Cake: Plátky citrónového koláča s polevou.
- Medový koláč s ovocím a orechmi: Kombinácia medu s rôznymi druhmi ovocia a orechov vytvára lahodnú a zdravú pochúťku.
- Medové perníčky: Klasika, ktorá nesmie chýbať na vianočnom stole.
- Rôzne druhy zákuskov s medovou plnkou: Fantázii sa medze nekladú, experimentujte s rôznymi kombináciami a vytvorte si vlastný originálny medový zákusok.
Zdravotné Benefity Medu
Okrem svojej výnimočnej chuti, med ponúka aj množstvo zdravotných benefitov. Med je prírodné sladidlo, ktoré obsahuje antioxidanty a má antibakteriálne vlastnosti. Pomáha pri liečbe kašľa a prechladnutia, posilňuje imunitný systém a zlepšuje trávenie.
Vlašské orechy obsahujú mnoho prospešných látok pre ľudský organizmus. Sú výborné nielen pre našu pamäť, ale ich konzumácia podporuje aj pozitívne myslenie.
Hrnčekový Tvarohový Koláč s Ovocím
Hrnčekový tvarohový koláč s ovocím je skutočná delikatesa. Vyskúšajte rýchly recept na tvarohový koláč, ktorý si určite obľúbite. Máte chuť na najlepší tvarohový koláč na svete, maškrtiť alebo čakávate návštevu? Skúste tento hrnčekový recept.
V miske si vymiešame všetky suroviny na cesto, ručne, alebo mixérom. Tvarohovú zmes si spojíme osobitne.
Recept: Tvarohový koláč s ovocím
Medové pláty rozdrobíme a premiešame s perníkovým korením a roztopeným maslom a rovnomerne natlačíme do tortovej formy jemne vymastenej maslom. Plnotučný tvaroh dôkladne rozmiešame s tekutým medom a balíčkom vanilkového cukru. Želatínu rozpustíme podľa návodu na obale, (10 min necháme naboptnať, jemne okrajeme), vmiešame asi 2 PL ochuteného tvarohu. Smotanu vyšľaháme so stužovadlom (ja pridávam tiež troška práškového cukru) a opatrne vmiešame do vychladeného tvarohu. Pripravenú plnku natrieme na medový korpus, povrch uhladíme a aspoň na 2 hodiny dáme do chladničky. Pred podávaním môžme popustiť uzdu svojej fantázie. Ja som tentokrát vsadila na marcipán a škoricu.
