Súčasný stav v sektore pestovania cukrovej repy je veľmi neuspokojivý.
Pravidelne získavame informácie z EÚ o cenách cukru naunijnom trhu, kde sú 3 oblasti (priamoorie, stará západná EÚ a potom štáty strednej a východnej Európy).
Existuje už vízia vzostupu na 600 EUR/t.
Pre repu to ale znamená pokles výrobnej ceny z 1 250-1 300 Kč/t pri štandardnej akosti 16 % digescie na zálohované minimálne garantované ceny (MGC) v rozmedzí 650-700 Kč/t, niekde len 500-550 Kč/t s tým, že produkčný náklad na vypestovanie 1 t cukrovej repy štandardnej akosti podľa štúdií a dotazníkového šetrenia ÚZEI je minimálne 1 000 Kč.
Tieto ponuky MGC boli klincom do rakvy objemu repárstva z roku 2024 a pre rok 2025 sa tak plocha cukrovej repy v ČR znižuje z 68 tis. na odhadovaných 52-54 tis.
Dostali sme sa do začarovaného kruhu a do ekonomickej neudržateľnosti pestovania cukrovej repy.
Pre rok 2025 to vyzerá na stratu z pestovania cukrovej repy približne 300 Kč/t bez započítania VSC platieb na citlivé komodity a stratu z 1 ha vypestovanej cukrovej repy okolo 20 000 Kč.
Toto urobí poľnohospodár len raz a druhý rok už repu nezaseje.
Dotácie na citlivé komody a Národné programy 3.i. a 3.1 sú veľmi dôležité a nepostradateľné.
VCS platby možno zmiernia stratu z pestovania o 100 Kč/t cukrovej repy, kombinácia ďalších 2 dotačných programov reálne o ďalších 50-80 Kč/t.
Ale stále tu bude výsledná strata z pestovania 100-150 Kč/t, čo pri 16 % cukornatosti činí minimálne 10 000 Kč/ha, čo by podniky mali hradiť zo svojich rezerv, ale tie sú bohužiaľ už vyčerpané, keďže obdobie krízy v poľnohospodárstve trvá už 2 roky, resp.
Dostaneme sa do stavu, že na cukre bude profitovať obchod, pravdepodobne či minimálne cukrovar, ale prvovýroba zostane stratová, odnesie to len poľnohospodár.
Otázkou je, či s tým pôjde niečo robiť, keď peniaze chýbajú vo všetkých rezortoch.
Až bude cukrová repa a cukor v stave, že nebude surovina na výrobu cukru, potom až sa bude hľadať riešenie.
Neskoré.
Ak navyše dôjde k uzavretiu cukrovaru, môže sa stať, že zmizne zlepšujúca plodina v osevnom postupe, a čo horšie, zmizne kráľovná polí.
Význam a potenciál cukrovej repy
Cukrová repa (Beta vulgaris L.) je diploidná dvojročná rastlina, ktorá je hlavným zdrojom sacharózy, hlavným zdrojom energie pre človeka a slúži tiež ako zdroj krmiva pre hospodárske zvieratá.
V rámci osevného postupu je radená ako plodina zlepšujúca.
Cukrová repa je najproduktívnejšou plodinou mierneho zemepisného pásma.
Vyprodukovaný cukor a vedľajšie produkty sú cennou obnoviteľnou surovinou pre potravinársky a fermentačný priemysel, pre produkciu pohonných látok (etanolu) a mj. aj pre malotonážnu chémiu.
Cukrovka v prenesenom poňatí funguje ako výkonná slnečná elektráreň, produkujúca a uskladňujúca získanú energiu vo svojej biomase.
Vďaka energii slnečného žiarenia vytvára z vody a oxidu uhličitého fotosyntetickým procesom užitočné suroviny, predovšetkým cukor, ďalej krmivo a po zaoranie nesklízeného vňaťky a posklizňových zvyškov aj výdatné zelené hnojenie.
Produkčný potenciál súčasných odrôd cukrovky presahuje 240 GJ/ha.
Odhaduje sa ďalej, že z 1 ha cukrovky možno vyrobiť biotechnologickým postupom až 5 500-7 000 l alkoholu použiteľného do liehobenzínových zmesí.
Významný je aj ekologický efekt pestovania cukrovky.
Kyslík, ktorý vyprodukuje 1 ha tejto plodiny, stačí na dýchanie 62 ľudí po dobu jedného roka.
Vyprodukovaný cukor (sacharóza) je chemicky najčistejšou potravinou v plejáde poľnohospodárskych produktov.
V súbore všetkých chromozomálnych génov sa podarilo určiť poradie nukleových báz cukrovej repy, a tým rozlúštiť genetický stavebný plán tejto hospodársky dôležitej plodiny.
Pred dokončením je vyšľachtenie odrôd ozimnej repy cukrovej.
Jej zavedením sa zvýši konkurencieschopnosť našich pestovateľov voči producentom trstiny.
