V poslednej dobe sa objavili informácie o pive plnenom héliom, ktoré údajne spôsobuje zmenu hlasu podobnú ako pri vdychovaní hélia z balóna. Tento článok sa zaoberá reálnosťou takéhoto produktu a jeho potenciálnymi účinkami.
Hélium je známe tým, že pri vdýchnutí mení farbu hlasu do vyšších tónov. Táto vlastnosť je spôsobená jeho nízkou hustotou v porovnaní so vzduchom, čo umožňuje rýchlejšie vibrácie hlasiviek. Asi každý pozná aké účinky má hélium na náš hlas.
Hélium v Pive - Mýtus alebo Realita?
Spoločnosť Samuel Adams zverejnila na svojom YouTube kanáli video, v ktorom propagovala pivo s obsahom hélia. Video bolo zverejnené 1. apríla, čo naznačuje, že by mohlo ísť o žart. Je však takéto pivo reálne alebo sa len Adams snažil všetkých napáliť? No.. Už len s prihliadnutím na dátum uverejnenia videa nám môže byť niečo podozrivé. Helium beer se stalo předmětem mnoha diskuzí, návodů, hledání, kde se dá pořídit, ale především skvělým vtípkem na youtube. Vzhledem ke spoustě polemik a otazníku, bude dobré provést osvětu, jak to ve skutečnosti s heliovým pivem je. Neexistuje. Je to fake. Je to srandička. A proč helium beer není v obchodech, hospůdkách, nebo ho nenajdete v žádném baru, ikdyž by ho každý chtěl ? Odpověď rozvedeme níže.
Vlastnosti Hélia a Oxidu Uhličitého
Väčšina klasických pív obsahuje oxid uhličitý, ktorý dodáva pivu jeho charakteristické sýtenie a osviežujúcu chuť. Samuel Adams na svojom Youtube kanály odhalil jeho nový produkt - pivo s obsahom hélia. V prvom rade, hélium je 700-krát menej rozpustné vo vode v porovnaní s oxidom uhličitým. Je to jeden z najmenej rozpustných plynov vo vode, pričom v jednom litri vody sa vám podarí rozpustiť iba 0,0016 gramu hélia. Pri oxide uhličitom hovoríme až o 2,5 grame. To dovoľuje oxidu uhličitému pomaly sa uvoľňovať a vytvoriť tak príjemný sýtený nápoj. O héliu sa to povedať vôbec nedá.
| Plyn | Rozpustnosť vo vode (g/l) |
|---|---|
| Hélium | 0,0016 |
| Oxid uhličitý | 2,5 |
Oxid uhličitý sa tak môže postupne uvoľňovať a vytvárať sýtený nápoj. O héliu sa to povedať vôbec nedá.
Prečo Pivo s Héliom Nefunguje?
Aj keby sa podarilo napumpovať hélium do piva a nádobu pevne uzavrieť, hélium by sa v pive nerozpustilo v dostatočnom množstve. Žiaľ, je veľmi zbytočné pokúšať sa vyrobiť pivo s obsahom hélia, pretože by naozaj nefungovalo. Helium není rozpustné ve vodě, resp. v našem případě v pivu. Není možné pivo nasytit heliem, jako je to možné např. s oxidem uhličitým. Pridanie tekutého hélia do piva by bolo tiež nemožné, pretože ku zmene skupenstva z plynu na kvapalinu dochádza pri -220 ° F. Takto by ste svoje pivo možno iba zmrazili. Vychladené pivo je skvelé, ale takto?
Musíme však povedať, že video, v ktorom propagoval tento produkt, na internet zavesil presne 1. apríla. No.. Už len s prihliadnutím na dátum uverejnenia videa nám môže byť niečo podozrivé. V druhom rade, aj keby sa vám nejakou náhodou podarilo napumpovať hélium do piva a pevne uzavrieť nádobu, bolo by to zbytočné.
Takže vydarený fake a aprílový žartík. A ako aprílová fáma vznikla a "helium beer" bolo na svete? Pozrite sa na dva nemecké "objaviteľov" heliového piva.
O pive s Bradáčom #1 – Mýty vs. fakty o pive
České pivné značky a ich tradícia
Značky Plzeňského Prazdroje sú nedielnou súčasťou národného dedičstva a českej pivnej kultúry. Naše pivá a ostatné nápoje varíme podľa pôvodných receptúr a rovnako ako naši predkovia sa staráme o ich najvyššiu kvalitu. Jedinečný svetlý plzeňský ležiak sa stal legendou medzi pivami a dal vzniknúť úplne novej pivnej kategórii (Pils, Pilsner). Jeho receptúra aj varný postup sa od jeho vzniku v roku 1842 nezmenili. Vďaka umeniu plzeňských sládkov sa nemení ani jeho kvalita a jeho chuťový profil.
Aby pivo chutilo a dobre sa pilo. To je poslanie pivovaru Gambrinus, ktorého história sa datuje od roku 1869. Pivá v jeho produkcii sa vyznačujú sviežou chuťou, hutným telom s príjemnou horkosťou a správnym řízem.
Vďaka vynikajúcej kvalite a úspešnej histórii, ktorej počiatky siahajú až do roku 1874, je dnes Velkopopovický Kozel veľmi úspešným pivom v ČR a jednou z najpredávanejších českých pivných značiek vo svete.
