Svetové kuchyne ponúkajú nekonečné možnosti pre gurmánske zážitky. Od tradičných európskych špecialít až po exotické ázijské chute, každý si môže nájsť to svoje. Pripravte si skvelú lahôdku úplne jednoducho.
Európske klasiky s moderným nádychom
Európska kuchyňa je plná známych a obľúbených jedál. Perkelt patrí k stavebným kameňom maďarskej kuchyne a vychádza z neho množstvo iných skvelých jedál. Či už sa jedná o guláš, alebo iné mäsko na šťave, varenie v slovenských domácnostiach často začína prípravou perkeltu. Poďme si ho uvariť aj my. A keďže je práve ten srdiečkový valentínsky čas, vnesme do neho istú symboliku a spravme ho zo SRDIEČOK. Aké romantické!
Francúzsko je synonymom pre eleganciu a sofistikovanosť, čo sa odráža aj v ich kuchyni. Určite ste už zaregistrovali krásne fotky farebných plnených piškótiek. Volajú sa makrónky a pochádzajú (ako inak) z Francúzska. Odtiaľ sa dostali do rôznych kútov sveta a ich sladkej chuti podľahlo veľa ľudí.
Talianska kuchyňa je známa svojimi jednoduchými, no nesmierne chutnými jedlami. Podla tohto receptu peciem cheesecake uz dlhe roky. Lahky, velmi chutny zakusok! Chuti nam poliaty...
Česká kuchyňa je blízka mnohým Slovákom, no aj v nej nájdeme zaujímavé variácie. Aké mäso je na guláš najlepšie? Čím ho podliať? Do kotlíka dať najskôr zeleninu alebo mäso? Radí skúsený gulášmajster Jožko Hucman. Neexistuje jedlo, ktoré má viac variácií ako guláš.
Ázijské chute, ktoré objavíte doma
Ázijská kuchyňa je známa svojou rozmanitosťou a intenzívnymi chuťami. Tomáš Chilý má bohaté pracovné skúsenosti zo zahraničia, a preto sme veľmi radi, že sa s nami delí o recepty medzinárodných kuchýň. Toto jedlo spoznal počas svojho pôsobenia v Katare na Strednom východe. Nie je to lokálna špecialita, ale je to úžasná kombinácia. Spojenie ryby a karfiolu vás dostane.
Smažená ryža s vajcom je najobľúbenejší čínsky recept na celom svete. Je to veľmi jednoduchý a...
Rada chodím do čínskych reštaurácií, kde si často objednávam ich špeciality. Asi najznámejším čínskym jedlom...
Na zavŕšenia môjho týždňa azíjskej kuchyne som ešte doma vyrábala sushi. ho môžete spraviť...
Zdravé alternatívy a netradičné kombinácie
Zdravý životný štýl sa prejavuje aj v modernej gastronómii. Pripravte si s nami úžasný dezert v zdravšej verzii. Tento recept na brownies vás prekvapí použitím fazule namiesto múky, preto je bezlepkový. Okrem toho sú tu použité ďalšie zdravšie suroviny, ako kokosový tuk a kokosový cukor. Zostáva však lahodným koláčikom brownie, čiže je sladký, zvonku chrumkavý, zvnútra vláčny.
Sumček africký je vyhľadávanou gastronomickou pochúťkou. Táto lahodná ryba isto poteší vaše chuťové poháriky, ale to nie sú všetky jej benefity. Zároveň je oceňovaná pre svoju kvalitu mäsa, nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín.
Pripraviť divinu vôbec nemusí byť zložité. Janko si vybral srnca a ukázal nám, ako z neho vykúzliť zdravú a jednoduchú pochúťku, ktorú zvládne pripraviť každý. Doplňte mäso netradičnejšou prílohou a vytvoríte na tanieri niečo úplne nové a neokukané.
Skvelé domáce zemiakové pirohy zo špaldovej múky, plnené plnkou z kačacieho mäsa, podávané s cibuľovým džemom a dusenou kapustou. Zbiehajú sa vám už slinky? Hmmm... Aj nám! Vyskúšajte, výsledok stojí za to!
Nenechajte sa pomýliť názvom tohto skvelého dezertu. Aj keď je tam slovo "vidiecky", je to priam luxusný koláčik hodný dobrej reštaurácie alebo výnimočnej návštevy :)
Tohtoročná úroda jabĺk bola bohatá, preto nám Juraj Kopčík pripravil práve jablkový jesenný dezert.
Polievky - kráľovské jedlo
Polievky nás nielen zasýtia, ale aj zahrejú a najmä stimulujú naše trávenie. Preto nie sú len doplnkom hlavného chodu, ale môžeme im dať prívlastok kráľovské jedlo. V zime ich pokojne môžeme variť dlhšie - vhodné sú strukovinové polievky s koreňovou zeleninou a kvalitné mäsové vývary.