Výživa a hnojenie
Dusík je bilančným prvkom výživy cukrovej repy, keďže je na ňom založená účinnosť ostatných živín, má výrazný vplyv na rast.
Avšak nadmerný príjem môže spôsobiť pokles hladiny čistoty šťavy nárastom amino zlúčenín a môže spôsobiť znečistenie podzemných vôd a acidifikáciu pôdy.
Bór je nevyhnutný pre syntézu cukrov a hrá kľúčovú úlohu v raste koreňového systému všetkých rastlín.
U cukrovky môže jeho nedostatok viesť k zníženiu výnosu a zhoršeniu kvality buliev.
Navyše sprostredkúva lepšie využitie ostatných živín.
K dosiahnutiu požadovaných vysokých výnosov a kvality cukrovky je zapotrebí racionálne hnojenie, založené na dobrých znalostiach požiadaviek rastlín a stanovištných podmienok.
Dávky živín k cukrovke budú stále viac určované analýzami pôdy a chemickými rozbormi rastlín.
Prevádzková prax má dnes k dispozícii radu akreditovaných laboratórií.
Základom hnojenia cukrovky sú stále klasické stajňové hnojivá.
Kvôli súčasnému poklesu zvierat hovädzieho dobytka je však statkových hnojív nedostatok.
Zásoba dusíka aj ďalších živín v pôde je však na pozemkoch v repárskom výrobnom type dostatočná, cukrovka má dnes menej vňaťky a odoberá oveľa menej živín, než skôr.
Letné prihnojovanie dusíkom skôr škodí cukornatosti.
Ochrana proti chorobám a škodcom
Na potlačenie celej rady posklizňových chorôb a listovej škvrnitosti cukrovej repy je vhodné užívať biologické prípravky na báze Bacillus spp.
Ich schopnosť tvoriť endospóry uľahčuje dlhodobé skladovanie buliev a relatívne ľahkú komercializáciu prípravku.
Hlboké znalosti epidemiológie ochorení a faktoru virulencie sú kľúčové pre prevenciu plesňových ochorení.
Ako preventívnu ochranu možno použiť strobiluríny, konkrétne Amistar Gold a zvýšený monitoring porastov so zvýšeným rizikom infektu, napr.
Rod Cercospora bol prvýkrát popísaný Saccardenom v r. 1886 v Taliansku.
Škvrnitosť listov spôsobená Cercospora beticola Sacc. je celosvetovo najškodlivejšou listovou chorobou ohrozujúcou produkciu cukrovej repy.
Infekčnými koeficientami výskytu cerkosporiózy sú teplota a vlhkosť vzduchu v poraste a množstvo spor v ovzduší.
K monitorovaniu je používaný nasávací lapač spor.
Napadenie touto chorobou výrazne znižuje rast koreňov.
Rastlina na napadnutie reaguje vysychaním listov a nárastom nových listov, čo sa výrazne prejavuje znížením výnosu cukru.
Strata sú vyčíslené až o 42 % surového cukru a zníženie hmotnosti koreňa o 32 %.
Cercospora beticola prezimuje pod zemou na infikovaných zvyškoch rastlín formou pseudostromy.
Sucho napomáha prežitie patogénu.
Keď sa na jar zdvihne teplota a vlhkosť do optimálnych hodnôt, začnú sa tvoriť konídie, ktoré pri daždi, vetre s pomocou hmyzu napádajú rastliny.
Proces začína klíčením spor a potom zárodočné trubičky prenikajú do prieduchov listov.
K šíreniu konídií dochádza len v obmedzenom rozsahu poľnohospodárskych polí, ale k nepohlavnému šíreniu na dlhé vzdialenosti dochádza prostredníctvom strojov, hmyzu, prúdením vody a ďalších faktorov, ako je napr. celosvetový obchod s cukrovou repou.
Použitie biologických prípravkov znižuje závažnosť ochorenia v priebehu vegetácie.
Striedanie fungicídov a plodín by mohlo znížiť počiatočné inokulum patogénu a oddialiť výskyt rezistencie rastlín na používané prípravky.
Citlivosť na chorobu je závislá na odrode repy.
Kombináciou klasických aj molekulárnych šľachtiteľských metód možno získať odolné odrody cukrovej repy voči cerkosporióze.
Jednou z možných biologických stimulácií môže byť aplikácia melasy z cukrovej repy.
Možno ju aplikovať do pôdy alebo postrekom na listy.
Aplikácia do pôdy je však účinnejšia.
Stále najvýznamnejšou a najškodlivejšou chorobou listov cukrovky, kedy nezvládnutie ochrany znamená silnú retrovegetáciu, a tým aj dramatické straty na cukornatosti a na celkovom výnose cukru.
Revolučný prínos v pestovaní cukrovky a v ochrane proti C. beticola prinieslo pestovanie odrôd so zvýšenou toleranciou až rezistenciou, označované podľa šľachtiteľských firiem ako Cerco+ alebo CercoTECH.
