Nadúvanie po brokolici a karfiole: príčiny, príznaky a riešenia

Nadmerné nadúvanie patrí medzi chúlostivé intímne témy, o ktorých sa nehovorí ľahko. Zvýšená plynatosť, nafúknuté brucho, grganie a ďalšie prejavy však môžu signalizovať vážnejší problém než len hlasné prdnutie. Ohromný vplyv má na nadúvanie aj to, čo jete.

Do určitej miery je nadúvanie prirodzené. Jedna česká ľudová múdrosť hovorí, že „jeden prd je lepší než desať doktorov”. Z času na čas je normálna aj nadmerná plynatosť. Príčinou väčšinou býva nevhodná strava, nevhodný spôsob konzumácie, nárazové prejedanie sa a podobne. Väčšinou pomôže odpočinok, krátka a vhodná diéta alebo voľnopredajné prípravky proti nadúvaniu. Pokiaľ sa ale nadúvanie opakuje častejšie než je to zdravé, a zdanlivo bezdôvodne, je potrebné nájsť príčinu a eliminovať ju.

Čo je nadúvanie a prečo k nemu dochádza

Nadúvanie sa odborne nazýva meteorizmus. Užávanie niektorých liekov môže tiež prispieť k zvýšenej plynatosti. Zvýšená plynatosť, nafúknuté brucho, grganie a ďalšie prejavy však môžu signalizovať vážnejší problém než len hlasné prdnutie. V rámci procesu rozkladania nestráviteľnej vlákniny a škrobov dochádza k uvoľňovaniu tepla a plynu, ktorý tvorí oxid uhličitý, kyslík, dusík, vodík a metán. Väčšina sa absorbuje do krvného riečiska a zbytok sa vylúči v podobe vetrov.

Prdenie, alebo tiež vypúšťanie vetrov, je prirodzený proces. Akurát nie je práve považovaný za slušný prejav správania podobe ako grganie, obzvlášť ak k nemu dôjde v spoločnosti ďalších osôb a v sprievode zvukového efektu alebo „je cítiť“.

VIETE, ŽE ženy sú všeobecne náchylnejšie na nadúvanie? Nadúvanie a plynatosť ich najčastejšie trápi pri menštruácii, počas tehotenstva a menopauzy.

VIETE, ŽE nadmernú plynatosť zvyšuje aj sedavé zamestnanie? Spolu s nedostatočnou pohybovou aktivitou má za následok nedostatočnú črevnú peristaltiku, a to bráni prirodzenému odchodu plynov, ktoré sa v tele hromadia a spôsobujú nepríjemné pocity.

Ktoré potraviny nafukujú?

Existujú potraviny, ktoré dokážu nafukovať. Každý človek to pritom znáša inak. Niekomu nadúvanie nespôsobujú vôbec, iní ich musia vyradiť z jedálnička.

Medzi takéto potraviny patria predovšetkým strukoviny - šošovica, cícer, fazuľa, hrach, bôb, sója. Problémom s následným nafukovaním po ich konzumácii sa dá predísť jednoducho - pár hodín pred varením strukoviny nechať namočené vo vode. Vo vode pekne napučia, čím sa vylúči prebytočný obsah vzduchu.

Medzi ďalšie potraviny patrí: reďkovka, cesnak, cibuľa, kapusta, karfiol, brokolica, kel, artičoky, slivky, hrozienka. Problém by mohli spôsobiť aj alkoholické nápoje (hlavne pivo, sekt), sýtené nápoje, šumivé vitamíny a konzumácia presolených a korenistých jedál. Soľ spôsobuje zadržiavanie vody v tele, čo má za následok nafúknuté brucho. Tuky a bielkoviny vyvolávajú nafukovanie len výnimočne.

Hlúbová zelenina, ako ružičkový kel, brokolica, karfiol a kel, môže podporiť nadúvanie brucha. Predpokladá sa, že je to spôsobené ich vysokým obsahom síry, ktorý môže u niektorých ľudí viesť k nadmernej plynatosti. Táto zelenina je bohatá na vlákninu a obsahuje zlúčeninu nazývanú rafinóza, ktorá je ťažšie stráviteľná. Na spracovanie rafinózy je potrebný enzým, ktorý produkujú len baktérie v hrubom čreve. Tieto baktérie fermentujú rafinózu a proces zahŕňa produkciu väčšieho množstva plynu.

Problémom môže byť aj ovocie, čiastočne kvôli obsahu fruktózy a čiastočne kvôli vyššiemu obsahu vlákniny. Medzi ovocie, ktoré môže spôsobovať problémy, patria jablká, hrušky, broskyne a slivky, takže ak ste náchylný na nadúvanie, mali by ste byť pri nich opatrnejší.

