Torty pre dievčatá bez marcipánu: Recepty a inšpirácie

Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv, narodenín, sviatkov a iných významných udalostí. Či už hľadáte tortu pre chlapa, pre dievča, alebo pre oslávenca bez ohľadu na pohlavie, dôležité je nájsť takú, ktorá bude nielen vizuálne atraktívna, ale aj chuťovo výnimočná. Ak hľadáte recept na chutnú a efektnú okrúhlu tortu, no nechcete použiť marcipán, ste na správnom mieste. V tomto článku nájdete inšpiráciu a overené recepty na prípravu lahodnej narodeninovej torty, ktorá poteší každého oslávenca.

Prečo tortu bez marcipánu?

Nie každý má rád chuť marcipánu. Navyše, torty bez marcipánu môžu byť ľahšie a sviežejšie a ponúkajú viac možností pre kreatívne zdobenie s inými materiálmi.

Inšpirácie pre dizajn torty

Pri navrhovaní torty pre dievča je dôležité zvážiť rôzne tematické prvky. Medzi obľúbené patria:

  • Torty s kvetinovou výzdobou: Jemné kvety dodajú torte eleganciu a prírodný vzhľad. Môžete použiť živé kvety (uistite sa, že sú jedlé a bezpečné) alebo kvety z cukrovej hmoty.
  • Torty s motívmi z rozprávok a filmov: Ak je vaše dieťa fanúšikom konkrétnej rozprávky alebo filmu, môžete tortu ozdobiť motívmi a postavičkami z tohto príbehu.
  • Torty s ovocím: Čerstvé ovocie je krásne a chutné zdobenie. Môžete použiť jahody, maliny, čučoriedky, kiwi, mandarínky a ďalšie.
  • Torty s cukrovými posypmi: Farebné cukrové posypy dodajú torte veselý vzhľad.
  • Torty s jedlými obrázkami: Na tortu môžete použiť jedlé obrázky s obľúbenými postavičkami z rozprávok alebo filmov.
rozprávkové torty pre dievčatá

Ako upiecť vanilkový korpus

Na poschodovú tortu budeme potrebovať dva korpusy rôznych veľkosti. Tu sú recepty:

Malý korpus

  • 5 vajec
  • 5 PL kryštálového cukru
  • 5 PL polohrubej múky
  • ½ prášku do pečiva
  • 5 PL vlažnej vody
  • Citrónová kôra

Väčší korpus

  • 6 vajec
  • 6 PL kryštálového cukru
  • 6 PL polohrubej múky
  • ½ prášku do pečiva
  • 6 PL vlažnej vody
  • Citrónová kôra

Postup: Vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vmiešame vlažnú vodu a citrónovú kôru. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C, kým nie je korpus zlatistý a prepečený.

Alternatívne recepty na korpusy:

  • Čokoládový korpus: Pridajte kakao do cesta pre intenzívnu čokoládovú chuť.
  • Mramorový korpus: Kombinujte svetlé a tmavé cesto pre zaujímavý vizuálny efekt.
  • Ovocný korpus: Pridajte kúsky ovocia do cesta, napríklad jablká, hrušky alebo bobuľoviny.

Recepty na krémy

Pre túto tortu je výborný orieškový krém. Existujú však aj ďalšie chutné alternatívy:

  • Tvarohový krém: Ľahký a osviežujúci krém, ktorý sa hodí k ovocným korpusom.
  • Pudingový krém: Klasický krém, ktorý je jednoduchý na prípravu a má univerzálnu chuť.
  • Šľahačkový krém: Nadýchaný a jemný krém, ktorý sa hodí k rôznym druhom tort.
  • Parížsky krém: Krém s príchuťou čokolády a šľahačky.

Recept na maslový krém

Maslový krém je výborný na zdobenie tort, pretože dobre drží tvar a dá sa ľahko farbiť. Tu je podrobnejší recept:

Ingrediencie:

  • 250 g masla (izbovej teploty)
  • 500 g práškového cukru
  • 2-3 lyžice mlieka alebo smotany
  • Vanilkový extrakt alebo iná aróma (podľa chuti)
  • Potravinárske farbivá (podľa potreby)

Postup:

  1. Maslo vyšľahajte v miske do nadýchanej a svetlej konzistencie (cca 5-7 minút).
  2. Postupne pridávajte práškový cukor, po lyžiciach, pričom po každom pridaní dobre prešľahajte.
  3. Pridajte mlieko alebo smotanu a vanilkový extrakt a prešľahajte.
  4. Ak chcete krém zafarbiť, pridajte potravinárske farbivo a dobre premiešajte. Krém je pripravený na použitie.