Tieto odrody môžu mať rezistenciu voči patogénu založenú monogénne či multigénne.
Nanešťastie odrody s monogénnou rezistenciou za krátku dobu pestovania v niektorých oblastiach ČR naznačujú, že došlo k prelomeniu génu rezistencie voči C. beticola.
Tieto odrody je často nutné chrániť postrekmi fungicídmi rovnako intenzívne ako odrody cukrovky so strednou toleranciou k patogénu.
Pôvodné odporúčanie, že u tohto typu odrôd „postačí 1 fungicíd“, zlyhávajú a je nutné aj tieto odrody chrániť fungicídmi podľa kvalitnej prognózy a signalizácie (systém CropTech atď.).
Táto choroba je relatívne novým ochorením cukrovky, spôsobené proteobaktériou Candidatus Arsenophonus phytopathogenicus, ktorá sa vyskytuje vo floéme.
Hlavný prenášač je žilnatka rákosní (Pentastiridius leporinus), patriaca medzi priskyvky.
Prvýkrát sa napadnutie cukrovky objavilo vo Francúzsku v oblasti Burgundska v roku 1991.
Napadnutie znižuje cukornatosť pred zberom až o 5 %, dochádza k strate výnosu koreňov až 25 % a celková strata výnosu polarizačného cukru činí až 50 %.
Príznaky napadnutia možno pozorovať prakticky po celom poli.
Listy bývajú celkom žlté, neskôr nekrotizujú, napadnutie možno tiež zameniť s napadnutím vírusovými žltačkami repy.
Rastliny môžu regenerovať a obrastávať malými a deformovanými listami (odtadiaľ SBR - le syndrome des basses richesses).
Koreň býva deformovaný a na reze je viditeľné poškodenie cievnych zväzkov, ktoré sú nahnedlé.
Škodlivosť SBR je hlavne v krajinách, kde sa žilnatka rákosní prispôsobila migrácii medzi pšenicou a cukrovkou.
Väčšinu života trávi v nymfálnom štádiu, dospelci vyletujú z pšenice (jún, júl) a kolonizujú korene cukrovky, kde sa pária, kladú vajíčka a liahnu sa nymfy, ktoré sajú na koreňoch repy.
U nás sa vektor vyskytuje zatiaľ iba v mokradiach na trsti.
Z hľadiska ochrany je nutné sledovanie lokalít s nebezpečenstvom výskytu, monitoring priskyviek za vegetácie (priehľadné lepové dosky, smýkanie v poraste) a cielená aplikácia insekticídov proti priskyvkám obvykle od mesiaca júna.
V posledných rokoch boli pozitívnou selekciou zistené odrody cukrovky, ktoré veľmi dobre tolerujú napadnutie SBR a nedochádza u nich k dramatickému zníženiu cukornatosti a výnosu (napr. Fitis, Xerus, FD Alpinist a ďalšie).
Fytoplazma stolburu (Candidatus phytoplasma solani) je dobre známe ochorenie na rade plodín a burín.
Veľkým prekvapením posledných rokov pre vedeckú obec, a tiež pestovateľov aj cukrovary je dramaticky škodlivý výskyt tiež na cukrovke.
Začalo to celkom nevinne pred niekoľkými rokmi v Srbsku, kedy sa vo väčšej miere na koreňoch cukrovky začala vo 2. polovici vegetácie objavovať patogénna huba Macrophomina phaseolina.
Potom sa ale zistilo, že je to zrejme až sekundárny patogén a prvotnou príčinou vädnutia a odumierania rastlín je fytoplazma stolburu, prenosná saním rôznymi druhmi žilnatek (čeľaď Cixiidae).
Medzi hlavné vektory sa uvádza Reptalus quinquecostatus (žilnatka päťkýlná) ako hlavný vektor v Srbsku a Pentastiridius leporinus (žilnatka rákosní) ako hlavný vektor v Nemecku.
Ďalej zrejme stolbur môžu prenášať aj Reptalus panzeri (žilnatka trávna) a Hyalesthes obsoletus (žilnatka vionosná).
Od konca júla sú zreteľné príznaky napadnutia.
Rastliny vädnú, odumierajú a strácajú listovú plochu, kôlový koreň stráca turgor, je gumový.
Repa sa ťažko reže v cukrovare, môže upchávať difúziu a cukor veľa odchádza do melasy.
Stolbur napadá radu kultúrnych plodín (zemiaky, zelenina, vinič, buriny - napr. svlačec atď.).
V roku 2023 sa napadnutie fytoplazmou stolburu prejavilo veľmi škodlivo na mnohých poliach predovšetkým v juhovýchodnej Európe, ale tiež v Bavorsku.
Vo 2. polovici vegetácie sa objavili príznaky vädnutia a odumierania listov a gumovitosť koreňa.
Novo bol výskyt zistený na rastlinách cukrovky s príznakmi v roku 2023 v ČR a v roku 2024 dokonca aj na bezpríznakových rastlinách.
