Sú chute, ktoré sa nikdy nezunujú. Táto klasická cesnaková nátierka je jednou z nich. Pre mňa je to presne tá chuť, ktorá nemôže chýbať na žiadnej rodinnej oslave. Najlepšia cesnaková nátierka je poctivá a domáca. Jej kúzlo je v dokonalej rovnováhe výrazného cesnaku, syra a krémovej majonézy. Príprava vám zaberie sotva pár minút a úspech je zaručený. Pripravíte si túto obľúbenú klasiku s nami?
Receptov na cesnakovú nátierku existuje nespočetné množstvo. Každá rodina má ten „svoj“, osvedčený. My máme tento! Robíme ho doma už roky rokúce a každý, kto nátierku ochutná, si ju pochvaľuje.
Ako urobiť najlepšiu cesnakovú nátierku?
Najemno nastrúhaný syr zmiešajte s nátierkovým maslom, majonézou a prelisovaným cesnakom. Dochuťte soľou, korením a štipkou sladkej papriky. Všetko dôkladne premiešajte do hladkej a krémovej konzistencie.
Základné informácie
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas chladenia: 0 min (voliteľne 30 min)
- Počet porcií: cca 600 g (1 veľká miska)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 430 kcal/100 g
- Trend: Rýchly
Potrebujeme
- 250 g syra Eidam (45 %)
- 200 g nátierkového masla (neochuteného)
- 160 g kvalitnej majonézy
- 4 strúčiky cesnaku (alebo podľa chuti)
- ½ lyžičky mletej sladkej papriky
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
- kúsok feferónky na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy
- Syr nastrúhajte na strúhadle najemno.
- Cesnak ošúpte a prelisujte.
- Do misky vložte nastrúhaný syr, prelisovaný cesnak, nátierkové maslo a majonézu.
- Pridajte soľ, mleté čierne korenie a sladkú papriku.
- Všetko spolu dôkladne premiešajte, kým sa chute nespoja.
- Nátierku môžete podávať hneď.
Lahodná cesnaková nátierka bez nepríjemného dychu
Tipy pre dokonalú chuť
- Nátierka je najlepšia, keď ju necháte aspoň 30 minút postáť v chladničke.
- Použite kvalitný a výrazný syr, je základom celej dokonalej chuti.
- Intenzitu cesnaku si môžete upraviť podľa seba, začnite s menším množstvom.
Variácie pre kreatívcov
- Pre zjemnenie pridajte do nátierky jednu najemno nastrúhanú mrkvu.
- Skúste pridať aj nadrobno nasekanú šunku alebo jarnú cibuľku.
- Pre ľahšiu verziu môžete časť majonézy nahradiť hustou kyslou smotanou.
Časté otázky
- Ako dlho vydrží nátierka v chladničke? V uzavretej nádobe vydrží svieža približne 2 až 3 dni. Cesnak však môže časom získať na sile.
- Môžem použiť iný druh syra? Áno, výborne sa hodí aj gouda alebo ementál. Dôležité je, aby bol syr dostatočne tvrdý na strúhanie.
Táto nátierka je stávka na istotu na každé posedenie.