Poťahová hmota z penových cukríkov

Táto hmota je skvelou alternatívou k marcipánu a deti ju milujú!

Ingrediencie:

  • 90g penových cukríkov (odporúča sa použiť Považský alebo Korunný cukor kvôli ich zloženiu)
  • Maslo na vymastenie misky
  • Práškový cukor

Alternatívny recept s Haribo Dulcia:

  • 1 balíček marschmellows - haribo dulcia rubino alebo iné (170g)
  • 2 lyžice vody
  • ½ až 1 lyžičku kyseliny citrónovej
  • Za vlašský orech bieleho tuku (cera)
  • Okolo 500-600g práškového cukru.

Postup:

  1. Misku vymastíme maslom. Naplníme ju penovými cukríkmi a pokvapkáme citrónom.
  2. Dáme do mikrovlnnej rúry (na najvyšší stupeň na 1 minútu, ale radšej sledujeme podľa vlastnej mikrovlnky). Cukríky by mali napuchnúť.
  3. Postupne pridávame práškový cukor, kým nevznikne hmota vhodná na spracovanie (pevná, nerozteká sa, ale nie je tvrdá).
  4. Dáme na chvíľu do chladničky, aby hmota úplne vychladla.

Alternatívny postup s Haribo Dulcia:

  1. Cukríky si umyjeme z ružového cukru, dáme do misky, pridáme 2 lyžice vody, biely tuk a kys. citrónovú a dáme na cca 2 min do mikrovlnky rozpustiť, (pravidelne po 15 sek vyberať a premiešavať).
  2. Vmiešame 400g práškového cukru, vyklopíme na pocukrovanú dosku a vmiesime ešte asi 150-200g cukru, aby bola hmota tvárna ale držala tvar.
  3. Farbí sa to bežnými potravinárskymi farbami. Dá sa ňou poťahovať aj robiť ozdoby.
  4. Skladovať v sáčku. Pozor na vzduchu dosť rýchlo tuhne takže skladovať v sáčku a vybrať si vždy len také množstvo ktoré spotrebujete.

Tipy a triky

  • Použite kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom dobrej torty. Vyberajte čerstvé vajcia, kvalitnú čokoládu a čerstvé ovocie.
  • Dodržiavajte recept: Dôkladne dodržiavajte recept a merania surovín. Menšie odchýlky môžu ovplyvniť výslednú chuť a vzhľad torty.
  • Nechajte tortu dobre vychladnúť: Pred potieraním krémom nechajte korpus dobre vychladnúť. Krém sa bude lepšie nanášať a torta bude stabilnejšia.
  • Používajte cukrárske pomôcky: Cukrárske pomôcky, ako sú cukrárske vrecká, špičky a špachtle, uľahčia zdobenie torty a pomôžu vám dosiahnuť profesionálny vzhľad.
  • Buďte kreatívni: Nebojte sa experimentovať s rôznymi dizajnmi a dekoráciami. Použite svoju fantáziu a vytvorte tortu, ktorá bude jedinečná a osobitá.

Ak chcete tortu farebnú, môžete hmotu z penových cukríkov zafarbiť potravinárskymi farbami. Na potretie torty pred poťahovaním môžete použiť aj džem, ale krém je lepšia voľba, pretože hmota lepšie priľne. Ak sa vám hmota pri vaľkaní lepí, podsypávajte ju práškovým cukrom zmiešaným so škrobom. Pri práci s hmotou ju skladujte v sáčku, aby nevyschla. Ak chcete robiť ružičky z ružových cukríkov, môžete použiť JOJO Marshmallow a prerezať ich na biele a ružové časti. Z ružových potom vytvoríte ružičky.

Inšpirácie pre špeciálne príležitosti

Poschodovú tortu môžete prispôsobiť pre rôzne špeciálne príležitosti:

  • Narodeniny: Tortu môžete ozdobiť menom oslávenca, vekom alebo obľúbenými motívmi.
  • Vianoce: Tortu môžete ozdobiť vianočnými motívmi, ako sú stromčeky, hviezdy, snehové vločky a pod.
  • Veľká noc: Tortu môžete ozdobiť veľkonočnými motívmi, ako sú zajačiky, kuriatka, vajíčka a pod.
  • Halloween: Tortu môžete ozdobiť halloweenskymi motívmi, ako sú tekvice, duchovia, pavúky a pod.