Stolbur je veľkou výzvou pre vedu a výskum, a je potrebné presne identifikovať hmyzie vektory patogénu aj ich bionómiu.
V oblastiach pestovania cukrovky je nutné poznať rezervoár hostiteľov, a to u kultúrnych plodín aj burín.
Pre šľachtiteľov cukrovky začína náročná práca v screeningu odrôd a hodnotení ich úrovne odolnosti voči patogénu a hľadaní zdrojov rezistencie pre nové odrody.
Herbicídna ochrana a inovatívne technológie
V posledných rokoch dochádza k pomerne dynamickej reštrikcii účinných látok pesticídov, pričom tento trend bude pravdepodobne pokračovať aj v budúcnosti.
Jednou z týchto plodín je cukrová repa, kde sa od tohto roku nesmie používať desmedipham.
Ide o základnú účinnú látku, ktorá bola až do minulého roka súčasťou všetkých viaczložkových širokospektrálnych herbicídov registrovaných do cukrovej repy (Betanal Expert a Betanal maxxPro, Belvedere Forte, Betasana Trio).
Okrem reštrikcie tejto účinnej látky, bol nedávno úplne zakázaný aj chloridazon a mnohé ďalšie účinné látky sú ohrozené, aj keď zatiaľ nie bezprostredne.
Z vyššie uvedeného dôvodu bude potrebné od tohto roku výrazne pozmeniť herbicídne mixy používané na reguláciu burín v cukrovej repe.
V súčasnosti nie je na trhu herbicídny prípravok, ktorý by obsahoval viac ako dve účinné látky, pričom nemožno predpokladať, že sa to v najbližšej dobe zmení.
K dosiahnutiu uspokojivej účinnosti na širšie burinné spektrum.
Okrem vlastných herbicídov bude potrebné pridávať do takýchto tank-mix kombinácií aj adjuvanty, ktoré zaistia lepšie priľnutie na listoch burín a ich penetráciu.
Na druhú stranu môžu niektoré adjuvanty znižovať selektivitu herbicídov, k čomu dochádza najmä za chladného a vlhkého počasia (vid. minulý rok).
S ohľadom na vyššie uvedené skutočnosti som v predchádzajúcich dvoch rokoch testovali na pozemkoch ČZU v Prahe niekoľko herbicídnych tank-mix kombinácií, u ktorých sme predpokladali, že by mohli úspešne nahradiť desmedipham (ako referenčná varianta bola použitá kombinácia Betanal maxxPro + Goltix Titan).
Pokusy nepreukázali negatívny vplyv absencie účinnej látky desmedipham v herbicídu Betanal Tandem (phenmedipham + ethofumesate) oproti herbicídu Betanal maxxPro (phenmedipham + desmedipham + ethofumesate + lenacil) v účinnosti na rdesno blešník a ježatku kuří nohu.
Účinnosť na ježatku kuří nohu však bola u oboch kombinácií nedostatočná, najmä v suchšom roku 2019, kedy účinnosť nepresiahla 50 % a bolo potrebné použiť opravný graminicídny zásah.
Účinnosť na laskavec ohnutý bola absenciou desmediphamu ovplyvnená len v suchšom roku 2019, kedy u kombinácie Betanal Tandem + Goltix Titan nepresiahla 90 %.
Naopak v roku 2020, kedy boli od tretej dekády apríla zaznamenávané intenzívne zrážky, bola účinnosť väčšiny testovaných variantov na laskavec 100 %.
V suchšom roku 2019 však bolo potrebné použiť kombinácie s herbicídom Safari (triflusulfuron), aby bolo dosiahnuté účinnosti cez 98 %.
Najrozšírenejšou burinou na repných poliach je merlík biely.
Táto burina bola v našich pokusoch v oboch rokoch úplne potlačená iba herbicídnou kombináciou Betanal maxxPro + Goltix Titan.
Absencia desmediphamu v herbicídnej kombinácii Betanal Tandem + Goltix Titan spôsobila v suchšom roku 2019 nepreukázateľné zníženie účinnosti (99 %), ničmenej účinnosť kombinácií obsahujúcich herbicíd Safari bola ešte nižšia (96-97 %), pravdepodobne preto, že v týchto kombináciách absentoval olejový adjuvant (Mero), ktorý v suchších podmienkach lepšie narúša ochranné voskové bariéry na povrchu listov merlíka bieleho.
V kombináciách s herbicídom Safari bol vždy použitý odporúčaný adjuvant Trend, ktorý zaisťuje vyššiu selektivitu k repe.
To sa pozitívne prejavilo v roku 2020, kedy z dôvodu vyšších zrážok a výraznému kolísaniu teplôt na počiatku mája dochádzalo často k poškodeniu cukrovej repy herbicídmi.
Do Conviso Smart odrôd cukrovej repy je registrovaný herbicíd Conviso One (foramsulfuron + thiencarbazone) v dávke 1,0 l/ha.
