Vegánske recepty nemusia byť nudné a bez chuti. V týchto nájdete skvelé a pestré chute! Presvedč sa o tom a priprav si aspoň jeden z nich.
O rastlinnej strave často kolujú mýty, že ľuďom stravujúcim sa podľa jej „pravidiel“ chýbajú potrebné živiny a nie je to pre nich zdravé. A na druhú stranu, o vlákninu sa ako vegetarián či vegán nemusíš strachovať! Čo by za to niektorí ľudia, čo denne jedia živočíšne výrobky, dali.
Tortilla, resp. placka ako „nosič“ obsahu zohráva významnú úlohu. Vyhnite sa klasickej verzii z bielej pšenice s pridaným rastlinným tukom pre lepšiu konzistenciu.
Máte doma zásobu ryže a neviete, čo si z nej pripraviť? Skúste pre zmenu tieto fantastické, pečené ryžovo-syrové fašírky, ktoré sú úplne jednoduché na prípravu. V tomto recepte hviezdia 3 ingrediencie - ryža, hrášok a mozzarella. Ako bonus som do nich v sezóne medvedieho cesnaku pridala aj ten, takže fašírky získali zaujímavý chuťový podtón.
Na fašírky odporúčam použiť lepivý druh ryže s vyšším obsahom škrobu, ako je napríklad ryža SOS Classic. S receptom na tieto fašírky z ryže sa dá krásne vyhrať - zamiešať do nich môžete aj iné suroviny, ktoré máte práve po ruke a zaexperimentovať s rôznymi zeleninami či bylinkami.
Recepty s ryžovými vločkami
Ryžové vločky sú veľmi chutné a vhodné pre ľudí na bezlepkovej diéte. Môžeme ich pridávať do rôznych receptov i ako cestoviny do horúcej polievky. Chutia dobre na sladko i na slano. Používam bio celozrnné ryžové vločky.
Základné ingrediencie a postup:
(používam 200 ml šálku)
- 1 šálku ryžových vločiek zalejeme horúcou vodou, aby zmäkli, prebytočnú vodu potom zlejeme
- 2 vajíčka
uvedené množstvá surovín sú na jednu veľkú porciu pre jednu osobu
Lievance bez laktózy z ryžových vločiek:
Asi 7 sušených datlí pokrájame na menšie kúsky a rozmixujeme s vajíčkami a asi 3 lyžičami panenského kokosového oleja vo výkonnom mixéri. Pomixovanú zmes ručne primiešame k namočeným vločkám. Pridáme škoricu podľa chuti a asi 2 lyžice kakaa alebo karobu. Lievance opekáme na suchej panvici na miernom ohni z oboch strán. Lievance nakoniec dochutíme podľa seba...
Rýchle ryžové placky
Chrumkavé a výborné!
recept 20min
Ingrediencie:
- 300 g varená ryža
- 2 ks vajce
- 2 PL hladká múka
- 1 ks jarná cibuľka
- podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
- trochu olej na vyprážanie
Ostatné prísady nakrájame nadrobno a pridáme spolu k ostatným. Použijeme vidličku alebo lyžicu a roztlačíme na hladkú zmes. Aby chuť bola ešte lepšia, môžeme nechať pár minút odležať pri izbovej teplote.
Vegan Vegetable Fritters in 15 Minutes! Vegetable Patties Recipe!
Poteš svoje telo aj zdravie a priprav si naše vegan recepty.
