Zemiaky ako domáci liek na bolesť hlavy: Odhaľte ich liečivé účinky

Každý z vás už určite zažil neznesiteľnú bolesť hlavy. Keď udrie, tak zvyčajne siahnete po obvyklej rutine. Vezmete si tabletku, prípadne zhasnete aj svetlá. Ale vedeli ste, že niektoré potraviny pomôžu zmierniť alebo dokonca aj zabrániť bolesti hlavy? Zistite to sami.

Bolesti hlavy sú často spojené s dehydratáciou, a preto by ste mali ako prvé siahnuť po pohári s vodou. Pomôcť vám však môžu aj potraviny s vysokým obsahom vody, ako napríklad vodný melón, ktorý vášmu telu okrem hydratácie dopraje aj prísun potrebných minerálov, ako sú horčík a draslík. Vynikajúca môže byť aj uhorka, ktorú je tvorená až z 97 % vody.

Za bolesť hlavy môže aj nedostatok draslíka v tele. Tento minerál je dôležitý pre správne fungovanie nervového systému a činnosť srdca. Medzi najznámejšie potraviny s vysokým obsahom draslíka patrí banán, no omnoho viac ho v sebe ukrýva zemiak.

Podľa štatistiky pozná migrénu až desať percent dospelých Slovákov, pričom v súčasnosti stále viac detí. Trýznivou bolesťou hlavy, môže ju tiež sprevádzať nevoľnosť, vracanie a precitlivenosť na hluk, svetlo a šum. Migréna je choroba podobne záhadná ako schizofrénia. Stále sa totiž s určitosťou nevie, čo ju spúšťa. Sú však odborníci, ktorí sa domnievajú, že ide o poruchu v spracúvaní vzruchov, pričom základ leží v procesoch látkovej výmeny.

Existuje zoznam potravín, ktoré migrénu zvyčajne spúšťajú. Paradoxne, mnohými z nich zaháňame únavu či zvyšujeme energiu. Patrí sem čokoláda, káva, orechy, paradajky, banány, mliečne výrobky, ale tiež napríklad červené víno. Častejšie však neznesiteľnú bolesť hlavy spustí nedostatok tekutín alebo hlad.

Typy bolesti hlavy a ich príčiny

Bolesť hlavy môže mať rôzne formy, od bežnej tenznej bolesti až po silné migrény.

• Tenzná bolesť hlavy: Zvyčajne sa dá normálne fungovať.
• Migréna: Silná, pulzujúca a lokalizovaná bolesť, ktorú môže sprevádzať zvracanie alebo závrat. Migréna často človeka doslova vyradí a pretrváva niekedy až 72 hodín. Už pri prvých príznakoch, ako sú pulzujúca bolesť hlavy či precitlivenosť na svetlo a zvuk, strácame schopnosť sústrediť sa, pracovať alebo sa venovať bežným činnostiam.
• Cluster headache: Rýchle, kruté záchvaty bolesti v okolí očí a spánkov. Trvajú 60 až 180 minút, môžu byť častejšie ako raz za dva dni a môžu človeka budiť zo spánku. Záchvat sa rozvinie počas niekoľkých minút. Túto ťažkosť sprevádza prekrvenie spojiviek, slzenie, výtok z nosa, potenie, zúženie zreníc, pokles či opuch viečok. Postihuje viac mužov ako ženy, pričom častejšie je u vysokých postáv. Je pre ňu typické, že zvyčajne začína v mladosti, a je vzácna, pretože postihuje menej ako jedno percento populácie.

Príčiny bolestí hlavy môžu byť rôzne, vrátane ochorenia chrbtice. Aby ste mohli predísť bolestiam hlavy, musíte vedieť, čo ich spôsobuje. Ak vás trápia časté bolesti hlavy, určite by ste sa mali vyhýbať alkoholu. Dbajte o pravidelný spánkový režim. Nutné je tiež dodržiavať pitný režim a zdravo sa stravovať. A napokon, snažte sa vyhnúť stresu.