Spoločnosť Bayer však správne odporúča jeho delenú aplikáciu (0,5 + 0,5 l/ha) spoločne s adjuvantom Mero (0,5-1,0 l/ha v závislosti od poveternostných podmienok).
V tomto systéme použitia (obvykle T2 a T3 ošetrenie) sme v našich pokusoch zaznamenali veľmi vysokú účinnosť na väčšinu burín bežne sa vyskytujúcich v repe.
Herbicíd Conviso One možno síce kombinovať s väčšinou ostatných herbicídov registrovaných do cukrovky, v našich pokusoch však nebol pozorovaný žiadny nárast účinnosti na variantoch, kde bol herbicíd Conviso One použitý v TM kombinácii s iným herbicídom.
TM kombinácie s klasickými repnými herbicídmi však môžu byť opodstatnené v situáciách, kedy je potrebné posilniť účinnosť na menej citlivé buriny (např.
Významným prínosom systému Conviso Smart pre pestovateľov cukrovej repy je vysoká účinnosť herbicídu Conviso One na burinnú repu, ktorá je dostatočne potláčaná aj vo veľmi malých dávkach, pričom reziduálne pôsobenie herbicídu obvykle nedovolí vzchádzanie nových rastlín burinnej repy v ďalšom priebehu vegetácie.
Je však potrebné venovať pozornosť dôkladnej kontrole (monitoringu) porastov cukrovej repy a v prípade výskytu vybehlíc, či vykvitnutých rastlín, tieto dôsledne odstraňovať z porastu.
Herbicíd Conviso One obsahuje dve účinné látky, pričom obe pôsobia ako ALS inhibítory (mechanizmus účinku B podľa HRAC).
Herbicídy s rovnakým mechanizmom účinku sa často používajú tiež v iných plodinách, pričom v cukrovke sa rezistentné populácie prejavia ďaleko skôr než napr.
V ČR už bolo v obilninách detegovaných niekoľko populácií heřmánkovce nevonného, či ptačince obecného, pričom tieto burinné druhy sa dokážu veľmi dobre presadiť tiež v porastoch cukrovky.
Veľmi pravdepodobný je vývoj rezistentných populácií u druhov s vysokou reprodukčnou schopnosťou (laskavce a merlíky), u ktorých sa rezistencia voči herbicídom vytvára ľahšie.
Keďže sme v našich pokusoch nezaznamenali žiadny pozitívny aditívny účinok ďalších herbicídov na účinnosť herbicídu Conviso One, môže byť taktickejším (lacnejším) antirezistentným opatrením obmedzovanie ALS inhibítorov v ostatných plodinách, predovšetkým v kukurici.
V tohtoročnom roku bude v ČR k dispozícii dostatok herbicídov, ktorými bude možné desmedipham nahradiť.
V konvenčných odrodách možno využiť predovšetkým herbicídy obsahujúce phenmedipham a ethofumesate (napr.
S ohľadom na vlahové podmienky bude do budúcna potrebné viac uvažovať nad precíznym využitím adjuvantov v herbicídnych tank-mix kombináciách, kedy najmä olejové adjuvanty (napr.
Ďalšou možnosťou, ako vyriešiť absenciu desmediphamu je využitie technológie Conviso Smart.
Herbicíd Conviso One dokáže dosiahnuť veľmi vysokú účinnosť na väčšinu burín vyskytujúcich sa v repe (vrátane burinnej repy), k čomu obvykle postačí dve herbicídne ošetrenia.
Vplyv na pôdu a životné prostredie
Cukrovka je z hľadiska vplyvu na pôdu a možnosti aplikácie organických hnojív považovaná za dôležitú okopaninu teplejších oblastí.
V predchádzajúcich rokoch, najmä vďaka kvótam, predstavovala jednu z ekonomicky zaujímavých plodín.
Aj v období uvoľnenia trhu záujem poľnohospodárov o jej pestovanie neklesá.
Obecne je cukrovka považovaná za plodinu, ktorá z hľadiska morfológie koreňového systému a habitu listov, vrátane hustého zapojenia porastu eliminujúceho evaporáciu, vykazuje schopnosť vyrovnať sa s nedostatkom vody.
Hlbšie prekorenenie pôdy umožňuje rastlinám čerpať vodu zo spodných vrstiev pôdy, ak je už horná vrstva pôdy suchá.
V dôsledku morfológie listov, ktorých uhol zabezpečuje stok zrážkovej vody z čepelí a následne cez stopky na vrchol bulvy, odkiaľ voda steká po jej stenách do pôdy, dochádza ku koncentrácii vody ku koreňom.
Zóna medzi povrchom bulvy a pôdou vytvára totiž vhodné podmienky pre infiltráciu vody.
Tu sa však jedná o efekt nastávajúci pri vyšších zrážkach nad 10 mm, kedy dochádza k odtoku vody z listov.