Oslava v štýle Kúzelnej Lienky a Čierneho Kocúra

Ak je vaše dieťa fanúšikom Berušky a Čierneho kocúra, usporiadajte narodeninovú oslavu na túto tému a vezmite všetkých hostí do fascinujúceho sveta rozprávkových hrdinov. Úspech zožnete, ak pre svoje deti pripravíte oslavu na túto tému. Vytvorte nezabudnuteľnú výzdobu izby a stola v čiernej a červenej farbe. Pridajte doplnky zo série Miraculum z našej ponuky. Narodeninové taniere, papierové poháre a obrúsky budú určite atraktívnym doplnkom narodeninovej oslavy, rovnako ako figúrky na tortu.

Miestnosť zaujímavo vyzdobí transparent s nápis Happy Birthday zo série Miraculum, ako aj čierne a červené rozety a papierové bambuľky.

Recept na Čiernu Tortu

Ak chcete vytvoriť tortu s tematikou Kúzelnej Lienky, môžete sa inšpirovať receptom na Čiernu tortu.

Ingrediencie:

Na cesto: 9 ks vajcia, 180 g práškový cukor, 40 g 100% kakao, 40 g hladká múka extra špeciál

Na krém: 3 ks vajcia, 170 g práškový cukor, 30 g …

Presný postup prípravy nájdete v podobných receptoch, ako sú: Čierna torta Čierna farba

Nezabudnite na finálnu dekoráciu torty, ktorá ju premení na skutočné umelecké dielo s motívom Zázračnej Lienky! Môžete použiť rôzne cukrové ozdoby, zápichy a posypy, ktoré ponúka napríklad firma K Decor.

Dekorácie a cukrové ozdoby

K Decor je slovenská dodávateľská firma do cukrárenských výrob a obchodov s cukrárenskými potrebami. Vyrába cukrové ozdoby na torty, zápichy a posypy na torty.

Tipy na prípravu a objednávanie torty

Ak sa rozhodnete pre objednávku torty, venujte pozornosť nasledujúcim informáciám:

  • Torta veľkosti 1kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
  • Torta veľkosti do 3kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
  • Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
  • Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.
  • Chuť torty je dôležitá - krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí … u nás dostanete len to najlepšie.
  • Veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia).

Orientačné rozmery torty podľa hmotnosti:

Hmotnosť Kruh (výška 5cm) Obdĺžnik (výška 5 cm) Štvorec (výška 5 cm)
1kg 18 cm 14x20 cm 16x16 cm
1,5kg 22 cm 15x22 cm 18x18 cm
2kg 24 cm 18x26 cm 20x20 cm
3kg 28 cm 22x32 cm 25x25 cm
4kg 32cm 24x36 cm 30x30 cm

Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.

Alternatívne prístupy a inovácie

Okrem tradičných prístupov existujú aj alternatívne možnosti a inovácie v príprave tort:

  • Použitie moderných technológií: 3D tlačiarne umožňujú vytvárať komplexné a detailné ozdoby z jedlých materiálov. Taktiež, digitálna tlač na jedlý papier umožňuje personalizáciu torty s fotografiami alebo špeciálnymi nápismi. Tieto technológie otvárajú nové možnosti v dizajne tort.
  • Zdravšie alternatívy: Použitie alternatívnych sladidiel ako stévia alebo erytritol môže znížiť obsah cukru v torte. Taktiež, použitie celozrnnej múky alebo orechových múk môže zvýšiť nutričnú hodnotu torty. Namiesto tradičných krémov sa dajú použiť jogurtové alebo tvarohové krémy s ovocím.

Tipy na zdobenie torty bez marcipánu

Zdobenie tort už dávno nie je o fondáne, marcipáne a iných poťahovacích hmotách. Aké trendy sú aktuálne? Jednoduchosť, minimalizmus, ale aj vzhľad ako od majstra maliara. Je to tak už niekoľko rokov a nie je to len trend svadobných tort.

