Korpus nasiaknutý pomarančovým sirupom a lahodný krém robí z tohto zákuska naozaj neodolateľnú záležitosť. A to už pekných pár desaťročí. Ak sunquickové rezy raz ochutnáte, určite budú patriť aj k vašim stáliciam.
Sunquickové rezy sú obľúbeným dezertom, ktorý si môžete pripraviť na rôzne príležitosti. Ich príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. V tomto článku nájdete podrobný recept na tieto chutné rezy.
Ingrediencie
Na Cesto:
- 3 ks vajcia
- 100 g práškového cukru
- 0,1 l oleja
- 2 PL kakaa
- Prášok do pečiva
Na Krém:
- 1 Salko
- 150 g masla
Postup Prípravy
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
- Pridáme olej a kakao.
- Pridáme prášok do pečiva.
- Upečieme piškóty.
- Salko povaríme hodinu, aby zhustlo.
- Zmäknuté maslo a salko rozmixujeme na hladkú hmotu.
Uvedené suroviny rozdelíme na 3 časti a upečieme 3 piškóty.
Po upečení pláty polejeme po celej ploche Sunquickom (3 lyžice si z neho odložíme na polevu). Ak sa nám zdá Sunquick príliš hustý a nechce vsiaknuť do cesta, rozriedime ho trochou vody.
Na spodný plát poliaty Sunquickom natrieme pripravený krém a priložíme druhým plátom tak, že poliatu stranu priložíme na krém.
Zaťažíme a dáme na 3-4 hodiny do chladničky.
Z cukru, Sunquicku a vody vymiešame hustú polevu. Natrieme ňou koláč a necháme zaschnúť pri izbovej teplote.
Tipy a Variácie
Tip: Pláty môžeme natrieť aj džemom pre ešte bohatšiu chuť.
Sunquick môžete nahradiť hocijakou inou ovocnou šťavou.
Citrónové Rezy
Ak máte radi citrónovú chuť, môžete si pripraviť aj citrónové rezy. Tu je recept:
Potrebné Prísady
- 10 vajec
- 250 g práškového cukru
- Kôra a šťava z 1 citróna
- Múka
- Prášok do pečiva
Postup je podobný ako pri Sunquickových rezoch, len pridáte citrónovú kôru a šťavu do cesta.
Rezy na Oblátke
Ďalšou variantou sú rezy na oblátke. Na ich prípravu budete potrebovať:
- Oblátky
- Salko
- Maslo
- Kakao
Uvarené salko a zmäknuté maslo zmiešame s kakaom a natrieme na oblátky. Necháme stuhnúť v chladničke.
Šumienkový Zákusok
Pre tých, ktorí majú radi ovocnú chuť, je tu šumienkový zákusok. Potrebujete:
- Šumienku (citrónovú, pomarančovú a pod.)
- Prášok do pečiva
- Múku
- Vajcia
- Cukor
Šumienku pridáme do cesta a upečieme. Po vychladnutí môžeme potrieť krémom a posypať práškovým cukrom.
Tvarohový So Salkom
Ak máte radi tvaroh, môžete si pripraviť tvarohový zákusok so salkom. Potrebujete:
- Tvaroh
- Salko
- Smotanu na šľahanie
- Citrónovú kôru
Tvaroh zmiešame so salkom a citrónovou kôrou. Ušľaháme smotanu a pridáme do zmesi. Natrieme na piškóty a necháme stuhnúť.
Pomarančové/Sunquickové rezy
Prečo si vybrať Sunquickové rezy?
Sunquickové rezy predstavujú príjemnú, sviežu zmenu medzi tradičnými ťažkými vianočnými zákuskami. Ich citrusová aróma a žiarivá farba rozjasnia každý sviatočný stôl a sú obľúbené najmä pre svoju ľahkosť.
Príprava týchto šťavnatých zákuskov je súčasťou predvianočnej prípravy a prináša do domovov tú pravú, sviežu, sladkú a najmä sviatočnú atmosféru. V našom sviatočnom výbere nájdete recepty na tie najlahodnejšie Sunquickové rezy, ktoré očaria krémovou plnkou a sviežou polevou s príchuťou pomaranča.
Obľúbené rezy v čokoládovej verzii. Chutia fantasticky a sú vhodné na akúkoľvek príležitosť.
Priznávam, že tieto rezy som piekla prvý krát a určite nie naposledy. Krém som si trošku upravila a bol vynikajúci. Svieže rezy, ktoré milujú hlavne deti. Môj syn ich nazval džúsové rezy, pretože videl, že som do nálevu pridávala jeho obľúbený sirup do vody. Určite vyskúšajte. Hostia z oslavy si tieto rezy veľmi pochvaľovali.
tags: #sunquickove #rezy #so #salkom