Nižšie zrážky sú zachytené listami, ale nedôjde k ich stoku a následne sú stratené v podobe intercepčného výparu.
Proces vsakovania do pôdy však závisí na pôdnej vlhkosti.
Aj tu platí, že pri stoku vody na suchú pôdu môže byť následná infiltrácia obmedzená rýchlym nabobtnaním pôdy spojeným s uzatvorením pórov v hornej vrstve pôdy.
Dôležitú úlohu z hľadiska eliminácie infiltrácie hrá tiež pôdna štruktúra.
K jej poškodeniu dažďom, ktoré sa prejavuje tvorbou pôdneho škralupu, dochádza do zapojenia porastu.
Po zapojení medzi riadkami je degradácia povrchu pôd výrazne znížená, lebo listy kinetickú energiu dažďa výrazne tlmia.
Na začiatku vegetácie porastov, ak nie je porast zapojený, dochádza k strate vody evaporáciou.
Evaporácia je však závislá na radiačných vstupoch, ktoré sú v našich podmienkach obvykle do polovice mája nižšie, než v následnom období.
V podmienkach Českej republiky je dominantné celoplošné hlbšie spracovanie pôdy.
To so sebou vždy prináša riziko zníženia kapilárneho vzlínania zo spodných vrstiev pôdneho profilu.
Na našich pokusných plochách už od polovice mája dosahovali hodnoty vodného potenciálu vo vrstve pôdy 0-0,2 m hodnoty nižšie než -1,5 MPa.
Obrázok 1 dokumentuje reakciu cukrovej repy na nedostatok vody, prejavujúci sa vädnutím rastlín.
Tento stav je väčšinou vratný a mnohokrát zodpovedá iba dočasnému zníženiu dostupnosti vody v pôde.
V roku 2015 sa však nedostatok vody prejavil na vývoji rastlín.
Poľné experimenty opäť prebiehali na lokalite Budihostice (stredné Čechy), ktorá sa nachádza vo výške 233 m n. m. a dlhodobo spadá do oblasti zrážkového tieňa okolia Slaná.
Cieľom poľných pokusov bolo najmä stanovenie hodnôt crop koeficientov (Kc) u sledovaných plodín.
Kc dokumentuje vzťah medzi referenčnou evapotranspiráciou a aktuálnou (skutočnou) evapotranspiráciou porastu.
Referenčná evapotranspirácia (ET0) vyjadruje vlahové nároky prostredia na základe algoritmu FAO (Allen, 1998) a je vzťahovaná na trávnatý povrch.
Vlahové nároky cukrovej repy boli sledované v rokoch 2008 a 2012-2014.
Hodnoty aktuálnej evapotranspirácie porastov cukrovej repy dokumentuje graf 1.
Z grafu je zrejmé, že denné hodnoty aktuálnej evapotranspirácie porastov môžu prevyšovať hodnoty 4 až 5 mm/deň.
V porovnaní s kukuricou na tej istej lokalite, kde sa denné hodnoty v období od 160 až 220 dňa v roku pohybujú v rozmedzí 2,3-3,1 mm za deň, sú hodnoty evapotranspirácie u cukrovej repy vyššie.
V nami hodnotených rokoch sa priemerné denné hodnoty evapotranspirácie pohybovali v rozmedzí 3,8 až 4,3 mm.
U obilnín sa priemerné denné hodnoty evapotranspirácie rovnako pohybujú aj na úrovni 4 viac mm.
Z uvedených výsledkov vyplýva, že cukrová repa vykazuje vyššie vlahové nároky v porovnaní s kukuricou či obilninami prvej skupiny (pšenica ozimná a jačmeň jarný).
Z hľadiska objektívnosti však nemožno opomenúť produkciu biomasy porastami.
Ak celková produkcia suchej nadzemnej biomasy u silážnej kukurice v hodnotenej oblasti nepresahuje v termíne zberu 24 t/ha a u obilnín je väčšinou nižšia než 18 t/ha, je jasné, že kukurica je v porovnaní s obilninou schopná hospodáriť s vodou lepšie.
Z hľadiska skutočne objektívnej bilancie by však bolo potrebné počítať aj s biomasou koreňov.
Porovnanie vyššie uvedených plodín na základe produkcie biomasy vo vzťahu k spotrebovanej vode s cukrovkou však naráža na otázku možnosti porovnateľnosti.
Produkcia suchej biomasy listov cukrovej repy sa v našich poľných pokusoch pohybuje pri zbere v rozmedzí 9 až 11 t/ha.
Produkcia suchých buliev pri zbere potom v intervale 24-31 t/ha.
Vplyv porastov cukrovej repy na energetickú bilanciu krajiny možno vyjadriť pomocou Bowenovho pomeru.
Hodnoty Bowenovho pomeru vyjadrujú pomer medzi zjavným teplom (energia na ohrev atmosféry) a latentným teplom (energia na výpar - evapotranspiráciu).
