Plat zamestnanca je ovplyvnený viacerými faktormi, pričom medzi najvýznamnejšie patria región, v ktorom pracuje, dĺžka jeho praxe, ako aj veľkosť spoločnosti. Tieto aspekty majú zásadný vplyv na celkovú výšku mzdy. Prieskumy platov vychádzajú z dát od zamestnancov, ktoré sú starostlivo očistené od extrémnych a duplicitných hodnôt, aby sa zabezpečila ich relevantnosť a presnosť.
Nastavenie spravodlivých miezd pre zamestnancov je kľúčové pre ich spokojnosť a motiváciu. Pomôže Vám pri tom podrobný report, s ktorým budete mať relevantné údaje o mzdách vždy po ruke. Pre efektívne riadenie miezd je dôležité zohľadňovať aktuálne údaje o mzdách na porovnateľných pozíciách, čo je neoceniteľný nástroj pri stanovovaní spravodlivých platov. Pri vyjednávaní o plate sa treba dobre pripraviť, mať argumenty podložené dátami a znalosťami o trhu práce. Mzdové údaje z platového dotazníka, kde si každý môže anonymne porovnať svoju mzdu s ostatnými zamestnancami pracujúcimi na rovnakej pozícii, sú cenným zdrojom informácií. Tieto dáta sú očisťované a spracúvané podľa metodiky, ktorá zaručuje ich spoľahlivosť.
Grafika znázorňuje, ako zamestnanci vo svojej kariére najčastejšie postupujú. Zohľadňovanie kariérneho postupu môže pomôcť pri určovaní platových tried a stupňov.
Rozpätie miezd a štatistiky pre pozíciu kuchár/ka
Celkový hrubý plat na pozícii Kuchár sa pohybuje v rozmedzí od 915 EUR do 3 310 EUR mesačne. Ak sa pozrieme na štatistiku platov pre pozíciu Kuchár kuchárka v krajine Slovensko k dátumu 1. augusta 2025, najnižšia ročná mzda je 11 436 € a najvyššia 12 000 €. Priemerný mesačný príjem na tejto pozícii v regióne Slovensko sa líši v závislosti od skúseností, kvalifikácie a iných faktorov. V každom prípade môžete očakávať, že zarobíte približne 976 € za mesiac. V priemere títo špecialisti v regióne Slovensko zarábajú približne 6,1 € za hodinu.
Priemerný plat pre pozíciu Kuchár kuchárka na Slovensku je približne 973 € mesačne. V priemere títo špecialisti v regióne Slovensko zarábajú približne 6,08 € za hodinu. Celkový hrubý plat na pozícii kuchár sa pohybuje v rozmedzí od 816 EUR do 3 071 EUR mesačne. Toto rozpätie odráža variabilitu platov v závislosti od rôznych faktorov.
Najlepšie platy pre súvisiace pracovné miesta sú často spojené s vyššou zodpovednosťou a špecializáciou.
Najlepšie platené lokality a platy pre pomocnú silu
Zoznam najlepších štátov s najvyššími platmi zahŕňa región Slovensko. Ak si chcete nájsť prácu s vysokým platom, prvé 3 štáty s najvyššími mzdami za túto profesiu sú Malacky, Dolný Kubín a Liptovský Mikuláš.
Ak sa pozrieme na štatistiku platov pre pozíciu Pomocná sila v školskej jedálni v krajine Slovensko, najnižšia ročná mzda je 9 240 € a najvyššia 9 240 €. Priemerný mesačný príjem na tejto pozícii v regióne Slovensko sa pohybuje okolo 770 € mesačne. V priemere títo špecialisti v regióne Slovensko zarábajú približne 4,81 € za hodinu.
Legislatívne zmeny v odmeňovaní zamestnancov vo verejnom záujme
Tabuľkové platy zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme od 1. januára 2025 vzrastú v priemere o 10 %. Taktiež sa zredukuje počet tabuliek upravujúcich jednotlivé platové tarify. Najdôležitejšou zmenou je, že všetky platové tarify budú nad úrovňou minimálnej mzdy, čo znamená reálne zvýšenie platu pre každého zamestnanca. Vyplýva to z novely zákona o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme, ktorú schválil parlament.
Návrhom sa odstraňuje dlhoročný problém s existenciou čoraz väčšieho počtu platových taríf pod úrovňou minimálnej mzdy. Platové tarify sa zvýšia všetkým zamestnancom pri výkone práce vo verejnom záujme, pričom pozitívny vplyv na túto skupinu zamestnancov predstavuje aj navrhované zvýšenie počtu rokov započítavanej praxe zamestnanca nad rámec doterajšej právnej úpravy, teda z 32 na 40 rokov.
V priemere majú stúpnuť platy o 10 %, pričom zmeny v odmeňovaní sa majú dotknúť približne 229 000 zamestnancov. Finančne by si mali polepšiť nielen štátni úradníci, ale napríklad aj zamestnanci domovov sociálnych služieb, opatrovateľky a ošetrovateľky.
