V uponáhľanom svete, kde čas je vzácny, hľadáme spôsoby, ako si dopriať domáce dobroty bez toho, aby sme strávili hodiny v kuchyni. Recepty na pečenie za 5 minút sú ideálnym riešením pre zaneprázdnených ľudí, ktorí túžia po sladkom potešení. Či už ide o krehké sušienky, rýchly koláč alebo chutnú pizzu, existuje množstvo receptov, ktoré zvládnete pripraviť v priebehu niekoľkých minút.
Prečo si vybrať recepty na pečenie za 5 minút?
Expresný lávový koláčik iba z 5 surovín, ktorý si zamiluje každý čokoholik. Ak máte radi sladké dobroty, ktoré sú zdravé, rýchle a jednoduché na prípravu, potom je tento recept na expresný lávový koláčik presne pre vás! Čo robí tento recept skutočne výnimočným je jeho jednoduchosť a rýchlosť. Tento lávový koláčik si pripravíte za menej ako 10 minút a všetko, čo potrebujete, je len 5 základných surovín. Nie je nič lepšie, ako keď máte po ruke obľúbený recept, ktorý zvládne aj úplný začiatočník a navyše si vyžaduje minimálnu prípravu. Tento koláčik neobsahuje rafinovaný cukor ani nezdravé tuky, ktoré často nájdeme v tradičných dezertoch. Namiesto toho je plný kvalitných prísad, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre vaše zdravie. Môžete si ho pripraviť ako rýchly poobedný snack, ktorý vám dodá energiu, alebo ako dezert po obede, ktorý poteší každého člena rodiny. Dajte mu šancu a presvedčte sa sami, ako ľahko a rýchlo sa dá pripraviť zdravý čokoládový dezert, ktorý uspokojí každého maškrtníka.
Občas vás prekvapí nečakaná návšteva alebo vás prepadne neodbytná chuť na sladké, ale vám sa nechce stáť hodiny pri rúre. Máme pre vás skvelé recepty na koláče, ktoré sú hotové raz-dva.
Tipy a triky pre rýchle pečenie
Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite zapnutím rúry. Vyberajte si hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín. Táto metóda je pohodlná a zjednodušuje proces pečenia. Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny. Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.
Jednoduché recepty, ktoré zvládnete za pár minút
Fantastické krehké domáce sušienky za 8 minút
Tieto sušienky sú nesmierne mäkučké a lahodné, doslova sa rozplývajú na jazyku.
- 2 vajcia
- Štipka soli
- 60 g cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 70 g hladkej múky
- Práškový cukor na posypanie
Rozdeľte bielky a žĺtky. Bielky zmiešajte so štipkou soli, vanilkovým cukrom a 30 g cukru. Vyšľahajte pevný sneh. V samostatnej miske zmiešajte žĺtky a zvyšok cukru. Vyšľahajte do jednotnej hmoty (2-3 minúty). Postupne pridávajte sneh z bielkov a zľahka premiešajte vareškou. Nakoniec vmiešajte preosiatu múku ručne a zľahka, aby hmota zostala nadýchaná. Cesto preložte do vrecka, odstrihnite koniec a vytláčajte pásiky na plech vystlaný papierom na pečenie. Posypte práškovým cukrom. Pečte pri 180 stupňoch Celzia 8-12 minút.
5-minútová pizza
Tento recept je ideálny, keď nemáte čas na prípravu tradičného cesta.
- Použite hotový základ na pizzu alebo tortillu.
- Potrite základ paradajkovou omáčkou, posypte syrom a pridajte obľúbené ingrediencie.
- Pečte v rúre na grile 5 minút.
Koláč za 3 minúty
Niekedy nemáme ani tých 5 minút. V takom prípade je tu koláč za 3 minúty!
- Všetky sypké ingrediencie zmiešať - múka, kypriaci prášok, cukor, granko.
- Pridáme vajíčko, mlieko.
- Pečieme v mikrovlnke 3 minúty.
Päťminútový koláč z mikrovlnky s pudingom
Pre tých pomalších to môže trvať aj šesť minút. No dobre, tým najpomalším aj sedem. Najrýchlejší koláč, aký poznám, od rozhodnutia "piecť" po konzumáciu prebehne skutočne len pár minút.
- Všetky suroviny na korpus si zmiešame v sklenej mise a dáme na 5 minút do mikrovlnky.
- Kým sa nám v mikrovlnke robí korpus, podľa návodu na obale si uvaríme puding.
- Po uvarení do horúceho pridáme Heru, až kým sa nám nerozpustí.
