Odkedy človek pozná kačku, drží ju a chová kvôli jej periu, mäsu a vajciam, ktoré znáša.
Kačka je príbuzná husi, jej mäso však obsahuje výrazne menej tuku a má preto aj menej kalórií ako hus.
Kačacie mäso je oproti ostatnej hydine relatívne nízkotučné. V porovnaní s husím mäsom obsahuje iba polovicu tuku.
100 gramov mäsa obsahuje 18 gramov bielkovín a 17 gramov tuku.
Obľúbenou časťou kačky sú kačacie prsia.
Pôvod a história chovu kačiek
Vedeli ste, že „Pekinská kačka“ je nielen názov chutného jedla, ale aj názov najbežnejšieho a najtučnejšieho typu kačky?
Kačka pôvodne pochádza z kačice divej, ktorá žije v Severnej Amerike, Ázii a Európe.
Historicky je dokázané, že prvé kačky sa chovali pred tisícročiami v Číne.
V Európe boli naopak domestikované až okolo roku 1000 pred Kristom v starovekom Grécku.
Výber a príprava kačacieho mäsa
Celá kačka je relatívne veľké zviera, ktoré podľa hmotnosti vystačí až pre štyri osoby.
Pre štyri osoby potrebujete približne 2,5 kilogramu kačacieho mäsa.
Nezabudnite, že veľká časť hmotnosti pripadá na nejedlé časti, ako napríklad kosti.
Ak nájdete zvyšky peria, pokúste sa odstrániť ich pinzetou.
Ak natrafíte na tuk, odrežte ho.
Ak by sa v kačke nachádzalo vrecko s vnútornosťami, je potrebné ho pred pečením vybrať.
Doba prípravy sa líši podľa receptu.
Skladovanie kačacieho mäsa
Čerstvé kačacie mäso možno držať v chladničke iba dva až tri dni.
Zamrazenú kačku možno skladovať pri -18 stupňoch až 12 mesiacov.
Čerstvú kačku je dobré vybrať z obalu, jemne osušiť, zakryť a skladovať ju ideálne v chladničke pri teplote štyri stupne pod polyetylénovou fóliou.
Čím je teplota vyššia, tým rýchlejšie sa čerstvé mäso pokazí.
Aktuálne akcie a zľavy na kačice
Hľadáte najnižšiu cenu na produkt Kačica?
Na Letakomat.sk nájdete všetky aktuálne ponuky a zľavy.
Zľavy na produkt Kačica v súčasnosti ponúkajú napríklad tieto obchody Lidl, Billa a Tesco.
Už ste si pozreli ich najnovšie letáky?
Prinášame vám výber letákov, kde teraz môžete nájsť produkt Kačica v zľave:
Skontrolujte si platnosť akcie, aby vám skvelé ceny neušli!
Chystáte sa na nákup a chcete ušetriť ešte viac?
Pozrite si akcie aj na ďalší tovar, ako napríklad: Maslo, Mlieko, Pivo, Syr a Jogurt.
Akciové ceny na všetky produkty hľadá Letakomat.sk každý deň.
Náš tajný recept na najlepšiu husacinu
Prehľad dostupných kačíc a ich parametrov
| Názov produktu | Hmotnosť | Kód produktu | Dostupnosť na predajni (bal.) | Počet kusov v balení |
|---|---|---|---|---|
| Kačica bez drobkov mraz. | 2,2 kg | 70124 | 43 | 1 |
| Kačica bez drobkov mraz. | 2,3 kg | 70126 | 5 | 1 |
| Kačica bez drobkov mraz. | 2,4 kg | 70116 | 41 | 1 |
| Kačica bez drobkov mraz. | 6 x 2,2 kg | 70125 | 7 | 6 |
| Kačica bez drobkov mraz. | 6 x 2,4 kg | 70122 | 6 | 6 |
| Kačica s drobkami mraz. | 2,2 kg | 73674 | 24 | 1 |
| Kačica s drobkami mraz. | 2,3 kg | 73676 | 25 | 1 |
| Kačica s drobkami mraz. | 2,4 kg | 70083 | 13 | 1 |
| Kačica s drobkami mraz. | 2,5 kg | 70201 | 20 | 1 |
| Kačica s drobkami mraz. | 6 x 2,2 kg | 73675 | 4 | 6 |
| Kačica s drobkami mraz. | 6 x 2,3 kg | 73677 | 4 | 6 |
| Kačica s drobkami mraz. | 6 x 2,4 kg | 70095 | 2 | 6 |
| Kačica s drobkami mraz. | 6 x 2,5 kg | 70202 | 3 | 6 |
Výrobky sú v ponuke do vypredania zásob.
Predaj len v obvyklom množstve.
Zobrazenia sú len ilustračné.
