Najkrajšie svetové svadobné torty: Trendy a inšpirácie

Svadobné torty sú neoddeliteľnou súčasťou každej svadobnej hostiny a rovnako ako iné oblasti módy, aj ich dizajn podlieha neustálym zmenám a inováciám. Svadobné torty roku 2019 priniesli odvážne nové trendy a vylepšené verzie minuloročných obľúbených dizajnov. Hoci sa každý rok objavujú nové trendy, tie staršie sa nenahrádzajú, ale skôr dopĺňajú už aj tak úžasne širokú paletu nápadov a dizajnérskych skvostov.

História svadobných tort

Svadobné torty a zákusky, ako ich poznáme dnes, majú bohatú históriu a prešli mnohými premenami. Už v starovekom Ríme sa nad hlavami mladomanželov drobil mandľový koláč, ktorý symbolizoval požehnanie a prosperitu. V stredoveku boli sladké jedlá vzácne a drahé, preto sa podávali predovšetkým na výnimočných príležitostiach, akými boli svadby. Tieto cenné svadobné sladkosti mali podľa tradície priniesť mladému páru blahobyt. Postupne sa z malých sladkých dobrôt vyvinuli svadobné torty, pričom prvé z nich majú svoj pôvod už v stredoveku, boli však výsadou hostín majetnej šľachty, keďže cukor bol vtedy luxusným tovarom. Viacposchodové svadobné torty sa prvýkrát objavili v Anglicku v 19. storočí, pričom prelomový moment nastal, keď v roku 1859 jednej z dcér kráľovnej Viktórie cukrári upiekli trojposchodovú tortu.

Najnovšie trendy vo svadobných tortách

Rýchlosť, akou sa menia trendy v móde, je porovnateľná s tým, ako sa menia trendy svadobných tort. Kým pred niekoľkými rokmi bola populárna svadobná torta poliata čokoládou so šťastnými figúrkami nevesty a ženícha uprostred, dnes sa kladie čoraz väčší dôraz na netradičnú chuť a estetickú stránku.

Čierna elegancia

V ostrom kontraste s tradičnou bielou sú čierne svadobné torty, ktoré sa stali hitom. Niekoľko rokov dozadu nás tmavá námornícka modrá a náladové tmavé kvety nenápadne pripravili na tento trend. Tieto torty sú odené do čiernej od hlavy po päty a sú vynikajúcou voľbou pre jesenné či zimné svadby. Ladia dokonale s akoukoľvek farebnou paletou, pričom na seba strhnú pozornosť, ale zároveň nezatienia krásu bielych svadobných šiat. Aby však nepôsobila pochmúrne, môže byť dekorovaná zlatou či striebornou farbou, ktorá jej dodá šmrnc a iskru.

Biela monochromatická krása

V ostrom kontraste s čiernymi svadobnými tortami sú biele torty, ktoré majú tiež v trendoch svoje miesto. Táto monochromatická téma nie je nudná, ale zameriava sa na štruktúrované svadobné torty zdobené zložitými prvkami, ako sú kvety, čipky a textúry. Konečný výsledok pripomína zložité antické reliéfy vytesané z bieleho mramoru, s tradičnými svadobnými vibráciami, ideálnymi pre romantické svadby.

Geometrické tvary a abstrakcia

Nekonvenčné tvary, mnohouholníky a ostré uhly doplnené výraznými mramorovanými farbami - už niekoľko rokov sa dizajnéri snažia priniesť do tort niečo výnimočné a abstraktné. Geometrický trend je super populárny a nevyzerá, že by len tak skoro vyšiel z módy. Instagram a Pinterest sú plné práve takýchto svadobných tort.

