Rúra na pečenie: Vášho sprievodcu výberom a funkciami

Rúra na pečenie je nepostrádateľným pomocníkom v každej kuchyni. Bez nej by ste nepripravili dozlatista upečené kura, vynikajúcu sekanú ani bábovku k popoludňajšej káve. Avšak nie je rúra ako rúra! V súčasnosti existuje množstvo rôznych typov rúr na pečenie, ktoré sa líšia svojimi funkciami, technológiami a cenou. V tomto článku sa pozrieme na to, aké parametre sú najdôležitejšie pri výbere rúry, aké funkcie dnešné rúry ponúkajú a celkovo vám poradíme, ako vybrať rúru na pečenie. S nami si vyberiete ako klasické, tak parné rúry alebo dokonca stolné rúry. Nie každý má totiž v kuchyni miesto na klasickú veľkú rúru.

Sprievodca nákupom integrovanej rúry

Pri výbere rúry na pečenie by ste mali zvážiť nasledujúce parametre:

• Objem rúry: Objem rúry sa udáva v litroch. Pre bežnú domácnosť je dostačujúci objem okolo 70 litrov.
• Energetická trieda: Energetická trieda udáva spotrebu energie rúry. Najúspornejšie rúry majú energetickú triedu A+++.
• Funkcie rúry: Moderné rúry ponúkajú množstvo funkcií, ako napríklad teplovzdušné pečenie, gril, rozmrazovanie, parné pečenie alebo samočistenie.
• Ovládanie rúry: Rúry môžu mať mechanické alebo elektronické ovládanie. Elektronické ovládanie je zvyčajne intuitívnejšie a ponúka viac možností nastavenia.
• Dizajn rúry: Rúra by mala ladiť s celkovým dizajnom kuchyne.

Rúry na pečenie sa delia na dva základné typy:

• Vstavané rúry: Sú určené na zabudovanie do kuchynskej linky.
• Samostatné rúry: Môžu byť súčasťou sporáka, alebo sa dajú umiestniť samostatne.

Okrem toho existujú aj stolné rúry, ktoré sú menšie a prenosné, vhodné do menších kuchýň alebo na chatu.

Funkcie moderných rúr na pečenie

Moderné rúry na pečenie ponúkajú širokú škálu funkcií, ktoré uľahčujú a spríjemňujú prípravu jedál. Medzi najčastejšie patria:

• Teplovzdušné pečenie: Umožňuje piecť rovnomerne na viacerých úrovniach v rúre naraz.
• Gril: Vhodný na prípravu mäsa, zeleniny alebo zapečených pokrmov.
• Rozmrazovanie: Umožňuje rýchle a šetrné rozmrazenie potravín.
• Parné pečenie: Využíva paru na prípravu zdravších a chutnejších jedál.
• Samočistenie: Uľahčuje údržbu rúry a odstraňuje pripečené nečistoty. Existujú dva typy samočistenia:
  • Katalytické čistenie: Využíva špeciálny smaltový povrch, ktorý absorbuje nečistoty.
  • Pyrolitické čistenie: Vypaľuje nečistoty pri vysokej teplote (až 500 °C).

Test rúr na pečenie

Pre lepšiu orientáciu pri výbere rúry sme pre vás pripravili test rúr na pečenie v rôznych cenových kategóriách.

Test rúr na pečenie do 500 eur

Najlacnejšie rúry (medzi 250 až 500 eurami) ponúkajú väčšinou výbavu a funkcie, ktoré sú v dnešnej dobe v podstate len základné. Neočakávajte žiadne špeciálne technológie alebo vychytávky. Ide o modely, ktoré sú ľahko dostupné a celkom lacné, do menších a jednoduchších domácností sa oplatí. Objem takýchto rúr sa potom pohybuje okolo 60 litrov.