- Hotový korpus vyberieme z mikrovlnky, vyklopíme na dosku (treba mu pomôcť nožíkom), prekrojíme napolovicu.
- Spodnú polovicu vrátime do misy, v ktorej sme korpus robili. Pokvapkáme ho šťavou zo zaváraniny - ja používam hrušky - aby bol šťavnatý a neobschol.
- Na spodnú polovicu korpusu vyklopíme polovicu pudingovej plnky, poukladáme zavárané hrušky a priklopíme vrchným korpusom.
- Ten tiež pokvapkáme šťavou zo zaváraniny a na to uhladíme druhú polovicu plnky.
Expresný jablkový koláč
Jablká patria medzi najzdravšie ovocie, ktoré máme k dispozícii po celý rok, a málokto dokáže odolať ich sladkej vôni v spojení s čerstvo upečeným koláčom.
- 2 väčšie jablká
- 2 vajcia
- 100 g kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- Štipka soli
- 250 g hladkej múky
- 10 g prášku do pečiva
- 100 g bieleho jogurtu
- 100 ml oleja
- Posýpka: 60 g cukru, 60 g hladkej múky, 40 g studeného masla
Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vajcia, cukor, vanilkovú esenciu a soľ šľaháme 3-4 minúty. Prisypeme múku a prášok do pečiva, premiešame. Vmiešame jogurt a olej. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Zmiešame cukor, múku a maslo na posýpku. Na cesto nasypeme jablká a posýpku. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 35 minút.
Rozliaty koláč s džemom
Tento koláč s džemom je skutočným zázrakom. S jeho prípravou strávite len pár minút a výsledok je neuveriteľne mäkký a vláčny. Vďaka marhuľovému džemu v ceste je tento koláč šťavnatý a plný chuti.
- 2 vajcia
- 50 g kryštálového cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 50 ml mlieka
- 50 ml rastlinného oleja
- 10 g kypriaceho prášku
- 110 g hladkej múky
- Marhuľový džem (približne 100 g)
- Kokos na posypanie
- Múka a maslo na prípravu formy
V miske vyšľahajte vajcia s cukrom, kým nevznikne penivá zmes. Pridajte mlieko a olej a dôkladne premiešajte. Postupne vmiešajte preosiatu múku a kypriaci prášok. Vymastite a vysypte formu múkou. Vylejte polovicu cesta do formy. Na cesto lyžičkou rozotrite džem. Zvyšné cesto vylejte na džem. Pečte v rúre predhriatej na 180°C približne 30 minút. Hotový koláč potrite vodou zmiešanou s džemom a posypte kokosom.
Koláč za minútku s 1 vajcom
Tento koláč budete robiť každý deň., stačí zmeniť ovocie a máte zakaždým inú chuť. Ľahké a chutné sladké potešenie pre celú rodinu podľa youtube!
- 1 vajce
- vanilku podľa chuti
- 100 g kr. cukru
- 30 g masla rozpusteného
- 120 ml mlieka
- 180 g hl. múky
- 10 g prášku do pečiva
- Forma na pečenie 20 cm
- Ďalej: 2 mandarínky, nakrájané na kolieska (alebo akékoľvek iné ovocie)
- 25 g masla rozpusteného
- 1-2 lyžice kr. cukru
V miske vyšľaháme 1 vajce s cukrom do peny. Pridáme rozpustené maslo, mlieko, prešľaháme. Nakoniec pridáme aj sypké prísady - preosiatu múku a prášok do pečiva. Cesto nalejeme do vymastenej formy. Uložíme mesiačiky mandariniek. Polejeme rozpusteným maslom a pocukrujeme. Pečieme 30-35 minút pri 180 ° C. Pred podávaním môžeme poprášiť cukrom.
5 minútový slivkový koláč
Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete strácať čas zdĺhavou prípravou? Máme koláč presne pre vás...
Katarzyna Bosacka, známa poľská propagátorka zdravého životného štýlu, sa podelila o svoj recept na rýchly slivkový koláč, ktorý poteší svojou chuťou a jednoduchosťou. Je to ideálny koláč pre tých, ktorí ocenia rýchle a efektné riešenia.