Faktory ovplyvňujúce bolesť hlavy

Hormonálne vplyvy

Bolesť hlavy sa u žien často objavuje vtedy, keď zmení hormonálnu antikoncepciu alebo po nasadení hormonálnych liekov v prechode. Je to dané okrem iného hormonálnymi výkyvmi počas menštruačného cyklu, počas tehotenstva alebo v menopauze.

Životný štýl a vonkajšie vplyvy

• Počasie: Vo chvíli, keď sa otepľuje alebo naopak ochladzuje, môžu zmeny vlhkosti a tlaku narušiť tvorbu chemických látok v mozgu, a tým spustiť bolesti hlavy.
• Stres: Až u dvoch tretín postihnutých je pôvodcom bolestí hlavy stres. K pálčivým bolestiam však spravidla dochádza až vo chvíli, keď napäté obdobie pominie. Stres tiež môže spôsobiť svalovú tenziu v šiji a ramenách, čo môže ovplyvniť držanie tela a vyvolať následnú tenznú bolesť hlavy.
• Spánok: Nedostatok spánku môže mať za následok bolesti hlavy.
• Držanie tela: Nadmerné ohnutie chrbta v sede môže zvýšiť tenziu v hornej časti chrbta a krku a je hlavnou príčinou tenzných bolestí hlavy. Snažte sa nezostávať pri sedení dlho v rovnakej pozícii a naučte sa sedieť rovno s opretými chrbtom. Ak pracujete s počítačom, horná hrana monitora by mala byť vo výške očí.
• Infekcie: Medzi ďalšie typické spúšťače bolestí hlavy patria bakteriálne či vírusové infekcie − od tých menej závažných, ako napríklad nádcha, cez stredne nebezpečné, ako je chrípka či covid-19, až po veľmi vážne choroby, akou je meningitida. Pre tú je typická neznesiteľná bolesť hlavy, ktorú sprevádza prudký vzostup teploty, zvracanie a tuhnutie šije.

Potraviny ako spúšťače bolesti hlavy

Pri riešení bolesti hlavy je treba najprv identifikovať jej príčiny. Kým príčinou primárnej bolesti hlavy je napríklad stres, zlé počasie, nezdravá strava a podobne, pri sekundárnej bolesti hlavy môžu byť príčiny závažnejšie.

Bežné potravinové spúšťače:

• Alkohol: Všeobecne dehydruje telo, čo má za následok práve bolesť hlavy. Za rizikové sa považujú alkoholické nápoje, ktoré narúšajú hydratáciu organizmu. Považuje sa za najhorší spúšťač migrenóznych stavov, pretože sa v ňom nachádza tyramín.
• Kofeín: Kávu väčšinou vnímame ako liek na bolesť hlavy. Ak trpíte migrénami, buďte voči tejto kombinácii zdravo skeptickí. Za rizikové sa považuje pitie troch a viac šálok kávy denne, a to preto, že kofeín pôsobí na mozgové receptory, ktoré vyvolávajú záchvaty. Pozor však aj na opačný prípad: ak si ráno nestihnete dať svoju rituálnu šálku kávy, telo môže taktiež zareagovať bolesťami hlavy.
• Tyramín: Nachádza sa v zrelých syroch (gorgonzola, čedar, camembert), údeninách, konzervovanom mäse a rybách, sójovej omáčke a víne.
• Cukor: Potraviny s vysokým obsahom rafinovaného cukru spôsobujú prudkú zmenu hladiny cukru v krvi, v dôsledku čoho sa prejaví podráždenosť, únava a bolesť hlavy.
• Dusičnany: Môžeme ich nájsť v pitnej vode, sušenom mäse a zelenine (v dôsledku hnojenia).
• Glutamát sodný: Niektorí ľudia sú citliví na glutamát sodný, ktorý sa hojne používa v čínskych jedlách, pretože zvýrazňuje chuť jedla. Ide o soľ kyseliny glutámovej, ktorá sa v ľudskom tele správa ako nervový prenášač.
• Umellé sladidlá: Mnohé spracované potraviny obsahujú umelé sladidlá, ktoré môžu spôsobiť migrénu.
• Mrazené potraviny: Ak je telo rozhorúčené a ľadové pochúťky zjete prirýchlo, výsledkom môže byť prudká bolesť hlavy. Býva skôr krátka, pominie obvykle do minúty, avšak nie u migrenikov. V ich prípade dokáže pretrvávať omnoho dlhšie.