Ako predchádzať nadúvaniu a aká je liečba

Základ riešenia problémov s nafukovaním a plynatosťou predstavuje úprava jedálnička, zaradenie vhodných a vylúčenie nevhodných potravín plus dostatok pohybu na podporu normálnej činnosti čriev. Nezabúdajte na pestrosť stravy bohatej na všetky živiny vrátane vlákniny. Pokiaľ nič z toho nezaberie, opakujeme, obráťte sa na lekára prípadne nutričného terapeuta, ktorí pomôžu odhaliť potraviny, ktoré vášmu telu nesvedčia.

V lekárňach si môžete zakúpiť voľne dostupné lieky na nadúvanie, žalúdočné ťažkosti, hnačku, zápchu, prípadne probiotické výživové doplnky, ktoré znižujú množstvo nestrávených sacharidov v črevách.

Pokiaľ nadúvanie pretrváva aj po režimových zmenách, je vhodné vyhľadať lekársku pomoc. Prokinetiká upravujú pohyb tráviaceho ústrojenstva a napomáhajú vyprázdňovaniu žalúdka, zrýchľujú priechod trávenej potravy tenkým črevom, môžu pôsobiť aj na pohyb hrubého čreva.

Jedlo by malo byť vedomý rituál, nie akt „medzi rečou“ alebo v strese. Rýchle jedenie je jedným z najčastejších spúšťačov plynatosti. Počas uponáhľaného jedenia človek prehĺta vzduch, ktorý následne spôsobuje nafúknutie, tlak a grganie. Jedzte pomaly, dôkladne žujte a robte si počas jedla prestávky, tým dáte telu čas na správne spracovanie potravy.

Niektoré potraviny prirodzene zvyšujú tvorbu plynov. Vhodné je nahradiť tieto potraviny za ľahšie stráviteľné alternatívy. Napríklad, ak vám vadia strukoviny, skúste ich pred varením dlhšie namáčať a kombinovať s bylinkami ako rasca či fenikel. Zároveň nezabúdajte na dostatočný príjem vlákniny, ale zavádzajte ju postupne. Vláknina je pre trávenie nevyhnutná, no ak ju začnete prijímať vo veľkých dávkach náhle, črevá sa môžu "zľaknúť", čo paradoxne nafukovanie zhorší. Veľmi praktickým riešením je podpora črevnej mikroflóry prostredníctvom kvalitného výživového doplnku.

Nie je dôležité len čo jete, ale aj kedy a v akej kombinácii. Napríklad ovocie skonzumované po ťažkom jedle sa môže začať v tráviacom trakte „kaziť“ a produkovať plyny. Rovnako ťažké jedlá kombinované s alkoholom alebo sladkosťami sú pre črevá náročné na spracovanie.

Čo má stres spoločné s nafúknutým bruchom? Viac než si mnohí myslia. Stres spúšťa produkciu hormónov, ktoré môžu spomaliť trávenie a spôsobiť stagnáciu obsahu v črevách. Výsledkom je nadúvanie, tlak, pocit plnosti a zhoršenie všetkých príznakov.

Pitný režim je nevyhnutný pre správne trávenie. Nedostatok tekutín spôsobuje tvrdú stolicu a pomalé vyprázdňovanie, čo zhoršuje plynatosť. Zároveň platí, že „lenivé črevá“ potrebujú pohyb. Aj 20-30 minútová prechádzka denne podporuje peristaltiku - prirodzený pohyb čriev.

Pitie slamkou vám môže nafúknuť brucho. Keď si dáte dúšok nápoja, vzduch sa dostane do vášho tráviaceho traktu, čo spôsobí zvýšenú plynatosť a nadúvanie. To sa ešte zhoršuje, keď pijete sódu či iný sýtený nápoj. Takže sa držte nesýtených nápojov a zahoďte slamku, najmä ak ste náchylní na nadúvanie.

Prislaná strava môže tiež viesť k zadržiavaniu vody, čo spôsobí opuchnutie brucha.

Užívanie antibiotík často naruší prirodzenú rovnováhu baktérií v čreve, čo vedie k nadúvaniu. Ak ste nedávno absolvovali liečbu antibiotikami, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste minimalizovali ich negatívne účinky. Ide o užívanie kvalitných probiotík, konzumáciu fermentovaných potravín ako kimči, kefír alebo kyslá kapusta a konzumáciu ovocia ako sú banány a vodný melón, ktoré majú vysoký obsah prebiotík.

