Jedálny lístok Reštaurácie 69 Modra: Gastronomický prehľad

Tento článok sa zameriava na jedálny lístok a gastronomické zážitky, ktoré ponúka reštaurácia 69 Modra. Preskúmame rôzne aspekty, od sezónnych ponúk a špeciálnych menu až po stálu ponuku jedál a nápojov, s cieľom poskytnúť komplexný prehľad o tom, čo táto reštaurácia ponúka svojim hosťom.

Denné menu

Reštaurácia ponúka denne čerstvé menu, ktoré sa mení každý deň. Nižšie uvádzame príklady ponúk z rôznych dní:

06.04.2026

• Hotové jedlá: Pečená bravčová krkovička s dusenou kapustou (180 g) - 16,50 €, Hovädzí guláš (BD) (180 g) - 6,70 €
• Bezmäsité jedlá: Dusená teplá zelenina (BD) (200 g) - 3,80 €
• Múčniky: Palacinka s džemom (1 ks) - 1,50 €
• Prílohy: Chlieb (1 ks) - 0,25 €, Pečivo (1 ks) - 0,30 €, Knedľa (200 g) - 1,10 €, Varené zemiaky (BD) (200 g) - 1,10 €, Zemiakové hranolky, krokety (BD) (200 g) - 1,10 €, Dusená ryža (BD) (200 g) - 1,10 €, Pečené zemiaky v šupke (BD) (200 g) - 1,10 €
• Nápoje: Nápoj post mix (0,2 l) - 1,00 €
• Šaláty: Zeleninový šalát podľa dennej ponuky (100 g) - 0,90 €

07.04.2026

• Polievky: Krém z medvedieho cesnaku (0,3 l) - 2,20 €, Slepačí vývar s cestovinou (0,3 l) - 2,20 €, Šošovicová s párkom (0,3 l) - 2,20 €
• Hotové jedlá: Dusené bravčové pliecko na rasci (BD) (150 g) - 6,50 €, Vyprážaný bravčový rezeň (120 g) - 6,20 €, Pečené kura 1/4 (BD) (400 g) - 6,50 €, Dusené kuracie kúsky na maslovej tekvici (BD) (150 g) - 6,50 €, Sladkokyslé kuracie prsia (BD) (150 g) - 6,50 €, Pečená bravčová krkovička, dusená kapusta (180 g) - 16,50 €, Hovädzí guláš (BD) (180 g) - 6,70 €
• Bezmäsité jedlá: Dusená teplá zelenina (BD) (200 g) - 3,80 €, Zeleninové rizoto so syrom (BD) (350 g) - 7,50 €
• Cestoviny: Zemiakové gnocchi s kuracím mäsom, pestom z medvedieho cesnaku a parmezánom (BD) (350 g) - 7,90 €
• Múčniky: Ovocná bublanina s jahodami (150 g) - 2,20 €
• Prílohy: Zemiakové hranolky (BD) (200 g) - 1,10 €, Varené zemiaky (BD) (200 g) - 1,10 €, Pečivo (1 ks) - 0,30 €, Chlieb (1 ks) - 0,25 €, Dusená ryža (BD) (200 g) - 1,10 €, Knedľa (200 g) - 1,10 €, Pečené zemiaky v šupke (BD) (200 g) - 1,10 €
• Nápoje: Nápoj post mix (0,2 l) - 1,00 €
• Šaláty: Zeleninový šalát podľa dennej ponuky (100 g) - 0,90 €

08.04.2026

• Polievky: Kapustová s údeninou (BD) (0,3 l) - 2,20 €, Zeleninová s haluškami z medvedieho cesnaku (0,3 l) - 2,20 €, Slepačí vývar s cestovinou (0,3 l) - 2,20 €
• Hotové jedlá: Vyprážaná bravčová krkovička (150 g) - 7,50 €, Pečená bravčová krkovička s dusenou kapustou (180 g) - 16,50 €, Hovädzí guláš (BD) (180 g) - 6,70 €, Francúzske zemiaky (BD) (350 g) - 7,90 €, Soté z kuracieho mäsa (BD) (150 g) - 6,50 €, Varené hovädzie mäso s chrenovou omáčkou (180/200 g) - 6,90 €, Restovaná kuracia pečeň (BD) (200 g) - 6,20 €
• Bezmäsité jedlá: Dusená teplá zelenina (BD) (200 g) - 3,80 €, Sójové rezance na grilovanej zelenine (BD) (250 g) - 6,20 €
• Cestoviny: Penne All Arrabbiata (350 g) - 7,90 €
• Múčniky: Jablkové pité (150 g) - 2,20 €, Palacinka s džemom (1 ks) - 1,50 €
• Prílohy: Varené zemiaky (BD) (200 g) - 1,10 €, Dusená ryža (BD) (200 g) - 1,10 €, Pečené zemiaky v šupke (BD) (200 g) - 1,10 €, Zemiakové hranolky, krokety (BD) (200 g) - 1,10 €, Pečivo (1 ks) - 0,30 €, Knedľa (200 g) - 1,10 €, Chlieb (1 ks) - 0,25 €
• Nápoje: Nápoj post mix (0,2 l) - 1,00 €
• Šaláty: Zeleninový šalát podľa dennej ponuky (100 g) - 0,90 €