Minimalizmus a Jednoduchosť

Čisté línie a jemné zdobenie sú kľúčové. Krém na potieranie sa zväčša kombinuje s mascarpone so šľahačkou či s tvarohom a je čistobiely alebo zafarbený (napríklad aj ovocím, ovocnou šťavou či práškom z lyofilizovaného ovocia). Čím takéto torty zdobiť? Živými kvetmi, jedlými malými kvietkami či sezónnym ovocím.

minimalistická torta s ovocím

Netradičný Vzhľad s Nádychom Luxusu

Ak chcete dodať torte jednoduchý, no netradičný vzhľad s nádychom luxusu, ozdobte ju drobnými zákuskami. Ak nechcete čisté a hladké línie torty, môžete sa pohrať s potieraním. Použite nôž, cukrárske štetce či špachtľu. Môžete naznačiť jednoduché vlnky - v tomto prípade sa hodí, ak vlastníte otočný stojan. Štetcom či nožom zasa môžete urobiť horizontálne čiary a na ich vrch pridajte jedlé kvety. Na dokončenie môžete zvoliť aj tzv. zápich do torty podľa toho, o akú udalosť ide - narodeniny, jubileum, svadba alebo personalizovaný s niečím špecifickým pre oslávenca. Trendom je neumiestniť ho len do stredu na vrch torty, ale spredu.

Ovocie

Okrem zápichov je stále obľúbené zdobenie ovocím (jahody, čučoriedky, ríbezle, ale aj exotickejšie, napríklad physalis, marakuja či dračie ovocie).

Retro Zdobenie

K marcipánu a fondánu sa zatiaľ nevraciame, ale klasické zdobenie krémom z cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou je späť. Tortu potriete krémom podľa svojho gusta. Obľúbené sú najmä „dievčenské“ ružové tóny a tvar srdca, no extravagantným ľuďom môže lahodiť čierny krém a klasický okrúhly tvar. Tortu môžete posypať trblietkami a na rad už prichádza zdobenie špičkou. Požadovaný vintage vzhľad dosiahnete ozdobením torty po okrajoch - navrchu aj naspodku. Nebojte sa farieb, štýlu zdobenia špičky a celkovo torty, pridajte farebné cukrové guľôčky, „volány“ z krému a dosiahnete vzhľad ako z 90.

Personalizované Nápisy

Ak chcete niekoho naozaj prekvapiť, pohrajte sa s personalizovaným nápisom. K tomuto typu zdobenia sa veľmi hodí, ak do stredu torty napíšete krémom odkaz.

"Burn Away" Torta

Na internete vznikol trend „burn away“ torty. Ide o tortu, pri ktorej na vrch pridáte jedlý papier, resp. dva. Vrchný papier po zapálení odhalí, čo sa skrýva pod ním. Perfektný nápad, čo poviete? Jedlé papiere použité na toto zdobenie sa skladajú z rôznych surovín. Práve tie zohrávajú dôležitú úlohu v tom, že jedlý papier sa zapáli. Aplikujú sa na celú tortu alebo len na niektoré časti. Takéto zdobenie sa hodí na rodinné oslavy či jubileá. Premýšľate, aký odtieň zvoliť? Odlesky zlatej, striebornej či bronzovej, nie typickej smaragdovozelenej a modrej, vytvoria neobyčajný vzhľad.

burn away torta

Matný Vzhľad

Na prvý pohľad môže pôsobiť „mrazivo“, ale rozhodne upúta pozornosť. Dosiahnete ho pomocou spreja (tzv. velvet). Zložením ide o kakaové maslo v spreji. Čo ním ozdobiť? Zákusky či torty, typické pre toto zdobenie sú tzv. mousse cakes, resp. zákusky a torty, ktoré sa zmrazia a skladajú sa z korpusu, ovocného želé a ovocnej či krémovej peny. Rovnako ako v prípade polevy mirror glaze.

Geometrické Tvary

Máte radi extravaganciu a štýl, ktorý pôsobí luxusne? Stavte na geometrické tvary - či už zvolíte tortu v tvare vysokého obdĺžnika, 3D, alebo ju ozdobíte inými geometrickými tvarmi. Dosiahnete to pomocou šablón alebo vytvorením ozdôb z fondánu, čokolády či izomaltu. Fantázii sa v tomto prípade medze nekladú. Dostupné sú aj rôzne formy na torty v geometrických tvaroch.