Zlučovanie tabuliek a znižovanie počtu platových tried
Prijatím legislatívy sa zlúčia niektoré tabuľky. Zamestnanci zaradení do základnej stupnice a do osobitnej stupnice a zdravotnícki zamestnanci budú odmeňovaní podľa jednotnej tabuľky. Táto sa bude používať aj pre výpočet tarifného platu zamestnancov v zahraničí, pričom konkrétna platová tarifa bude vynásobená objektivizovaným platovým koeficientom.
Zníži sa aj počet platových tried, a to zo súčasných 14 na 11, pričom sa zlučuje prvých šesť platových tried do troch so súčasným zohľadnením kvalifikačných predpokladov ustanovených pre jednotlivé platové triedy.
Nová základná tabuľka sa nevzťahuje na pedagogických a odborných zamestnancov, vysokoškolských učiteľov a vedeckých a vývojových zamestnancov. V prípade týchto skupín ministerstvo školstva navrhlo naďalej ponechať dve platové tabuľky. Podľa jednej budú odmeňovaní pedagogickí a odborní zamestnanci, druhá tabuľka určuje osobitnú stupnicu platových taríf učiteľov vysokých škôl a výskumných a vývojových zamestnancov.
Určovanie platu kuchárky vo verejnom záujme
V prípade, ak zamestnávateľ postupuje pri odmeňovaní zamestnancov podľa zákona č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme, plat zamestnancov vrátane platu hlavnej kuchárky sa neurčuje podľa Zákonníka práce.
Na zamestnancov odmeňovaných podľa zákona č. 553/2003 Z. z. sa nevzťahuje § 120 Zákonníka práce, ktorý ukladá zamestnávateľovi povinnosť určiť stupne náročnosti pracovného miesta. To znamená, že sa im neurčujú stupne náročnosti pracovného miesta.
Postup pri zaraďovaní do platovej triedy a stupňa
Zamestnanci sú zaradení do platovej triedy podľa najnáročnejšej pracovnej činnosti z hľadiska jej zložitosti, zodpovednosti, fyzickej záťaže a psychickej záťaže, ktorú majú vykonávať podľa druhu práce dohodnutého v pracovnej zmluve, a podľa splnenia kvalifikačných predpokladov, ktoré sú potrebné na jej vykonávanie. Pracovné činnosti kuchárky sú od 1. januára 2019 zaradené v 1. alebo 2. platovej triede časti 01 Spoločné pracovné činnosti prílohy č. 2 nariadenia vlády SR č. 341/2004 Z. z.
Následne sa určí započítaná prax zamestnanca. V závislosti od dĺžky započítanej praxe sa zamestnanec zaradí do jedného zo 14 platových stupňov. V závislosti od zaradenia do platovej triedy a platového stupňa sa zamestnancovi určí tarifný plat podľa základnej stupnice platových taríf zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme, ktorá je uvedená v prílohe č. 3 zákona č. 553/2003 Z. z. Prípadne je možné určiť ďalšie zložky platu podľa príslušných ustanovení zákona.
Ak je kuchárka zaradená do 2. platovej triedy, na vykonávanie pracovných činností zaradených do tejto triedy nie je ustanovený kvalifikačný predpoklad, teda tieto činnosti môže vykonávať aj zamestnanec so základným vzdelaním. Na vykonávanie pracovných činností zaradených do 3. a 4. platovej triedy sa vyžaduje stredné vzdelanie, t. j. vyučenie v odbore, bez ohľadu na odbor vyučenia. V prípade, že kuchárka vyrába najzložitejšie diétne jedlá podľa diétneho programu záväzného v školskom zariadení, môže byť zaradená do 5. platovej triedy.
Vypýtajte si vyšší plat o 20%! 3 praktické rady najlepšieho vyjednávača Viktora Kostického
Nepedagogickí zamestnanci škôl a školských zariadení sa zaraďujú do platovej triedy v súlade s § 5 ods. 1 zákona č. 553/2003 Z. z. podľa najnáročnejšej pracovnej činnosti z hľadiska jej zložitosti, zodpovednosti, fyzickej záťaže a psychickej záťaže, ktorú majú vykonávať podľa druhu práce dohodnutého v pracovnej zmluve, a podľa splnenia kvalifikačných predpokladov, ktoré sú potrebné na jej vykonávanie.
Okrem tarifného platu môžu nepedagogickí zamestnanci škôl a školských zariadení poberať aj niektoré príplatky určené § 4 ods. 1 zákona č. 553/2003 Z. z. Zamestnávateľ môže zamestnancovi na ocenenie mimoriadnych osobných schopností, dosahovaných pracovných výsledkov alebo za vykonávanie práce nad rámec pracovných povinností priznať osobný príplatok. Ďalšou možnosťou, ktorú môže zamestnávateľ využiť pri určovaní výšky funkčných platov svojich zamestnancov je inštitút výkonnostného príplatku podľa § 14a zákona č. 553/2003 Z. z. podľa množstva a kvality práce. Výkonnostný príplatok môžu poberať len zamestnanci vykonávajúci pracovné činnosti remeselné, manuálne alebo manipulačné s prevahou fyzickej práce, t.j. pracovníčky v prevádzke, pomocné kuchárky, kuchárky, ale aj školníci, údržbári, vodiči a pod. Jeho výška nie je limitovaná.