02.04.2026

• Polievky: Špenátová s vajcom (0,3 l) - 2,20 €, Slepačí vývar s cestovinou (0,3 l) - 2,20 €, Držková polievka (0,3 l) - 2,20 €
• Hotové jedlá: Dusený špenát s údenou bravčovou krkovičkou (200/150 g) - 7,50 €, Pečená bravčová krkovička s dusenou kapustou (180 g) - 16,50 €, Pečené bravčové karé s hríbovou omáčkou (150 g) - 6,50 €, Morčacie prsia s nivovou omáčkou (150 g) - 6,60 €, Pečený filet zo pstruha (BD) (200 g) - 8,90 €, Zapekaný kurací steak (mozzarela, paradajka) (BD) (200 g) - 6,70 €, Pečené kura na chilli 1/4 (BD) (400 g) - 6,50 €
• Bezmäsité jedlá: Dusená teplá zelenina (BD) (200 g) - 3,80 €, Halušky z medvedieho cesnaku so syrovou omáčkou (350 g) - 7,50 €, Dusený špenát s vareným vajcom (350 g) - 6,90 €
• Cestoviny: Ricottovo-špenátové ravioli s omáčkou z medvedieho cesnaku (350 g) - 7,40 €
• Múčniky: Tvarohová žemľovka s jablkami (350 g) - 6,20 €
• Prílohy: Varené zemiaky (BD) (200 g) - 1,10 €, Pečené zemiaky v šupke (BD) (200 g) - 1,10 €, Dusená ryža (BD) (200 g) - 1,10 €, Chlieb (1 ks) - 0,25 €, Zemiakové hranolky, krokety (BD) (200 g) - 1,10 €, Knedľa (200 g) - 1,10 €, Pečivo (1 ks) - 0,30 €
• Nápoje: Nápoj post mix (0,2 l) - 1,00 €
• Šaláty: Zeleninový šalát podľa dennej ponuky (100 g) - 0,90 €

Poznámka: Pri niektorých jedlách je uvedené "(BD)", čo znamená, že sú bezlepkové (bez gluténu).

Stála ponuka

Okrem denného menu ponúka reštaurácia 69 Modra aj stálu ponuku jedál a nápojov.

Pizza

Jedálny lístok reštaurácie 69 Modra zahŕňa široký výber pizze. Ponúkajú rôzne druhy pizze s rôznymi prísadami a omáčkami. Ceny pizze sa pohybujú od 78,49 € do 10,49 €.

Príklady pizze z jedálneho lístka:

