Grilovanie prináša nezabudnuteľné zážitky a jedinečné chute. Môžete si ho však dopriať aj na vašom balkóne a terase. Grilovanie na balkóne predstavuje skvelý spôsob, ako si užiť grilované pochúťky a letnú pohodu priamo vo svojom byte. Balkónový gril patrí k obľúbenej výbave radu rodín, avšak pri tomto jedinečnom grilovaní s výhľadom treba dodržiavať určité bezpečnostné zásady.
Môže sa grilovať na balkóne?
Vo všeobecnosti neexistuje zákon, ktorý by grilovanie na balkóne striktne zakazoval. Pokiaľ vás zaujíma, či sa môže grilovať na balkóne, zákon túto činnosť nezakazuje. To však automaticky neznamená, že môžete začať s grilovaním na balkóne. Pokiaľ uvažujete o takomto spôsobe grilovania, mali by ste v prvom rade nahliadnuť do všeobecne záväzných nariadení konkrétnej obce či mesta. Nie každá obec a mesto má však vo svojich nariadeniach uvedenú informáciu o tom, či na balkóne môžete alebo nemôžete grilovať. Konečné slovo má preto domový poriadok. V prípade bytových domov musíte počítať s domovým poriadkom. Zvyčajne však platí, že obmedzenia grilovania na balkónoch sa týkajú novších stavieb. V domových pravidlách zvyčajne nie sú žiadne obmedzenia týkajúce sa grilovania. Ak domový poriadok neobmedzuje grilovanie na balkóne, máte prakticky vyhraté a môžete si vybrať svoj nový gril. Hoci práve elektrický gril nezvykne bývať prekážkou ani v mestách a obciach, kde grilovanie na balkóne nariadenie nepovoľuje, predsa len bude lepšie, keď si túto skutočnosť naozaj vopred preveríte.
V Občianskom zákonníku však nájdete okrem iného napísané, že vlastník bytovej jednotky nesmie nad mieru primeranú pomerom obťažovať svojich susedov dymom, parami, pachmi, prachom, popolom a tak ďalej. § 127 (1) Vlastník veci sa musí zdržať všetkého, čím by nad mieru primeranú pomerom obťažoval iného alebo čím by vážne ohrozoval výkon jeho práv. Preto najmä nesmie ohroziť susedovu stavbu alebo pozemok úpravami pozemku alebo úpravami stavby na ňom zriadenej bez toho, že by urobil dostatočné opatrenie na upevnenie stavby alebo pozemku, nesmie nad mieru primeranú pomerom obťažovať susedov hlukom, prachom, popolčekom, dymom, plynmi, parami, pachmi, pevnými a tekutými odpadmi, svetlom, tienením a vibráciami, nesmie nechať chované zvieratá vnikať na susediaci pozemok a nešetrne, prípadne v nevhodnej ročnej dobe odstraňovať zo svojej pôdy korene stromu alebo odstraňovať vetvy stromu presahujúce na jeho pozemok. S ohľadom na túto skutočnosť je preto veľmi podstatné, aký typ grilu na balkón si vyberiete.
V prípade, že sa rozhodnete grilovať tam, kde to je zakázané, hrozí vám pokuta. Za grilovanie na balkóne alebo terase však stále môžete dostať pokutu až do 33 eur aj v tom prípade, že grilovanie nezakazuje domový poriadok a neexistuje ani plošný zákaz grilovania v danom meste. Sankcii sa nemusíte vyhnúť ani vtedy, ak budete grilovať na balkóne v miestach, kde to umožňujú všeobecné nariadenia i domový poriadok. Tu totiž do hry vstupuje už spomínaný Občiansky zákonník. Ak by v dôsledku horúceho uhlíka alebo nesprávnej manipulácie s grilom vznikol požiar, zodpovednosť nesie užívateľ.
