Saláma Vysočina je obľúbený mäsový výrobok, ktorý nájdeme v mnohých slovenských domácnostiach.
V tomto článku sa pozrieme na jej zloženie, nutričné hodnoty a podmienky skladovania. Tieto informácie vám pomôžu urobiť informované rozhodnutie o zaradení tohto výrobku do vášho jedálnička.
Zloženie salámy Vysočina
Na výrobu 100g hotového výrobku bolo použitých 105g mäsa. Zloženie salámy Vysočina je nasledovné:
- Bravčové mäso
- Bravčové vnútornosti
- Slanina
- Bravčové kože
- Hovädzie mäso
- Jedlá soľ
- Konzervačná látka: E250
- Vláknina
- Stabilizátor: E451
- Dextróza
- Zvýrazňovač chuti: E621
- Koreniny a extrakty korenín
- Cesnak
- Antioxidant: E315
- Farbivo: E120
- Bravčová bielkovina
Je dôležité pozorne si prečítať zloženie, ak máte nejaké alergie alebo intolerancie.
Nutričné hodnoty salámy Vysočina (na 100g)
Pozrime sa na nutričné hodnoty salámy Vysočina:
| Nutričná hodnota | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 403 kcal |
| Tuky | 38,3 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 15,34 g |
| Sacharidy | 1 g |
| Cukry | 0,56 g |
| Bielkoviny | 14,5 g |
| Soľ | 3,12 g |
Tieto hodnoty vám pomôžu urobiť informované rozhodnutie o zaradení tohto výrobku do vášho jedálnička.
Priemerná energetická hodnota pre iné varianty salámy Vysočina môže byť:
- Energetická hodnota: 467 kcal
- Bielkoviny: 10,1 g
- Sacharidy: 2,5 g
- Cukry: 0,5 g
- Tuky: 45 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 20,3 g
- Soľ: 3,2 g
- PHE: 505 mg
Ďalší variant salámy Vysočina uvádza:
- Energetická hodnota: 440 kcal
- Bielkoviny: 19,1 g
- Sacharidy: 2 g
- Cukry: 1 g
- Tuky: 39,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 12 g
- Soľ: 3 g
- PHE: 955 mg
Je dôležité si uvedomiť, že saláma Vysočina môže mať negatívny vplyv na zdravie, najmä v súvislosti s nadváhou, pretože môže zhoršovať nadváhu/obezitu.
Podmienky skladovania
Pre zachovanie kvality a čerstvosti salámy Vysočina je dôležité dodržiavať správne podmienky skladovania.
- Skladujte ju pri teplote 0°C až +24°C.
- Relatívna vlhkosť vzduchu by nemala presiahnuť 80%.
- Minimálna trvanlivosť platí aj po otvorení výrobku.
Dostupné produkty
Na trhu nájdete rôzne varianty salámy Vysočina:
- MECOM Čingovská saláma vákuové balenie chlad. 700 g
- MECOM Strážovská saláma chlad. 700 g
- MECOM Vysočina chlad. 700 g
- KRÁSNO Vysočina chlad. váž. atmosféra chlad. 800 g
- TAURIS Vysočina saláma vákuovo balená chlad. 700 g
- Fine Life Vysočina plátky chlad. 75 g
- Kmotr Vysočina Premium chlad. 500 g
Začínáme s výrobou salámu - Vysočina 🥰 Kompletní postup + důležité informace pro vaše "první" uzení💨
Okrem toho sú dostupné aj iné druhy salám v plátkoch, ako napríklad:
- Fine Life Malokarpatská saláma plátky chlad. 75 g
- Fine Life Lovecká saláma plátky chlad. 75 g
- Fine Life Nitran plátky chlad. 75 g
- Fine Life Paprikáš plátky chlad. 75 g
- BESKYDSKÉ UZENINY Chodura Pivná saláma plátky ochr.atmosféra chlad. 100 g