Pestovanie uhoriek sa môže zdať jednoduché, ale pre dosiahnutie bohatej úrody si vyžaduje správnu starostlivosť. Mnohí pestovatelia sa stretávajú s problémom, keď uhorky kvitnú, no neplodia. Tento jav môže byť spôsobený viacerými faktormi, ktoré je dôležité identifikovať a riešiť.
Charakteristika Uhorky
Uhorka (Cucumis sativus) je jednoročná, plazivá rastlina z čeľade tekvicovitých, pestovaná pre svoje plody, ktoré sa využívajú ako zelenina. Plody majú valcovitý tvar, môžu dosahovať dĺžku až 62 cm a priemer 10 cm. Uhorky obsahujú až 95% vody a z botanického hľadiska sa klasifikujú ako pepo - vodnaté ovocie s tvrdou šupkou. Majú jemnú, osviežujúcu chuť a často sa konzumujú olúpané. Viete, že uhorky obsahujú až 92 - 96 % vody? V lete osviežia tiež rýchlo kvasené, takzvané „kvašáky“.
Uhorka siata (Cucumis sativus) je jednoročná rastlina s plazivou stonkou a ovíjavými úponkami. Kvety sa tvoria v pazuchách listových stopiek. Zvlášť sa tvoria samčie a samičie kvety, ktoré sa vyskytujú buď v rovnakom pomere, alebo prevládajú samičie. V prípade, že sa vyskytujú len samičie kvety, ide o špeciálne šľachtené, takzvané partenokarpické odrody, ktoré vytvárajú plody bez opelenia, a preto ani netvoria semená. Ich cena je trochu vyššia, no ich výhodou je, že plody rastú aj počas horšieho počasia, keď nelieta hmyz. Vhodné sú i do uzavretého priestoru skleníka či fóliovníka.
Príčiny Kvitnutia Uhoriek Naprázdno
Mnohí menej i viac profesionálni pestovatelia sa čudujú, prečo uhorky kvitnú na prázdno. Odpoveď na túto otázku nie je taká jednoduchá, ako by sa mohlo zdať. Príčin nepriaznivého plodenia môže byť niekoľko, ale najčastejšie je to spôsobené jednou vecou.
Počasie a Teplota
Jednou z hlavných príčin, prečo uhorky kvitnú, ale nevytvárajú plody, je počasie. Uhorky sú teplomilné rastliny a nízke teploty (pod 13-15°C) môžu negatívne ovplyvniť ich schopnosť plodiť. Naopak, ani príliš horúce počasie im neprospieva. Extrémne teploty, či už nízke alebo vysoké, môžu spôsobiť, že rastlina neprináša ovocie.
Vysoké teploty majú značný vplyv na životaschopnosť peľu a rovnako môžu spôsobovať zasychanie kvetov. Čo znemožní priebeh správneho opelenia. Pri nedostatočnom opelení sa plody často deformujú, vymykajú sa štandardu. Preto sa môže stať, že sa vo vnútri vytvoria dutiny. Spojitosť tvorby dutín je nielen s nedostatočným opelením a oplodnením kvetu, ale aj s prípadným stresom, ktorým rastlina prešla.
Zavlažovanie
Nesprávne zavlažovanie je ďalším faktorom, ktorý môže viesť k neplodnosti uhoriek. Výhonky uhoriek potrebujú vlhký substrát, pretože ich koreňový systém je plytký a rozsiahly. Nedostatok vody, ako aj prebytok vody, môže spôsobiť problémy. Povrch pôdy by mal byť stále mierne vlhký a počas horúceho počasia je potrebné zvýšiť frekvenciu zavlažovania.
Ak sa k tomu pridá nepravidelná závlaha, uhorky zhorknú. Spravidla sa tak stáva, keď rastliny trpia stresom. Dlhé sucho strieda veľké množstvo vody, nízke teploty vzduchu v noci vymieňa horúci deň. Vplyv na horknutie plodov má aj teplota zálievkovej vody. Studená nerobí rastlinám dobre. Najčastejšie uhorky zhorknú len v časti, ktorá je blízka k stopke. Preto často pomôže, keď tieto menej chutné končeky jednoducho zrežete a využijete chutný zvyšok plodiny.
