Smotana perfektne zjemní každú omáčku a dobre ochutená sa potom výborne hodí k akémukoľvek mäsu. Či už preferujete hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie alebo králičie mäso, smotanová omáčka dokáže povýšiť vaše jedlo na novú úroveň.
Rôzne variácie smotanových omáčok
Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako pripraviť smotanovú omáčku, pričom každý recept ponúka jedinečnú chuť a zážitok.
Hovädzie mäso na cesnaku a smotane
Tento jednoduchý recept na hovädzie mäso s výbornou omáčkou si obľúbite na prvé ochutnanie.
Tento jednoduchý recept na hovädzie mäso s výbornou omáčkou som si obľúbil na prvé ochutnanie.
Hovädzie plece na smotane
Smotanová omáčka plná rozmixovanej zeleniny je skvelou voľbou pre zdravý a chutný obed.
Smotanová omáčka plná rozmixovanej zeleniny.
Morčacie mäso v kôprovej omáčke
Chutné jedlo pre milovníkov kôpru. Ak máte radi túto bylinku, tento recept je pre vás ideálny.
Chutné jedlo pre milovníkov kôpru.
Králik na smotane podľa Romana Paulusa
Vyskúšali ste už viacej receptov na králika na smotane? Tento je zatiaľ najlepší!
Vyskúšal som už viacej receptov na králika na smotane, tento je zatiaľ najlepší.
Bravčové stehno po námornícky
Dáte si s knedľou? Klasika, ktorá nikdy nesklame.
Dáte si s knedľou?
Medovo-horčicové bravčové karé na smotane
Rýchly a jednoduchý recept. Karé je možné zameniť aj za kuracie prsia.
Rýchly a jednoduchý recept. Karé je možné zameniť aj za kuracie prsia.
Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem
Doružova urobená panenka s horčicovou omáčkou, to bude fajnotka.
Doružova urobená panenka s horčicovou omáčkou, to bude fajnotka.
Kuřecí stehno s dijonskou omáčkou a zeleninovými knedlíky
Výborné na tejto omáčke je, že je v nej schovaný aj cuketa. Skvelý spôsob, ako pridať zeleninu do jedálnička.
Výborné na tejto omáčke je, že je v nej schovaný aj cuketa.
Kuřecí prsa, omáčka z gorgonzoly a hrnkové knedlíky
Syr gorgonzola dáva omáčke skvelú chuť. Pre milovníkov výrazných syrov je táto kombinácia ideálna.
Syr gorgonzola dáva omáčke skvelú chuť.
Jednoduchý recept: Kuracie prsia v smotanovej omáčke s hubami
Máte radi šťavnaté kuracie mäsko zaliate lahodnou smotanovovu omáčkou? Tento jednoduchý recept si zamilujete! Pripravíte ho raz-dva a výsledok? Dokonalý obed, ktorý si môžete vychutnať každý deň.
S naším receptom budú kuracie prsia vždy šťavnaté a plné chuti. Jemná smotanová omáčka s bylinkami dodá jedlu ten pravý šmrnc.
Ingrediencie
Na omáčku:
- 25 g masla
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky
- 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 500 ml kuracieho vývaru
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky korenia
- 1/2 lyžičky sladkej papriky
- 400 ml smotany na varenie
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
Ostatné ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice oleja na vyprážanie
- 25 g masla
- 800 g kuracích pŕs
- Soľ a korenie
- Sušený cesnak
- Sladká paprika v prášku
Postup prípravy
Príprava omáčky:
- Na strednom ohni roztopte 25 g masla.
- Pridajte 2 polievkové lyžice múky a smažte 2 až 3 minúty, kým sa múka nezačne zlatohnedá.
- Pridajte nasekanú pažítku, petržlen a cesnak. Dobre premiešajte.
- Pridajte 500 ml kuracieho vývaru a nechajte zmes prevrieť. Potom varte ďalších 5 až 6 minút.
- Pridajte 1 lyžičku soli, 1/2 lyžičky korenia a 1/2 lyžičky sladkej papriky. Dobre premiešajte.
- Pridajte 400 ml smotany na varenie a varte ďalších 5 až 6 minút, alebo kým omáčka nedosiahne požadovanú hustotu.
- Nakoniec pridajte 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy a dôkladne premiešajte. Omáčku odložte bokom.
Príprava kuracích pŕs:
- Na panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice oleja a pridajte 25 g masla.
Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a jednoduchý obed plný chutí.