Tieto krehké sušienky s príchuťou citróna sú ideálnym sladkým pokušením na každú príležitosť. Maslová chuť je skvele doplnená osviežujúcim citrónovým nádychom, a sušené brusnice im dodávajú príjemnú sladkosť a textúru. Rýchlo si ich obľúbite, najlepšie si ich vychutnáte s šálkou obľúbeného čaju.
Ingrediencie
Všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu, aby sa dali ľahko spracovať.
Postup prípravy
- V miske stojanového mixéra šľahajte maslo a cukor pomocou nástavca s trojuholníkovými lopatkami 1 minútu.
- Pridajte vanilkovú pastu a vajce a miešajte do nadýchanej konzistencie.
- Zmiešajte suché prísady a vmiešajte ich do krémovej zmesi.
- Nakoniec pridajte čokoládové kvapky a sušené brusnice.
- Zmes vložte do chladničky aspoň na pol hodiny.
- Keď je dobre vychladená, odvážte lyžicou 20 g kopčekov a vytvarujte z nich guľôčky.
- Guľôčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Plech s guľôčkami vložte na pol hodiny do chladničky, pretože pred pečením musí byť cesto na sušienky naozaj studené.
- Medzitým predhrejte rúru na 190 °C.
- Plech vložte do vyhriatej rúry a sušienky pečte približne 11 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
Alternatívny postup:
- Zmäknuté maslo vymiešame s trstinovým cukrom, žĺtkom, citrónovou šťavou a nastrúhanou kôrou z polovice citróna, kým nevznikne jemná hladká zmes.
- Maslo, cukor a vajce spolu vymiešame do hladka.
- Pridáme preosiatu múku, sódu bikarbónu a soľ.
- Čokoládu nasekáme na väčšie kusy, pridáme spolu s brusnicami do cesta.
- Z cesta vytvarujeme malé guľôčky, poukladáme ich na plech s dostatočným rozostupom.
- Necháme stuhnúť jednu hodinu v chlade.
- Rúru predhrejeme na 180 až 190 °C.
- Pecieme v rúre rozohriatej na 160 stupňov, 12 až 15 minút.
- Aj keď sa Vám bude zdať, že sušienky nie sú v strede po uplynutí času upečené, tak to má byť.
- Necháme vychladnúť a podávame.
Zo surovín uvedených v tomto recepte môžete pripraviť 30 sušienok.
Tieto arašidovo-brusnicové sušienky sú vynikajúcim receptom nie len na vianočné obdobie. Lahodné sušienky pre veľkých aj malých. U nás doma ich deti milujú a môžu pomáhať pri príprave. Čo môže byť zábavnejšie ako mazať si ruky a baliť kuchyňu počas sivého a daždivého dňa? Americké čokoládové sušienky môžete podávať na najbližšej oslave, spolu s dezertom Kinder bueno v pohári.
Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni. BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie.
Jednoduchý recept!! Brusnicové sušienky | Ako na to.....
Sušienky s nízkym obsahom sacharidov a ketogénnymi zložkami si pripravíte bez pečenia len s 5 ingredienciami. Kokosovo-datľové guľôčky sú vegánske, bezlepkové a perfektné zdravé občerstvenie! Proteínové tyčinky sú zdravé, nepečené a neobsahujú nič umelé!
tags: #brusnicove #susienky #recept