Proteínová tyčinka z cícerovej múky: Zdravá a chutná alternatíva

Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu k tradičným snackom? Proteínové tyčinky z cícerovej múky sú skvelou voľbou, ktorá spája výživové benefity cíceru s potešením z lahodnej chuti. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a vlákniny sú ideálnym spoločníkom pre aktívny životný štýl, ale aj pre každého, kto si chce dopriať niečo dobré bez výčitiek.

Výhody cícerovej múky

Cícerová múka je získavaná z mletého cíceru, ktorý je známy svojimi nutričnými vlastnosťami. Je prirodzene bezlepková, čo ju robí vhodnou pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok. Okrem toho je bohatá na bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a regeneráciu svalov, a tiež na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a dlhodobý pocit sýtosti.

100% Cícerové vretená sú výnimočne chutné cestoviny s prirodzene bezlepkovým zložením, vyrobené výlučne zo 100% cícerovej múky. Ocenia ich nielen vegáni, ale aj každý, kto rád objavuje nové chute. Skvele spestria váš jedálniček a navyše vynikajú vysokým obsahom bielkovín či vlákniny.

Ich kúpa vám otvorí dvere k širokým možnostiam využitia v kuchyni, kde sa rozhodne nestratia. Navyše sú veľmi rýchle a jednoduché na prípravu. Vyskúšať ich môžete ako prílohu napríklad k smotanovej či paradajkovej omáčke, ktorou ich zalejete a váš výživný pokrm je na stole.

V tejto verzii ich môžete aj zapiecť v rúre, napríklad s mletým mäsom, zeleninou či syrom. Ak máte chuť na niečo fresh, cícerové vretená sa skvele hodia do rôznych šalátov. Stačí ich vychladiť a zmiešať napríklad s fazuľami, čerstvou zeleninou, bylinkami a zálievkou či dresingom podľa vašej chuti.

Milovníkov opačných chutí zase poteší to, že cícerové vretená chutia výborne aj na sladko. Môžete si k nim pripraviť omáčku z rozvareného ovocia, prípadne ich zaliať sirupom alebo bezkalorickou omáčkou, pridať tvaroh a posypať kokosom, prípadne kakaom.

Nutričné hodnoty 100 g 100% Cícerových vretien

Upozornenie: Môže obsahovať stopy sóje.

Ako si vybrať správnu proteínovú tyčinku?

Trh s proteínovými tyčinkami je široký, no nie všetky tyčinky sú rovnako kvalitné. Pri výbere sa zamerajte na nasledujúce kritériá:

• Zloženie: Sacharidy by nemali byť prvou zložkou uvedenou na obale.
• Cukor: Cukry by mali byť nahradené umelými sladidlami. Vyhnite sa tyčinkám obsahujúcim vysoko fruktózový kukuričný sirup (HFCS).
• Bielkoviny: Kvalitná tyčinka by mala obsahovať 10 a viac gramov proteínu na jednu porciu.
• Pomer bielkovín a sacharidov: Pomer sacharidov by v žiadnom prípade nemal dvojnásobne prevýšiť pomer bielkovín.
• Vláknina: Vláknina nás dokáže zasýtiť a preto by ju každá kvalitná proteínová tyčinka tiež mala obsahovať.

Je dôležité si uvedomiť, že niektoré tyčinky síce v názve majú "proteínové", ale pritom sú plné cukrov, sirupov a ešte ku všetkému sú namočené do cukrovej polevy. Kvalitná proteínová tyčinka by nemala obsahovať takmer žiadne cukry.

Najčastejšie sa v proteínových tyčinkách objavujú umelé sladidlá ako maltitol a xylitol. Tieto nemajú žiadne kalórie a ku všetkému ani nezvyšujú riziko vzniku zubného kazu.

Proteínové tyčinky sa vyrábajú od hmotnosti 35 g do približne 85 g. Malé tyčinky vám postačia na desiatu alebo zahnanie veľkého hladu. Väčšie proteínové tyčinky si môžete vziať so sebou na celodennú horskú túru, alebo keď viete, že vás čaká náročný tréning.

Domáca proteinová tyčinka z cícerovej múky

Ak si chcete byť stopercentne istí zložením vašej proteínovej tyčinky, môžete si ju pripraviť aj doma. Tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

• 100 g cícerovej múky
• 50 g ovsených vločiek
• 30 g proteínového prášku (podľa vašej preferencie)
• 2 lyžice medu alebo iného sladidla
• 2 lyžice kokosového oleja
• 50 ml mlieka alebo rastlinného nápoja
• Voliteľné: orechy, sušené ovocie, čokoláda

Postup:

1. V miske zmiešajte cícerovú múku, ovsené vločky a proteínový prášok.
2. V druhej miske zmiešajte med, kokosový olej a mlieko.
3. Tekutú zmes pridajte k suchej a dobre premiešajte. Ak chcete, pridajte aj voliteľné ingrediencie.
4. Cesto vytvarujte na papieri na pečenie do tvaru tehličky a potom rozvaľkajte na obdĺžnik hrubý asi 5-7 mm.
5. Vyvaľkaný plát cesta preložte aj s papierom na plech a nakrájajte na prúžky hrubé asi 1-1,5 cm.
6. Pečte pri 180 °C približne 20-25 minút, alebo kým tyčinky nebudú zlatisté.
7. Nechajte vychladnúť pred konzumáciou.

Cícerové chrumky Trafo

Okrem tyčiniek existujú aj ďalšie zaujímavé produkty na báze cíceru. Cícerové chrumky Trafo v paprikovom variante sú dokonalou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú spojenie chuti, výživy a udržateľnosti. Obsahujú kvalitnú cícerovú múku ako prirodzený zdroj bielkovín a paprikovú príchuť, ktorá dodá každému súste jemne korenený nádych.

Vďaka svojej ľahkej a chrumkavej textúre potešia deti aj dospelých. Sú vyrábané z bio surovín od lokálnych farmárov s rešpektom k prírode aj tradícii. Trafo tak prináša snack, ktorý nielen chutí, ale aj prospieva.

Zloženie: Cícerová múka* (40 %), zemiakový škrob*, slnečnicový olej*, zemiaková múka*, soľ, mletá paprika* (1,25 %), cibuľový prášok*, kukuričná múka*, paradajkový prášok*, cesnakový prášok*, cesnakový prášok*, korenie*. (*certifikované ekologické pestovanie)

Nutričné údaje na 100 g Cícerových chrumiek Trafo

tags: #proteinova #tycinka #z #cvckovej #muky