Nedostatočné Opelenie
Uhorky pestujú jednopohlavné kvety: samičie a samčie. Pre úspešné plodenie je nevyhnutné, aby sa peľ zo samčieho kvetu dostal na samičí kvet. Ak samičí kvet nie je opelený včelami alebo čmeliakmi, nevytvorí sa plod. Tento problém sa týka najmä uhoriek pestovaných pod fóliou a v skleníkoch, kde je prístup hmyzu obmedzený.
Na našich starých tradičných kultivaroch uhoriek - nakladačiek, šalátových, pareniskových i skleníkových - bolo na hlavnej stonke prevažne samčie kvety. Samičie kvety, to znamená i plody sa vytvorili väčšinou na vedľajších stonkách. Znalosť tohto rozloženia kvetov viedla k známemu agrotechnickému zásahu rezu uhoriek, slovom ku skráteniu hlavnej stonky. Rez uhoriek sa pravidelne uplatňoval hlavne pri pestovaní v skleníkoch a pareniskách.
Nedostatok Živín
Uhorky patria medzi náročnejšie zeleniny na výživu. Potrebujú kvalitnú, humóznu pôdu s dostatkom živín - najmä dusíka, fosforu a draslíka. Prehnojenie dusíkom však môže mať opačný vplyv na kvalitu plodov. Preto prihnojujte pravidelne, ale s mierou. Snažte sa použiť hnojivo bez obsahu chlóru, na ktorý sú uhorky citlivé.
Za horknutím plodov môže byť aj neprimerané hnojenie. Hoci uhorky patria k zelenine náročnej na živiny, obzvlášť na dusík, prehnojenie týmto makroelementom má opačný vplyv na kvalitu plodov. Preto prihnojujte pravidelne, ale s mierou. Snažte sa použiť hnojivo bez obsahu chlóru, na ktorý sú citlivé.
Prehustená Výsadba
Prehustená výsadba spôsobuje, že rastliny si konkurujú o svetlo, živiny aj vodu. To môže negatívne ovplyvniť ich schopnosť plodiť.
Nadmerný Rast Zelenej Hmoty
Ak uhorka vytvára veľa listov, ale kvety a plody chýbajú, môže to signalizovať nadmerný rast zelenej hmoty na úkor úrody.
Ako Stimulovať Uhorky K Plodeniu
Stáva sa, že rastliny ako paradajky, papriky a uhorky majú kvety, ale neprinášajú plody. Poradíme vám, čo treba podľa pestovateľa robiť, aby sme dosiahli dobrú úrodu.
Manuálne Opelenie
Ak pestujete uhorky v prostredí s obmedzeným prístupom hmyzu, môžete ich opeliť ručne. Preneste peľ zo samčieho kvetu na samičí kvet pomocou štetca s jemnými štetinkami.
Zabezpečenie Správnych Podmienok
Uistite sa, že uhorky majú dostatok slnečného svetla (minimálne 6-8 hodín denne) a že pôda je dostatočne prehriata, ľahká a priepustná. Výsadba po 15. máji, hnojenie a slnečné stanovisko pomôžu.
Správne Zavlažovanie
Polievajte uhorky najlepšie ráno, vlažnou, odstátou vodou priamo ku koreňom. Vyhnite sa polievaniu listov, aby ste minimalizovali riziko plesní. V horúcom počasí je potrebné zvýšiť frekvenciu zavlažovania.
Odstraňovanie Nadbytočných Výhonov
Odstraňujte nadbytočné bočné výhony, najmä v spodnej časti rastliny, aby ste podporili cirkuláciu vzduchu a rast kvetov. Niektoré hybridné okurky sa nezaštiptujú, ale pri starších odrodách to môže pomôcť.