Čokoláda a bolesť hlavy

Mnohí ľudia s migrénou priznávajú, že pred záchvatom ich prekvapí výrazná chuť na sladké. Niektorí ju zaháňajú čokoládou. Aj čokoláda obsahuje pre migrenikov nevhodný tyramín, no zdá sa, že by sa pri nej nemalo paušalizovať. Niektoré štúdie jej dokonca pripisujú schopnosť predchádzať záchvatom. Napriek tomu buďte pre istotu opatrní a s konzumáciou to radšej nepreháňajte.

Podľa Americkej nadácie pre migrénu sa čokoláda po alkohole považuje za druhý najčastejší spúšťač záchvatov migrény. Teória, že čokoláda môže byť spúšťačom migrény, nie je veľmi opodstatnená. Štúdia, ktorej závery prezentoval americký neurológ Kenneth Shulman v lete 2018, nenašla u takmer 96 % zo 606 sledovaných osôb trpiacich migrénou žiadnu súvislosť medzi záchvatmi bolesti hlavy a konzumáciou čokolády.

Myslím, že čokoláda sa stala 2. najčastejším spúšťacím faktorom hneď po alkohole z dôvodu, že čokoláda obsahuje kofeín a beta - fenyletilamín, ktoré dokážu spustiť migrénu.

Zemiaky a bolesť hlavy

Výborne chutia a sú skvelou doplnkovou prílohou k mäsu. O zemiakoch je známe, že obsahujú väčšie množstvo sacharidov, preto sa neodporúča ich konzumácia vo večerných hodinách. Jedna štúdia identifikovala zemiaky ako hlavný zdroj hypertenzie, teda vysokého krvného tlaku. Vedci uviedli, že našli súvislosť medzi vyšším príjmom pečených, varených zemiakov, hranolčekov a zemiakovým pyré a zvýšeným rizikom hypertenzie. Aj keď štúdia upozorňuje, že ženy sú viac ohrozené, postihnuté sú obe pohlavia. Preto sa odporúča nahradiť ich tak často, ako je možné, napr. zeleninou s nižším obsahom škrobov, čo vedie k zdravšiemu stravovaniu.

Vedci prišli na tieto výsledky výskumom, do ktorého sa zapojilo 187-tisíc mužov a žien v troch rozsiahlych štúdiách v USA. O zemiakoch sa hovorilo ako o potravinách, ktoré celkovo príliš neškodia, len si treba dávať pozor na ich skonzumované množstvo. Je pravda, že obsahujú aj vlákninu, ktorá je prospešná pre náš organizmus a podporuje trávenie.

Odborník z kliniky fyzioterapie a osteopatie Stephen Makinde z Londýna odporúča všetkým, čo trpia migrénou, aby vyskúšali na zahnanie bolesti zemiak, ako sa uvádza na mirror.co.uk. Podľa neho, keď človek sedí za počítačom, hlavu má viac vpredu a to vytvára veľký tlak na hornú časť chrbtice a spôsobuje to aj bolesti. „Rozmasírovať stuhnutú šiju si môžete pomocou tenisových loptičiek.

Proti bolesti hlavy funguje aj konzumácia draslíka, a to v podobe zemiakov, ktoré sú naň bohaté. Výhodou tejto prílohovej zeleniny je, že dokáže zaúčinkovať aj vo chvíli, keď sa už migréna objavila. V takom prípade sa odporúča uvariť si zemiaky v šupke.

Potraviny, ktoré môžu pomôcť s bolesťou hlavy

Tak ako poznáme potraviny, ktoré svojimi vlastnosťami naštartujú bolesti hlavy, poznáme aj potraviny, ktoré tieto bolesti naopak utlmujú.

