Večera často predstavuje jedlo, ktoré nám spôsobuje najväčšie starosti. Chceme si dopriať niečo chutné a zároveň sýte, no obávame sa, že večerné kalórie sa nám uložia priamo na boky. Našťastie existujú spôsoby, ako si pripraviť lahodnú a pritom zdravú večeru. Stačí vedieť, po akých surovinách siahnuť a ako ich pripraviť. Syr sa u nás doma teší mimoriadnej obľube a nezáleží na tom, o aký druh ide. V skvelej syrovej omáčke a aj s posýpke, ktorá sa na makarónoch chutne zapečie so strúhankou.
Aby sme vám pomohli s výberom, prinášame vám každý deň nové tipy na vaše overené recepty, ktoré vás presvedčia, že super chutná večera nemusí ukrojiť polovicu vášho voľného času a spokojná bude celá rodina!
Syrové jedlá ako rýchla večera
Syrové omáčky sú neuveriteľne flexibilné - môžete ich kombinovať s akoukoľvek prílohou, pridať obľúbené bylinky, zeleninu či koreniny a vždy dosiahnete dokonalý výsledok, ktorý poteší celú rodinu. Či už ju podávate k mäsu, cestovinám alebo zemiakom, vždy bude chutiť perfektne. V našej zbierke receptov nájdete nápady na kombinácie, ktoré si zamilujete - od grilovanej krkovičky so syrovou omáčkou, cez lahodné kuracie prsia v syrovej omáčke, až po klasiku ako gnocchi quattro formaggi či výbornú omáčku na špagety z plesňového syra.
Pre tých, ktorí preferujú bezmäsité jedlá, existuje množstvo receptov so syrom. Môžete si pripraviť výborné špenátové rizoto pripravené tak trochu na taliansky spôsob, t. j. s troškou bieleho vína. Kombinácia syra, medu a orechov je naozaj vynikajúca a spestrí raňajky, desiatu alebo pohostenie pre návštevu. Perfektný tip na grilovačku pre milovníkov zeleniny je grilovaný syr. Vynikajúce sýte jedlo, ktoré môžete podávať ako hlavný chod, je napríklad zapekaná zelenina so syrom. Pečené zemiaky s balkánskym syrom sú skvelou voľbou, keď chceš pripraviť chutné, sýte a zároveň jednoduché jedlo. Ich veľkou výhodou je, že sú výživné a vďaka pečeniu si zachovávajú skvelú chuť aj textúru. Jednoduchosť - Stačí ich nakrájať, dochutiť a vložiť do rúry. Vložíme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie a pečieme asi 30 minút na 180 stupňov. Výborný a ľahký pokrm, ktorý chutí aj za studena. Ak by vám ako hlavné jedlo nestačil, je dobrou voľbou aj ako predjedlo. Pečú sa iba 15 minút a sú naozaj sýte a chutné.
Keď nie je čas na prepracované jedlo, ale potrebujete dať žalúdku niečo rýchle, jednoduché a zdravé, siahnite po tomto recepte. Brokolica obsahuje okrem dôležitých vitamínov B, C, E aj provitamín A, vápnik, zinok a železo. Pohánka s akýmkoľvek syrom je veľmi chutná a dobrá kombinácia... Skvelo sa hodí k mäsku, k cestovinám, iba tak na chlebík, ... no... Výdatná, príjemné chutí po syre a skrýva sa v nej aj veľa pestrej zeleniny. Ľahká, šťavnatá a moderná frittata... Sýty slaný koláč vhodný či na raňajky, obed, večeru alebo dokonca aj na túru, či výlet alebo piknik...... Slaný sýty zemiakový koláč. Krémové cestoviny so zmesou duseného špenátu, uvarenej brokolice a výraznej chuti syra niva.... Ľahký a aromatický šalát z pečenej červenej repy s krémovým kozím syrom, čerstvou rukolou a dresingom... Ak ste fanúšikmi prenikavej syrovej pochúťky, tak tento tatarák vám istotne bude extra po chuti! Chutný, sýty a výživný šalát, ideálny ako obed v letnom období. Zapekanie je nenáročné a vždy chutné. Syr môžete v tomto recepte nahradiť aj bryndzou. Jedli ste už koláč naslano zo špargle? Ak nie, jej sezónu by ste mali využiť a vychutnať si ju v tomto skvelom jedle.
Recept: Syrový koláč
Ak neviete, čo dnes na večeru, vyskúšajte tento šikovný recept z youtube! Chutné jedlo, ktoré zasýti a všetky suroviny máte väčšinou doma…
Potrebujeme:
- 200 ml vlažného mlieka
- 1 vajce
- 3 PL oleja
- 1 PL cukru
- 1 ČL soli
- 1 balíček sušeného droždia
- 600 g hladkej múky + 1 lyžica navyše podľa potreby
Na plnku:
- strúhaný tvrdý syr
- feta syr
- 1 žĺtok na potretie
Postup:
- Do misy si nalejeme vlažné mlieko, nalejeme 3 lyžice oleja, pridáme vajce, cukor, soľ, nasypeme droždíe a dôkladne vymiešame.
