Sirup z brusníc je obľúbený pre svoju sladkú chuť, vôňu a sýtu farbu. Okrem chuťových vlastností ponúka aj množstvo zdravotných benefitov. Brusnice sú močiarna bobuľa, ktorá sa pripomína nielen pre svoju neobvyklú sladkokyslú chuť, ale má aj veľa prospešných vlastností. Obsahuje jednoduché cukry a niekoľko organických kyselín, farbivá, triesloviny a pektíny, vitamínové zlúčeniny, vlákninu (vlákninu), soli a minerálne prvky. A tiež v bobuliach brusníc sú látky - prírodné antibiotiká, takže je užitočné ich konzumovať na jeseň av zime ako dobrý prírodný prostriedok proti nachladnutiu. Pektíny, ktoré tvoria brusnice, sú schopné odstraňovať ťažké a rádioaktívne kovy a čistiť telo od týchto škodlivých zlúčenín. Bobule brusnice sú cenené aj pre flavonoidy; čerstvé ovocie obsahuje antokyany, leukoantokyany, katechíny a triterpenoidy. Minerálne prvky v nich sú zastúpené hlavne fosforom, sodíkom a draslíkom. Existujú tiež železo, mangán, zinok, hliník, meď a ďalšie stopové prvky, ktoré sú dôležité pre ľudský život, nemenej dôležité pre normálny priebeh procesov v tele. Všetky tieto látky sa nachádzajú nielen v čerstvých alebo mrazených brusniciach, ale aj v brusnicovom sirupe z nich pripravených.
Brusnice sú malé, červené ovocie s výraznou kyslastou chuťou, ktoré sa už stáročia cení v kuchyni a ľudovom liečiteľstve. Brusnice sú doslova nabité vitamínmi (A, B, C). Posilňujú imunitný systém, dodávajú energiu a spomaľujú starnutie. Čistia krv, zlepšujú zrak i pamäť, ochraňujú pred infekciami a zápalmi ústnej dutiny. Pôsobia aj proti hnačke a zvracaniu, prospievajú žalúdku. Brusnice patria k potravinám s najvyšším obsahom antioxidantov. Ako vieme, antioxidanty neutralizujú voľné radikály, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Najnovšie výskumy potvrdzujú pozitívny vplyv extraktu brusníc pri podpore zdravia močových ciest, a to zvlášť u mužov, ktorí majú problémy s prostatou. Brusnice pôsobia aj ako prevencia chronického zápalu močovej rúry pri zväčšení prostaty, zabraňujú vzniku močových kameňov v mechúre. Brusnice sú dobrým zdrojom vápnika. Calcium posilňuje naše kosti, zuby a nechty. Pre budúce mamičky sú brusnice veľmi prospešné, keďže obsahujú kyselinu listovú. Ak budúca matka neprijíma dostatok kyseliny listovej, zvyšuje sa pravdepodobnosť vzniku vrodených vývojových chýb u dieťaťa.
Brusnicový sirup má výraznú kyslosť, čistú ovocnosť a krásnu rubínovú farbu. Skvele sa hodí do limonád, zimných čajov, kokteilov, dezertov, glazúr aj dressingov. Svojimi pozitívnymi účinkami vôbec nezaostávajú za čerstvými brusnicami. Sú rovnako účinné pri zápaloch močových ciest, bolestivej alebo nepravidelnej menštruácii, hnačke, bolestiach brucha, nádche, chrípke, či pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Navyše sú ľahko dostupné - kúpite ich bežne v obchodoch. Doprajte si ich k rýchlym raňajkám, do musli alebo jogurtu.
Čo je Urinal® Sirup a CRANVITA?
Urinal® Sirup obsahuje aktívnu zložku NutriCran®, čo je koncentrát sušenej šťavy z kanadských brusníc (Vaccinium macrocarpon - kľukva veľkoplodá). Brusnice sú bohatým zdrojom bioflavonoidov, fenolických zlúčenín a iných prírodných látok. Urinal® Sirup je možné užívať spoločne s antibiotikami. Prípravok môžu užívať deti od 1 roka, mládež aj dospelí.
CRANVITA je doplnkom stravy, ktorý obsahuje šťavu z brusníc s pridaním výťažku z koreňa petržlenu. Šťava je získavaná zo špeciálne vyberaných plodov brusnice veľkoplodej (Vaccinium macrocarpon). Modernou metódou pasterizácie je dosiahnuté zachovanie vlastností čerstvej šťavy z brusníc.
Zloženie a použitie brusnicových produktov
Urinal® Sirup obsahuje:
- Invertný sirup
- Čistenú vodu
- Kanadskú brusnicu (kľukva veľkoplodá), sušenú šťavu
- Regulátor kyslosti (kyselina citrónová)
CRANVITA obsahuje:
- Šťava z plodov brusnice veľkoplodej (Vaccinium macrocarpon) 29,82 ml
- Výťažok z koreňa petržlenu záhradného (Petroselinum sativum) 180 mg
- Vyrobené zo zahustenej šťavy.
