Jahody obsahujú veľa vody a sú skvelé aj pri redukcii nadváhy. Okrem toho chránia naše srdce, pomáhajú spaľovať tuky, podporujú zdravie kostí, vlasov, pevnosť nechtov, sú plné antioxidantov, vitamínov a minerálov. Chuť a vôňa jahôd dozrievajúcich na slnku je nezameniteľná. Dopraj si ju napríklad aj v podobe takéhoto fitnes dezertu.
Sladké nemusíš vylúčiť zo svojej stravy, ak chceš jesť zdravo. Dôležité je koľko toho zješ a z čoho je to pripravené. Aj naše knihy ponúkajú mnoho inšpirácií (nielen) na zdravé pečenie.
Príprava
Víkend pred dverami, tak hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím. Mala som ešte mrazené jahody a ríbezle, tak som ich musela spotrebovať keďže už pomaly ale isto začína jahodová sezóna. Vytvorila som si tak priestor pre nové čerstvé zásoby. Samozrejme, ak všetko nepojeme :)
Ingrediencie na korpus:
- Ovsená granola
- Špaldová múka
- Kypriaci prášok
- Med
- Vajcia
- Mlieko
- Maslo
Ingrediencie na plnku:
- Puding
- Voda
- Mlieko
- Tvaroh
- Maslo
- Trstinový cukor
- Jahody
Postup:
- Ovsenú granolu, špaldovú múku a kypriaci prášok vysypeme do misy.
- Pridáme med, vajcia, mlieko a rozpustené maslo.
- Všetko spolu dobre premiešame a vylejeme do okrúhlej formy s priemerom 25 cm, ktorú sme vymastili a vysypali múkou.
- Takto pripravenú zmes vložíme do vyhriatej rúry na 200 ˚C a pečieme cca 25 minút.
- Keď je korpus upečený, necháme ho vychladiť.
- Vo vode s mliekom rozmiešame puding a uvaríme.
- Puding necháme vychladnúť.
- Keď je puding vychladnutý, pridáme tvaroh, zmäknuté maslo, trstinový cukor a nakrájané jahody.
- Všetko spolu dobre premiešame.
- Plnku rovnomerne natrieme na korpus a ozdobíme jahodami.
- Koláč vložíme do chladničky a chladíme cca 1 hodinu.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 100 g ):
| Zložka | Množstvo (na 100 g) |
|---|---|
| Energia | [Hodnota] kcal |
| Bielkoviny | [Hodnota] g |
| Sacharidy | [Hodnota] g |
| Tuky | [Hodnota] g |
Poznámka: Konkrétne výživové hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.
Tradičný strúhaný koláč s tvarohom - rýchlo a jednoducho
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov.