Z hovädzieho špiku je bezpochyby možné pripraviť chutný hovädzí vývar. Ale skúste si pripraviť aj túto skvelú nátierku na kváskový chlebík. Skvelý tip na zaujímavé predjedlo, starter alebo na pohostenie návštevy namiesto bežných chlebíčkov.
Klasická francúzska cibuľová polievka | French Guy Cooking
Prehľad svetových kuchýň
Prehľad obľúbenosti svetových kuchýň podľa počtu receptov:
| Kuchyňa | Počet receptov |
|---|---|
| Slovenská kuchyňa | 24783 |
| Česká kuchyňa | 2043 |
| Talianska kuchyňa | 2056 |
| Stredoeurópska kuchyňa | 2744 |
| Ázijská kuchyňa | 588 |
| Francúzska kuchyňa | 860 |
| Maďarská kuchyňa | 1249 |
| Španielska kuchyňa | 202 |
| Nemecká kuchyňa | 229 |
| Grécka kuchyňa | 251 |
| Mexická kuchyňa | 325 |
| Indická kuchyňa | 338 |
| Turecká kuchyňa | 441 |
| Arabská kuchyňa | 252 |
| Severoamerická kuchyňa | 581 |
| Východoeurópska-kuchyňa | 159 |
| Rakúska kuchyňa | 282 |
| Balkánska kuchyňa | 465 |
| Holandská kuchyňa | 82 |
| Škandinávska kuchyňa | 118 |
| Juhoeurópska kuchyňa | 242 |
| Západoeurópska kuchyňa | 328 |
| Ruská kuchyňa | 182 |
| Portugalská kuchyňa | 10 |
| Severoeurópska kuchyňa | 102 |
| Anglická kuchyňa | 662 |
| Rumunská kuchyňa | 5 |
| Juhoamerická kuchyňa | 167 |
| Írska kuchyňa | 12 |
| Kórejská kuchyňa | 31 |
| Thajská kuchyňa | 149 |
| Vietnamská kuchyňa | 23 |
| Japonská kuchyňa | 139 |
| Čínska kuchyňa | 261 |
| Poľská kuchyňa | 154 |
| Flámska kuchyňa | 17 |
| Africká kuchyňa | 44 |
| Austrálska kuchyňa | 6 |
| Baltická kuchyňa | 3 |
| Juhoslovanská kuchyňa | 9 |
| Rómska kuchyňa | 4 |
| Židovská kuchyňa | 95 |
| Švajčiarska kuchyňa | 0 |
| Bulharská kuchyňa | 0 |
| Čiernohorská kuchyňa | 0 |
| Albánska kuchyňa | 0 |
| Belgická kuchyňa | 0 |
| Nórska kuchyňa | 0 |
| Fínska kuchyňa | 0 |
| Dánska kuchyňa | 0 |
| Islandská kuchyňa | 0 |
| Lotyšská kuchyňa | 0 |
| Lichtenštajnská kuchyňa | 0 |
| Luxemburská kuchyňa | 0 |
| Monacká kuchyňa | 0 |
| Sanmarínska kuchyňa | 0 |
| Andorrská kuchyňa | 0 |
| Estónska kuchyňa | 0 |
| Gruzínska kuchyňa | 0 |
| Arménska kuchyňa | 0 |
| Azerbajdžanská kuchyňa | 0 |
| Kazašská kuchyňa | 0 |
| Kirgizská kuchyňa | 0 |
| Moldavská kuchyňa | 0 |
| Tadžická kuchyňa | 0 |
| Turkménska kuchyňa | 0 |
| Uzbecká kuchyňa | 0 |
| Čínska kuchyňa | 0 |
| Taiwanská kuchyňa | 3 |
| Malajzijská kuchyňa | 0 |
| Filipínska kuchyňa | 0 |
| Indonézska kuchyňa | 0 |
| Singapurská kuchyňa | 0 |
| Brunejská kuchyňa | 0 |
| Východoázijská kuchyňa | 0 |
| Stredoázijská kuchyňa | 0 |
| Juhoázijská kuchyňa | 0 |
| Západoázijská kuchyňa | 0 |
| Východoafrická kuchyňa | 0 |
| Severoafrická kuchyňa | 0 |
| Stredoafrická kuchyňa | 0 |
| Juhoafrická kuchyňa | 0 |
| Západoafrická kuchyňa | 0 |
| Karibská kuchyňa | 0 |
| Severoamerická kuchyňa | 0 |
| Stredoamerická kuchyňa | 0 |
| Juhoamerická kuchyňa | 0 |
| Oceánska kuchyňa | 0 |
| Austrálska kuchyňa | 0 |
| Novozélandská kuchyňa | 0 |
| Melanézska kuchyňa | 0 |
| Mikronézska kuchyňa | 0 |
| Polynézska kuchyňa | 0 |
tags: #skvely #recept #zo #zahranicia