Hodnoty β vyššie než 1 sú typické pre situácie, kedy v dôsledku nedostatku vody v prostredí dochádza prevažne k ohrevu atmosféry.
Hodnoty Bowenovho pomeru nižšie než 1 charakterizujú stav prostredia, v ktorom je prevažná časť vstupujúcej energie využívaná na výpar.
Pre porasty cukrovej repy bolo na sledovanej lokalite typické, že sa tieto hodnoty pohybovali vo väčšine prípadov po celú dobu vegetácie pod hodnotou 1.
To znamená, že porasty cukrovej repy sa pozitívne podieľajú na ochladzovaní krajiny po celú dobu vegetácie, najmä však v letnom období, kedy sú vstupy radiácie najvyššie.
Spoločne tak s porastami lucerny a kukurice znižujú efekt ohrevu atmosféry, ktorý je typický pre obilniny a repku.
Tento efekt obilnín a repky je daný jednak termínom zberu (júl až august), pretože po zbere a po následnom spracovaní pôdy sa na pozemku už nenachádza vegetačný pokryv schopný transpirácie a druhou skutočnosťou je fakt, že približne 14 až 20 dní pred zberom už tieto porasty v dôsledku procesu senescencie už netranspirujú.
Vstupy radiácie sú však z hľadiska ročného priebehu najvyššie.
Graf 3 dokumentuje priemerné hodnoty dennej hodnoty crop koeficientov Kc pre porasty cukrovej repy.
Priemerná denná hodnota Kc za sledované obdobia za 4 roky činila na sledovanej lokalite 0,9.
Vynásobením hodnoty referenčnej evapotranspirácie hodnotou Kc sa získa vypočítaná (modelová) hodnota aktuálnej evapotranspirácie požadovaného porastu.
Vykonané merania potvrdili náročnosť porastov cukrovej repy na vodu.
V oblastiach s nedostatkom zrážok bolo a je krátkodobé pôsobenie vodného stresu bežnou záležitosťou.
Z hľadiska stratégie proti dlhodobejšie pôsobiacemu pôdnemu suchu je však v rámci podnikov nutné vykonať analýzu pôdnych blokov a ich častí z hľadiska retencnej schopnosti pôd a podmienok pre vzlínanie vody.
Väčšina agronómov, predovšetkým v suchých oblastiach, má tento stav zmapovaný na základe každoročných skúseností.
Inak povedané, vedia, na ktorých pozemkoch sa nedostatok vody u pestovaných rastlín prejavuje a v akom období vegetácie.
Ďalšou, doposiaľ v Českej republike opomínanou, možnosťou sú pôdoochranné technológie zamerané na elimináciu evaporácie, a to už od obdobia zimy až do zapojenia porastu.
Nárast skleníkových plynov vyvoláva zmeny klímy.
Ak sa priemerná globálna teplota na Zemi zvýši o viac ako 2 °C v porovnaní s teplotou pred industriálnym obdobím, znamenalo by to riziko, že nastanú nebezpečné a možno dokonca katastrofické zmeny v životnom prostredí.
Z tohto dôvodu sa medzinárodné spoločenstvo dohodlo na nevyhnutnosti udržať otepľovanie pod hranicou 2 °C.
Toho možno dosiahnuť znižovaním produkcie skleníkových plynov.
Mierkou celkového množstva emisií skleníkových plynov, ktoré sa uvoľnia počas životného cyklu výrobku či služby je tzv.
Aj keď cukrová repa zaberá relatívne malú výmeru v ČR, možnosti znižovania uhlíkovej stopy sú v repárskych lokalitách pomerne značné.
Odporúča sa napr.
V budúcnosti sa budú vo väčšej miere využívať nové metódy prevencie a identifikácie chorôb a škodcov.
Na ich určenie sa budú využívať optické senzory, umožňujúce detekciu biotických a abiotických poškodení rastlín a rozpoznanie stresov vplyvom počasia.
Nepostradateľnou súčasťou pestovateľskej technológie cukrovej repy je aktivácia osiva rôznymi stimulačnými technológiami a morenie insekticídmi.
Novým problémom je úplný zákaz neonikotinoidov pre vonkajšie použitie od konca roka 2018 (kvôli ochrane včelstiev, ani u cukrovej nebola schválená výnimka).
Ochrana repných porastov je riešená sledom niekoľkých (najčastejšie 3) postemergentných aplikácií herbicídov s cca 8 účinnými látkami.
Selektivita ošetrenia býva závislá na poveternostných podmienkach.
Možno predpokladať vyššie využitie listových graminicídov.
Očakáva sa značný prínos v použití systému Conviso Smart.
Spočíva v zavedení odrôd cukrovky odolných voči niektorým herbicídom zo skupiny inhibujúcej enzým acetolaktát syntázu (ALS).
Herbicíd Conviso One je schopný potlačiť väčšinu najvýznamnejších burín cukrovej repy, vrátane mračňáku Theoprastova (Abutilon theophrasti), zvlášť pri delenej aplikácii.