- 1 kg sliviek
- 100 g masla
- strúhanku na posypanie plechu
- 2 balíčky vanilkového cukru
- podľa chuti škoricu
- 100 g hnedého cukru
- 150 g hladkej múky
- 60 g jemných ovsených vločiek
Slivky umyte, rozpoľte a odstráňte kôstky. Plech potrite maslom, posypte strúhankou a potraste ho, aby sa strúhanka rovnomerne rozložila po celom povrchu plechu. Prebytočnú strúhanku odsypte. Slivky rozložte na pripravený plech, posypte slivky škoricou a vanilkový cukrom. Zapnite rúru a nastavte ju na 185°C (horný a dolný ohrev). Pripravte si posýpku. Do misy dajte múku, hnedý cukor a vločky, pridajte nakrájané studené maslo a prstami ho vmiešajte, až vzniknú hrudky podobné posýpke. Posypte slivky posýpkou a vložte do predhriatej rúry na 30-35 minút.
Ďalšie rýchle recepty
Hrnčekové koláče
Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.
Neskutočne jednoduchá ovocná bublanina
Táto lahôdka zo sezónneho ovocia je u nás pravidelne na stole najmä počas letných dní, keďže pri jeho príprave strávim v kuchyni len minimum času.
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček kr. cukru
- 2 bal. vanilkový cukor
- 1 bal. kypriaci prášok do pečiva
- 1 hrnček mlieka
- 3 ks vajec
- ½ hrnčeka oleja
- Ovocie: Jahody, Maliny, Čučoriedky, Černice
Najskôr si pripravíme cesto. V jednej miske si zmiešame múku s kryštálovým cukrom, vanilkovým cukrom a kypriacim práškom do pečiva. V druhej miske si metličkou vymiešame vajcia s mliekom a olejom. Potom do múky vlejeme mokrú zmes. Vymiešame si vláčne cesto. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom. Vylejeme cesto. Poukladáme čerstvé alebo zavárané ovocie. Pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180oC. Po upečení poprášime práškovým cukrom.
Fit brownie z hrnčeka
Pripravte si zdravý, chutný a šťavnatý fit brownie len do 3 minút. Stačí všetky suroviny zmiešať v hrnčeku, zapnúť mikrovlnnú rúru a čochvíľa sa môžete tešiť na sladký brownie koláčik. S týmto receptom sa vôbec nenatrápite a veľmi rýchlo si vykúzlite chutný výsledok, ktorý uspokojí chute na sladké. Tento fit brownie z hrnčeka je naviac bez lepku a bez cukru.
Jeden fit brownie obsahuje okolo 215 kcal, iba 9 g sacharidov, 11 g vlákniny a 14 g bielkovín. Na brownie celkom slušné hodnoty, čo poviete? Brownie som piekla v tejto mikrovlnnej rúre od Miele pri 900W po dobu 2 minút a konzistencia bola presne akurát. Dobu pečenia si však môžete prispôsobiť aj podľa tvaru a veľkosti hrnčeka alebo misky, ktorú použijete. Tento fit brownie z hrnčeka si môžete zakaždým dozdobiť a dochutiť podľa aktuálnych preferencií. Ja si ho najradšej vychutnávam posypaný čerstvým alebo mrazom sušeným ovocím či kúskami kvalitnej čokolády.
Rýchly trasený mandarinkový koláč | Dokonalý studený zákusok | Varíme a pečieme s Family time L&S
Banánovo-čokoládový koláč
Vyskúšajte tento 5-minútový banánovo-čokoládový koláč len z 3 ingrediencií! Je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale aj pre tých, ktorí chcú zdravý a chutný dezert.
Tento koláč je vyrobený z prezretých banánov, kakaa a vajec. Je bez lepku, bez cukru a bez mlieka, takže je vhodný aj pre ľudí s potravinovými alergiami.
- 2 zrelé banány
- 40 g kakaa
- Voliteľné: 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
Predhrejte rúru na 170°C. Vložte do mixéra dva zrelé banány na menšie kúsky. Pridajte 40 g kakaa.
Jablkový koláč s krupicou
Tento neuveriteľne lahodný a chutný jablkový koláč s krupicou je neodmysliteľnou súčasťou bulharskej gastronómie. Nič nepokazíte ani v prípade, že nie ste profesionálny pekár.
Zmiešajte si suché ingrediencie: múku, krupicu, cukor a prášok do pečiva. Jablká si nastrúhajte na hrubšie kúsky - použite strúhadlo alebo kuchynsky robot. Formu na pečenie vymastite maslom, následne na ňu nasypte 1/3 suchej zmesi a potom 1 vrstvu jabĺk. Mali by vám vyjsť približne 3 vrstvy. Poprepichujte ho pomocou špáradiel tak, aby všetky najneprístupnejšie miesta boli nasiaknuté mliekom.
