Výber správneho pekáča do rúry môže zásadne ovplyvniť kvalitu a chuť vašich pečených pokrmov. Na trhu existuje široká škála materiálov, tvarov a veľkostí, z ktorých každý má svoje špecifické vlastnosti a výhody. V tomto článku sa ponoríme do sveta pekáčov a pomôžeme vám zorientovať sa v ponuke, aby ste si mohli vybrať ten najlepší pre vaše potreby.
Typy pekáčov podľa materiálu
Materiál, z ktorého je pekáč vyrobený, ovplyvňuje jeho tepelnú vodivosť, trvanlivosť a spôsob údržby.
Nerezové pekáče
Nerezové pekáče sú obľúbenou voľbou pre svoju odolnosť a jednoduchú údržbu. Sú ľahké na manipuláciu a pritom veľmi odolné. Sada 3 rôzne veľkých pekáčov do rúry vyrobených z nerezovej ocele s lesklou úpravou šetrí miesto pri skladovaní, pretože všetky tri kusy sú stohovateľné do seba. Pekáče majú postranné sklopné rukoväte, sú vhodné do rúry do teploty 240 °C a do umývačky riadu. Sada obsahuje 3 rôzne veľké pekáče: malý 27,5 x 20 x 6 cm, stredný 32 x 24,5 x 6 cm a veľký 37 x 28 x 6 cm. Farba pekáčov je nerez. Kvalitný materiál, z ktorého je pekáč vyrobený - nerez zaistí, že teplota bude v pekáči rozvádzaná rovnomerne.
Liatinové pekáče
Liatinové pekáče sú známe svojou vynikajúcou schopnosťou udržiavať a rovnomerne rozvádzať teplo, čo z nich robí ideálnu voľbu pre pomalé varenie a pečenie. Sú mimoriadne odolné a pri správnej starostlivosti vydržia generácie. Liatinový pekáč s objemom 3 litre je ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov varenia nad ohňom, na grile aj v rúre. Pekáč GRANDE využijete ako klasický pekáč s vekom na prípravu mäsa, ako arómu hlboký pekáč s pokrievkou, ale aj jeho diely samostatne - stredný diel ako plytký pekáč alebo panvicu na pečenie aj vyprážanie, s profilovaným dnom. Ťažký liatinový pekáč je v ponuke Berlingerhaus horúcou novinkou, sú kvalitné, nadčasové a v kuchyni všestranne použiteľné, pričom sa tešia obrovskému úspechu hlavne v radách moderných profesionálnych kuchárov. Svoju dlhoročnú tradíciu majú najmä vo francúzskej kuchyni.
Sklenené pekáče
Sklenené pekáče, často vyrobené z borosilikátového skla, sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú sledovať proces pečenia. Sú neporézne, ľahko sa čistia a neabsorbujú pachy. Sklenený oválny pekáčik s ľahkým uchopením vďaka robustným uchom je ideálny na varenie pokrmov špecifických tvarov, ako sú pečienka, celé kurčatá alebo gratinované jedlá. Nádoba z borosilikátového skla Pyrex® sľubuje rovnomerné a kontrolované pečenie. PEKÁČ BROSIL OKRÚHLY 20 CM 23,5 X 10 CM VEKO je vyrobený z odolného borosilikátového skla a je určený na pečenie, zapekanie, restovanie aj dusenie v rúre. Spodná časť má objem 1,65 l a sklenený poklop 0,7 l, spolu teda 2,15 l. Pyrex® sklenený pekáč oválny na zapekanie by nemal chýbať v kuchyni. Chcete, aby vaše pečienka boli naozaj šťavnaté? Skúste ich pripraviť v pekáči z varného skla a budete prekvapené skvelým výsledkom! Dlho teplý je takmer legendárny. Navyše pokrm servírovaný v skle dokáže aj obyčajný obed premeniť na štýlový zážitok. Oválny sklenený pekáč s poklopom GrandCHEF je skvelou voľbou pre každého, kto chce piecť a zapekať pohodlne, prehľadne a s výborným výsledkom.