Pred výberom balkónového grilu sa uistite, či je grilovanie na balkóne vášho domu povolené. Ak je to v domovom poriadku zakázané, nezostáva vám nič iné, ako sa uspokojiť s prenosným grilom, ktorý môžete ľahko zbaliť a preniesť na verejné miesto na piknik, ktoré grilovanie tiež povoľuje. Ak sme vás teraz šokovali, tak vedzte, že zatiaľ, čo v našom hlavnom meste je grilovanie na balkónoch bytových domov povolené, v takej Žiline či v Prešove platí úplný zákaz. Predtým, než teda vytiahnete na svoj balkón gril, a to akýkoľvek, vopred si preštudujte všeobecno-záväzné nariadenie vašej obce či mesta alebo domový poriadok.
Pri grilovaní na balkóne ide vždy o rešpektovanie susedov a dobré vzťahy s nimi. Prediskutujte grilovanie so susedmi vopred alebo ich dokonca pozvite k sebe. Vyberte si vhodný čas, negrilujte príliš často ani príliš dlho. Pokiaľ ide o susedské vzťahy, elektrický ani plynový gril nedymí, avšak vôňa jedla sa k nim predsa len dostať môže. Ale to sa predsa deje aj vtedy, keď varíte či pečiete v kuchyni, no nie? :-) V prípade, že máte v domovom poriadku zakotvené, že nesmiete čímkoľvek obťažovať susedov, majte sa na pozore. Dym a pachy pokrmov pri grilovaní už môžu niektorých vašich susedov skutočne obťažovať a vaše grilovanie na balkóne tak môže byť v ohrození. Ak sa susedov neobávate, balkónový ...
Druhy grilov vhodných na balkón
Ak sa však nechcete vzdať grilovaných jedál a chcete si ich dopriať aj na vašom balkóne, máme pre vás riešenie. Dôležité je vybrať si vhodný typ grilu. Nie všetky grily sú vhodné na grilovanie v interiéri, pretože produkujú nepríjemný dym, ktorý môže obťažovať vašich susedov. Na klasický gril môžete zabudnúť. Lietajúce uhlíky totiž nie sú to pravé pre malé priestory a dobré susedské vzťahy. Namiesto toho sa poobzerajte po bezdymovom alebo elektrickom grile na balkón. Vyhnete sa nielen dymu, ale aj nepríjemnému zápachu.
Elektrické grily
Elektrické grily na grilovanie na balkóne či terase sú najviac žiadané najmä pre ich kompaktné rozmery a nenáročnú údržbu. Stavte na elektrický gril. Ak zháňate bezdymový gril na balkón, riešením pre vás je elektrický gril. Ide totiž o ten najlepší a najbezpečnejší spôsob, ako grilovať v byte. Elektrické grily sú ideálnou možnosťou pre bytové jednotky preto, že neprodukujú štipľavý dym, popol ani prach a vy tak budete pri tomto type grilovania na balkóne obťažovať svojich susedov čo najmenej. Elektrické grily si vyžadujú na svoju prevádzku zdroj elektrickej energie a sú typické tým, že neprodukujú žiadny oheň a ani dym. V každom prípade, ak natrafíte na elektrický gril, vhodný na vonkajšie použitie a dokážete ho aj na balkóne pohodlne pripojiť k zdroju elektriny, máte vyhraté. Odpadne vám akákoľvek starosť o uhlie alebo drevo, o pohodlnom čistení takéhoto grilu, v porovnaní s tými bežnými, ani nehovoriac. Na elektrickom grile si zároveň viete pohodlne regulovať teplotu. Elektrický gril stačí zapojiť do zásuvky a môžete na ňom pripravovať mäso rovnako ako na bežnom grile. Navyše sa ľahko používa. Ak sa snažíte ušetriť každý centimeter miesta, siahnite po stolovom elektrickom grile. Nielenže vyrieši problém s grilovaním na balkóne vášho panelákového bytu, ale môžete ho doma používať po celý rok. Na niektorých griloch navyše môžete meniť dosky - od kovových, cez kamenné až po nepriľnavé. S elektrickým grilom sa však vyhnite kontaktu s vodou. Menšia plocha povrchu. Dlhší čas na zahriatie dosky. Ideálnou voľbou bude elektrický gril. Dôvodom je, že elektrický gril neprodukuje dym, čím sa vyhnete problémom so susedmi. Pri použití elektrického grilu na balkón dbajte vždy na jeho správne umiestnenie. Položte ho na stabilný a pevný povrch, kde mu nehrozí žiadne prevrátenie. Tento gril majte aj v dostupnej vzdialenosti od elektrickej zásuvky. Prípadne si môžete pomôcť predlžovacím káblom. Rozhodnúť sa pritom môžete ako pre malý gril na balkón, tak aj pre rodinný elektrický gril na balkón. S týmito typmi grilov si užijete bezpečné grilovanie s výhľadom. V prípade nepriazne počasia si na nich môžete niečo dobré pripraviť aj v uzavretých miestnostiach, napríklad na kuchynskej linke alebo na jedálenskom stole.