Inšpirácie na Ďalšie Torty

Okrem tradičnej torty bez marcipánu s ovocím existuje mnoho ďalších variant, ktoré môžete vyskúšať:

  • Palacinková torta s tvarohovým krémom a jahodami: Jednoduchá a chutná alternatíva.
  • Nepečený tvarohový dezert: Ideálny pre horúce dni, rýchly a osviežujúci.
  • Čokoládový koláč bez múky: Zdravšia verzia, ktorá zachováva bohatú chuť čokolády.
  • Banánová zmrzlina: Rýchly a zdravý dezert, ktorý môžete obohatiť o rôzne prísady.

Torty s Kvetmi

Živé kvety sú obľúbenou dekoráciou tort. Môžete použiť rôzne druhy kvetov, napríklad orgován alebo poľné kvety. Kvety dodajú torte elegantný a prírodný vzhľad. Napríklad torta zdobená živými kvetmi patrí do kategórie tzv. "naked cakes" čiže tzv. holé torty, bez marcipánu a polevy.

Bezlepkové Torty

Pre tých, ktorí trpia intoleranciou na lepok, existujú bezlepkové torty rôznych druhov ako ovocné, čokoládové torty, marcipánové torty alebo cheescake v ktorom nájdete pravý Gervais syr. Vyskúšajte cheesecake bez lepku, je zdravý a chutí výborne.

Torty na Prvé sväté prijímanie

Prvé sväté prijímanie je významná udalosť v živote dieťaťa a jeho rodiny. Oslava tohto dňa si zaslúži výnimočnú tortu. Ak hľadáte recept na tortu bez marcipánu, ste na správnom mieste. Ponúkame inšpirácie a recepty na torty, ktoré sú ideálne na túto príležitosť. Navyše, vieme vám pripraviť torty aj bez poťahu do fondánu a marcipánu.

Prečo si vybrať tortu bez marcipánu? Nie každý má rád chuť marcipánu. Torty bez marcipánu môžu byť ľahšie a sviežejšie a ponúkajú viac možností pre kreatívne zdobenie s inými materiálmi.

Máme pre vás niekoľko tipov a receptov na torty, ktoré sú vhodné na prvé sväté prijímanie a zároveň neobsahujú marcipán:

Inšpirácie na torty na 1. sväté prijímanie

Tu je niekoľko nápadov, ktoré môžete použiť ako inšpiráciu pri tvorbe torty na birmovku:

  • Kniha k birmovke: Torta v tvare otvorenej knihy s náboženskými symbolmi alebo citátmi.
  • Kalich na birmovku: Torta zdobená kalichom, symbolom Eucharistie.
  • Torta s menom a dátumom: Jednoduchá torta s menom birmovanca a dátumom birmovky.
  • Torta s motívom holubice: Holubica je symbolom Ducha Svätého, často používaný pri birmovke.
torta na prvé sväté prijímanie

Ak hľadáte dokonalú tortu na krst pre svojho chlapca? Už nemusíte hľadať ďalej! Ponúkame vám inšpirácie a recepty na detské torty pre chlapcov, ktoré sú ideálne na krst alebo na oslavu 1. narodenín. Navyše, vieme vám pripraviť torty aj bez poťahu do fondánu a marcipánu.

Prečo si vybrať tortu bez marcipánu? Nie každý má rád chuť marcipánu. Torty bez marcipánu môžu byť ľahšie a sviežejšie. Ponúkajú viac možností pre kreatívne zdobenie s inými materiálmi.

Torta s Pannou Máriou a kvetmi kal Táto slávnostná torta sa nesie vo farbách bielych odtieňov a je zdobená Pannou Máriou a kvetmi kal je určená na 1. sv. prijímanie. Upečenie tejto torty a vymodelovanie ozdôb je vcelku veľmi jednoduché a rýchle. Upečieme 1 vanilkový a 1 kakaový korpus, každý z 5 vajec o priemere 22 cm.

Recepty na torty bez marcipánu

Ovocná torta so želatínovou polevou

Vyskúšajte bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť. Táto torta je kombinovaná s lesným ovocím a je ideálna na narodeninovú oslavu.

Cheesecake

Ďalší cheesecake... Tento recept som si vymyslela, cheesecake bol chutný a zmizol rýchlosťou. Sladká osviežujúca maškrta v týchto horúcich letných dňoch pre všetky vekové kategórie. Vhodná na každú príležitosť, sviatky, oslavy, posedenie. U mňa to je pre radosť...

Jablková maškrta bez pečenia

Ak hľadáte niečo rýchle a jednoduché, jablková maškrta bez pečenia je skvelou voľbou.