• Koliba: smotana, syr eidam, slanina, bryndza, paradajka (78,49 €)
• Contesa: smotana, syr eidam, kuracie mäso, kukurica, pór (78,99 €)
• Pipka: smotana, syr eidam, šunka, kuracie mäso, kukurica, ananás (78,99 €)
• Jurko: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, zelené olivy, niva, cherry paradajky (78,99 €)
• Cardinál: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, brokolica, encián (78,99 €)
• Bačovská: kyslá smotana, syr eidam, slanina, klobása, cibuľa, bryndza (78,99 €)
• Letná: drvené paradajky, syr eidam, šunka, brokolica, artičoky, mozzarela, oregano (78,99 €)
• Špeciálka: drvené paradajky, syr eidam, šunka, šampiňóny, čierne olivy, artičoky, sardely, oregano (78,99 €)
• Zimná: drvené paradajky, syr eidam, šunka, saláma, šampiňóny, vajce, oregano (78,99 €)
• Donald: drvené paradajky, syr eidam, šunka, kukurica, hranolky, kečup, oregano (79,49 €)
• Orava: drvené paradajky, syr eidam, smotana, slanina, neúdené korbáčiky, čerstvá paprika, oregano (79,49 €)
• Encián: drvené paradajky, syr eidam, šunka, saláma, kukurica, encián, čerstvá paradajka, oregano (79,49 €)
• Sheff: drvené paradajky, syr eidam, slanina, prosciutto, encián, oregano (79,99 €)
• Patrícia: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, pór (78,99 €)
• Tomo: drvené paradajky, syr eidam, šunka, slanina, šampiňóny, kukurica, oregano (78,99 €)
• Sissi: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, encián, brusnice (78,99 €)
• Sicília: drvené paradajky, syr eidam, šunka, čierne olivy, syrokrém, kuracie mäso, oregano (78,99 €)
• Sedliacka: drvené paradajky, syr eidam, klobása, slanina, cibuľa, kápia, niva, parmezán, oregano (79,99 €)
• Prosciutto: drvené paradajky, syr eidam, šunka, kukurica, prosciutto, cesnakový dressing, oregano (10,49 €)
• Hríbiková: drvené paradajky, syr eidam, prosciutto, kuriatka, vajce, cherry paradajky (79,49 €)
• Pepek: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, špenát, slanina, parmezán (79,99 €)
• Hrebienok: drvené paradajky, syr eidam, šunka, saláma, kukurica, šampiňóny, vajce (79,99 €)
• Dominik: smotana, syr eidam, šunka, slanina, kukurica, údené korbáčiky, parmezán (10,49 €)
• Šesť druhov syra: smotana, syr eidam, niva, balkán, parmezán, údené korbáčiky, mozzarela, oregano (10,49 €)

Špeciálne ponuky a menu

Reštaurácia 69 Modra pozýva svojich hostí, aby si vychutnali špeciálne Vianočné menu podávané od 22. do 30. decembra. Okrem toho ponúka exkluzívne Silvestrovské degustačné menu dostupné 31. decembra. Tieto špeciálne ponuky sú ideálne pre tých, ktorí chcú osláviť sviatky s vynikajúcim jedlom v príjemnom prostredí.

Café Devín: Spojenie histórie a súčasnosti

Reštaurácia 69 Modra je spojená s ikonickým Café Devín, miestom, kde sa snúbi história s vysokým komfortom a noblesou. Priestory kaviarne sú späté s charakterom doby, architektúrou, zariadením a ponukou, ktorá je doplnená o trendy súčasnosti. V Café Devín kladú dôraz na to, aby hostia dostali nielen nadštandardné služby a perfektný servis, ale aj jedinečnú ponuku jedál a nápojov a dokonalý nezabudnuteľný zážitok z ich návštevy.

Terasa Café Devín je neodmysliteľnou súčasťou kaviarne a ponúka ideálne miesto na stretnutie s priateľmi alebo obchodnými partnermi, ako aj na organizáciu rodinných osláv, svadieb alebo iných spoločenských udalostí. Dizajn terasy zachováva historický ráz tohto miesta, avšak modernú iskru dodávajú zelenkasté tóny a bohatá výsadba rastlín.

Cukráreň Café Devín nadviazala na tradíciu spojenú s legendárnou Kaviarňou v Hoteli Devín. Mnohí hostia spomínajú na tie najlahodnejšie tradičné koláče a zákusky. Prepojením tradície a súčasnosti vznikajú v cukrárni umelecké diela v podobe tých najchutnejších dezertov.

Ponuka Café Devín:

• Legendárne raňajky
• Sezónne menu
• Obedové menu
• À la carte menu

Bistro St. Germain: Sezónnosť, sebestačnosť a remeselná zručnosť

Bistro St. Germain ponúka sezónne menu s dôrazom na sebestačnosť a remeselnú zručnosť. Ponúkajú raňajky, kuchyňu, dezerty, pivo & alko, vínnu kartu, kávu & čaj a nealkoholické nápoje.

Raňajková ponuka

• Viennoiserie: maslové raňajkové pečivo z vlastnej pekárne (90g - 150g)
• Ranný koktail s datlami a banánom: prémiové Medjool datle, banán a nesladené mandľové mlieko (5,49 €)
• Francúzske raňajkové menu: maslový Croissant s domácou nátierkou, porcia masla, Cappuccino a pomarančový fresh (9,99 €)
• Zapečený Croissant v Anglickom kréme: Croissant zapečený v Anglickom kréme s vanilkou, čokoládou a malinami (9,99 €)
• Raňajkový sendvič: teplý sendvič pripravený vo vajíčku, plnený pečenou šunkou, syrom Cheddar red, paradajkou, ľadovým šalátom, Philadelphiou a omeletou (10,99 €)
• Miešané vajcia na kváskovom chlebíku s údeným lososom: pripravené s pažítkou na masle, servírované na chrumkavom kváskovom chlebe s údeným lososom a mikrobylinkami (10,99 €)
• Biely jogurt s domácou medovou granolou: servírujeme s malinovou omáčkou (4,99 €)