• Jogurt: Bolesť hlavy ovplyvňuje aj nízka hladina vápnika. Jogurt je výborným zdrojom vápnika, ale aj vitamínov a bielkovín.
• Mandle: Sú ideálne na tlmenie bolesti hlavy. Táto zdravá potravina má vysoký obsah aminokyseliny tryptofánu, ktorá pomáha uvoľňovať serotonín. Mandle sú tiež plné horčíka, ktorý uvoľňuje svaly a cievy.
• Dyňa červená (vodný melón): Je vynikajúcou voľbou ako zabrániť vzniku dehydratácie, a tým aj bolesti hlavy. Obsahuje až 90 percent vody, kopec vitamínov a zdravých cukrov.
• Huby: Sú bohatým zdrojom riboflavínu (B2), ktorý tiež zmierňuje bolesti hlavy.
• Ryby: Potraviny s vysokým obsahom omega 3 mastných kyselín môžu tiež zmierniť chronické bolesti hlavy. Veľké množstvo obsahuje napríklad losos.
• Uhorka: Prispieva k udržaniu pitnému režimu.
• Quinoa: Je výnimočná vysokým obsahom bielkovín a relatívne nízkym obsahom sacharidov. Quinoa má tiež vysoký obsah horčíka.
• Zemiaky a banány: Sú bohaté na draslík.

Omega 3 nenasýtené mastné kyseliny majú protizápalové účinky, podporujú správnu činnosť mozgu a srdca, no vedeli ste, že dokážu zmierniť aj nepríjemnú bolesť hlavy? Získať ich môžete najmä z tučných rýb ako losos, tuniak, sardinky či makrely.

Ak vás často trápi migréna, skúste ju zajesť tekvicovými alebo sezamovými semienkami, mandľami či brazílskymi orechmi.

Ak ste veľkými milovníkmi kávy či čierneho čaju, zbystrite. Kofeín mierne rozťahuje cievy a keď ho telu dlhší čas nedáte, môže vzniknúť nepríjemná bolesť hlavy. Väčšinou to signalizuje abstinenčné príznaky a migréna nastáva, ak ste boli zvyknutí piť približne päť šálok kávy denne.

Káva je ľudový liek už celé stáročia. Samozrejme aj tu platí - všetko s mierou. Kofeín pomáha zmenšiť veľkosť krvných ciev, čo môže zmierniť aj neznesiteľnú bolesť. No na druhej strane, príliš veľa kávy môže zapríčiniť dehydratáciu a zintenzívniť bolesť hlavy. Pitie kávy po celý deň však nie je tou najlepšou voľbou liečenia.

Ak milujete pečené zemiaky, tak je to pre vás tá pravá voľba, ako upokojiť svoju boľavú hlavu, najmä ak je bolesť spôsobená alkoholom. Alkohol je diuretikum, čo znamená, že môže nielen spôsobiť dehydratáciu, ale tiež zapríčiniť stratu elektrolytov, ako je draslík. Horčík, ktorý sa nachádza v mandliach, môže vaše telo ochrániť pred bolesťami hlavy. Ľudia trpiaci migrénou by mali určite vyskúšať stravu bohatú práve tento prvok.

Semiačka používame v domácnosti hlavne na dochucovanie šalátov, pridávame ich aj k ovseným vločkám a dokonca sa zídu aj pri obaľovaní rezňov. Tieto malé semiačka sú bohaté na vitamín E, ktorý prispieva k stabilizácii hladiny estrogénov a môže zabrániť migréne. Zlepšujú aj krvný obeh, čo pomáha predchádzať bolestiam hlavy.

Ďalšia potravina, ktorá môže zmierniť bolesti hlavy je špenát. Pomáha znížiť krvný tlak, aj zabraňovať vzniku opice, ktorá je väčšinou sprevádzaná veľkými bolesťami hlavy.

Ponúkame vám aj skvelý špenátový recept na odstránenie bolesti hlavy.

Nemáte radi špenát? Ak vás bude niekedy trápiť bolesť hlavy, pravdepodobne začnete jeho chuť a účinky vnímať inak. Okrem toho, že pozitívne pôsobí na zuby, krvný tlak, pokožku či oči, je vynikajúcim pomocníkom aj pri migréne.

