Reštaurácia u Jakuba sa nachádza v historickom centre mesta, v blízkosti Starej tržnice. Je to ideálne miesto na posedenie pri dobrom jedle v príjemnej atmosfére.
Denné obedové menu
Každý deň si môžete vybrať z niekoľkých chutných obedových možností:
- Šošovicová polievka so zeleninou (0,3l) alebo Fazuľová polievka na kyslo (0,3l)
- Dusený špenát (200g) s varenými zemiakmi (200g) a volským okom (2ks)
- Vyprážaný syr plnený so šunkou (110g) s zemiakovými hranolkami (150g) a tatárskou omáčkou
- Knedličky plnené údeným mäsom s dusenou kyslou kapustou (280g)
Denné ponuky bez polievky
Okrem polievok si môžete vybrať aj z ďalších špecialít:
- A: Bravčové karé v parížskom cestíčku (110g) s zemiakovou kašou (200g) a uhorkovým šalátom
- B: Kuracie prírodné prsia s brokolicou (110g) s dusenou ryžou (200g)
Špeciálna ponuka
Reštaurácia u Jakuba pravidelne zaraďuje do svojho menu aj špeciálne a sezónne jedlá:
- Konfitované hovädzie rebrá pečené na čiernom pive a mede (0,5kg)
- Hokkaido krémová polievka (0,33l)
- Burger s trhaným kačacím mäsom
- Pečené kačacie stehno
- Tortilla s trhaným kačacím mäsom
- Grilovaný losos (0,55kg)
- Grilované mäsité rebrá (0,55kg)
- Prekladaná pizza s trhaným bravčovým mäsom (0,58kg)
- Mrkvový koláč s vlašskými orechmi (0,1kg)
Medzi ďalšie zaujímavé položky, ktoré môžu byť súčasťou špeciálnej ponuky, patria:
- Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon
- Apple, sorbet, brown butter, puff pastry
- Cheese mousse, hazelnut & chocolate snow, strawberry, lemon gel
- Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona
- Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream, mascarpone
- Lemon, lime sorbet and basil
- Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream, almond biscuit
- Vanilla ice cream, hazelnut flavoured liqueur & espresso
Informácie o reštaurácii
Reštaurácia u Jakuba je prevádzkovaná spoločnosťou U Jakuba group s. r. o. Je registrovaná v Obchodnom registri Okresného súdu Banská Bystrica, oddiel: Sro, vložka č. 194693/B, s registračným číslom 57148163.
Alergény
Pri každom jedle sú uvedené alergény. Tu je ich prehľad:
- 1 - obilniny obsahujúce lepok
- 2 - kôrovce a výrobky z nich
- 3 - vajcia a výrobky z nich
- 4 - ryby a výrobky z nich
- 5 - arašidy a výrobky z nich
- 6 - sója a výrobky z nich
- 7 - mlieko a výrobky z neho
- 8 - orechy a výrobky z nich
- 9 - zeler a výrobky z neho
- 10 - horčica a výrobky z nej
- 11 - sezam a výrobky z neho
- 12 - oxid siričitý a výrobky z neho
- 13 - vlčí bôb a výrobky z neho
Prezentácie šéfkuchára: Menu a kultúrne pozadie
tags: #restauracia #u #jakuba #jedalny #listok