Recepty na torty a koláče z Lidla

V tomto článku vám prinášame niekoľko chutných receptov na torty a koláče, ktoré môžete jednoducho pripraviť z ingrediencií dostupných v Lidli. Tieto recepty sú ideálne pre každú príležitosť a potešia všetkých milovníkov sladkých dezertov.

Jednoduchý piškótový koláč s malinami

Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a efektný dezert. Základom je nadýchaný piškótový korpus, ktorý je doplnený o osviežujúci malinový krém a jemný smotanový krém.

Postup prípravy korpusu:

1. Žĺtky spolu s vajcami a cukrom šľaháme do hustej svetlej peny.
2. Prisypeme múku a krátko zašľaháme.
3. Bielky šľaháme a keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypujeme cukor.
4. Do pevného snehu pridáme Zlatý klas a krátko zašľaháme.
5. Plech vystelieme papierom, ktorý zvrchu ešte potrieme maslom a vysypeme múkou.
6. Striedavo naň nanášame pásy snehového a piškótového cesta.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 minút.

Postup prípravy krému:

1. Smotanu spolu s mascarpone a cukrom vyšľaháme dotuha.
2. Vychladnutý korpus uvoľníme, preklopíme a stiahneme papier.
3. Na spodný plát cesta nanesieme polovicu krému a malinovej náplne.
4. Povtláčame maliny a prikryjeme druhým plátom.
5. Postup zopakujeme.

Čokoládový koláč s čučoriedkami

Pre milovníkov čokolády je tu tento bohatý čokoládový koláč s lahodným čučoriedkovým krémom. Kombinácia intenzívnej čokolády a sviežich čučoriedok vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Postup prípravy korpusu:

1. V kuchynskom robote s nadstavcom metlička vyšľaháme bielky so štipkou soli.
2. Keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypeme cukor a vyšľaháme pevný sneh.
3. Časť snehu rozmiešame so žĺtkami a následne spojíme so snehom.
4. Prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom do pečiva a premiešame.
5. Mrazené čučoriedky primiešame až na koniec, aby nezafarbili cesto.
6. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, rozotrieme ku okrajom a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 - 30 minút.
7. Po upečení necháme úplne vychladnúť v plechu.

Postup prípravy krému:

1. V kuchynskom robote s nadstavcom metlička vymiešame mascarpone, tvaroh, práškový cukor.
2. Následne krém stužíme roztopenou, vlažnou, bielou čokoládou, ktorú rýchlo zašľaháme.
3. Nakoniec pridáme mrazené čučoriedky a premiešame.
4. Korpus rozrežeme na polovicu.
5. Spodnú časť potrieme čučoriedkovým džemom, pridáme polovicu krému, rozotrieme až ku okrajom, preložíme druhou časťou korpusu, nanesieme zvyšný krém a rozotrieme až ku okrajom.

Luxusná čokoládová torta s ganážou

Tento recept je určený pre skutočných pôžitkárov. Bohatý čokoládový korpus je doplnený o jemnú maslovú chuť a lesklú čokoládovú ganáž, ktorá dodáva torte luxusný vzhľad a chuť.

Postup prípravy korpusu:

1. V kuchynskom robote s nadstavcom lopatka vyšľaháme maslo izbovej teploty s cukrom do peny.
2. Postupne zašľaháme všetky vajíčka.
3. Kým sa cesto šľahá, spojíme v miske sypké suroviny: múku, kakao, kypriaci prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
4. Do cesta postupne zapracujeme sypkú zmes a mlieko.
5. Vytvorené cesto vlejeme do formy vystlanej papierom na pečenie, rovnomerne rozotrieme až ku okrajom a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C cca 30 minút.

Postup prípravy ganáže:

1. Do misky pridáme rozlámanú horkú čokoládu.
2. Medzitým zohrejeme smotanu na šľahanie, nesmie zovrieť.
3. K čokoláde pridáme med, horúcu šľahačku, maslo, necháme minútu postáť a následne rozmiešame na lesklú ganáž.
4. Pripravené cesto potrieme vrstvou džemu a rozotrieme po celom povrchu.
5. Navrstvíme ganáž, opäť rozotrieme po celej ploche, zarovnáme a odložíme do chladničky ideálne do druhého dňa.

Rýchla piškótová roláda s malinovou náplňou

Ak máte málo času, ale chcete si dopriať niečo sladké, táto piškótová roláda je pre vás ako stvorená. Vďaka jednoduchej príprave a rýchlemu tuhnutiu v chladničke je ideálna aj pre začiatočníkov.

Postup prípravy cesta:

1. Celé vajíčka s cukrom vyšľaháme mixérom do peny (šľaháme aspoň 4 minúty).
2. Ručne vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva.
3. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a zarovnáme.
4. Pečieme pri 180 °C približne 20 minút.
5. Po upečení vyberieme cesto z plechu a necháme ho úplne vychladnúť.

Postup prípravy malinovej náplne:

1. Do kastróla dáme rozvariť maliny s trstinovým cukrom.
2. Varíme, až kým majú sirupovú konzistenciu.
3. Potom ich cez sitko prepasírujeme do misky. Vznikne tak malinová omáčka.
4. Omáčku prelejeme späť do kastróla, pridáme vanilkové pudingy rozmiešané vo vode s malinovým sirupom a povaríme do zhustnutia.
5. Potom krémom zalejeme koláč s piškótami (trochu si odložíme na ozdobenie) a dáme stuhnúť do chladničky min.
6. V miske vymiešame obe smotany spolu s cukrom a nalejeme na stuhnutý malinový krém.

tags: #razny #stvorec #lidl