Architektúra torty

Geometrický trend ovplyvnil aj celkovú "architektúru" tort. V roku 2019 si do svadobných sál razia cestu torty s dizajnom, pri ktorých sa hostia budú udivene pýtať: „Toto je naozaj torta?“ Pôsobivé diela, ktoré popierajú gravitačné zákony, budú v centre pozornosti. Rovnako populárne sú aj takzvané „plávajúce poschodia“, kedy je jedno či viac poschodí nahradených geometrickými či sklenenými podnosmi, takže časť svadobnej torty vyzerá, akoby sa vznášala v priestore.

Maľba maslovým krémom

Maľba na tortách je jedným z top trendov posledných rokov, no aj tento dizajn prešiel výrazným „upgradeom“. Nežný vzhľad rozmazaných vodových farieb a akvarelu nahradí textúrovaná štruktúra maslového krému, pripomínajúca slávne olejomaľby. Dôležitý je vzhľad, kde sú vidieť „ťahy štetcom“ vytvárajúce abstraktný či kvetinový motív.

Botanické motívy, zeleň a bylinky

Pravdepodobne nikdy nenastane doba, kedy by sa z dizajnu svadobných tort úplne vytratili kvety. Pivónie, ruže či gerbery boli, sú a budú nesmrteľným doplnkom každej svadobnej torty. Aj v tomto smere však každoročne prichádzajú trendy, ktoré doplnia rad už stávajúcich floristických motívov.

Jedlé kvety a ovocie

Tento trend zaujme svojou hravosťou, jemnosťou, eleganciou a vtipom. Ak chcete, aby vaša svadobná torta vyzerala, akoby ju zdobili lesné víly, potom je to tá správna voľba. Torty zdobené ovocím budú dokonalým doplnkom každej svadby poňatej v štýle letnej párty, tie s 2D lisovanými jedlými kvetmi, špeciálne určenými na konzumáciu, zas korunujú svadby pod holým nebom.

Jednoposchodové svadobné torty

Jednoposchodové svadobné torty sa stávajú čoraz populárnejšími, najmä vďaka kráľovskej svadobnej torte Harryho a Meghan. Nielenže sú ideálnym a praktickým riešením pre horúce mesiace, ale sú aj vrcholom elegantného minimalizmu. Majstri cukrári priznávajú, že nadýchaný korpus jemne ozdobený lahodným krémom a dekorovaný ľahkou vrstvou práškového cukru je niekedy ťažšie vytvoriť ako poťahovanú klasiku. Nahé torty sú zaujímavé predovšetkým svojimi doplnkami.

Úzke vysoké torty

Ako ďalší trend sa ponúka presný opak jednoduchých jednoposchodových tort - štíhle vysoké tortové veže, ktoré sa týčia do diaľky svadobnej sály ako dominanta priestoru. Trendom roku 2019 je kombinácia úzkych rôzne vysokých poschodí s cieľom dosiahnuť ultra vysoký dramatický vzhľad. Ak sa vám tento trend páči, ale nemáte veľa hostí, nemusíte sa ho vzdať. Zahraniční dizajnéri často nahradia jedno či viac poschodí polystyrénovou maketou, vďaka čomu je torta ľahšia a stabilnejšia, ale stále si zachováva svoju výšku a majestátnosť.

Torty inšpirované dlaždicami

Fondán maľovaný alebo zdobený zložitým vzorom inšpirovaným dlaždicami s marockým vzorom v modrej, bielej či žltej farbe dodáva každej torte neobyčajný elegantný vzhľad. Tento trend vychádza z marockého štýlu a stáva sa čoraz populárnejším námetom pre tému svadieb.

Medené detaily

Metalickým prvkom tohto roku sa stala meď. Medená farba vyvoláva viac industriálny pocit v porovnaní s inými kovovými tónmi, ako je zlato či striebro, čo je ideálne pre trendové páry.

Koralová farba roka

Pre rok 2019 PANTONE Institute nahradil minuloročnú ultra fialovú romantickou koralovou, ktorá je pre svadobné torty ako stvorená. Ak uvažujete o začlenení nežnej, romantickej a pritom hravej a veselej farby do vašej svadobnej výzdoby, koralová je tá pravá a navyše veľmi trendy.

