Čaj je po vode druhý najrozšírenejší nápoj na svete a značka Lipton patrí medzi tie, ktoré si získali obľubu po celom svete. História značky Lipton siaha až do 19. storočia, kedy čaj nebol bežne dostupným tovarom. Sir Thomas Lipton sa rozhodol sprístupniť kvalitný čaj každému, a tak sa začala písať história úspešnej značky.
Zrod značky Lipton
V 19. storočí bol čaj luxusným tovarom, ktorý si nemohol dovoliť každý. Sir Thomas Lipton videl príležitosť a rozhodol sa to zmeniť. Jeho cieľom bolo ponúknuť kvalitný čaj za prijateľnú cenu, aby si ho mohol vychutnať každý. Táto myšlienka ho viedla k založeniu značky Lipton, ktorá sa stala synonymom pre kvalitné čajové zmesi.
Sir Thomas Lipton otvoril svoj prvý obchod s potravinami v škótskom meste Glasgow v roku 1871 ako 21 ročný. Svoj úspešný obchod založil na pestovaní kvalitných čajov na vlastných plantážach na Ceylone a v priebehu času dokázal vytvoriť z čaju obľúbený a dostupný nápoj vysokej kvality.
Jeho rodičia sa do Glasgowa pristěhovali z Irska v dobe hladomoru a prevádzkovali malé hokynářství vo štvrti Gorbals. Thomas nastúpil v pätnástich rokoch na loď ako plavčík a odcestoval do USA, kde pracoval v poľnohospodárstve aj v obchode. Po návrate do Škótska si roku 1871 otvoril v Anderstone svoj vlastný obchod s potravinami. Bol priekopníkom moderných marketingových metód, získaval stále viac zákazníkov a otváral filiálky po celej Británii aj v zahraničí.
Využil rastúci dopyt po čaji medzi menej majetnými vrstvami, roku 1890 nadviazal spoluprácu s majiteľom cejlonských čajových plantáží Jamesom Taylorom. Vďaka zaistenému prísunu suroviny sa zaobišiel bez překupníkov a mohol tak predávať lacnejšie než konkurencia.
Zavedl tiež nové praktické balenie čaju do žltých krabičiek opatrených červenou nálepkou s nápisom Lipton. Toto zjednodušenie prepravy a skladovania umožnilo čaju, aby si dlhšie uchoval chuť aj vôňu.
V roku 1898 bol Thomas Lipton povýšený kráľovnou Viktóriou do šľachtického stavu s titulom Sir. Dopracoval sa k nemu svojou pílou a odvahou.
Cesta za dokonalým čajom
V roku 1890 sa sir Thomas Lipton vydal na Cejlón (dnes Srí Lanka), aby našiel ten najlepší čaj na svete. Jeho snaha sa vyplatila a čaje značky Lipton zaznamenali vo Veľkej Británii okamžitý a obrovský úspech. Sir Lipton dokonca získal privilégium dodávať čaj kráľovnej Viktórii a mnohým ďalším európskym kráľom, čo svedčí o vysokej kvalite jeho čajov.
Lipton sa zaoberal aj vplyvom tvrdosti vody na kvalitu čaju; nechal si zistiť, aká je v ktorom kraji voda, a podľa toho vyberal pre miestnych zákazníkov najvhodnejšie sorty.
Dnes má Lipton svoje plantáže v Afrike, konkrétne v Keni a Tanzánii. Čaje Lipton sú však naďalej zmesou čajov z rôznych kútov sveta vrátane Srí Lanky.
Inovácie a kvalita
Značka Lipton si zakladá na kvalite a neustálom napredovaní. Spoločnosť nakupuje čaje na otvorenom trhu, ale navyše má vlastné plantáže v Keni a Tanzánii. Na týchto plantážach neustále prebiehajú výskumy s cieľom zlepšiť postupy pri pestovaní a zbieraní čajových lístkov.
Lipton používa iba vrchné, najmladšie a najaromatickejšie lístky čajovníkov, čo zaručuje vysokú kvalitu čaju.
Lipton bol priekopníkom v inováciách. Ako prvá značka prišla s pyramídovými tvarmi vrecúšok, ktoré umožňujú dokonalejšie rozvinutie čajových lístkov.
Spoločnosť Unilever vyvinula nový, inovatívny spôsob spracovania čaju Lipton Yellow Label. Vďaka novému prístupu k jeho spracovaniu získal čaj Lipton Yellow Label ešte bohatšiu arómu a plnšiu chuť.
Zmena spočíva v inovatívnom prístupe spracovania čajových lístkov, ktorý umožňuje zachytiť čo najviac čajovej chuti a vône. Čaj Lipton Yellow Label teraz obsahuje 98% čierneho čaju a 2% esencie. Esenciu tvorí prírodný extrakt, ktorý sa získava lisovaním čerstvých vysokokvalitných čajových lístkov. Ich spracovanie začína iba niekoľko hodín po zbere.