Jedlá Bistro St. Germain

• Kačací Rillettes: mäsová nátierka pripravovaná pomalým pečením kačacích stehien s bielym vínom a bylinkami, servírujeme s cibuľovou marmeládou a bagetou (11,99 €)
• Rozpečený kozí syr: jemný kozí syr s bielou plesňou, prekladaný s Kumato paradajkou, zapečený s bylinkami na paradajkovej omáčke a dochutený domácim bazalkovým olejom, servírujeme s bagetkou (13,49 €)
• Vianočná kapustnica: (7,49 €)
• Flambované palacinky na pomarančovo-mandľovom masle: Crêpe Suzette na pomarančovo-mandľovom masle s kvapkou pomarančového likéru a flambované na Brandy, servírujeme s mandľami a šľahačkou (12,99 €)
• Lososový Croque Monsieur: opečený kváskový sendvič, údený losos, krém s pažítkou a ementál, podávame s listovým šalátom a medovo-horčicovou zálievkou (13,99 €)
• Zimný hummus z pečenej papriky: cícerová nátierka s jemnou sladkosťou grilovanej papriky, dozdobená domácim petržlenovým olejom, štipkou sumaku a sezamom, dopĺňajú ju čerstvé zeleninové štangličky a Naan chlebík (12,99 €)
• Tartina s pečenou tekvicou, Gorgonzolou a chilli medom: opečený kváskový chlieb s nadýchaným krémom zo žervé, šťuchanou pečenou Hokkaido tekvicou a domácim chilli medom, dokončené rukolou, Gorgonzolou a praženými tekvicovými semienkami (13,99 €)
• Čerstvé Tagliatelle s červeným pestom: čerstvé cestoviny s krémovým červeným pestom z polosušených paradajok, Ricotty, Grana Padano a kešu orieškov, doladené kokteilovými paradajkami, píniovými orieškami a bazalkovým olejom (14,99 €)
• St.G Pastrami sendvič: tenké plátky jemne zaúdeného koreneného hovädzieho brisketu, so šalátom Coleslaw a Cheddarom, servírované v opečenom chlebe s ochutenou majonézou (17,99 €)
• Hortobádske palacinky: trhané kuracie mäsko dusené na masle, cibuľke a paprike, plnené do palaciniek a zapečené v omáčke zjemnenej smotanou (14,99 €)
• Pulled Pork: šťavnaté trhané bravčové pliecko, marinované v desiatich koreniach, pomaly pečené na tmavom pive a servírované v maslovej žemli z vlastnej pekárne s ochutenou majonézou (14,99 €)
• Cézar wrap: pšeničná placka plnená grilovaným kuracím mäsom na Rímskom šaláte s opečenou slaninkou, syrom Grana Padano, krutónmi, sušenými paradajkami a Cézar dresingom (14,99 €)

Prílohy Bistro St. Germain

• Zemiakové lupienky: (4,49 €)
• Domáce zelerové chipsy: (4,99 €)
• Pečené zemiakové lupienky so syrom Grana Padano a rozmarínom: podávame so smotanovo - horčicovou omáčkou (6,99 €)
• Pečené zemiakové lupienky s rozmarínom: podávame so smotanovou omáčkou (5,99 €)

Dezerty Bistro St. Germain

• Crème Brulée: (5,49 €)
• Ostatné dezerty: podľa dennej ponuky a sezóny

Hotel ViOn: Ubytovanie a stravovanie

Hotel ViOn ponúka ubytovanie v 28 jedno-, dvoj- a trojlôžkových izbách a troch apartmánoch. Kapacita hotela je 69 lôžok s možnosťou 14 prísteliek. Stravovanie je zabezpečené v štýlovej nefajčiarskej reštaurácii s kapacitou 70 miest so širokým výberom jedál. V ponuke býva aj pestré denné menu, no sú pripravení vyhovieť aj náročnejším, výbornými jedlami na objednávku.

Modrá Hviezda

Reštaurácia Modrá Hviezda patrí medzi najlepšie hodnotených partnerov Zľavomatu. Ich jedálny lístok ponúka slovenskú kuchyňu (napríklad pečenú mangalicu, králika na červenom víne či klasické bryndzové halušky, domáce makové alebo orechové šúľance, ale i bohatú ponuka stejkov, rýb…).

tags: #jedalny #listok #restauracia #69 #modra