Vertikálne riasenie

Riasenie na tortách v rôznych podobách si drží v trendoch svadobných tort už niekoľko rokov svoje pevné miesto. Ak však chcete byť originálni, zvoľte na dizajn svadobnej torty riasenie vo vertikálnom smere. Jedna vrstva pokrytá vertikálnymi volánikmi v kombinácii s jednoduchým, elegantným druhým a tretím poschodím pomôže celkovému dizajnu dokonale vyniknúť a je ideálna pre nevesty, ktoré chcú tradičnú svadobnú tortu, ale aspoň s malým prvkom rebélie.

Nahé torty so "stekancami"

Nahé torty asi z módy len tak ľahko nevyjdú. Ak ste boli presvedčený, že sa do dizajnu torty bez fondánu nedá priniesť nič originálne, ste na veľkom omyle. „Drip“, alebo po slovensky poeticky „stekance“, vyzerajú akoby bola poleva na tortu nedbanlivo naliata. Sú hitom Instagramu a aj na svadobných nahých tortách vyzerajú úžasne. Úplne dokonale tiež vyzerajú bielou krajkou zdobené nahé a polonahé torty, ktorým krajka dodáva jedinečný romantický a nežný vzhľad.

Folk a ľudové svadobné torty

V posledných rokoch sa čoraz viac ľudí vracia k tradíciám a svadby nie sú výnimkou. Čepčenie, folklórne prvky na šatách a celé svadby vo folklórnom štýle sú čoraz viac obľúbenejšie. Preto je samozrejmé, že jedným z hlavných trendov na Slovensku v oblasti dizajnu tort sú svadobné torty s folklórnym motívom.

Tipy pre výber a objednávku svadobnej torty

Svadobný deň je jedným z najvýznamnejších dní v živote a svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou tejto oslavy. Moderné svadobné torty sú zmesou kreativity, estetiky a jedinečných chutí. Pri výbere torty je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

• Veľkosť svadobnej torty: Veľkosť vyberajte podľa počtu hostí. Všeobecne platí, že jedna porcia torty pre hosťa je približne 150-200 gramov.
• Chuť a príchuť: Ak sa neviete rozhodnúť pre správnu kombináciu, nechajte sa inšpirovať! Existuje veľa typov tort - ťažké s maslovým krémom alebo ľahké, ovocné a čokoládové.
• Štýl svadby: Torta by mala ladiť s celkovým štýlom svadby.
• Výber cukrára: Výber správneho cukrára a ochutnávka sú kľúčovými krokmi pri výbere svadobnej torty.
• Objednávka: Ideálne je objednať svadobnú tortu aspoň 2-3 mesiace pred svadbou. Zabezpečenie hladkého priebehu od objednania až po jej doručenie a prezentáciu na svadbe je kľúčové.

Ak nechcete marcipánovú svadobnú tortu, máte na výber množstvo chutných a atraktívnych alternatív, ako napríklad fondán, maslový krém, čokoládová ganache alebo kokosový krém. Fondán je sladší a chuťovo neutrálnejší, ideálny na hladký a elegantný vzhľad torty.

Candy bary a sladké výslužky

Na svadbách je neúrekom sladkých pochúťok. Stoly sa prehýbajú pod sladkosťami a hostia by najradšej ochutnali zo všetkého. Neodolateľným lákadlom je candy bar alebo stolík so sladkými dobrotami, ktoré potešia hostí. Kto vyhladne, určite ocení malé občerstvenie v podobe svadobného zákusku. Vábivé stolíky sú sladkou oslavou lásky, na ktorých sa vynímajú muffiny, ovocné mini-pusinky, čokoládové guličky s posýpkou alebo makrónky. Milou spomienkou je sladký darček pre svadobných hostí - krabička plná svadobných zákuskov.

tags: #najkrajsie #svetove #torty #svadobne