Nový Lipton Yellow Label sa tak stal čajom, ktorý využíva všetok potenciál čajových lístkov, výsledkom čoho je šálka s ešte bohatšou arómou a plnšou chuťou.
Lipton Yellow Label je najznámejším čiernym čajom značky Lipton. Mieša sa z viac ako 30 rôznych druhov čajov a je najpredávanejším čajom na svete. Čaj Lipton Yellow Label sa predáva od roku 1890, išlo o prvý výrobok, ktorý začal sir Thomas Lipton, zakladateľ spoločnosti Lipton, dovážať z Cejlónu do Európy.
Čierny čaj porcovaný v nálevových vreckách. Bohatá chuť, s čerstvo vytlačenou šťavou z čajových lístkov.
Zloženie: Čierny čaj, prírodná aróma.
Čaj Lipton Earl Grey je klasická zmes...
Objavte jemnú a delikátnu chuť zeleného čaju Lipton bez známok horkosti, ktorá sa dokonale snúbi s ľahkou citrusovou arómou citróna,...
Osviežujúce spojenie kvalitného zeleného čaju a prírodnej mäty v praktických pyramídových vreckách bez prebalu. Každé vrecko...
Lahodný ovocný čaj, ktorý kombinuje osviežujúcu chuť malín s jemnou príchuťou bazy čiernej.
Zelený čaj s ovocnou chuťou maliny a granátového jablka prináša osvieženie a jemnú vôňu.
Klasický čierny čaj s vyváženou chuťou a povzbudzujúcim účinkom.
Výber obľúbených čajov Lipton v jednom balení - ideálny pre rozmanité chute.
Čierne čaje Lipton s príchuťou ovocia obsahujú skutočne veľké kúsky ovocia a prinášajú nové chuťové zážitky.
Milovníkov zeleného čaju poteší zmes čajových lístkov a lahodnými kúskami mandarínky a pomarančovej kôry.
Delikátne čaje s plnou chuťou vyrobené z prvotriednych surovín potešia aj tých najnáročnejších milovníkov čaju.
Každé z 25 pyramídových vrecúšok obsahuje kvalitný zelený čaj Sencha, ktorý je známy svojou čistou chuťou a...
Široký sortiment čajov
Lipton ponúka široký sortiment čajov, aby si každý mohol nájsť ten svoj obľúbený. V kolekcii Lipton nájdete klasické čierne čaje, zelené čaje, zmesi zložené z veľkých listov a aromatických prísad a vynikajúce nálevy.
Medzi obľúbené produkty patria:
- Lipton Yellow Label: Klasický výber pre milovníkov intenzívnej chuti a arómy. Ide o ochutený čierny čaj vysokej kvality, ktorý má jemnú, nie príliš slabú, ale ani nie príliš výraznú chuť.
- Lipton Earl Grey: Čierny čaj s bergamotom.
- Lipton Green Tea: Jemný zelený čaj bez známok horkosti, ideálny na chvíle pohody i osvieženia počas dňa.
- Lipton Classic RASPBERRY: Ovocný čaj očarujúci intenzívnou chuťou malín, divej ruže a ibišteka.
- Lipton Mango with Blackcurrant: Ovocná kombinácia manga a čiernych ríbezlí.
- Lipton Lemon: Čierny čaj s citrónovou príchuťou.
- Lipton Green Tea Mint: Kombinácia klasického zeleného čaju s prídavkom mäty.
Okrem porciovaných čajov v nálevových vreckách ponúka Lipton aj sypané čaje.
Lipton a gastronómia
Séria čajov Lipton Classic je určená najmä pre hotely, penzióny, reštaurácie, kancelárie a rôzne druhy pracovných miest. V tejto sérii nájdeme široký výber chutí a čajové lístky boli zozbierané na plantážach certifikovaných spoločnosťou Rainforest Alliance. Vrecúška s čajom sú starostlivo uzavreté vo fóliových vreckách, ktoré tesne uchovávajú cenné arómy.
Lipton ľadové čaje
Lipton ponúka aj radu ľadových čajov, ktoré sú ideálne na osvieženie v horúcich dňoch. Prírodné ľadové čaje Lipton sú bez chemických, konzervačných látok a farbív. Dostupný je napríklad prírodný ľadový čaj s príchuťou broskyne, citrónu a maliny.
How to Make Green Tea with Lipton
Lipton a životné prostredie
Značka Lipton sa snaží byť zodpovedná voči životnému prostrediu.
Kontroverzie a zmeny v produkcii
V minulosti sa objavili správy o ukončení výroby obľúbenej broskyňovej príchute ľadového čaju Lipton. Táto správa vyvolala vlnu sklamania medzi fanúšikmi, ktorí si túto príchuť obľúbili už od roku 2004.