1. Keďže bolesti hlavy sú často spôsobené dehydratáciou, môžete si pomôcť zmierniť bolesť voľbou ovocia s vysokým obsahom vody. Melón má veľmi vysoký obsah vody a jeho konzumácia môže pomôcť znížiť bolesti hlavy.

2. Banány majú vysoký obsah draslíka a horčíka, vďaka čomu je účinný pri bolestiach hlavy.

3. Samozrejme, nehovoríme o hranolčekoch z rýchleho občerstvenia!

4. AnanásČerstvý ananás dokáže pri bolestiach hlavy zázraky, pretože obsahuje enzýmy, ktoré môžu pomôcť zmierniť problém.

Je kofeín pri migréne zlý? Kofeín predstavuje paradox pri liečbe migrény. Hoci je účinnou zložkou mnohých liekov proti bolesti hlavy a môže poskytnúť krátkodobú úľavu, zvyčajná konzumácia kofeínu môže viesť k zvýšeniu frekvencie bolesti hlavy a zníženiu účinnosti kofeínu ako liečby.

Hormonálna citlivosť a histamínová intolerancia

Trpíte nevysvetliteľnými bolesťami hlavy, alebo pociťujete úzkosť? Mávate nepravidelnú bolestivú menštruáciu? Stáva sa, že po vypití červeného vína vám sčervenie tvár? Pozorujete svrbenie jazyka alebo nádchu po konzumácii paradajok, avokáda či banánov? Hoci sa histamín u väčšiny ľudí spája s alergickou reakciou, na ktorej priebehu sa významnou mierou podieľa, je to látka nevyhnutná pre fungovanie organizmu.

Histamín je chemickým mediátorom, ktorý plní dôležité regulačné úlohy v nervovom, gastrointestinálnom a imunitnom systéme. Spolu s katecholamínmi (adrenalínom, noradrenalínom, dopamínom), sérotonínom či tyramínom patrí medzi tzv. biogénne amíny, ktoré sa uplatňujú pri prenose signálov (neurotransmitery). Histamín sa podieľa na kontrole cyklu spánku a bdenia, ovplyvňuje pozornosť, schopnosť učiť sa a pamätať si. Účinok histamínu je zabezpečený prostredníctvom histamínových receptorov. V súčasnosti sú známe štyri typy histamínových receptorov. H1 receptory sú prítomné najmä v cievach, dýchacích cestách, hladkej svalovine a v centrálnom nervovom systéme. Ich aktivácia je zodpovedná za rozšírenie a zvýšenú priepustnosť ciev, čo vedie k tvorbe opuchov. Stimulácia nervových zakončení má za následok svrbenie kože a slizníc. Z ďalších prejavov to môže byť bronchospazmus, zvýšená tvorba hlienu, zrýchlená činnosť srdca, pokles tlaku, začervenanie a bolesť hlavy.

Biogénne amíny, vrátane histamínu, si organizmus syntetizuje sám, ale môžu sa do organizmu dostávať aj z vonkajšieho prostredia - potravou. Obsah histamínu, ako aj ďalších biogénnych amínov sa v potrave zvyšuje pri skladovaní a zretí. Histamín vzniká dekarboxyláciou histidínu.

Histamínová intolerancia (HIT) je stav, keď sa v dôsledku zvýšenej hladiny histamínu, ktorá je následkom nepomeru medzi jeho prísunom a odbúravaním, prejavujú niektoré z jeho účinkov. Nejde teda o alergické ochorenie, ktoré by bolo vyvolané imunologickými mechanizmami.

Príčinou vzniku prejavov typických pre HIT môže byť vyšší príjem histamínu alebo iných biogénnych amínov v potrave, prípadne látky, ktoré vyvolávajú priame uvoľnenie endogénneho histamínu bez alergickej reakcie, tzv. histaminoliberátory. Z ďalších príčin to môže byť porucha enzýmov zodpovedných za odbúravanie histamínu, v dôsledku nedostatočnej tvorby alebo zníženej funkcie napr. pri zápalových ochoreniach čreva, či prítomnosť látok blokujúcich funkciu enzýmu.

