Vianoce sú čas, kedy sa rodina stretáva pri stole plnom dobrôt. Inšpirujte sa receptami od Naničmamy a pripravte pre svojich blízkych nezabudnuteľné vianočné hody. Nájdete tu recepty na tradičné vianočné pečenie, chutné hlavné jedlá, sýte polievky aj originálne bezmäsité jedlá.
Sladké potešenie: Vianočné koláče a dezerty
Vianočné pečenie je neodmysliteľnou súčasťou príprav na sviatky. Vyskúšajte osvedčené recepty na tradičné koláče a dezerty, ktoré potešia malých aj veľkých.
Medové rezy: Medové cesto natreté zmesou šľahačky, kyslej smotany, vanilky a medu, to je teda rozprávka.
Dobošova torta: Dobošovu tortu majú radi všetci v rodine, a tak som zohnala recept od kamošky a upiekla som.
Fúkané rožteky celiatické: Dnes som nabrala odvahu urobiť fúkané rožteky celiatické.
Koláč s kapustou: Je sezóna hlávkovej kapusty, tak som upiekla maškrtu.
Jednoduchý koláč: Tento koláč všetci milujú a podarí sa upiecť aj začiatočníkovi.
Tyčinky: Máme radi zdravé maškrty a tieto tyčinky k nim patria. Ich príprava je rýchla.
Slané potešenie: Hlavné jedlá a bezmäsité alternatívy
Okrem sladkého pečiva si na Vianoce môžete pochutnať na chutných hlavných jedlách a bezmäsitých alternatívach.
Hlavné jedlá
- Kuracie mäso: Vhodné ako hlavné jedlo s prílohou, ale aj ako "rýchlovka" do žemle a hurá do prírody!
- Bravčové mäso: Toto jedlo pripravujem už roky a stalo sa súčasťou všetkých rodinných osláv. Robím ho poriadne.
- Mäso na šťavičke: Mäso na šťavičke ako deti hovoria. Robil som toho viac. Zvyšok išiel do pohárov na rýchly obed.
Bezmäsité jedlá
- Fazuľa: Fazuľu si deň vopred namočte. V tej istej vode ju varte. Počas varenia pridajte bobkový list.
- Šalát: Tento šalátik som si vymyslela a je naozaj vynikajúci. Zdravé a chutné jedlo vhodné ako šalát alebo hlavné jedlo.
- Chlieb: Doma pečený chleba z bezlepkovej múky vo formách srnčieho chrbátu.
- Šampiňóny: Na masle osmažíme nadrobno nasekanú cibuľku. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny a smažíme spolu ešte asi 5-6 minút.
- Šošovica: Vo dvoch hrncoch pripravíme cibuľovo-cesnakový základ. Do prvého dáme klasickú šošovicu, orestujeme, zalejeme vývarom.
Tipy a triky od Naničmamy
Okrem hlavných chodov a dezertov vám Naničmama prináša aj ďalšie zaujímavé recepty a tipy:
- Domáce cestoviny: Vyskúšajte tento jednoduchý, chutný a tradičný recept na slovenskú klasiku, ktorú si môžete pripraviť na večeru. Môj prvý pokus o domáce cestoviny. Jednoduché. Svieže. Dobré. Aj najlepšie kupované cestoviny...
- Pomazánka: Túto pomazánku mám veľmi rád a vydrží dlho v chladničke.
- Polievka: Hustá a sýta polievka z domácich surovín.
Bryndzové halušky, recept originál
Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastné vianočné menu, ktoré poteší celú rodinu!