1. MIESTO: Gorenje BO758A23BG

Ak hľadáte ideálneho pomocníka do kuchyne, potom by ste mali jednoznačne siahnuť po rúre na pečenie Gorenje BO758A23BG. Táto vstavaná rúra má vo svojej cenovej kategórii určite čo ponúknuť každej modernej domácnosti. Objem predstavuje 71 l, čo je na túto cenovú kategóriu štandardné číslo. Veľkým prekvapením pre nás bolo veľmi atraktívne a intuitívne ovládanie. Všetky funkcie sú ovládané pomocou veľkej dotykovej obrazovky s tlačidlami po jej obvode. Jednoducho si môžete zvoliť jeden z 15 programov alebo si nastavenie prispôsobiť svojim vlastným potrebám. Rozmedzie teplôt ponúka štandardné hodnoty od 50 do 275 °C a medzi programami nechýba rozmrazovanie, ohrev tanierov alebo gril. Programy majú prednastavenú dobu pečenia, teplotu a aj kombináciu výhrevných prvkov. Vďaka pečeniu s horúcim vzduchom môžete piecť aj na viacerých úrovniach v rúre naraz. K dispozícii máte 4 úrovne, s ktorými sú kompatibilné plechy aj rošty.

Príjemne nás prekvapili aj dvierka, ktoré majú tlmené zatváranie, čo znižuje hlučnosť pri manipulácii s nimi. Dvierka sú zároveň vybavené nerezovou rukoväťou, ktorá pôsobí pevne a odolne. O čistenie vnútorného priestoru rúry sa stará technológia AquaClean, ktorá využíva vodnú paru na uvoľnenie nečistôt. Čo sa týka spotreby, rúra sa umiestnila v energetickej triede A+, čo je na túto kategóriu opäť pomerne bežný výsledok. V čom však model Gorenje BO758A23BG jasnie vyčnieva za radu, je jeho prémiovosť. Za cenu tejto rúry získate kvalitný domáci spotrebič od overeného nemeckého výrobcu, ktorý ponúka množstvo užitočných funkcií, sprievodcu pečením, atraktívny dizajn a moderné ovládanie. K dokonalosti rúre chýba už len diaľkové ovládanie cez Wi-Fi, ktoré však v tejto cenovej kategórii nenájdete u žiadneho výrobcu.

2. MIESTO: Bosch HBG5370B0

Elegantná, spoľahlivá a intuitívna - to sú základné vlastnosti rúry na pečenie Bosch HBG5370B0. Čierna farba pôsobí luxusne a trochu tajomne, no vzhľad rúry ňou jednoznačne získava plusové body. Spoločnosť Bosch je známa vysokou kvalitnou prevedenia a tento model nie je výnimkou. Ovládanie má na starosti dvojica otočných ovládačov, ktoré je možné zatlačiť do čelnej dosky, a niekoľko dotykových tlačidiel. Pomocou ovládačov môžete zvoliť jeden z 10 automatických programov, ktoré sa líšia dobou pečenia, spôsobom ohrevu a teplotou. Automatické programy sú označené ako AutoPilot a značne uľahčujú prípravu jedál, keďže stačí len zadať hmotnosť pokrmu a zvolený program môže začať. Tlačidlá umožňujú nastaviť prídavné funkcie ako časovač alebo detská poistka. Funkcie a možnosti síce nie sú tak široké ako u víťazného modelu, no stále ponúkajú všetko, čo bežná domácnosť využije. Vnútorný priestor rúry ponúka objem 71 l, takže sa rúra radí medzi veľké. Jej spotreba je však o trochu vyššia ako u víťazného modelu. Rúra sa tak umiestnila do energetickej triedy A, čo je na dnešné pomery miernym sklamaním.

