Oslava bez torty snáď ani nie je oslavou. Najmä významné udalosti v našom živote ako svadba sa bez sladkého kúsku nezaobídu. Svadobné torty a svadobné zákusky ako ich poznáme dnes majú za sebou dlhú históriu.
Isté je, že už v minulosti bola torta ozdobou stolov a symbolom požehnania pre mladé páry. Ešte v starom Ríme sa nad hlavami mladomanželov drobil mandľový koláč. V časoch stredoveku boli sladké jedlá vzácne a drahé, preto sa podávali predovšetkým na výnimočných príležitostiach, akými boli svadby. Tieto cenné svadobné sladkosti mali podľa tradície priniesť mladému páru blahobyt. Z malých sladkých dobrôt postupne vznikli svadobné torty. Prvé z nich majú svoj pôvod už v stredoveku, boli však výsadou hostín majetnej šľachty. Cukor sa považoval za luxusný tovar, čo dokazovala aj jeho cena. Viacposchodové svadobné torty sa prvýkrát objavili v Anglicku v 19. storočí. Torta vo všeobecnosti bola najmä v šľachtických kruhoch obľúbenou sladkosťou pri všetkých druhoch osláv. Prelomový moment nastal, keď v roku 1859 jednej z dcér kráľovnej Viktórie cukrári upiekli trojposchodovú tortu.
Rýchlosť, akou sa v móde menia trendy, je porovnateľná s tým, ako sa menia trendy svadobných tort. Kým pred niekoľkými rokmi bola populárnou svadobná torta poliata čokoládou so šťastnými figúrkami nevesty a ženícha uprostred, dnes sa kladie čoraz väčší dôraz na netradičnú chuť a estetickú stránku obzvlášť. Tieto svadobné maškrty dotvárajú slávnostnú atmosféru na záhradných letných svadbách. Tiež sú obľúbenou voľbou mladomanželov, ktorí majú radi minimalizmus. Majstri cukrári však priznávajú, že nadýchaný korpus jemne ozdobený lahodným krémom a dekorovaný ľahkou vrstvou práškového cukru je niekedy ťažšie vytvoriť ako poťahovanú klasiku. Svadobná maškrta sa nemôže vysušiť, krém si zase musí udržať svoj tvar. Nahé torty sú zaujímavé predovšetkým svojimi doplnkami.
Poťahované svadobné torty patria stále medzi favoritky, ktoré sú súčasťou dokonalej predstavy mnohých neviest v ich deň D. Mimoriadne žiadanými sú torty s príbehom, zobrazujúce najdôležitejšie okamihy života dvoch mladých ľudí - od zoznámenia sa, cez zásnuby až po samotný svadobný deň. Možno by sa zdalo, že sú vhodné skôr na smutnejšie udalosti. Opak je však pravdou. Torty potiahnuté čiernym fondánom alebo tmavou čokoládou sú v skutočnosti vrcholom modernej svadobnej elegancie. Veľkolepé viacposchodové cukrárske diela sú populárne prevažne v zahraničí. Ich pompéznosť ešte viac podčiarkujú zlaté monogramy novomanželov, gigantické zlaté koruny, či honosné cukrové kvety. Zároveň každá nevesta sa snaží prekonať to, čo tu už bolo. Svadobný deň je predsa v našom živote väčšinou jeden, a preto ženy túžia mať tie najkrajšie šaty, najlepšiu zábavu a svadobnú tortu, akú žiadna iná predtým nemala. Cukrári sú vystavení náročným požiadavkám a nečakaným výzvam, ako sa popasovať so špecifickými nápadmi. Čím väčšie, tým lepšie. To si zrejme hovoria mladomanželia, ktorým nestačia tri poschodia, ale v priestoroch tanečnej sály sa im vypína doslova cukrový rozprávkový palác. Nič, čo by však v dnešnej dobe nebolo zrealizovateľné.