Dlhé kampane v posledných rokoch sú už štandardom v repárstve a cukrovarníctve a pomáhajú najmä cukrovarom k zlepšeniu ekonomiky produkcie cukru a riedeniu fixných nákladov.
Budúcnosť pestovania cukrovej repy
Regulácia ochrany proti škodlivým činiteľom (predovšetkým chorobám, škodcom a burinám) má vzostupný trend.
Zdokonaľovať sa bude racionálna výživa a hnojenie.
V budúcnosti sa budú vo väčšej miere využívať nové metódy prevencie a identifikácie chorôb a škodcov.
Ako uvádza Křováček (2018), na kongrese IIRB bolo zmienené, že musíme do budúcna počítať s kyberfyzikálnymi systémami pestovania 4.0, službami cloud computingu atď.
Podľa Najmana et al. (2019) precíznym (presným) poľnohospodárstvom rozumieme moderné hospodárenie rešpektujúce prirodzenú heterogenitu pozemku a využívajúce technický pokrok v oblasti navigácií, senzoriky, elektroniky, informačných technológií, vrátane prenosu, uchovania, spracovania a interpretácie dát.
Najdôležitejšou časťou technológie precízneho poľnohospodárstva je základná stanica prijímajúca pozičný signál GPS (Global Positioning System) z družíc.
Základná stanica, ktorá spracováva GPS signál a šíri tzv. korekciu RTK (Real-Time-Kinematic), komunikuje s traktoristom pomocou rádiových vĺn s deklarovanou presnosťou do vzdialenosti 20 km od základnej stanice.
Moderné sejačky umožňujú presné siatie cez GPS aj do sponu a šetria aj množstvo spotrebovaného osiva, hnojiva a pesticídov.
Podľa Maupase (in Křováček 2018) bude v budúcnosti výhodné využitie dronov v meraní multispektrálneho žiarenia porastov cukrovky.
Pomocou špeciálnej kamery bude účelné a využiteľné zisťovanie zelenej frakcie meraného spektra, indexu zelenej plochy listov (LAD), obsahu chlorofylu v listoch, chlorofylu v listovom zapojení a najmä obsahu dusíka v rastlinách (pomocou tzv.
K širšiemu a lepšiemu uplatneniu týchto technológií a pestovateľských podmienok pomôže využívanie počítačovej technológie cloud computing.
Technický termín cloud computing by sa dal voľne preložiť výpočtová technika z oblakov - výpočtová technika z mrakov (angl. cloud = oblak, mrak).
Jula et al. (2014) vo svojom literárnom prehľade poskytli systematický prehľad o výhodách, ktoré poskytuje cloud computing.
Vzhľadom na veľký rast ponúkaných služieb čelia makléri cloudových technológií tvrdej konkurencii pri ich poskytovaní.
Ako vybrať vhodné služby zo širokej ponuky, ako prekonať rôzne obmedzenia a ako určiť dôležitosť rôznych parametrov kvality služieb, ako sa zamerať na dynamické vlastnosti problému a ako riešiť rýchle zmeny vo vlastnostiach služieb, to všetko patrí medzi najdôležitejšie otázky, ktoré je potrebné dnes prešetriť a vyriešiť.
Jedná sa o metódu účelového prístupu k využitiu výpočtovej techniky, ktorá je založená na poskytovaní zdieľaných výpočtových prostriedkov a ich využívaní formou služby.
Existujú najrôznejšie modely služieb a možnosti ich poskytovania, ale všetkým typom cloud computingu je spoločná schopnosť poskytovať prostriedky na požiadanie, elasticky, samoobslužne a prostredníctvom prístupu z rozsiahlej siete, a tiež schopnosť merať a kontrolovať spotrebované služby.
Princípom služieb a produktov v cloud computingu je okolnosť, že užívateľovi sa prepožičiava výpočtový výkon serverov.
V mnohých prípadoch sa tak deje formou špecializovaných aplikácií, ktorých ponuka sa pohybuje od kancelárskych aplikácií cez systémy pre distribuované výpočty až po operačné systémy prevádzkované v prehliadačoch, akými sú napr.
Pestovanie cukrovky čelí v oblasti ochrany rastlín novým výzvam - zákaz niektorých účinných látok prípravkov na ochranu rastlín a chýbajúce možnosti účinnej ochrany, možný nástup rezistencie niektorých škodlivých organizmov voči pesticídom a nástup škodlivosti nových škodcov a chorôb.
Veľkým prísľubom sa javí tiež vývoj nových odrôd cukrovky tolerantných až rezistentných voči patogénom, škodcom, a prípadne aj novým účinným herbicídnym látkam.
Toho všetkého by bolo možné v relatívne krátkom čase dosiahnuť, keby sa politici v Európskej únii rýchlo dohodli na použití nových genomických techník (NGT) v šľachtení rastlín.
Hladná úroda - cukrová repa vs. cukrová trstina
tags: #agromanual #vlahove #naroky #repy