Cestoviny s tuniakom sú ideálnou voľbou pre rýchly a jednoduchý obed, keď nemáte chuť či čas tráviť hodiny v kuchyni. Tento univerzálny pokrm zvládne pripraviť aj začiatočník a pritom poteší každého gurmána. Sú rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, sú ideálnym základom pre nespočetné množstvo jedál.
Tuniak je ďalšou zložkou, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník. Každý z týchto receptov prináša jedinečné chute a variácie, takže si môžete vybrať podľa svojej aktuálnej nálady a zásob v špajzi. Od klasických kombinácií s paradajkovou omáčkou cez osviežujúce možnosti so zeleninou až po výborný a ľahký šalát.
Prečo si vybrať cestoviny s tuniakom?
Cestoviny s tuniakom sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý recept. Tuniak je zložka, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník. Každý z týchto receptov prináša jedinečné chute a variácie, takže si môžete vybrať podľa svojej aktuálnej nálady a zásob v špajzi. Od klasických kombinácií s paradajkovou omáčkou cez osviežujúce možnosti so zeleninou až po výborný a ľahký šalát.
Cestoviny s tuniakom sú ideálnou voľbou pre rýchly a jednoduchý obed, keď nemáte chuť či čas tráviť hodiny v kuchyni. Tento univerzálny pokrm zvládne pripraviť aj začiatočník a pritom poteší každého gurmána. Cestoviny sú skvelou voľbou, keď vás tlačí čas alebo nemáte chuť tráviť hodiny pri sporáku. Rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, sú ideálnym základom pre nespočetné množstvo jedál. Tuniak je ďalšou zložkou, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník. Každý z týchto receptov prináša jedinečné chute a variácie, takže si môžete vybrať podľa svojej aktuálnej nálady a zásob v špajzi. Od klasických kombinácií s paradajkovou omáčkou cez osviežujúce možnosti so zeleninou až po výborný a ľahký šalát. Ak teda hľadáte rýchle a jednoduché recepty, ktoré by mohli zachrániť váš obed alebo večeru, určite si nechajte inšpirovať našimi nápadmi.
Rýchly tuniakový šalát: Recept, ktorý si zamilujete
Ak chcete splniť všetky požiadavky na zdravý, rýchly, lacný, nenáročný a chutný recept, určite siahnite po rýchlom tuniakovom šaláte. Blesková príprava a zdravé ingrediencie z neho robia stálicu v mnohých domácnostiach. Chutí dokonca aj deťom, ktoré inak brokolicu a všeobecne zeleninu často odmietajú. Tento šalát je ideálny aj vtedy, ak vám zvýšia cestoviny od obeda a neviete čo s nimi. Je jedno, či si vyberiete pene, mašličky alebo vrtuľky.
Ingrediencie:
- Cestoviny (rôzne druhy: pene, mašličky, vrtuľky, celozrnné, kukuričné, špaldové)
- Brokolica
- Červená cibuľa
- Žltá paprika
- Cherry paradajky
- Tuniak v konzerve (vo vlastnej šťave alebo oleji)
- Cesnak
- Biele víno (voliteľné)
- Olivový olej
- Soľ, čierne korenie, bazalka
- Kečup (voliteľné)
- Citrónová šťava (pri studenej verzii)
- Cottage cheese (namiesto majonézy pre ľahšiu verziu)
Postup:
Príprava cestovín a brokolice:
Cestoviny si dáme variť do osolenej vody s troškou oleja. V ďalšom menšom hrnci si uvaríme brokolicu, ktorú sme rozdelili na menšie hlávky. Stačí iba krátko - po zovretí vody ju tam necháme asi 3 až 5 minút na malom plameni a potom ju precedíme a necháme trošku vychladnúť.
Príprava zeleniny:
Kým sa nám cestoviny a brokolica varia, prichystáme si všetky ingrediencie. Nakrájame si červenú cibuľu na úzke pásy, žltú papriku umyjeme a nakrájame rovnako na tenké dlhšie „hranolčeky“. Cherry paradajky umyjeme a rozkrojíme na polovice.
Príprava tuniaka:
Na olivovom oleji si osmažíme prelisovaný cesnak - iba veľmi rýchlo a následne k nemu pridáme tuniaka z konzervy. Najlepšie je využiť kúsky tuniaka vo vlastnej šťave. Ak však doma máte len tuniaka v oleji, osmažte cesnak len na lyžici olivového oleja a potom pridajte tuniaka aj s olejom z plechovky.
Dochutenie tuniaka:
K tuniakovi ihneď prilejeme trochu bieleho vína, no ak pripravujete toto jedlo deťom, pokojne tento krok vynechajte. Pridáme trošku soli a čierneho korenia, na škodu nie je ani trochu bazalky. Môžeme dochutiť lyžicou kečupu. Tuniaka na víne krátko premiešame, smažíme na veľkom plameni asi minútku až dve. Potom stiahneme zo sporáka.
Zmiešanie ingrediencií:
Uvarené cestoviny precedíme a vysypeme do pripravenej misy alebo hrnca. Prelejeme ich osmaženým tuniakom na cesnaku a víne a zamiešame. Následne do misy pridáme zvyšné suroviny - cibuľu, papriku, cherry paradajky a brokolicu a znovu zamiešame.
Studená verzia šalátu
Ak chcete pripraviť rýchlejšiu verziu šalátu na studeno - stačí uvariť cestoviny a brokolicu, následne ich zmiešať s tuniakom a všetkou pripravenou zeleninou. Olivový olej si zmiešame s prelisovaným cesnakom a namiesto vína môžeme pridať trochu citrónovej šťavy. Touto zmesou zalejeme šalát, pridáme soľ a čierne korenie a premiešame. Pre ľahšiu, "fit" verziu, môžete namiesto majonézy použiť cottage cheese, ktorý dodá šalátu krémovú konzistenciu, no zároveň ho zbytočne nezaťaží.