Mrkvová torta

Na mrkvovú tortu som spočiatku hľadela s nedôverou. Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno! Recept ideálny na jeseň. škorica, ...

Torta s krémom

Piekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí, jemnejší....

Tvarohová plnka

Rozmixujeme margarín a pridáme cukor, tvaroh a nastrúhanú citrónovú kôru. Dôležité ...

Ďalšie tipy a triky

Torty Bez pečenia budú nachystané veľmi rýchlo a potom už ich stačí len zachladiť. Jednoduchá tortička bez pečenia poteší aj šľahačkovou bodkou prevoňanou škoricou. Upiecť túto perfektnú jednoduchú tortu ma inšpiroval cukrár Josef Maršálek na ČT1. Ja som ju spravila... Nenáročné pečenie, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Výborná šťavnatá torta, ktorá poteší každú generáciu. Odporúčam vám upiecť túto fajnovú jednoduchú tortičku. V jemnom korpuse je minerálna voda, k tomu...

Detské torty na objednávku

Ak si netrúfate na pečenie, môžete si objednať tortu priamo od nás. Ponúkame široký výber detských toriet pre dievčatá a chlapcov, ktoré vieme prispôsobiť vašim požiadavkám. Naše torty sú vyrobené z kvalitných surovín a s láskou, aby potešili vaše deti. Zabezpečiť krásnu tortu na oslavu už v dnešnej dobe nie je žiaden problém. Stačí zdvihnúť telefón a objednať si ju telefonicky alebo kúpiť hotovú v obchode. Ja si torty pre svoje deti robím najradšej sama. I keď viem, že nie sú dokonalé, ale majú to čo nemá žiadna iná. Deti sa tešia a vážia si to, že tú ich tortu pre nich upiekla mama. Niekedy mi aj pomáhajú, ale v tomto prípade to bola prísne tajná akcia :-). Vyhýbate sa pečeniu toriet, pretože ich príprava vám zaberie pol dňa? Zabudnite na zdĺhavé postávanie pri sporáku a vyskúšajte recept, pri ktorom môžete upustiť uzdu vašej kreativity. Zapojte do tvorenia i deti a vybláznite sa s nepečeným tvarohovým dezertom, ktorý vás v horúcich dňoch príjemne schladí.

Recept na tortu bez marcipánu s ovocím

Ingrediencie:

  • Žĺtky
  • Múka
  • Zmäknuté maslo
  • Maizena (kukuričný škrob)
  • Kakao
  • Kypriaci prášok
  • Bielky
  • Práškový cukor
  • Maslo
  • Tvaroh
  • Marhule z kompótu
  • Marhuľový džem
  • Vanilínový cukor
  • Želé
  • Šľahačka
  • Piškóty
  • Ovocie na ozdobenie

Postup:

  1. Vymiešame žĺtky s múkou, pridáme zmäknuté maslo, maizenu, kakao a kypriaci prášok.
  2. Osobitne vyšľaháme z bielkov a práškového cukru tuhý sneh, ktorý primiešame k "žĺtkovej" hmote.
  3. Pečieme 40 minút pri 180°C.
  4. Vyklopíme, po vychladnutí papier odstránime a prekrojíme rovnmerne na 3 pláty.
  5. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom a tvarohom.
  6. Pridáme nakrájané marhule z kompótu, marhuľový džem, vanilínový cukor a želé pripravené podľa návodu na obale (šťava z kompótu + želé prášok, uvaríme, vychladíme vo vodnom kúpeli).
  7. Vyšľaháme krém.
  8. Jeden plát korpusu vložíme späť do formy, plnku rozdelíme na dve časti, vrstvíme nasledovne - plát, krém, plát, krém, plát.
  9. Odložíme stuhnúť do chladničky.
  10. Tortu z formy vyberieme a potrieme šľahačkou.
  11. Obložíme dlhými piškótami a dozdobíme podľa fantázie.

Dobrú chuť!

Trendy v zdobení tort

Minimalizmus: Čisté línie, jemné zdobenie, biele krémy alebo pastelové farby, živé kvety, sezónne ovocie. Retro zdobenie: Klasické zdobenie krémom z cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou, ružové tóny, tvar srdca, farebné cukrové guľôčky, volány z krému. Burn away torty: Torty s jedlým...

Poťahované torty: Ako správne pracovať s marcipánom a fondánom

tags: #torty #pre #dievcata #bez #marcipanu