Pečenie môžete nastaviť na teplotu od 50 do 275 °C a vďaka teplovzdušnému ohrevu môžete taktiež piecť na viacerých roštoch či plechoch naraz. Súčasťou rúry je aj tzv. ClipRail systém, ktorý umožňuje vysúvať plechy pomocou koľajničiek. Koľajničky môžete presúvať na ktorúkoľvek z 5 úrovní. K vyššiemu komfortu pri používaní prispievajú aj dvierka, ktoré majú utlmené zatváranie, takže ich pohyby sú tiché. Medzi funkciami nechýba katalytické čistenie, ktoré využíva smaltový povrch s vysokou teplotou, vďaka čomu stačí nečistoty len zotrieť. Zaujímavým doplnkom je senzor pečenia PerfectBake, ktorý meria vlhkosť v rúre a na jej základe upravuje nastavenia.

3. MIESTO: Electrolux EOD6C71X

Švédska spoločnosť Electrolux má na trhu s bielou technikou veľmi silné meno. Elektrická rúra Electrolux EOD6C71X túto povesť posilňuje hneď niekoľkými svojimi vlastnosťami. Začnime však zovňajškom, ktorý ponúka celkom obyčajné, no moderne pôsobiace čelo. Sklenený ovládací panel má po obvode lištu z brúseného kovu, ktorý nájdeme aj na rukoväti dvierok. Spodná časť pod dvierkami dostala nápadné čierne logo na nerezovom podklade. Presuňme sa však k funkciám a možnostiam, ktoré rúra ponúka. Hlavným plusom je parné pečenie, ktoré značne rozširuje využitie tejto rúry. Vďaka pečeniu s horúcou parou môžete v rúre dusiť aj mäso alebo zeleninu. Ponuka programov je priemerná a pozostáva z 9 režimov, ktoré zahŕňajú samostatné ohrevy, gril, ventilátor a tiež kruhové teleso. Ovládanie rúry zabezpečuje pár otočných ovládačov, ktoré slúžia na výber teploty a programu. Programy síce majú prednastavené teploty, je však možné ich nastaviť aj manuálne, a to v netypickom rozmedzí 30-300 °C. Pomocou dotykových tlačidiel môžete spustiť časovač alebo chvíľkové osvetlenie rúry.

Veľkým prekvapením je teplotná sonda, pomocou ktorej môžete sledovať teplotu uprostred pokrmu. Sonda je zároveň prepojená s nastaveniami rúry, takže ak stred pokrmu dosiahne nastavenú teplotu, rúra ďalšie prihrievanie vypne. Jedlá budú tým pádom lepšie prepečené a vďaka efektívnejšej regulácii teploty bude prevádzka o niečo úspornejšia. Rúra ponúka štandardných 5 úrovní, ktoré ale nie sú vybavené teleskopickým systémom, čo nás sklamalo. Pri použití teplého vzduchu však môžete piecť aj viacero pokrmov naraz, takže ventilátor hodnotíme ako veľké plus. Rúra ponúka aj samočistiacu funkciu na katalytickej báze. Akonáhle dosiahne teplota v rúre 250 °C, začnú sa zo smaltových stien uvoľňovať nečistoty, ktoré stačí po vychladnutí jednoducho zotrieť. Na záver spomenieme ešte spotrebu, ktorá je lepšia ako u väčšiny modelov v tejto cenovej kategórii a rúra EOD6C71X tým pádom patrí do energetickej triedy A+.

Test rúr na pečenie od 500 do 1000 eur

Rúry na pečenie v cene od 500 do 1000 eur tvoria ideálnu, zlatú strednú cestu medzi cenou a kvalitou. U týchto rúr už narazíte na najrôznejšie funkcie, ktoré v kuchyni rozhodne oceníte. Tu už nie sú výnimkou rúry s objemom vyšším ako 70 litrov. Pre väčšinu domácností sú rúry tejto cenovej relácie plne dostačujúce.