Výber Odrôd
Pre pestovanie v skleníkoch a fóliovníkoch sú vhodné partenokarpické odrody, ktoré tvoria plody bez opelenia. Pri výbere osiva je vhodné čítať popisky na vrecúšku, mnohé moderné odrody nehorknú.
Ochrana Pred Škodcami a Chorobami
Pravidelne kontrolujte rastliny a včas zistite prítomnosť škodcov či chorôb. Najčastejšími škodcami sú vošky a roztoče, proti ktorým sa dá použiť mydlový roztok. Medzi plesňové choroby patrí múčnatka a peronospóra.
Časté Problémy a Riešenia
| Problém | Príčina | Riešenie |
|---|---|---|
| Nekvitnúce uhorky | Nízka teplota pôdy, nedostatok živín, nedostatok svetla | Výsadba po 15. máji, hnojenie, slnečné stanovisko |
| Kvitnú, ale neplodia | Nedostatočné opelenie, zlé počasie, nesprávne zavlažovanie | Manuálne opelenie, správna zálievka, ochrana pred extrémnym počasím |
| Horké plody | Nedostatok vlahy, striedanie teplôt, stresové faktory | Pravidelná zálievka, ochrana pred stresom |
Ďalšie Tipy Pre Úspešné Pestovanie Uhoriek
So sejbou či výsadbou uhoriek počkajte, kým pominie riziko prízemných mrazov - na väčšine územia Slovenska ide spravidla o obdobie po 15. máji. V záhrade dodržujte vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami aspoň 40-50 cm, medzi riadkami približne 100 cm. Vyberte pre uhorky slnečné stanovisko - ideálne orientované na juh alebo juhozápad. Na balkóne preferujte slnečné expozície. Priťahujte včely a čmeliaky výsadbou nektarodajných rastlín ako nechtík, levanduľa či facélia. Ak sa ani po mesiaci kvitnutia na rastline netvoria samičie kvety alebo je ich len veľmi málo, príčinou pravdepodobne bude nerovnováha v živinách.
Pre posilnenie koreňového systému môžete odstrániť spodné listy, kúsok stonky zahnúť smerom k zemi a zahrnúť humusom. Pri výbere susedov vysaďte k uhorkám slnečnicu, vyhýbajte sa blízkosti dyne. Používajte odstátú dažďovú vodu a zalievajte rovnomerne a vždy až navečer. Vyskúšajte výluh z divozelu alebo hnojivo zo staršieho chlebíka. V oblastiach s nižším výskytom včiel pomôžte uhorkám v opeľovaní ručne.
Na stimuláciu rastu a plodnosti môžete použiť aj špeciálne hnojivá. Jedným z tipov je aj japonský trik s pilinami. Nasypte piliny do polovice nádoby, zalejte horúcou vodou, nechajte vychladnúť, roztlačte a potom prikryte uhorky v hrúbke asi 10 cm. Piliny zlepšujú vlhkosť a tepelné vlastnosti pôdy.
Uhorky porastú HUSTO! Môj tajný RECEPT na substrát pre priesady, ktorý funguje na sto percent!
Pri pestovaní uhoriek je dôležité dbať aj na prevenciu. Používajte semená staré asi 2-3 roky, pretože mladé semená dávajú viac neplodných kvetov. Ak používate semená z minuloročného zberu, namočte ich na 30 minút do slabého roztoku manganistanu draselného a potom dôkladne vysušte. Uhorky zalievajte iba teplou, predtým usadenou vodou, ideálne ráno alebo večer.
Niekedy môže pomôcť aj jednoduchý postrek z 20 gramov jadrového mydla, 1 litra mlieka a 30 kvapiek jódu vo vedre s vodou. Záhradkári tiež odporúčajú hnojivo z 2 litrov srvátky a 150 gramov cukru vo veľkom vedre s vodou, po ktorom uhorky produkujú viac plodov. Cibuľové šupky sú tiež lacným a účinným pomocníkom - kilogram šupiek povarte v 5 litroch vody a nechajte na noc odstáť.