Lahodné jablkovo-banánové smoothie sa dá pripraviť z celých čerstvých jabĺk alebo jablkovej šťavy. V oboch prípadoch bude nápoj schopný dodať energiu na celý deň. Smoothies vyrobené z jabĺk a banánov sú veľmi užitočné, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Priemerný obsah kalórií nedosahuje viac ako 200 kcal a často menej. S pridaním tučného mlieka môže byť samozrejme aj vyššia. Banány obsahujú veľa vlákniny, a preto veľmi dobre napomáhajú tráveniu a prispievajú aj k rastu prospešnej črevnej mikroflóry.
Možnosti prípravy smoothie
S receptami na smoothie, ktoré obsahujú ovocie, môžete experimentovať všetkými možnými spôsobmi, pretože sa vždy ukážu ako šialene chutné.
Recept 1: Klasické jablkovo-banánové smoothie
Ingrediencie:
- Čerstvé jablká - 2 ks
- Banány - dva kusy
- Mlieko - 100 ml (odporúča sa použiť rastlinné: mandľové alebo kokosové)
- Mletá škorica - pol lyžičky
Ak chcete získať sladšie smoothie, mali by ste si vziať ružové jablká, pretože všetky zelené odrody často vydávajú kyslosť. Na nízkokalorické smoothie môžete použiť buď rastlinné mlieko, alebo odtučnené kravské mlieko.
Postup:
- Ovocie by sa malo umyť.
- Banán ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Jablká ošúpeme, z ovocia odstránime jadierka a nakrájame na malé kúsky.
- Ovocie vložíme do mixéra, pridáme mlieko a škoricu.
- Všetko vyšľaháme do silnej peny.
Recept 2: Smoothie s jogurtom a vanilkou
Ingrediencie:
- Jablká - 2 ks
- Jeden banán
- Jogurt bez prísad - 2 polievkové lyžice. l. (možno nahradiť kefírom)
- Ak chcete a podľa chuti, môžete pridať trochu vanilkového cukru alebo medu
Postup:
- Moje jablká, ošúpte, odstráňte z nich semená, nakrájajte na kocky.
- Môj banán, ošúpte, nakrájajte.
- Nakrájané ovocie dáme do mixéra, pridáme jogurt a podľa chuti aj med.
- Všetko šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota.
Recept 3: Ovocné smoothie s kivi a hruškou
Ingrediencie:
- Jedno jablko
- Jeden banán
- Dve kivi
- Jedna hruška
- Kokosová voda (môžete použiť obyčajnú pitnú vodu) - asi 200 ml
Postup:
- Všetky plody by sa mali umyť, olúpať, z jabĺk a hrušiek odstrániť kosti.
- Všetko nasekajte a vložte do mixéra, šľahajte, kým vám nevznikne ovocné pyré.
- Na zriedenie "hrúbky" nalejte trochu vody, znova porazte.
- Nalejte do vysokých pohárov.
Recept 4: Smoothie s mrkvou a šupkou z jabĺk
Ingrediencie:
- Jablká - 1 ks
- Banán - 1 ks
- Mrkva - 1 ks
- Voda - podľa potreby
Postup:
- Jablká dôkladne umyte, zbavte ich jadierok, nakrájajte, ale nechajte šupku.
- Mrkva sa tiež umyje, ošúpe a nakrája na malé kúsky, ak je to žiaduce, môžete ju dokonca nastrúhať.
- Banán ošúpeme a nakrájame.
- Vložte zeleninu a ovocie do mixéra.
- Porazte ich, kým sa nedosiahne homogénna hmota, nalejte do vody a znova šľahajte.
Recept 5: Citrusové smoothie s broskyňou
Ingrediencie:
- Jablko - 1 ks
- Banán - 1 ks
- Pomaranč (môžete použiť grapefruit) - 1 ks
- Broskyňa - 1 ks
- Pomarančový džús
Okamžite treba poznamenať, že toto smoothie bude chutné, aj keď z neho vylúčite jednu zo zložiek.
Postup:
- Všetko ovocie by sa malo dobre umyť.
- Z jablka odstráňte kosti, ošúpte ho, ošúpte banán a pomaranč.
- Z broskyne by ste nemali odstraňovať šupku, hlavnou vecou je odstrániť kôstku.
- Všetko ovocie nakrájame na malé kúsky, vložíme do mixéra.
- Všetko vyšľaháme do hladka.
- Nalejte trochu pomarančového džúsu, aby nápoj nebol príliš viskózny, znova prešľahajte.
Recept 6: Zelené smoothie so špenátom a uhorkou
Ingrediencie:
- Jablko - 100 g
- Banán - 80 gramov
- Uhorka 150-200 gramov
- Čerstvý špenát - 50 gramov
Postup:
- Všetky suroviny umyjeme, špenát osušíme.
- Jablko ošúpeme, nakrájame na kocky (šupku nezbavujeme), banán ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Uhorka, ak je to žiaduce, môže byť olúpaná, tiež nakrájaná na plátky alebo kocky.
- Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte.
- Nalejte do pohárov a podľa potreby ozdobte mätou alebo špenátom.
Tipy pre dokonalé smoothie
Avokádo a mäta sa často pridávajú do jablkového a banánového smoothie. Smoothie s jablkom, banánom a jahodami je tiež jednoduché pripraviť si doma. Do takéhoto sladkého nápoja môžete pridať mlieko a ovsené vločky. Ovocné alebo ovocno-zeleninové smoothie sa odporúča skonzumovať ihneď po jeho príprave. Ideálny čas na smoothie je popoludňajší snack alebo prestávka na obed. Aby bolo smoothie nielen chutné, ale aj výživné, môžete do ovocia pridať ovsené vločky, orechy alebo granolu. V mixéri sa ovsené vločky rozmixujú na hladké pyré. Toto smoothie dokáže úplne nahradiť plnohodnotné jedlo.
Je nežiaduce používať smoothies na prázdny žalúdok, najmä pre tých ľudí, ktorí sú na diéte. Z takého nápoja na lačný žalúdok môže silne prepuknúť chuť do jedla a kyslosť sa môže zvýšiť aj v gastrointestinálnom trakte. Nebojte sa zmiešať ovocie a zeleninu v jednom nápoji. Odporúča sa však použiť sezónne ovocie.