Pivovar Elektrárna nájdete v historickej budove bývalej elektrárne, pri sútoku Mže a Radbuzy. Prúd, to je moderný český ležiak z Prazdroja, ktorý ponúka príjemné osvieženie. Vyznačuje sa menšou horkosťou a ľahkou chuťou s ovocnými tónmi. Vďaka nižšiemu stupňu prekvasenia ponúka iba 3,9 % alkoholu.
Objavte nové chute na rôznych miestach a zažite zakaždým iný pivný zážitok - od osvedčených klasík po experimentálne kúsky. Program Špeciály z Prazdroja ponúka hostinským možnosť zostaviť si vlastný kalendár pivných špeciálov na mieru svojim hosťom.
Birell je najpredávanejšie nealkoholické pivo v ČR. Na trh bolo uvedené v roku 1992.
Moderný, jemne perlivý alkoholický nápoj na sladovej báze, obľúbený najmä medzi ženami. Frisco snúbi vyváženú ovocnú chuť s obsahom alkoholu 4,5 %. V súčasnosti má už dve samostatné rady, Ovocné a Cocktails, ktoré tak vďaka svojej širokej rozmanitosti vytvárajú pestrú paletu chutí.
Pravé pivné špeciály so špecifickou lahodnou horkosťou.
Svetlé nízkostupňové pivo Klasik sa vyrába podľa tradičnej receptúry a je dostupné za veľmi priaznivú cenu.
Svetlé výčapné pivo Primus je obľúbenou značkou v segmente cenovo výhodných pív. Varí sa z kvalitných pivovarníckych surovín a je charakteristické svojou vysokou piteľnosťou.
Pri príprave jedenásťstupňového ležiaka Excelent využívajú plzeňskí sládkovia unikátny postup trojitého chmeľenia. Tretie chmeľenie sa vykonáva po skončen varenia, kedy mladina začína chladnúť.
Pivo Peroni patrí medzi najpredávanejšie talianske pivá po celom svete. Aktuálne je rozšírené do viac ako 70 krajín sveta, kde inšpiruje spotrebiteľov k tomu, aby si s vášňou a štýlom užili každý okamih po vzore talianskeho životného štýlu La Dolce Vita.
Nový, plne automatizovaný systém tankového piva priniesol Heineken Slovensko na slovenský trh na začiatku mája tohto roku. Spoločnosť Heineken Slovensko zaviedla v týchto dňoch svoj inovatívny systém tankového piva už v päťdesiatej prevádzke na Slovensku - v metropole Šariša v Prešove. Za šesť mesiacov od uvedenia na trh si tak tankové pivo Zlatý Bažant a Corgoň môžu vychutnať pivári už na celom Slovensku. Predaj presiahol očakávania. Na začiatku novembra spoločnosť nainštalovala nový systém už vo svojej 50-tej prevádzke - v pube U Holiča v Prešove. Výsledky predaja tankového piva Zlatý Bažant a Corgoň za polročné obdobie zároveň prekračujú očakávania. Hana Šimková, manažér korporátnych vzťahov spoločnosti Heineken Slovensko hovorí: "Veľmi nás tešia úspechy nášho tankového piva. Už v týchto dňoch dosahujeme predaj naplánovaný na celý rok, pokryli sme už všetky regióny Slovenska a výsledky spotrebiteľského prieskumu hovoria o jeho vysokej obľúbenosti u našich konzumentov." Obľúbenosť tankového piva Zlatý Bažant a Corgoň dokazujú aj výsledky spotrebiteľského prieskumu (Prieskum spoločnosti Heineken Slovensko uskutočnený na vzorke 738 respondentov v prevádzkach s tankovým pivom Zlatý Bažant a Corgoň v druhom a treťom štvrťroku 2010). Až približne 80 % respondentov v puboch s tankovým pivom Zlatý Bažant a Corgoň potvrdilo, že tankové pivo bude vyhľadávať aj v budúcnosti a až 90 % z nich ho odporučí aj svojim priateľom a známym.
Ďalšie Možnosti v Nitre a Okolí
Ak hľadáte kvalitné nápoje a jedlá v Nitre a okolí, môžete navštíviť tieto miesta:
- Coffee La Messicana Nitra: Táto kaviareň ponúka kvalitnú ručne vyrábanú kávu a čaje. V ponuke majú 100% arabicu Gran Miscela, Extrabar 80% arabica - 20% robusta, Sunrise 100% robusta - 20% arabica a bezkofeínovú kávu. Okrem toho ponúkajú fantastické bylinné čaje z Horehronia, ktoré sú ručne zbierané, sušené, rezané a miešané v ľanových plachtách. Pripravujú mliečne koktaily zo skutočného ovocia, mlieka a limetky bez práškov a umelých prísad.
- Aragosta Ristorante (Preseľany): Táto reštaurácia ponúka talianske špeciality, pizzu a dezerty. Špecialitou sú živé homáre z morského akvária a mozzarella z byvolieho mlieka z Talianska.
- Starý Biskupský Hostinec (Nitra): V tomto hostinci nájdete štýlovú reštauráciu a cukráreň s ponukou kávy, zákuskov a zmrzliny vlastnej výroby. Ponuka jedál je pestrá, od raňajok cez víkendy až po dennú ponuku, pripravenú z čerstvých surovín.
- Prohibícia (Nitra): Táto predajňa sa zameriava na predaj slovenských prírodných destilátov a likérov. V ponuke nájdete klasické ovocné destiláty, odrodové destiláty, destiláty dozrievané v kameninových sudoch, barikované destiláty, destiláty odležané na ovocí a destiláty s prísadou medu. Okrem toho ponúkajú aj tradičné slovenské pochutiny.