1. MIESTO: Electrolux EO7C21V

Stredná kategória nášho testu síce ponúka veľké množstvo produktov, no len niektoré sú ozaj prémiové. Rúra Electrolux EO7C21V pôsobí na prvý pohľad luxusne, čisto a elegantne. Vzhľad však nie je všetko, a tak sa spolu radšej pozrime na to, čo rúra za svoju cenu ponúka. Ovládací panel pozostáva z čisto dotykového displeja, ktorý umožňuje nastavovať všetky funkcie. Žiadne ďalšie ovládacie prvky na rúre nenájdeme. Pomocou panelu je možné vyberať z 11 programov pečenia, ktoré je možné upravovať podľa vlastných predstáv. Upravovať môžete teplotu aj dobu pečenia. Aktuálne nastavenie rúry spolu s časom a zostávajúcou dobou pečenia sa zobrazuje na centrálne umiestnenej čiernej obrazovke. Medzi tlačidlami nechýba ovládanie osvetlenia rúry alebo tlačidlo so symbolom hviezdičky, vďaka ktorému si môžete uložiť obľúbený program s vlastnou teplotou aj dobou pečenia. Rozsah teplôt síce nie je tak široký ako u väčšiny konkurencie, no na druhej strane umožňuje znížiť príkon na 2,48 kW. S tým je spojená aj atraktívna spotreba, vďaka ktorej je model umiestnený v energetickej triede A+.

Vnútorný priestor rúry ponúka objem 72 l, čo je dostatok aj na efektívne pečenie viacerých jedál naraz. Programy môžu byť doplnené aj cirkuláciou vzduchu s ventilátorom, takže sa pokrmy ohrievajú rovnomerne zo všetkých strán. Rúra ponúka 5 úrovní na plechy a rošty, no ani jedna z nich nie je vybavená teleskopickými koľajničkami, čo nás mierne sklamalo. Balenie však obsahuje aj teplotnú sondu, ktorá upravuje chod rúry. Akonáhle stred pokrmu dosiahne používateľom nastavenú teplotu, ohrev sa vypne. Ide síce o praktický doplnok, ktorý zlepšuje kvalitu pečených jedál, no v tejto cenovej kategórii ide o celkom bežnú časť balenia. Rúra ponúka katalytické samočistenie, na ktoré stačí tak akurát jej maximálna teplota. Ide totiž o čistenie, ktoré sa spúšťa pri teplote 250 °C. Možnosti pečenia s touto rúrou sú celkom široké, no nijak nás neohúrili. Ide o dobre vybavený model pre bežné domácnosti. Rúra ale neponúka parné pečenie, ktoré je dostupné aj u lacnejších modelov od Electrolux.

2. MIESTO: AEG BPE556320M

Spoločnosť AEG zvolila pri rúre BPE556320M trochu menej tradičný vzhľad. Obvod rúry dostal nerezový pás, okrem ktorého je z tohto materiálu aj predná časť rukoväti. Ovládací panel je veľmi jednoduchý a neobsahuje takmer žiadne symboly popisujúce ovládacie prvky. Nastavenia sú však zobrazené na displeji, ktorý je umiestnený v strede. Pomocou otočného ovládača je možné vybrať jeden z 10 programov, medzi ktorými nechýba rýchle rozohriatie, gril či rozmrazovanie. Na dne je umiestnená plytká plocha určená na vodu, keďže táto rúra podporuje aj parné pečenie, čo rozširuje jej možnosti použitia. Teploty jednotlivých programov sú prednastavené, no môžete si ich jednoducho prispôsobiť vašim predstavám a a zvoliť hodnoty do 250 °C. Oba otočné ovládače je možné po nastavení zasunúť, čo prispieva k čistote dizajnu. Spotreba rúry je na túto cenovú kategóriu priemerná, vďaka čomu sa umiestnila do energetickej triedy A+. Objem rúry AEG BPE556320M je v našom rebríčku na poslednom mieste. 71 litrov priestoru je však dostatok pre každé bežné pečenie a nerobí problém ani príprave viacerých pokrmov naraz.

