Najlepšie ovocie a potraviny proti rakovine

Rakovina je strašiakom dnešnej doby, ochorenie, na ktorom sa podieľa niekoľko faktorov - od dedičnosti, stravy až po škodlivé vplyvy prostredia. Aj keď slovo „rakovina“ často považujeme za jeden typ ochorenia, tento pojem v skutočnosti zahŕňa viac ako 100 rôznych bunkových porúch v tele. Rakovina sa týka nekontrolovaného delenia buniek, ktoré vedie k nádoru alebo abnormálnemu rastu buniek. Na Slovensku lekári ročne diagnostikujú rakovinu viac ako 34 000 osobám. Predpokladá sa, že asi tretina nádorov je spôsobená tým, čo jeme. Preto je dôležité vedieť, čo by sme v rámci prevencie onkologických ochorení mali v našom jedálničku preferovať a čo by sme, naopak, mali obmedziť.

Nasledujúci zoznam potravín neslúži ako liečba alebo zaručená prevencia rakoviny. Vedeckými štúdiami sa však dokázalo, že môžu znížiť riziko vzniku rakoviny - znížiť ho neznamená úplne odstrániť. Naše stravovanie máme plne v rukách a vďaka tomu sa vieme nielen proti tejto zákernej chorobe lepšie ochrániť.

Potraviny s protirakovinovými účinkami

Vedecké štúdie a tradičná medicína poukazujú na mnohé potraviny, ktoré môžu pomôcť v boji proti rakovine. Tieto potraviny sú bohaté na antioxidanty, vitamíny, minerály a iné bioaktívne látky, ktoré chránia bunky pred poškodením, posilňujú imunitný systém a môžu dokonca spomaľovať rast nádorov.

Ovocie v boji proti rakovine

Ovocie je plné vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú kľúčové pre prevenciu rakoviny. Jeho konzumácia môže výrazne znížiť riziko vzniku rôznych typov rakoviny.

• Paradajky: Vďaka obsahu lykopénu, karotenoidov a vitamínov ako K, A, C, E a skupiny B, majú podľa vedcov vplyv proti rakovine. Tepelnou úpravou sa ich účinok dokonca zvyšuje.
• Bobuľové plody: Jahody, maliny, čučoriedky, černice a iné drobné bobuľovité ovocie sú malé zázraky. Aj napriek ich malej veľkosti v sebe skrývajú celé zastúpenie živín. Ich účinok v prevencii vzniku rakoviny spočíva vo vysokom obsahu antioxidantov, ako sú polyfenoly a kyselina ellagínová, ktoré chránia DNA buniek pred poškodením a mutáciami.
• Jablká: Obsahujú v hojnej miere flavonoidy a pektíny. Tieto typy vlákniny pôsobia ako strážcovia čriev a môžu zabrániť rastu rakovinových buniek. Liečivé látky sú obsiahnuté predovšetkým v šupke, preto jablká nikdy nešúpte.
• Marhule: Obsahujú farbivo lykopén, ktoré chráni predovšetkým pred rakovinou prostaty a vitamín B9 (kyselinu listovú), ktorý chráni pred rakovinou prsníkov a čriev. Kyselinu listovú však ničí tepelná úprava, takže marhule konzumujte iba čerstvé.
• Šípky: Tento prírodný zázrak obsahuje mimoriadne množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Zároveň je v šípkach aj značná dávka farbiva lykopén, ktoré chráni prevažne proti rakovine prostaty.
• Ananás: Chráni predovšetkým pred rakovinou úst a hltana. Enzýmy, ktoré obsahuje, podporujú hojenie rán, pomáhajú pri uzdravovaní, zmierňujú zápaly a zlepšujú trávenie.
• Grapefruit: Protirakovinové účinky podporujú prevažne vitamín C a farbivo lykopén. Pomáha hlavne v boji proti rakovine žalúdka.
• Banány: Vďaka obsahu tryptofánu sú vynikajúcim antidepresívom pozitívne vplývajúcim na náladu. Sú ideálne pre ľudí, ktorí potrebujú vytrvalosť, silu a sústredenie.
• Ríbezle: Sú zvlášť bohaté na vitamín C a karotén, ktorý posilňuje telesnú imunitu.
• Pomaranče: Vitamín C a selén posilňujú obranyschopnosť organizmu. Už 100 gramov citrusového ovocia denne znižuje riziko vzniku rakoviny.
• Čerešne: Obsahujú vitamín C a draslík. Kyselina kremičitá blahodarne pôsobí na spevnenie väziva.
• Mango: Jeho obsahové látky pomáhajú liečiť problémy súvisiace s pokožkou, sliznicami i zrakom, ale priaznivo pôsobia i pri chorobách srdca a srdcovocievneho systému.
• Papája: Pomáha pri problémoch s trávením, má protizápalové účinky, zlepšuje kvalitu vlasov a celkovú životnú energiu.
• Kivi: Obsahujú oveľa väčšie množstvo vitamínu C než citrón. Konzumáciou kivi posilňujete organizmus pri fyzickej a psychickej únave.
• Hrozno: Obsahuje kyselinu listovú, farbivá, draslík. Vláknina v šupkách hrozna podporuje činnosť čriev.
• Hrušky: Majú antibakteriálny, močopudný a posilňujúci účinok. Prečisťujú črevá a pomáhajú aj pri iných poruchách trávenia.
• Slivky: Ideálne spojenie vápnika a fosforu pôsobí blahodarne na posilnenie kostí a pomáha tráveniu.
• Citróny: Pomáhajú urýchľovať hojenie rán aj kostí, podporujú očistu pečene a obličiek od najrôznejších jedovatých látok.
• Graviola (Anona ostnitá): Toto exotické ovocie je známe svojimi potenciálnymi protirakovinovými účinkami vďaka obsahu acetogenínov, ktoré môžu blokovať tvorbu energie v rakovinových bunkách.