Príkladom potravín bohatých na histamín sú zrelé syry, ryby (tuniak) a plody mora, konzervované potraviny, kyslá kapusta, alkoholické nápoje, rajčiny alebo avokádo. V tom istom druhu potraviny môže obsah histamínu veľmi kolísať. V čerstvých potravinách je ho menej, naopak, s dĺžkou skladovania jeho obsah narastá. Množstvo histamínu stúpa aj fermentačnou činnosťou mikroorganizmov prítomných v potravinách.

Úloha horčíka a omega-3 mastných kyselín

Nedávne štúdie opäť poukázali na význam horčíka pri liečbe migrény. Výskum uskutočnený v roku 2021 odhalil súvislosť medzi nedostatočným príjmom horčíka a zvýšeným výskytom migrény u dospelých Američanov vo veku 20 až 50 rokov. Zaradenie potravín bohatých na horčík do stravy môže pomôcť znížiť frekvenciu migrén. Medzi kľúčové zdroje horčíka patrí tmavá listová zelenina, avokádo, tuniak, banány a tmavá čokoláda. Hoci horká čokoláda obsahuje horčík, stále sa diskutuje o jej potenciáli spúšťať migrény kvôli iným zložkám. Napriek tomu sa v prehľade z roku 2020 dospelo k záveru, že neexistujú žiadne podstatné dôkazy, ktoré by čokoládu považovali za bežný spúšťač, hoci individuálne reakcie sa môžu líšiť.

Omega-3 mastné kyseliny sú známe svojimi protizápalovými účinkami, ktoré sa môžu rozšíriť aj na zníženie príznakov migrény. Medzi potraviny bohaté na omega-3 patria tučné ryby, ako sú makrela a losos, semená a strukoviny. Ich zaradenie do jedálnička by mohlo znížiť intenzitu a trvanie záchvatov migrény.

Hydratácia a vláknina

Hydratácia je jednoduchý, ale účinný spôsob na prevenciu migrény. Dehydratácia je známym spúšťačom migrény a udržiavanie dostatočného príjmu tekutín môže pomôcť udržať migrénu na uzde. Štúdia, ktorej sa zúčastnilo 256 žien vo veku do 45 rokov, preukázala, že zvýšená konzumácia vody výrazne znížila závažnosť a frekvenciu migrén.

V sľubnej štúdii z roku 2022 sa zistilo, že zvýšenie obsahu vlákniny v strave súvisí s menším počtom silných bolestí hlavy a záchvatov migrény. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny - napríklad celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, zemiaky a fazuľa - nielenže prispievajú k celkovému zdraviu, ale môžu zohrávať aj špecifickú úlohu pri zmierňovaní príznakov migrény. Hoci sú tieto zistenia povzbudivé, na stanovenie definitívnych stravovacích odporúčaní pre osoby trpiace migrénou je potrebný ďalší výskum.

Predísť migréne pomáhajú aj detoxikačné kúry, napríklad na jar. Organizmus sa vďaka nim dôkladne vyčistí. Doprajte mu dostatok spánku a pohybu a žiaden alkohol ani kofeín. Odpočiňte si do sýtosti a nadopujte svoj organizmus ovocím a zeleninou.

Podobne ako pri alergii, aj pri migréne odporúčajú lekári pacientom viesť si denník. Mal by obsahovať dôležité informácie o tom, čo robili, jedli a pili.

Ak vás bude niekedy trápiť bolesť hlavy, pravdepodobne začnete jeho chuť a účinky vnímať inak. Okrem toho, že pozitívne pôsobí na zuby, krvný tlak, pokožku či oči, je vynikajúcim pomocníkom aj pri migréne.

Medzi tie najúčinnejšie patrí rimbaba obyčajná, paulínia nápojová a devätsil lekársky. Devätsil zmierňuje bolesti a liečiť ním migrénu možno aj u detí.

Liečiť migrénu, resp. zbaviť sa jej, pomáhajú napríklad aj bylinky.

tags: #bolest #hlavy #a #zemiaky