Elektrické balkónové grily sú pravdepodobne najjednoduchším riešením na grilovanie na balkóne. Riziko sťažností od susedov je úplne minimálne, pretože takýto gril neprodukuje žiadny dym ani zápach nad rámec bežného varenia v kuchyni. Napriek tomu však elektrický gril dosiahne taký výsledok pri príprave jedla, aký od grilovania očakávate. Kvalitné liatinové rošty, ako napr. elektrické grily Weber, vytvoria typickú mriežku a jedlo bude krásne ugrilované. Elektrické grily sú zároveň zvyčajne menšie, čo je ideálne pre balkóny a terasy. Elektrický gril na balkón môže byť tiež riešením, ako grilovať aj v prípade, že to domový poriadok zakazuje. Nielenže neprodukuje dym, ale nevyužíva ani otvorený oheň - a práve ten býva často zakázaný. Ak teda vo vašom bytovom dome platí zákaz používania otvoreného ohňa, grilovanie na uhlí alebo plyne nebude povolené. V neposlednom rade je tento typ grilu jednoduchý na používanie aj obsluhu. Pri elektrických griloch Weber sa môžete spoľahnúť na spoľahlivý výkon a účinné výhrevné špirály. Výhodou je aj to, že odpadá potreba zháňať a niekde ho skladovať palivo. Plynová fľaša alebo vrece s uhlím predsa len zaberú priestor, ktorý sa dá v byte využiť efektívnejšie. V tomto prípade vám stačí predlžovací kábel a klasická elektrická zásuvka. Tieto grily si môžete vziať aj do kuchyne a používať ich v interiéri. A napokon, grilovanie na elektrine je aj o niečo zdravšie.
Elektrické grily si vyžadujú na svoju prevádzku zdroj elektrickej energie a sú typické tým, že neprodukujú žiadny oheň a ani dym. Ďalším typom elektrického grilu sú stolné grily, ktoré majú otvorenú grilovaciu dosku, na ktorej sa jedlo griluje.
Klarstein Gatsby elektrický gril
Plynové grily
Plynové grily potrebujú na svoju prevádzku propán-butánové fľaše. Majú síce väčšie rozmery ako elektrické grily, ale môžu sa pochváliť svojim vysokým výkonom a plynulou reguláciou. Plynové grily sa zahrievajú rýchlejšie, čo znamená rýchlejšiu prípravu jedla. Napriek svojim typickým väčším rozmerom nájdete aj také plynové grily, ktoré majú skladaciu konštrukciu. Plynové grily so skladacou konštrukciou sú ideálnym riešením na grilovanie na terase.
Plynový gril je vhodný aj na balkón. Ľahko sa ovláda a grilovanie je podobné pečeniu v rúre. Stačí otočiť gombíkom a dosiahnete požadovanú teplotu. Okrem toho znížite riziko popálenia. Pri niektorých modeloch môžete na prípravu mäsa použiť aj nepriame grilovanie, dusenie alebo pomalé grilovanie. Na balkón vám spravidla postačí menší gril s jedným alebo dvoma horákmi. Rýchlo sa zahrieva. Vyššia cena. Dobrou voľbou pre vás bude buď plynový alebo elektrický menší kompaktný gril. Výhodou plynového grilu, v porovnaní s elektrickým, je však jeho prenosnosť, čiže nie ste fixované len na zdroj elektriny.