Tipy a triky pre dokonalé cestoviny s tuniakom
- Výber cestovín: Cestoviny môžete zvoliť podľa vašej chuti, napríklad celozrnné, kukuričné či špaldové. Výberom správnych cestovín môžete vytvoriť bezvaječnú a bezlepkovú verziu tohto šalátu.
- Výber tuniaka: Najlepšie je použiť tuniaka vo vlastnej šťave, aby ste znížili obsah tuku v jedle.
- Zelenina: Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny, ako napríklad kukurica, hrášok, olivy alebo sušené paradajky.
- Dochucovanie: Okrem soli, korenia a bazalky môžete použiť aj iné bylinky a koreniny, ako napríklad oregano, tymián alebo petržlenovú vňať.
- Servírovanie: Cestoviny s tuniakom môžete podávať teplé alebo studené, ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.
Nutričné hodnoty a benefity
Tuniak obohacuje tento šalát o bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny. Spolu s ostatnými ingredienciami tak vytvára nutrične vyvážené jedlo s nízkym obsahom tuku, ktoré máte navyše hotové do pol hodinky. Zdravý rýchlik so zodpovedne vyloveným proteínom. Samozrejme nesmie chýbať čerstvá... Spojenie lahodného tuniaka s osviežujúcim citrónom a chutnými olivami v týchto zapekaných... Tieto talianske široké a dlhé rezance vyčaria večeru pre celú rodinku. Naviac, zapekané s čerstvo...
Cestoviny s tuniakom
Ak chcete splniť všetky požiadavky na zdravý, rýchly, lacný, nenáročný a chutný recept, určite siahnite po rýchlom tuniakovom šaláte. Blesková príprava a zdravé ingrediencie z neho robia stálicu v našej domácnosti. Chutí dokonca aj deťom, ktoré inak brokolicu a všeobecne zeleninu často odmietajú. Tento šalát zvyknem pripravovať veľmi často. Niekedy využijem aj to, že mi zvýšia cestoviny od obeda a neviem čo s nimi. Je jedno, či si vyberiete pene, mašličky alebo vrtuľky.
Cestoviny si dáme variť do osolenej vody s troškou oleja. V ďalšom menšom hrnci si uvaríme brokolicu, ktorú sme rozdelili na menšie hlávky. Stačí iba krátko - po zovretí vody ju tam necháme asi 3 až 5 minút na malom plameni a potom ju precedíme a necháme trošku vychladnúť. Kým sa nám cestoviny a brokolica varia, prichystáme si všetky ingrediencie. Nakrájame si červenú cibuľu na úzke pásy, žltú papriku umyjeme a nakrájame rovnako na tenké dlhšie „hranolčeky“. Cherry paradajky umyjeme a rozkrojíme na polovice. Na olivovom oleji si osmažíme prelisovaný cesnak - iba veľmi rýchlo a následne k nemu pridáme tuniaka z konzervy. Najlepšie je využiť kúsky tuniaka vo vlastnej šťave. Ak však doma máte len tuniaka v oleji, osmažte cesnak len na lyžici olivového oleja a potom pridajte tuniaka aj s olejom z plechovky. K tuniakovi ihneď prilejeme trochu bieleho vína, no ak pripravujete toto jedlo deťom, pokojne tento krok vynechajte. Pridáme trošku soli a čierneho korenia, na škodu nie je ani trochu bazalky. Môžeme dochutiť lyžicou kečupu. Tuniaka na víne krátko premiešame, smažíme na veľkom plameni asi minútku až dve. Potom stiahneme zo sporáka. Uvarené cestoviny precedíme a vysypeme do pripravenej misy alebo hrnca. Prelejeme ich osmaženým tuniakom na cesnaku a víne a zamiešame. Následne do misy pridáme zvyšné suroviny - cibuľu, papriku, cherry paradajky a brokolicu a znovu zamiešame. Ak chcete pripraviť rýchlejšiu verziu šalátu na studeno - stačí uvariť cestoviny a brokolicu, následne ich zmiešať s tuniakom a všetkou pripravenou zeleninou. Olivový olej si zmiešame s prelisovaným cesnakom a namiesto vína môžeme pridať trochu citrónovej šťavy. Touto zmesou zalejeme šalát, pridáme soľ a čierne korenie a premiešame.
Existuje mnoho variantov tohto obľúbeného jedla, ktoré uspokoja rôzne chute a potreby:
- Fit šošovicové cestoviny s cottage syrom, špenátom a tuniakom (25 minút, 4 porcie, 622 KCal)
- Zapekané cestoviny s tofu a tuniakom (50 minút, 5 porcií, 568 KCal)
- Tuniakovo-cestovinový šalát s vajíčkami (25 minút, 4 porcie, 553 KCal)
- Fit krémové cestoviny s cuketou (30 minút, 4 porcie, 587 KCal)
- Celozrnné cestoviny so zeleninou a parmezánom (25 minút, 4 porcie, 589 KCal)
- Studený zeleninovo-cestovinový šalát s tuniakom (25 minút, 2 porcie, 449 KCal)
- Cestoviny fettuccine s kelom, špenátom a tuniakovou omáčkou (20 minút, 2 porcie, 780 KCal)
- Celozrnné cestoviny s krémovou tuniakovou omáčkou (20 minút, 2 porcie, 447 KCal)
- Nízkokalorické cestoviny shirataki s tuniakovou omáčkou (15 minút, 1 porcia, 135 KCal)
tags: #zeleninove #cestoviny #s #tuniakom