Čo so zbytkom knedle z nedeľného obeda? No predsa "knedľovajíčková klasika"! :)
Zo zbytku knedle sa dá vykúzliť výborná večera alebo raňajky.
Prísady
- 1 cibuľa (250 gramov)
- 30 gramov bravčovej masti
- 500 gramov knedle
- 8 slepačích vajec
Postup
- Cibuľu nadrobno nakrájame.
- Na panvici roztopíme masť a cibuľu na nej do karamelova opražíme.
- Knedľu pokrájame na čo najpravidelnejšie malé kocky.
- Pridáme ju k cibuli a cca 10 minútovým miešaním ju opekáme.
- Jednotlivé hrany kociek sa opekaním sfarbia jemne dohneda.
- Dávame pozor, aby neprihárali.
Časť tuku môžete nahradiť slaninkovým výpekom.
- Tesne pred podávaním vlejeme rozšľahané vajíčka.
- Nesolíme - knedľa obsahuje dostatok soli.
- Opäť dôkladne premiešavame, aby sa jednotlivé kocky knedle dobre obalili v tuhnúcom vajíčku.
Pre jednu osobu: 4 plátky knedle pokrájame na malé kocky, ktoré opečieme na troške tuku a potom na ne vylejeme vyšľahané vajíčka.
Tipy na servírovanie
Jedlo je vhodné aj pre menšie deti, na raňajky či večeru.
Dospelým k pokrmu podávame čalamádu alebo kyslé uhorky.
Alebo na záver nastrúhať na to syr, doložiť zvyšok nakladaných uhoriek alebo nejakého šalátu.
Knedlik ve vajcu 🐓 Jednoducha dobrota kera nikdy nezklame!
Poznámka k spracovaniu údajov: Na našich webových stránkach používame nástroje, ktoré nám pomáhajú zlepšovať ich funkčnosť tak, aby sme vám ponúkli nielen vyšší komfort pri ich využívaní, ale i optimálne zobrazenie obsahu a reklám. Svojím výberom nám dávate súhlas s ich spracúvaním. Kliknutím na „Prispôsobiť“ sa môžete kedykoľvek dobrovoľne rozhodnúť, ktoré spôsoby použitia týchto údajov chcete povoliť.
Právny základ spracúvania osobných údajov: čl. 6 ods. 1 písm. c) Nariadenia - plnenie zákonnej povinnosti - zákon č. 351/2011 Z. z. Umožňujú rozpoznať a spočítať počet používateľov a získať informácie o tom, ako sa webová stránka používa (napr. ktoré stránky najčastejšie otvára používateľ a či používateľ od niektorých stránok dostáva chybové hlásenia). To pomáha zlepšiť spôsob, akým funguje jej webová stránka, napríklad tým, že používateľ môže ľahko nájsť to, čo hľadá.
Právny základ spracúvania osobných údajov: čl. 6 ods. 1 písm.