Dlhodobým zvykom bolo piecť svadobné torty v domácom prostredí. Až postupom času dostali čoraz väčší priestor cukrári a ich šikovné ručičky. Návrat domácich tort napriek tomu na seba nenechal dlho čakať a svadobné maškrty z vlastnej dielne sa opäť vracajú na svadobné stoly. Medzi tie tradičné stále patria svadobné torty v tvare srdca alebo typické okrúhle.
To, že sladkých pochúťok je na svadbách neúrekom, nemusíme azda zdôrazňovať. Pod svadobnými sladkosťami sa neraz prehýbajú stoly a maškrtné jazýčky by najradšej ochutnali aspoň kúsok zo všetkého. Neodolateľným lákadlom počas svadobnej oslavy je candy bar alebo stolík so sladkými dobrotami, ktoré potešia pohľad veseliacich sa hostí aj ich chuťové poháriky. Kto pri nespútanej tancovačke vyhladne, tomu určite padne vhod malé občerstvenie v podobe lahodného svadobného zákusku. Vábivé stolíky sú sladkou oslavou lásky, na ktorých sa najčastejšie vynímajú nadýchané muffiny, ovocné mini-pusinky, roztomilé čokoládové guličky s farebnou posýpkou alebo populárne pestrofarebné makrónky.
Milou spomienkou na oslavu spoločného života mladomanželov je sladký darček pre svadobných hostí. Zaužívanou výslužkou zo svadby je krabička naplnená pestrými druhmi svadobných zákuskov, na ktorých si príbuzní a známi mladého páru s pôžitkom pochutnávajú ešte niekoľko dní po svadbe. Originalita naberá aj v prípade výslužiek nový rozmer, pretože mladé páry často pred všednou klasikou uprednostnia netradičný darček v zaujímavom balení.
Často sa diskutuje o tom, komu je svadobná torta určená. Je dôležité si uvedomiť, že svadobná torta je pre všetkých hostí, nielen pre novomanželov. Celú tortu by samotní novomanželia ani nemali šancu zjesť. Preto by mala byť dostatočne veľká, aby sa z nej ušli kúsky všetkým hosťom. Neviem si predstaviť, že by som prišla na svadbu a krajala by sa torta a jedli by iba novomanželia, príde mi to také drzé alebo ako by som to povedala. Pokiaľ jej bude dost a to by malo byť, tak treba dať všetkým.
V minulosti bolo zvykom, že sa torta rozdávala do výslužiek. V dnešnej dobe sa však stretávame aj s inými prístupmi. Niektoré páry sa rozhodnú tortu po svadbe rozkrájať a dať ju do mrazáku, ak na stoloch zostalo veľa iných koláčov. Iným príkladom sú aj netradičné "torty" ako napríklad osuškové alebo utierkové torty, ktoré slúžia ako darček pre hostí.
Pri výbere svadobnej torty je dôležité zvážiť nielen vzhľad, ale aj chuť a veľkosť. Taktiež je dobré myslieť na praktické aspekty, ako je prevoz a skladovanie, najmä ak máte viacero tort alebo ak sa svadba koná v teplých mesiacoch.
Osušková torta pre novomanželov s vínkomOsuška nemusí byť len kus látky. Dnešným veľkým hitom sú osuškové torty. Osušky osobitého, luxusného vzhľadu, rôznych farieb či dizajnu, nápadito vyskladané tak, že navodzujú dojem torty, do ktorej sa chcete zahryznúť. Osušky mladomanželia určite využijú aj po svadbe. Sú 100% bavlnené, hrubé s vysokou savosťou. Je na ne možné vyšiť vlastný text, mená či dátum svadby.
Utierková torta čerešňaObsah: - kuchynská utierka s výšivkou (40x60cm) 1ks- drevený výrobok 1ks- ozdoby ako stuhy, dekorácie, papier, kartón Torta je zabalená v celofáne. Vyhradzujeme si právo na minimálne odchýlky...
Darček torta: Pamiatka na 1. sv. prijímanieOsušková torta je tvorená z 1 osušky s vyšitým textom. Osuška je veľmi mäkká a vysoko savá z príjemného materiálu. K farbeniu boli použité farbivá najlepšej kvality, ktoré zabezpečujú trvalosť...