- Potom zapracujeme múku a vymiešame kompaktné cesto.
- To potom prikryjeme potravinárskou fóliou alebo mikroténovým vrecúškom a necháme chvíľu stáť, kým pripravíme náplň.
- Medzitým si pripravíme náplň. Nastrúhame si tvrdý syr a feta syr si nakrájame na kocky. Syr spolu zmiešame.
- Na pomúčenú pracovnú dosku si preložíme cesto, roztlačíme ho na hrubšiu placku a do stredu dáme syrovú plnku (časť si odložíme na posypanie).
- Zabalíme ju do cesta tak, že cesto dobre spojíme a znovu ho roztlačíme na placku.
- Placku dáme na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme vyšľahaným žĺtkom, posypeme zvyšným syrom a vložíme do predhriatej rúry.
- Pečieme pri 180 °C asi 20 - 25 minút.
- Hotovo. Rýchla večera.
Kuracie mäso so syrom: Lahodná pochúťka
Ak máte radi syrové pochúťky, určite vyskúšajte tento recept na kuracie mäso so syrom. Toto jedlo som si začala variť, pretože mám veľmi rada syrové pochúťky. Je veľmi lahodné.
Kuracie prsia na prírodno vás už nebavia? Obmeňte ich a obložte ich plátkami syra. Pozrite sa, ako na to, v recepte s fotopostupom.
Kuracie prsia nakrájame na menšie rezne, osolíme a okoreníme. Zľahka ich z oboch strán osmažíme. Tento recept je inšpirovaný cordon bleu, ale si ho trošku upravila podľa vlastnej chuti. Ďalšou možnosťou je pripraviť si úžasne jednoduché jedlo, ktoré za pár minút nachystáte, šupnete do rúry a do trištvrte hodinky máte hotovo.
Cestoviny s kuracím mäsom a smotanovou omáčkou z 1 panvice
Cestoviny so syrom: Obľúbené jedlo na rôzne spôsoby
Cestoviny sú u nás doma veľmi obľúbené a pripravujeme ich na rôzne spôsoby. Jedným z nich je so syrovou omáčkou. Ľahké a rýchlo hotové cestoviny s brokolicou a syrovou omáčkou sú lacné, rýchle a chutné.
Pre tých, ktorí majú málo času, sa hodí rýchle, chutné a výdatné jedlo, ktoré zaručene bude chutiť každému. Cez pracovné dni, keď je čas drahší ako šafran, sa hodí rýchle, chutné a výdatné jedlo, ktoré zaručene bude chutiť každému.
Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente, zlejeme a premiešame s maslom alebo olejom, aby sa nezlepili. Domáce cestoviny plnené čerstvým syrom a navrchu chrumkavá slaninka s lieskovými orieškami - pár minút pripravíte v mixéri.
Slané chuťovky so syrom: Ideálne k vínu alebo pivu
Syr sa dá využiť aj na prípravu slaných chuťoviek. Vyskúšajte výborný odskúšaný recept na šunkovo-syrové slimáky podľa Mirka a Vladky. S láskou pečené, ... Bryndzu doma milujeme. Z detstva si pamätám recept na bryndzové pečivo, ktoré robievala moja mamina. Chrumkavé syrové praclíky, syr môžete dať neúdený alebo údený. Obľúbený syr cottage sa dá použiť ako základ na výborné malé pizze. Tieto vynikajúce slané mafiny môžete ponúknuť hosťom k vínku, ale aj deťom na raňajky alebo desiatu.
Ak milujete slané chrumkanie, toto jednoduché syrové drobné pečivo si vás získa po prvom súste.... Bryndzu zmiešame s mäkkým tukom, soľou, múkou a rozšľahaným vajcom - trochu vajca necháme na... Bryndza sa dá použiť na prípravu rôznych druhov jedál.... Bryndzu doma milujeme. Z detstva si pamätám recept na bryndzové pečivo, ktoré robievala moja mamina.... Toasty trocha inak. Vychutnajte si ich len tak pri telke, alebo ako prílohu k šalátu... Chrumkavé syrové praclíky, syr môžete dať neúdený alebo údený. Slané pečivo, ktoré si zamilujete. Slané chuťovky Prestriedajte klasické sladké ovocné bublaniny takouto slanou.... Moje ďalšie bryndzové pagáčiky. Sú veľmi dobré, preto si recept sem ukladám.
Polievky so syrom: Netradičný zážitok
Demikát, to je svetový unikát. Tradičná slovenská bryndzová polievka z liptovského regiónu je naším národným pokladom.
Bujón rozpustíme vo vode, pridáme nakrájaný syr s bielou plesňou, cesnakový syr a nakrájanú cibuľu. Varíme asi 20 minút, kým sa syry takmer nerozpustia a cibuľa nezmäkne. Polievku vymixujeme a prepasírujeme cez sito, aby bola hladká. Ešte chvíľu povaríme. Môžeme pridať vodu, podľa želanej hustoty polievky.