Keď už sme pri príprave, súčasťou balenia je aj teplotná sonda, pomocou ktorej môžete počas pečenia kedykoľvek zistiť aktuálnu teplotu uprostred jedál. Akonáhle dosiahne teplota v strede jedla požadovanú hodnotu, rúra vydá akustický signál. Príjemne nás prekvapila aj súprava teleskopických lyží, ktoré uľahčujú manipuláciu s plechmi v rúre. Z bezpečnostných funkcií je k dispozícii detská poistka a automatické vypnutie v závislosti na zvolenej teplote. Rúra disponuje aj samočistiacimi schopnosťami vďaka pyrolytickému režimu. Rúra sa pri ňom ohreje na veľmi vysokú teplotu a premení nečistoty na jej stenách na ľahko odstrániteľný popol. Z bezpečnostných dôvodov sú pri tomto režime zablokované dvierka. Rúra AEG BPE556320M nás nesklamala a vo viacerých smeroch skôr príjemne prekvapila. Ide o dobre vybavenú rúru do akejkoľvek domácnosti, ktorá je dostupná za veľmi atraktívnu sumu.

Black Friday a Cyber Monday

Zľavy a výpredaje počas Black Friday alebo Cyber Monday sa udomácnili aj v našich končinách. Tieto obdobia výpredajov a akciových ponúk sú aktuálne počas jesenný - zimnej nákupnej sezóny. Dokáže spotrebiteľ ušetriť nakupovaním v tomto období? Sú ceny naozaj výhodnejšie?

Ďalšie modely a značky

V modernej kuchyni používate rúru, minirúru alebo vstavanú rúru s mnohými funkciami. Okrem horného a dolného ohrevu alebo horúceho vzduchu môžete grilovať alebo pripraviť chutnú pizzu v rúre. Jednotlivé rúry môžete integrovať do vysokej skrine. V ponuke sú samostatné rúry, ktoré môžete kombinovať s varnou doskou podľa vlastného výberu. Táto možnosť sa odporúča, ak už máte varnú dosku. Prípadne sa môžete rozhodnúť pre súpravu na pečenie. Ak chcete svoju kuchyňu kompletne vybaviť novými elektrospotrebičmi, je táto súprava cenovo dostupnou voľbou. Získate vysokokvalitné vybavenie a ušetríte peniaze v porovnaní s individuálnym nákupom.

Na rozdiel od klasickej elektrickej rúry majú vstavané rúry vlastný ovládací panel. To isté platí aj pre varnú dosku. Na inštaláciu rúry potrebujete vysokú skrinku, ktorá je pripravená na zabudovanie spotrebiča. Výhodou je, že vstavanú rúru môžete zabudovať do výšky očí. Pri vyberaní obsahu sa už nemusíte zohýbať.

Vstavané rúry od spoločnosti Klarstein vychádzajú svojím dizajnom a spôsobom integrácie do kuchyne z amerického modelu. Považujú sa za ďalší vývoj klasickej vstavanej rúry, kde varná plocha a rúra majú jeden ovládací panel. Vstavané rúry majú štandardizované rozmery. To znamená, že ho môžete zabudovať do akejkoľvek vysokej skrinky bez ohľadu na model kuchyne. Uistite sa však, že vysoká jednotka je pripravená na integráciu vstavanej rúry. Usporiadanie dverí nad a pod jednotkou musí byť jednotné.

Vstavané rúry zaujmú nielen elegantným dizajnom, ale aj veľmi dobrými funkciami. Na displeji v strede ovládacieho panela sa zobrazuje nastavená teplota a príslušný program. Varná komora mnohých modelov má objem 70 litrov. To stačí na pečenie alebo vyprážanie na viacerých úrovniach. Vďaka samostatnej úrovni na pečenie pizze môžete zabezpečiť, aby sa základ pizze upiekol chrumkavý a poleva zostala šťavnatá.