Plienková torta motorkárObsah: - Pampers detské plienky veľkosť 3 (6-10 kg) - 34 ks- miniuteráčik - 4 ks- plyšová hračka - 1 ks- ozdoby, ako sú stuhy, dekorácie, papier, kartón- torta je previazaná stuhou a zabalená do...
Výroba svadobnej torty.. (How to make wedding cake)
Utierková torta levanduľa bielaObsah: - kuchynská utierka s výšivkou (40x60cm) 1ks- drevený výrobok 1ks- ozdoby ako stuhy, dekorácie, papier, kartón Torta je zabalená v celofáne. Vyhradzujeme si právo na minimálne odchýlky...
Darčeková krabička osuška + uterák ružováKrásny darček na každú príležitosť. V balení sa nachádza 1 bavlnená osuška a 1 bavlnený uterák rovnakej farby, ktoré sú z mäkkého materiálu a vysoko savé. K farbeniu boli použité farbivá najlepšej...
Plienková torta motorkár 1 poschodieObsah: - Pampers detské plienky veľkosť 3 (6-10 kg) - 80 ks- miniuteráčik - 4 ks- plyšová hračka - 1 ks- osuška - 2 ks- ozdoby, ako sú stuhy, dekorácie, papier, kartón- torta je previazaná stuhou...
Darček z osušiek: Mamina na plný úväzokOsušková torta je tvorená z 1 osušky s vyšitým folklórnym vzorom. Je veľmi mäkká a vysoko savá z príjemne mäkkého materiálu. K farbeniu boli použité farbivá najlepšej kvality, ktoré zabezpečujú...
Darček z osušiek: Všetko najlepšie + kvietkyOsušková torta je tvorená z 1 čistej osušky (bez výšivky) a 1 osuška je s vyšitým textom. Sú veľmi mäkké a vysoko savé z príjemne mäkkého materiálu. K farbeniu boli použité farbivá najlepšej...
Utierková torta levanduľa fialováObsah: - kuchynská utierka s výšivkou (40x60cm) 1ks- drevený výrobok 1ks- ozdoby ako stuhy, dekorácie, papier, kartón Torta je zabalená v celofáne. Vyhradzujeme si právo na minimálne odchýlky...
Plienková torta motorkár 2 poschodieObsah: - Pampers detské plienky veľkosť 3 (6-10 kg) - 108 ks- miniuteráčik - 4 ks- plyšová hračka - 1 ks- osuška - 2 ks- deka - 1 ks- ozdoby, ako sú stuhy, dekorácie, papier, kartón- torta je...
Darček z osušiek: Skvelá mamina + srdiečkaOsušková torta je tvorená z 1 osušky s vyšitým folklórnym vzorom. Je veľmi mäkká a vysoko savá z príjemne mäkkého materiálu. K farbeniu boli použité farbivá najlepšej kvality, ktoré zabezpečujú...
Utierková torta olivový olej zelenáObsah: - kuchynská utierka s výšivkou (40x60cm) 1ks- drevený výrobok 1ks- ozdoby ako stuhy, dekorácie, papier, kartón Torta je zabalená v celofáne. Vyhradzujeme si právo na minimálne odchýlky...
Plienková torta motorkárka 1 poschodieObsah: - Pampers detské plienky veľkosť 3 (6-10 kg) - 80 ks- miniuteráčik - 4 ks- plyšová torta - 1 ks- osuška - 2 ks- ozdoby, ako sú stuhy, dekorácie, papier, kartón- torta je previazaná stuhou...
Pri výbere torty je dobré dbať na to, aby ste si vybrali cukrára, ktorý má skúsenosti s výrobou svadobných tort a dokáže splniť vaše predstavy. Nebojte sa experimentovať a vybrať si tortu, ktorá bude odzrkadľovať vašu osobnosť a štýl.
tags: #torta #pre #novomanzelov