Sypaný koláč takmer bez práce, mixéra, či kuchynskej váhy. A dokonalý výsledok. Presne taký je tento koláč, ktorý si zamilujete.
Na blogu je už podobný recept na môj obľúbený Sypaný jablčník, ale ak sledujete blog dlhšie, isto viete, že mak je moja láska. A tento koláč s makom a jablkami je nová závislosť.
Ingrediencie
Ako odmerku použijeme hrnček s objemom 250 ml.
- 1 hrnček (300 ml) detskej krupice
- 1 hrnček hladkej múky (plus na vysypanie plechu)
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 1,5 kg jabĺk
- Mletá škorica a krupicový cukor na osladenie jabĺk
- 5 lyžíc mletého maku
- 150 g studeného masla (plus na vymastenie plechu)
Postup prípravy
- Plech s rozmermi 20×30 cm poriadne vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Rúru predhrejeme na 200°C.
- V miske si zmiešame krupicu, múku, cukor a prášok do pečiva.
- Jablká očistíme a nastrúhame nahrubo.
- K jablkám pridáme škoricu a podľa chuti dosladíme krupicovým cukrom.
- Polovicu jabĺk zmiešame s makom.
- Na dno plechu nasypeme tretinu sypkej časti.
- Posypeme jablkami bez maku a lyžicou rozotrieme.
- Znovu nasypeme sypkú zmes, ktorú posypeme jablkami s makom a opäť trochu uhladíme.
- Nasypeme zvyšok sypkej časti a navrch nastrúhame maslo.
- Pečieme na 200°C asi 40 minút dozlatova.
- Ešte horúci koláč pokrájame a necháme vychladnúť.
Vynikajúci vláčny zákusok plný maku a jabĺčok.
Šťavnatý koláč bez múky s minimom kalórií
Existuje aj alternatívny spôsob prípravy cesta, ktorý je tiež veľmi jednoduchý:
Alternatívne cesto
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom.
- Vareškou jemne vmiešame postupne všetky suroviny, nastrúhané jabĺčka aj so šťavou.
- Cesto vylejeme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech.
- Upečieme (30 minút na 170 °C).
Poleva (voliteľná)
- Horúcu smotanu nalejeme na nalámanú čokoládu.
- Chvíľku necháme postáť a vymiešame hladkú polevu.
- Vychladnutý korpus potrieme slivkovým džemom a polejeme čokoládovou polevou.
- Keď poleva stuhne, ozdobíme šľahačkou vyšľahanou s vanilkovým cukrom.