Zelenina a iné potraviny v boji proti rakovine

Okrem ovocia je aj zelenina a ďalšie potraviny nevyhnutnou súčasťou prevencie rakoviny.

• Cesnak: Je základom zdravého jedálnička. Obsahuje alicín a dialyl sulfid, ktoré majú silné antioxidačné a protirakovinové účinky.
• Listová zelenina: Patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny. Je nabitá živinami, a to najmä antioxidantmi, ktoré bojujú s voľnými radikálmi zodpovednými za rakovinu. Medzi ne patria špenát, kel, rukola a iné.
• Kapusta, brokolica, kel: Tieto druhy zeleniny sú zdrojom glukozinolátov a izotiokyanátov, ktoré aktivujú imunitnú odpoveď organizmu proti karcinogénom a pomáhajú predchádzať vzniku nádorov.
• Kurkuma: Je účinná najmä vďaka obsahu kurkumínu - účinnej zložke, ktorá bojuje proti rakovine a dokonca dokáže zmenšovať nádory. Je účinná najmä ako prevencia pri rakovine hrubého čreva a prsníkov.
• Ľanové semienka: Okrem toho, že sú zdrojom antioxidantov, sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
• Celozrnné potraviny: Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú celozrnné potraviny, majú podľa vedcov o 21-43% menšie riziko vzniku rakoviny. Sú dobrým zdrojom živín - antioxidantov aj vlákniny, ktorá na seba viaže škodlivé látky.
• Strukoviny: Cícer, šošovica a fazuľa predstavujú základ zdravej stravy. Sú výživnou a všestrannou možnosťou, ktorá dodáva jedlám vlákninu a bielkoviny.
• Orechy: Mandle, píniové oriešky či pistácie obsahujú prospešné látky a sú skvelou desiatou.
• Pohánka a jačmeň: Tieto obilniny sú bohaté na vlákninu, ktorá môže prispieť k regulácii hladiny cukru v krvi.
• Ryby: Najmä mastné ryby ako losos sú zdrojom omega-3 mastných kyselín.
• Olivový olej: Je zdravou alternatívou k maslu a obsahuje prospešné fytonutrienty.
• Medicínske huby: Reishi, cordyceps a maitake môžu zlepšiť imunitné funkcie a bojovať proti rastu nádorov.
• Zelený čaj: Obsahuje polyfenoly, ktoré inhibujú rast nádorov a angiogenézu.

Prevencia rakoviny prostredníctvom stravy

Medicína sa zo dňa na deň vyvíja míľovými krokmi a lekári si už vedia poradiť s viacerými v minulosti problémovými diagnózami. Rakovina má však ešte vždy pred nami značný náskok. Jedinou šancou, ako sa jej vyhnúť, preto zostáva prevencia. Ideálne je zabezpečiť si dostatok zdravých potravín a čerstvého ovocia a zeleniny. Väčšina odborníkov sa zhoduje na tom, že to, čo zjete, do veľkej miery ovplyvňuje vašu kondíciu a celkové fyzické, aj psychické zdravie. Nevhodná strava totiž môže byť jedným z dôvodov, ktoré môžu naštartovať sled nezvratných zmien ústiacich do rôznych civilizačných chorôb, vrátane obávanej rakoviny. Rovnako ako však môže byť nevhodná strava ich spúšťačom, môže byť vhodná strava naopak barikádou pred nimi. Prevencii vo forme správnej stravy sa dnes v odborných kruhoch prikladá mimoriadny význam.

Odporúča sa konzumovať aspoň 500 g zeleniny denne v troch porciách, respektíve 5-krát denne jednu hrsť zeleniny či ovocia v čerstvom stave. Tieto potraviny pomáhajú aj pri samotnej liečbe nádorových ochorení, tlmia vedľajšie metabolické účinky základného ochorenia a súbežnej liečby. Priaznivý vplyv majú aj na črevnú mikroflóru, ktorá zohráva dôležitú úlohu v obranyschopnosti organizmu.

Dôležité je tiež vyhýbať sa spracovaným potravinám, nadmernému príjmu cukru a nezdravých tukov. Zložky nachádzajúce sa v ultraspracovaných potravinách sú obviňované zo všetkého, čo súvisí so zdravím, od rakoviny a cukrovky až po zníženú funkciu obličiek a stratu kostnej hmoty.

tags: #badatel #najepsie #ovocie #proti #rakovine