Rýchlou a chutnou šunkovou nátierkou ozvláštnite nielen raňajky či večeru, ale aj silvestrovskú hostinu. Hodí sa na pečivo aj ako dip k zelenine alebo ku krekrom. Dobrou domácou nátierkou nepokazíte nikdy nič. Táto šunková je veľmi lahodná a na opečenej bagete, ozdobenej olivami alebo kaparami, vynikne aj na vašej silvestrovskej párty!
Slovenská kuchyňa je rozmanitá a každý región má svoje typické jedlá. Pokiaľ ide o jednohubky a rôzne nátierky, tu sa asi všetci zhodneme, pretože nátierky padnú vhod kedykoľvek. Či už na rodinnú oslavu, večerné posedenie so susedmi, na raňajky či na večeru - domáce nátierky sú najlepšie.
Ak ste milovníkmi nátierok, tak dozaista odporúčame vyskúšať aj túto vynikajúcu šunkovú nátierku, ktorú môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Syrovo-šunková nátierka je obľúbená pochúťka, ktorá sa hodí na raňajky, desiatu alebo večeru. Je to jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť chutné a sýte jedlo. Tento recept je vhodný pre každého kuchára, aj pre tých, ktorí nemajú veľa skúseností s varením.
Príprava šunkovej nátierky so syrom
Existuje množstvo receptov na syrovo-šunkovú nátierku. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syrov, šuniek a prísad, aby ste si vytvorili nátierku podľa svojej chuti. Tu je niekoľko nápadov:
- Nátierka s taveným syrom a šunkou
- Nátierka s tvrdým syrom (napr. eidam) a šunkou
- Nátierka s bylinkami (napr. pažítka, petržlen)
- Nátierka s zeleninou (napr. paprika, uhorka)
Syrovo-šunková nátierka je vhodná aj pre deti od 1 roka.
Recept na šunkovú nátierku s taveným syrom Apetito
Ingrediencie:
- Topený syr Apetito
- 2 lyžice jogurtu/kyslej smotany
- Šalotka
- Šunka
- Paradajky
- Biele korenie
- Soľ
Postup receptu:
- Nakrájajte šalotku najemno a šunku na kocky.
- Zmiešajte topený syr Apetito s jogurtom alebo kyslou smotanou.
- Vymiešajte na krém a pridajte šalotku a šunku.
- Nakrájajte paradajky na malé kúsky a primiešajte ich do nátierky.
- Dochuťte bielym korením a soľou.
Šunkovú nátierku si vychutnajte na akomkoľvek pečive, ktoré máte radi. Užite si ju napríklad ako rýchlu a sviežu večeru.
Náš tip
Do nátierky môžete primiešať 10 ml bieleho vína. Skvelo sa rozvinie chuť šalotky, syra a jogurtu či smotany.
Ďalšie verzie šunkovej nátierky
Verzia s horčicou a smotanou
K maslu najemno nastrúhame varené vajcia a rovnako tak aj šunku. Následne pridáme horčicu, smotanu a podľa chuti osolíme a okoreníme. Pridáme horčicu a smotanu. Pred podávaním dáme domácu šunkovú nátierku do chladničky.
Verzia s taveným syrom a reďkovkou
Šunku najemno nastrúhame a zmiešame s taveným syrom. K zmesi pridáme najemno nastrúhané reďkovky a rovnako aj najemno nastrúhaný syr Eidam. Všetko premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme.
Verzia s cibuľou a horčicou
Maslo, ideálne izbovej teploty, vyšľaháme s mliekom. Pridáme rozmixovanú šunku, najemno nastrúhanú cibuľu a dochutíme horčicou. Podľa potreby môžete pridať aj štipku soli - tú však môžete pokojne vynechať.
Recept na echt slovenské nátierky │ Zuzana Machová
Tipy a triky pre dokonalú nátierku
- Pre krémovejšiu konzistenciu môžete pridať do nátierky trochu majonézy alebo kyslej smotany.
- Ak chcete nátierku pikantnejšiu, pridajte do nej trochu horčice alebo čili.
- Nátierku môžete podávať s pečivom, chlebom, toastami alebo krekrami.
Výživové údaje na 100 g: Kalorie 755,8 kj / 180,0 kcal