Plynový gril je najlepšou kombináciou skutočného grilovania a praktickosti. Vďaka presnému ovládaniu a elektrickému zapaľovaniu sa gril ľahko rozohreje na požadovanú teplotu. Na balkóne môžete grilovať aj také jedlá, ktoré by ste sa na záhrade neobťažovali rozpaľovať na grile na drevené uhlie. Predstavte si náročný deň, prídete domov z práce unavení a v chladničke sú len dva druhy mäsa. Posledná vec, ktorú chcete robiť, je stráviť desiatky minút rozpaľovaním grilu na drevené uhlie. S plynovým grilom na balkóne ušetríte nielen veľa času, ale aj pachy z varenia v kuchyni vášho bytu. A v dôsledku toho budete grilovať častejšie ako predtým. Navyše s plynovým grilom na balkónoch neriskujete toľko sťažností od susedov. Bonusom plynových grilov je aj bezproblémová prevádzka, žiadne špinavé ruky od uhlia a hlavne žiadny popol. Riešenie popola v bytovom dome v plastových košoch je ďalšia zbytočná starosť.
Špecifikom plynových grilov je nutnosť dbať na opatrnosť pri ich zostavovaní a pripájaní plynovej fľaše či kartuše, najmä kvôli možnému úniku plynu. Vždy to radšej robte vonku, kde by aj prípadný malý únik plynu pri napájaní hadice mohol byť rýchlo odvetraný. Gril tiež vždy zapaľujte s otvoreným vekom - ak by sa vo vani grilu nahromadilo väčšie množstvo plynu, mohlo by dôjsť k prudšiemu zapáleniu, než očakávate. Ďalšou nevýhodou je nutnosť skladovania plynovej fľaše alebo kartuší. Môžete ich však pokojne nechať pri grile celoročne.
Bezdymové grily
Grily na drevené uhlie, ktoré neprodukujú žiadny dym sa nazývajú bezdymové grily. Na svoju prevádzku síce využívajú drevené uhlie, no to je zbavené zápachu a nečistôt takže sa nemusíte obávať nechceného dymu alebo zápachu typického pre grilovanie s dreveným uhlím.
S bezdymovým grilom na balkón síce používate drevené uhlie, ale vďaka inovatívnej technológii nevzniká dym, zápach ani škodlivé látky. Chýba charakteristická dymová aróma mäsa. Je lepšie mať v zálohe batérie pre každý prípad.
Na čo si dať pozor pri výbere grilu?
Preto, aby ste si vybrali naozaj kvalitný gril na grilovanie na balkóne, je dobré sa pri kúpe zamerať aj na materiál z ktorého je vyrobený. Liatinové grily sú odolné, výborne držia teplo a majú naozaj dlhú životnosť. Ak hľadáte gril na grilovanie na terasu s nižšou hmotnosťou, poobzerajte sa po oceľových griloch, ktoré sú lacnejšie ako liatinové grily, majú nižšiu hmotnosť a jednoduchšie sa s nimi manipuluje. Grily na grilovanie na balkón z nehrdzavejúcej ocele majú jednoduchú údržbu a zvládnu grilovanie pri vysokých teplotách. Ďalším často používaným materiálom na výrobu grilov je hliník. Ide o pomerne lacný materiál, takže aj cena grilu vás poteší.
Materiál konštrukcie
Liatinové grily sú odolné, výborne držia teplo a majú naozaj dlhú životnosť. Ak hľadáte gril na grilovanie na terasu s nižšou hmotnosťou, poobzerajte sa po oceľových griloch, ktoré sú lacnejšie ako liatinové grily, majú nižšiu hmotnosť a jednoduchšie sa s nimi manipuluje. Grily na grilovanie na balkón z nehrdzavejúcej ocele majú jednoduchú údržbu a zvládnu grilovanie pri vysokých teplotách. Ďalším často používaným materiálom na výrobu grilov je hliník. Ide o pomerne lacný materiál, takže aj cena grilu vás poteší.
