Smaltovaný stojan na pečenie kurčaťa je praktický pomocník, ktorý vám umožní pripraviť dokonale prepečené a chutné kurča. Vďaka nemu bude príprava kuracieho mäsa mimoriadne jednoduchá. Stačí umiestniť kurča doprostred stojana, položiť na pekáč a vložiť do rúry.
Výhody pečenia kurčaťa na stojane
Pečenie kurčaťa na stojane ponúka niekoľko kľúčových výhod:
- Zdravšia príprava: Kurča neleží v omastku, takže jeho príprava je omnoho zdravšia.
- Rovnomerné prepečenie: Stojan zabezpečí rovnomerné prepečenie a krásne chrumkavú kôrku.
- Šťavnaté vnútro a chrumkavý povrch: Vďaka vertikálnej polohe mäso zostáva šťavnaté vo vnútri a chrumkavé zvonka.
- Výborná chuť: Kurča sa prepečie nielen zvonku, ale aj zvnútra, čo zabezpečí výbornú chuť.
Smaltovaný valec sa pri pečení zahrieva, takže sa kurča prepečie aj zvnútra.
Ako používať smaltovaný stojan na pečenie kurčaťa
Použitie stojana je veľmi jednoduché:
- Kurča umyte a osoľte.
- Do valca stojana môžete vložiť maslo, bylinky, korenie, pivo alebo inú marinádu.
- Kurča nasadíte na valec.
- Kurča na stojane položíte na pekáčik.
- Vložte do rúry a pečte podľa receptu.
Smaltovaný stojan na pečenie kurčaťa Vám pomôže pripraviť skvele prepečené kura prevoňané bylinkami. Jednoducho ho nasadíte na valec, do ktorého vložíte maslo, bylinky, koreniny, pivo, ... Kurča na stojančeku položíme na pekáč a stačí vložiť do rúry.
Recept na "Opité kurča"
Tu je jeden jednoduchý a chutný recept na prípravu kurčaťa na stojane:
- Väčšie kurča umyjeme a osolíme.
- Pripravíme si marinádu: 2 lyžice medu, soľ, 1 lyžička chilli korenia, 1 lyžička chilli omáčky, 3 lyžice oleja, 3 lyžice sójovej omáčky, 4 strúčiky cesnaku na plátky, 1 lyžica vinného octu.
- Marinádu ohrejeme na panvici asi 2 minúty.
- Kurča dáme do misky, prelejeme trochou vychladnutej omáčky z panvice a necháme minimálne jednu hodinu alebo až do druhého dňa odležať.
- Potom nalejeme do valca stojanu pivo - do 3/4.
- Kurča nasadíme na stojan, postavíme na plech a pečieme podľa veľkosti asi 80 minút pri 180 °C.
- Počas pečenia polievame zvyšnou omáčkou.
- Po upečení zložíme kurča zo stojana a môžeme servírovať.
Tip: Počas pečenia polievame zvyšnou omáčkou.
PEČENÉ KURA - RECEPT PODĽA BAKIHO | MOJE ŠŤAVNATÉ PEČENÉ KURA V RÚRE
Rôzne typy stojanov
Okrem smaltovaných stojanov sú k dispozícii aj drôtené stojany na pečenie kurčiat. Drôtený stojan Vám pomôže pripraviť skvele prepečené kura. Kurča na stojane položíme na pekáčik a stačí vložiť do rúry. Tým, že kura neleží v omastku, je jeho príprava oveľa zdravšia, ale výbornej chuti!
Drôtený stojan na pečenie kurčaťa vám pomôže pripraviť skvele prepečené kura. Jeho dolný priemer je 15 cm a horný 5,5 cm.
Ďalšie možnosti využitia
Okrem pečenia kurčaťa môžete stojan použiť aj na grilovanie. Panvica je vyrobená z kvalitnej ocele čiernej farby s priemerom 30 cm a hĺbkou 3,7 cm. Do panvice steká tuk z grilovaného kurčaťa, je však možné naliať napr. pivo, prípadne inú marinádu a nechať grilujúce sa kura absorbovať danú chuť. Prípadne je možné na panvici spolu s kuraťom grilovať napr.