V novembri 2011, General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of China found high levels of pesticides such as bifenthrin in one variety of Lipton tea.
V roku 2011 PETA kritizovala Unilever za vykonávanie a financovanie experimentov na králikoch, ošípaných a iných zvieratách v snahe preukázať zdravotné prínosy čajových zložiek pre ľudí.
História vzniku čaju
Podľa čínskej legendy inicioval zvyk pitia čaju v roku 2 700 pred. n. l. legendárny čínsky cisár Šen-nung. Cisár, ktorý bol vzdelaným človekom a veľmi sa zaujímal o medicínu a bylinkárstvo, pil vždy výhradne prevarenú vodu. Jedného dňa spadlo do jeho čajníka s vriacou vodou niekoľko lístkov zo stromu, pod ktorým sedel. Nikto vtedy nevedel, že to bol divoko rastúci čajovník. Aróma takto vzniknutého nápoja podnietila cisárovu zvedavosť a tento nápoj sa mu zdal výnimočne chutný a osviežujúci. Šen-nung bol tak nadšený týmto odvarom z listov čajovníka, že nariadil pestovanie tejto rastliny rozšíriť po celej Číne.
V sedemnástom storočí sa čaj stal populárnym aj po celej Európe a v amerických kolóniách. Od čias kolónií hral práve čaj dôležitú úlohu v americkej kultúre a zvykoch.
Až v dvadsiatom storočí sa však vyskytli dva základné príspevky Američanov k čajovému priemyslu. V roku 1904 bol objavený ľadový čaj a v roku 1908 vyvinul Thomas Sullivan z New Yorku koncept čaju vo vrecúšku.
História čajového vrecka
Už v roku 780 n.l. Luk Yu, čínsky básnik dynastie Tang, napísal, že sa čaj môže zapariť medzi dvoma hárkami papiera. Napriek tomuto faktu sa vynález čajového vrecka pripisuje americkému obchodníkovi s čajom, Thomasovi Sullivanovi, ktorý začal v roku 1908 používať malé hodvábne vrecká a dávať vzorky čaju svojim zákazníkom. Jeden zo zákazníkov potom vložil vrecko do vriacej vody a čajové vrecko tak uzrelo svetlo sveta.
Začiatkom 20-tych rokov začal Sir Lipton baliť čaj do ručne viazaných gázových vreciek pre hotely a reštaurácie. V roku 1929 sa začali tieto vrecká používať v domácnostiach. Odvtedy prešli čajové vrecká mnohými premenami, ale jednou z najväčších bolo nepochybne zavedenie pyramídových vreciek v roku 1996.
Čo je na týchto pyramídových vreckách také neobyčajné?
Výnimočné pyramídové čaje Lipton sa vyznačujú jedinečným tvarom čajového vrecka, ktoré svojím disproporčne väčším povrchom a aj niekoľkokrát väčším objemom necháva oveľa výraznejšie vyniknúť prirodzenú chuť čaju. Pyramídové čajové vrecko Lipton prináša hneď niekoľko dôvodov, prečo si viac vychutnať čaj v tejto novej podobe.
Poskytuje väčší priestor na rozvinutie čaju a ostatných ingrediencií v čajovom vrecku a voda, ktorá vniká dnu, má väčší priestor na cirkuláciu, vďaka čomu získa nápoj bohatšiu a výraznejšiu chuť. Rovnako materiál nového pyramídového čajového vrecúška umožňuje jeho lepšie lúhovanie a nemení chuť čajovej zmesi. S pyramídovými vreckami prichádza aj nová receptúra v podobe veľkých kúskov naozajstného ovocia.
Výber osviežujúceho čaju je veľmi široký a tvorí ho 16 noviniek, ktoré potešia priaznivcov najrôznejších druhov čaju:
- ovocný a bylinný (s príchuťami papáje a ibišteka, pomaranča a citróna, jahody a maliny, maliny a čučoriedky, šípok a čiernych ríbezlí, šípok a ibišteka, rumančeka)
- čierny (s príchuťami lesného ovocia, citróna, malín a maracuje, broskyne a manga)
- zelený (s príchuťou mandarínky a pomaranča)
- špeciálne druhy čaju (Gold Tea, Green Tea, Red Tea, White Tea)
Fantastické kombinácie ovocných chutí a vôní prenesú každého priaznivca týchto čajov do iného sveta.
Kvalitné ochutené čierne čaje sú základom skvelých čajových variácií.
Milovníkov zeleného čaju poteší zmes čajových lístkov a lahodnými kúskami mandarínky a pomarančovej kôry.
Delikátne čaje s plnou chuťou vyrobené z prvotriednych surovín potešia aj tých najnáročnejších milovníkov čaju.