Hliníkové pekáče
Hliníkové pekáče sú ľahké a dobre rozvádzajú teplo. Často sú vybavené nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje varenie a čistenie. Jednoduchá zapekacia panvica Alpina je užitočná pre všetky vaše chutné pokrmy z rúry! Misa má dve rukoväte, vďaka ktorým sa ľahko drží. Vyrobené z vysoko odolného hliníka. Plytký hrniec s pokrievkou MagicHome je vyrobený zo zliatiny hliníka s nepriľnavým povrchom a... Hrniec MagicHome Black Marble Line, plytký, 26 cm, 2,8 lit., s pokrievkou, pekáč do rúry. Plytký hrniec s pokrievkou MagicHome Coffee Brown Line je vyrobený zo zliatiny hliníka s nepriľnavým povrchom a vnútorným 2-vrstvovým mramorovým náterom. Vonkajší povrch obsahuje matný hnedý teplovzdorný náter. Ľahký pekáč talianskej výroby Zanetti. Povrch formy je vyrobený z odolného nepriľnavého povrchu SKANDIA. Neobsahuje PFOA. Pekáče Zanetti sú vyrábané v tradičnej talianskej rodinnej firme a vyznačujú sa veľmi kvalitným spracovaním. Vhodné do plynovej, elektrickej a teplovzdušnej rúry.
Keramické pekáče
Keramické pekáče sú známe svojou schopnosťou rovnomerne distribuovať teplo a udržiavať ho dlho. Sú ideálne na pomalé pečenie a dusenie. Predstavujeme vám kvalitný keramický pekáč s objemom 6 litrov, ktorý sa stane nenahraditeľným pomocníkom vo vašej kuchyni.
Špeciálne typy pekáčov
Okrem klasických pekáčov existujú aj špecializované nádoby určené pre konkrétne účely.
Pekáč na pizzu
Pekáč na pizzu je dokonalým doplnkom vašej domácej pece na pizzu s okienkom. Vhodné aj do umývačky riadu.
Parný pekáč do mikrovlnnej rúry
Zdravé, chutné a šťavnaté ryby z mikrovlnnej rúry ako sú filety, rybie prsty alebo celá ryba atď. Bez oleja a zápachu z rýb, aróma a chuť zostanú zachované.
Výhody používania pekáčov
Pekáč je praktickým kuchynským riadom, v ktorom môžete jednoducho preniesť jedlo z rúry na stôl a priamo z neho servírovať. Jednou z najväčších výhod pekáča je, že vám ušetrí veľa času a energie. Nemusíte sa trápiť s varením na platni a dohliadaním na pokrm, ktorý sa pomaly varí. Stačí všetky suroviny vložiť do pekáča a potom s ním rovno do rúry.
Use This Trick To Clean Your Oven In 5 Minutes
Starostlivosť o pekáče
Správna starostlivosť predĺži životnosť vášho pekáča. Nerezové a sklenené pekáče sú často vhodné do umývačky riadu, zatiaľ čo liatinové a keramické pekáče si vyžadujú ručné umývanie. Pred prvým použitím sa vždy riaďte pokynmi výrobcu.
Túžite po dokonale prepečených zemiakoch, voňavom mäse alebo domácom chlebe? S vhodným pekáčom sa vaše kulinárske sny stanú skutočnosťou. Kombinácia pečenia s minimálnym množstvom tuku v rúre a aromatizované varenie na všetkých typoch sporákov vrátane indukcie ponúka pekáč GRANDE. Vďaka rozmeru 43x33,5x14 cm (celková výška aj s pokrievkou je 20 cm) a mimostredne umiestneným úchytom sa pohodlne zmestí do bežnej kuchynskej rúry. Ak si potrpíte na kvalitné kuchynské riady, tento hrniec je pre Vás ako stvorený.