Sirup je určený na perorálne podávanie. S pomocou priloženej odmerky sa oddelí predpísaná dávka sirupu a prehltne sa. Sirup sa zapíja tekutinou.
Dávkovanie a dôležité upozornenia
Denná dávka Urinal® Sirupu:
Denná dávka obsahuje:
- hmot./ 5 ml
- hmot./ 10 ml
- hmot./15 ml
- NutriCran® (Vaccinium macrocarpon) koncentrovaná sušená šťava; obsah.: min.
Dôležité upozornenia:
- Pred použitím dôkladne pretrepte!
- Výživové doplnky sa nesmú používať ako náhrada rozmanitej stravy.
- Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť.
- Uskladňujte mimo dosahu malých detí, v suchu a tme, pri teplote od +10°C do +25°C.
- Chráňte pred mrazom a priamym slnečným žiarením.
- Uchovávajte v pôvodnom neporušenom obale.
- Výrobca neručí za poškodenie vzniknuté nevhodným použitím alebo uchovávaním.
- Odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov po otvorení.
Upozornenia pre CRANVITA:
- Nie je určené deťom do 3 rokov.
- Tehotné a dojčiace ženy užívajú po dohode s lekárom.
- Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie.
- Nie je určené ako náhrada pestrej stravy.
- Nevhodné pre osoby alergické (precitlivené) na niektorú z látok v zložení produktu.
- Skladujte mimo dosahu detí.
- Chráňte pred priamym slnečným svetlom.
- Po otvorení udržujte fľaštičku riadne uzavretú v chladničke max.
Skladovanie brusnicového sirupu
Sirup z brusníc musíte správne skladovať. Po tom, ako si sirup z brusníc zaobstaráte, uchovávajte ho na tmavom a suchom mieste pri teplote do 27 °C. Varený sirup z brusníc: neotvorený v tme a chlade 6-12 mesiacov. Po otvorení 2-3 týždne v chladničke.
Brusnicový sirup v kuchyni
Sirupy Zamio sú známe svojou sýtou farbou a krásnou vôňou. Najčastejšie sa používajú na prípravu osviežujúcich nápojov, ako sú napríklad limonády alebo miešané drinky. Výborné sú však aj na ochutenie ovocných štiav či smoothies. Sirup odporúčame riediť v pomere 1:5.
Malé množstvo brusnicového sirupu je možné naliať do teplých a studených nápojov. Napríklad na uhasenie smädu je potrebné zriediť trochu sirupu v studenej minerálnej vode a na ochladenie v chladnom dni - vo vriacej vode alebo čaji. Na jeho základe môžete variť vynikajúce želé, kompóty alebo želé. Môžu byť vyrobené iba z brusnicového sirupu alebo s prídavkom sirupov z iného ovocia alebo bobúľ.
Brusnicový sirup je vynikajúcou ingredienciou, ktorú môžete pridať do dezertov, ako je domáca zmrzlina alebo do pečiva, ako sú muffiny, koláče a pečivo. Dajú sa nimi poliať palacinky alebo hrianky. Môže sa tiež pridávať do alkoholických nápojov, napríklad do likérov, vodky, môže sa tiež miešať s vínom alebo ako prísada do alkoholických alebo nealkoholických koktailov.
Horúca voda s brusnicovým sirupom a medom akéhokoľvek druhu sa môže použiť na bežné prechladnutie a iné ochorenia dýchacích ciest na zníženie horúčky a čo najrýchlejšie obnovenie sily a zdravia.
Napriek tomu, že brusnicový sirup je sladký, dá sa z neho pripraviť jedinečná aróma. omáčky na mäso a vtáčik.
Kontraindikácie
Ak používate brusnicový sirup s mierou, potom to nie je kontraindikované pre zdravých ľudí. Len jeho použitie v nadmernom množstve alebo príliš časté je škodlivé. Rovnako ako u väčšiny potravín má však brusnicový sirup množstvo stravovacích obmedzení. Napríklad ľudia, ktorí majú v obličkách kamene alebo piesok, by ich nemali piť alebo s nimi jesť, pretože brusnice obsahujú kyselinu šťaveľovú, z ktorej sa tvoria šťaveľany, a diabetikov, pretože sú veľmi sladké a môžu spôsobiť prudký nárast cukru. obsah v krvi.
Pri individuálnej neznášanlivosti akýchkoľvek látok, ktoré tvoria chemické zloženie brusnicových bobúľ, by ste mali nájsť aj nejaký iný produkt s podobnými vlastnosťami a chuťou. A tiež je potrebné sa zdržať používania brusnicového sirupu počas liečby liekmi, ktoré riedia krv, čo môže viesť k náhodnému krvácaniu, ako aj ľuďmi alergickými na liek aspirín.
domácí pomerančový sirup
tags: #ako #dlho #pouzivat #brusnicovy #sirup