Materiál grilovacích roštov
Dôležitý je aj materiál grilovacích roštov. Grilovacie rošty môžu byť liatinové alebo nerezové. Liatinové rošty sú ťažké a odolné, výborne držia teplo a dodávajú jedlu jedinečnú chuť. Nerezové rošty sú ľahko udržiavateľné.
Výkon a veľkosť
Výkon grilu vás bude zaujímať v prípade, že si vyberiete plynový alebo elektrický gril. V prípade plynových grilov sa zamerajte na počet a veľkosť grilovacej plochy. Čím viac grilovacích plôch má plynový gril, tým vyšší výkon si vyžaduje. Výkon elektrických grilov sa udáva vo wattoch (W), a čím vyššia je táto hodnota tým rýchlejšie sa dokáže gril rozohriať a pripraviť vám pokrm.
Praktické funkcie
Zamerajte sa najmä na grily na balkón so skladacou konštrukciou, ktorá umožňuje gril kedykoľvek zložiť a jednoducho uskladniť. Okrem praktických funkcií je dobré myslieť aj na niekoľko bezpečnostných funkcií, vďaka ktorým sa zvyšuje bezpečnosť počas grilovania. Gril na grilovanie na balkóne by mal mať protišmykové nožičky, ktoré zabránia nechcenému zošmyknutiu grilu zo stola. Odnímateľná tácka grilu zabráni pripáleniu tuku a uľahčí čistenie grilu. Niektoré modely majú praktický časovač, ktorý nastaví čas prípravy a zabezpečí vždy dokonalé výsledky.
Bezpečnostné pravidlá pri grilovaní na balkóne
Pri grilovaní na balkóne paneláku je nutné dodržiavať základné bezpečnostné pravidlá. Hlavné pravidlá správneho grilovania (nielen) na balkóne: Nepoužívajte gril a všetko príslušenstvo v rozpore s informáciami výrobcu. Pripravte si grilovací priestor na balkóne - odstráňte všetky horľavé predmety, ako sú suché kvety, plastové kvetináče, handry, stoličky, rákosové zásteny a pod. Majte po ruke fľašu s vodou a ideálne nehorľavé rukavice, väčšinu problémov možno veľmi rýchlo vyriešiť ak ste pripravení. Nepáľte v grile odpad a neodporúčame ani vlhké drevo alebo lístie, ktoré pri horení uvoľňujú veľa dymu. Nenechávajte gril bez dozoru ani po tom, čo zložíte jedlo z roštu. Kým gril úplne nevychladne, stále predstavuje riziko. S popolom zaobchádzajte opatrne a uistite sa, že je úplne vyhasnutý. Požiare plastových smetných nádob spôsobené popolom sú pomerne časté. Odporúčame tiež pod gril položiť nehorľavú podložku a zabezpečiť gril tak, aby sa nemohol nechtiac prevrátiť. Jednoducho nenechávajte gril bez dozoru, ide o bezpečnosť vás a vášho majetku.
Je dobré si uvedomiť, že v dnešných domácnostiach sa nachádza veľké množstvo horľavých materiálov od záclon, látok, čalúnenia a rôznych dekorácií až po suché listy a kvety. Najmä pri griloch na drevené uhlie je riziko žeravých uhlíkov a iskier pomerne vysoké, zvyšuje ho aj počasie a vietor. V záhrade je to zvyčajne menší problém, ale grilovanie na balkóne je náročnejšie.
Príslušenstvo pre balkónové grilovanie
Správne príslušenstvo môže povýšiť grilovanie na balkóne či terase na vyššiu úroveň. Odporúčame vám zaobstarať si špeciálnu protišmykovú silikónovú rukavicu s dlhým rukávom, ktorá vám poskytne dostatočnú ochranu počas grilovania. Chýbať by vám nemalo ani náradie na grilovanie, ako sú napríklad protišmykové kliešte na steaky, či špeciálny teplomer určený na meranie teploty grilovaného mäsa, ktorý vám pomôže docieliť dokonalý výsledok.
tags: #variant #na #balkoonove #grilovanie