Ak milujete cesnakovú nátierku, ale chcete si ju vychutnať v ľahšej a zdravšej verzii, tento recept je presne pre vás! Naša nízkokalorická cesnaková nátierka má krásnu krémovú konzistenciu, je plná výraznej chuti a zároveň šetrná k vašej línii. Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave si ju môžete dopriať kedykoľvek - či už na raňajky, ako zdravú desiatu alebo ľahkú večeru. Skvelo sa hodí na chrumkavé pečivo, ale aj ako dip k zelenine.
Príprava nátierky krok za krokom
Príprava tejto nátierky je naozaj jednoduchá a rýchla. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko základných surovín a pár minút vášho času.
Ingrediencie:
- Jablká
- Celer
- Citrónová šťava
- Soľ
- Domáca majonéza (alebo kyslá smotana/jogurt pre odľahčenú verziu)
- Cesnak
- Orechy (na posypanie)
Postup:
- Jablká a celer ošúpte a najemno nastrúhajte.
- Z polovice citróna vytlačte šťavu.
- K nastrúhaným jablkám a celeru pridajte soľ, citrónovú šťavu a základnú domácu majonézu. Pre odľahčenejšiu verziu môžete použiť kyslú smotanu alebo jogurt.
- Všetko spolu dobre premiešajte.
- Nátierku odložte na hodinu do chladničky, aby sa chute prepojili.
- Medzitým si v rúre na suchej panvici na 190 stupňov približne 5 minút opražte orechy.
- Po vychladnutí orechy nahrubo posekajte.
- Do vychladnutej nátierky primiešajte posekané opražené orechy.
- Cesnak si podľa chuti ošúpte a najemno nastrúhajte alebo pretlačte. Pridajte ho do zmesi a dôkladne premiešajte. TIP: Cesnaku pridajte podľa chuti. Môžete pridať aj chilli.
Servírovanie a tipy
Túto osviežujúcu nátierku podávajte na čerstvo upečenom chlebe, bagetkách alebo ako dip k čerstvej zelenine. Je ideálna ako predjedlo, na silvestrovskú párty alebo ako rýchla a zdravá desiata.
Pre diéty môžete namiesto majonézy zvoliť kyslú smotanu, pre diabetikov zase jogurt. Nebojte sa experimentovať s množstvom cesnaku a pridať aj trochu chilli pre pikantnejší zážitok.
Rýchla cesnaková nátierka - skvele vyvážená nátierka pripravená doslova za pár minút
Jedna z mojich najobľúbenejších nátierok, ktorá mizne zo stola rýchlosťou blesku. Receptík pochádza od mojej svokričky, trošku som si ho vylepšila podľa svojej nôty.
Poznámka k receptu: Váha zeleniny je v surovom, ošúpanom stave. Syr, zeler, mrkvu aj cesnak si nastrúhame na jemnom strúhadle do misky. Pridáme ostatné ingrediencie, zamiešame, dochutíme ešte podľa seba a natierame na kanapky z rohlíkov alebo bagetiek.