Prehľad potravín, ktoré zmierňujú plynatosť

Skladba jedálnička je pri ťažkostiach s plynatosťou dôležitá. Okrem úplne nevhodných potravín, ktoré nadúvanie zhoršujú či dokonca vyvolávajú, existujú vhodné druhy potravín, ktoré tieto problémy zmierňujú. Nevyhnutné sú napríklad potraviny bohaté na vlákninu, ktorú môžeme telu dodať v podobe rozpustného psyllia.

Kyslomliečne výrobky

Tráviacemu traktu prospievajú vďaka vysokému obsahu živých kultúr alebo probiotík, čo sú prospešné baktérie dôležité pre črevnú mikroflóru. Medzi kyslomliečne výrobky patrí kefír, biely jogurt, acidofilné mlieko či podmaslie. Klasické mlieko zase nahradia rastlinné mlieka (napr. mandľové, kokosové, sójové a podobne).

Jablka a banány

Ovocie obsahuje množstvo vlákniny. Banán je navyše dobrým zdrojom draslíka, ktorý pomáha pri plynatosti a pocitoch nafúknutého brucha. Čo sa týka jabĺk, najlepšie sú varené. Jesť môžete aj ďalšie druhy ovocia, najmä lokálne a sezónne druhy.

Celozrnné obilniny

Dôvodom je rovnako ako pri ovocí vysoký obsah vlákniny. Neplatí pre osoby s intoleranciou či alergiou na lepok. Klasickú pšenicu občas vymeňte za ovos, quinou, hnedú ryžu či pohanku.

Uhorka, melón a špargľa

Obyčajná šalátová uhorka, špargľa a melón predstavujú skvelých pomocníkov, pokiaľ vás trápia nafúknuté brucho. Hydratujú, zbavujú telo prebytočnej vody a majú upokojujúci účinok.

Koreniny

Niektoré druhy byliniek podporujú zdravé trávenie a majú upokojujúci účinok na žalúdok a tráviaci trakt vo všeobecnosti. Sú to napríklad kôpor, bazalka, oregano, ligurček, tymian, koriander, fenikel, mäta, kmín, bobkový list a aníz.

Pokiaľ vás nadúvanie trápi takmer po každom jedle, uvarte si rumančekový alebo medovkový čaj. Postup: Dve čajové lyžičky zmesi zalejte 0,25 litrom horúcej vody a nechajte zhruba 15 minút lúhovať.

Kedy vyhľadať lekársku pomoc

Desať až 25% inak zdravých ľudí sa sťažuje na občasné nadúvanie brucha. Až 75% opisuje svoje príznaky ako stredne závažné až závažné. Hoci v niektorých prípadoch môže ísť o zdravotný problém, väčšinou nadúvanie nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo. Pokiaľ tieto príznaky nesúvisia so zdravotným problémom, môžu byť spôsobené zlými stravovacími návykmi. Niektorí z nás sú navyše viac ohrození nadúvaním, preto si treba dávať ešte väčší pozor na stravu. Ide najmä o tehotné ženy alebo ženy v období menopauzy, chronicky chorých ľudí najmä s cukrovkou, migrénou a podobne, či vystresovaných ľudí.

Aké sú zdravotné príčiny, ktoré môžu spôsobiť nafukovanie?

• Zápcha
• Potravinová intolerancia
• Syndróm dráždivého čreva - jedno z najčastejších gastrointestinálnych ochorení charakterizovaných bolesťami brucha a nadúvaním
• Syndróm bakteriálneho prerastania tenkého čreva (SIBO) - táto patológia je charakterizovaná zmenou alebo zvýšením počtu baktérií prítomných v tenkom čreve, čo spôsobuje črevné problémy
• Pankreasová nedostatočnosť - pankreas neprodukuje dostatok enzýmov na rozklad potravy, čo vedie k tráviacim problémom
• Zápal žalúdka
• Rakovina - nadúvanie môže byť aj príznakom rakoviny vaječníkov, hrubého čreva, pankreasu alebo maternice.

Ak je vaše nadúvanie časté alebo pretrváva, mali by ste sa poradiť s lekárom, aby sa vylúčili potenciálne riziká závažných patológií.

Pocit nafúknutého brucha a nadúvanie sú síce nepríjemné, avšak vcelku bežné stavy, ktoré sem-tam postretnú každého z nás. Vo väčšine prípadov úprava stravy a voľba vhodných potravín "urobí zázraky". Pokiaľ je u vás plynatosť a nadúvanie dlhodobý problém a neporadili si s ním ani vyššie uvedené domáce recepty či voľnopredajné lieky, mali by ste sa obrátiť na lekára.

tags: #karfiol #brokolica #a #nafukovanie