Páči sa vám vzhľad z minulého storočia, keď boli kuchynské spotrebiče skutočnou ozdobou? Niektoré vstavané rúry a minirúry od spoločnosti Klarstein sú navrhnuté v retro štýle. Zaujímavé farby, ako napríklad čierna alebo krémová, a nostalgické ovládacie gombíky pripomínajú časy minulé. V ponuke sú aj obľúbené minirúry. Mini rúra ponúka priestorovo úspornú alternatívu pre malé domácnosti. Mini rúra s konvekciou zvládne každú výzvu, či už ide o koláč alebo pizzu. K dispozícii je aj prevádzka na prípravu grilovacích špízov alebo grilovaného kurčaťa.

Zrekonštruovali ste kuchyňu a chcete si kúpiť úplne nové elektrické spotrebiče, napríklad rúru alebo vstavanú rúru? Potom je pre vás elektrický sporák v kombinácii s odsávačom pár tou správnou voľbou. Súprava vstavaných sporákov je k dispozícii v rôznych verziách. V každej kuchyni sa odporúča použiť odsávač pár. Absorbuje mastnotu a pachy. Takto môžete zabrániť mastným výparom, ktoré sa pri varení dostávajú na kuchynský nábytok.

Chcete si kúpiť rúru na pečenie a kladiete dôraz na elegantný dizajn a vysokú funkčnosť? Spoločnosť Klarstein vám ponúka širokú škálu modelov rúr, ako sú mini rúry, rúry so sklokeramickými varnými doskami a vstavané rúry, ktoré si môžete zakúpiť aj ako súpravu.

Tu je niekoľko ďalších modelov a ich špecifikácií:

• Teka HLB 8400 BK: Multifunkčná rúra s 9 funkciami varenia a systémom HydroClean.
• LOFRA Dolcevita FRNM99E: Rúra dostupná vo viacerých farebných prevedeniach.
• Teka HLC 8400 BK: Kompaktná vstavaná rúra s objemom 44 litrov a 9 funkciami pečenia.
• Teka HLC 8400 ST: Kompaktná vstavaná rúra v šedom farebnom prevedení s objemom 44 litrov a 9 funkciami pečenia.
• AEG BCK558370M: Rúra s prípravou v pare, teplotnou sondou, katalytickým čistením.
• Teka HLB 860 P B: Rúra s grilom, displejom, objemom 70 l, energetickou triedou A+, teleskopickým vysúvaním plechu a pyrolýzou alebo čistením parou.
• Amica ED37617W:
• Teka HLB 8510 P BK: Vstavaná rúra na pečenie s energetickou triedou A+, objemom 71 l, teplovzdušná rúra s kruhovým výhrevným telesom, teleskopické výsuvy, dotykový displej s otočnými ovládačmi.
• BEKO BBIM13300XPS: Rúra s 3D pečením pre rovnomerné a rýchle prepečenie pokrmu.
• Gorenje BPSX6737E13BG: Vstavaná rúra s objemom 77 l, HomeMade Plus tvar rúry podobný tradičnej peci na drevo.
• Gorenje BOS6737E09X: Vstavaná rúra s objemom 77 l, ovládaná zasúvacími gombíkmi s Icon Led programovacími hodinami, ponúka 11 funkcií.
• Candy FCT825BL: Vstavaná multifunkčná rúra v čiernej farbe, energetická trieda A, objem 70 litrov, 7 programov vrátane grilu, horúceho vzduchu, rozmrazovania.
• Teka iOVEN P BX: Vstavaná rúra v čiernej farbe, energetická trieda A+, čistenie rúry.
• AEG BCK546360M:
• Siguro BO-G35: Vstavaná rúra s objemom 65 l.
• AEG BCK556360M:
• Candy FCM925NRL: Vstavaná multifunkčná rúra v čiernej farbe, objem 70 litrov, energetická trieda A+, 8 programov vrátane Steam a funkcie Aquactiva.
• Siemens CD914GXB1: iQ700, Zabudovateľná parná rúra, 60 x 45 cm, Čierna. Inteligentný naparovač s funkciou Oven Assistant s hlasovým ovládaním umožňuje intuitívne nastavenie ohrevu.

tags: #truba #na #pecenie #otvor #22 #cm