Neviete, čo dnes upiecť? Kokosový koláč je vždy skvelou voľbou. Jeho vôňa zaplní celú kuchyňu a jeho sladká chuť poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Kokosové koláče sú obľúbené vďaka svojej univerzálnosti. Sú sladké, voňavé a dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Nájdete tu nielen rýchle hrnčekové recepty, ale aj zložitejšie rezy s krémom alebo elegantné rolády, ktoré ohúria každú návštevu. Ten, kto má rád kokosové zákusky, si tento zamiluje! Dokonalá kombinácia ľahkého... Výborný a jednoduchý recept, ktorý pripravíte raz-dva a chutiť bude celej rodine. Perfektná... Rezy sú výborné, vhodné na slávnostné príležitosti, nám chutili aj... Jednoduchý a nenáročný koláčik - mierkou je hrnček... Cesto je jemné, má lahodnú čokoládovú chuť a kokosová náplň mu dodáva... Výborné rezy pre milovníkov kokosu, ktoré sú doplnené o lahodný... Tieto jemné piškótové koláčiky poliate čokoládovou polevou a posypané kokosom... Jemná kakaová roláda s lahodným kokosovým krémom s mascarpone. Ideálny dezert... Nadýchané piškótové cesto v čokoláde a kokose. Retro koláč, ktorý pekávali už naše babičky. Občas treba aj také oprášiť, je... Náš obľúbený recept s obmenou. Pôvodný recept sme mierne pozmenili: cesto sme prekrojili... Recept na Raffaello zákusok sme zazimovali a pridali sme aj ananás. A vďaka nemu je koláč jednoducho... V detstve sme mali radi koláčiky tohto typu. Perník, medovník, jednoduchý koláč, ktorý... Fantastický a mimoriadne obľúbený koláč, pripravený so známou tyčinkou. Všetci si ho... Výborné rezy s chuťou kokosu. Kokosový koláč patrí medzi obľúbené dezerty, ktoré si radi doprajeme. Jeho exotická chuť a vláčna textúra oslovia každého milovníka sladkého. Ak hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a šťavnatý kokosový koláč, ste na správnom mieste. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na chutné kokosové koláče z hrnčeka, ktoré zvládne aj začiatočník.
Prečo práve hrnčekový koláč?
Hrnčekové koláče sú ideálne pre tých, ktorí nemajú radi zdĺhavé meranie surovín a chcú si upiecť niečo rýchle a chutné. Všetky suroviny sa odmeriavajú pomocou hrnčeka, čo zjednodušuje a urýchľuje prípravu. Hrnčekové koláče sú navyše veľmi variabilné a môžete si ich prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín.
Recepty na kokosové koláče z hrnčeka
Extra rýchly hrnčekový koláč s kokosom
Tento recept je skutočne bleskový a koláč je hotový za pár minút. Ingrediencie: Použijeme hrnček s objemom 3 dl. 1 hrnček kryštálového cukru, 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu, 1 hrnček kyslého mlieka (acidko), 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 balíček kypriaceho prášku.
Postup: V miske zmiešame všetky suché ingrediencie: múku, cukor, kokos a kypriaci prášok. Pridáme kyslé mlieko a olej. Dôkladne premiešame, kým nevznikne hladké cesto. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 20-25 minút.
Hrnčekový kokosový koláč (bez múky)
Pre tých, ktorí preferujú bezlepkové recepty, je tu alternatíva bez múky. Ingrediencie: 0.5 hrnčeka kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 hrnček smotany na šľahanie, 2.5 hrnčeka strúhaného kokosu, 1 štipka soli, 1 KL kypriaceho prášku.
Postup: Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Cesto vylejeme na vymastený a kokosom vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 45 minút.
Šťavnatý kokosový koláč
Tento recept zaručuje extra šťavnatý koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku. Ingrediencie: 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia, 1 hrnček práškového cukru, 1 hrnček mlieka, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 hrnček strúhaného kokosu.
Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme olej a mlieko. Vmiešame múku s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme strúhaný kokos. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 25-30 minút.
Hrnčekový koláč s jedným vajíčkom
Ak máte doma len jedno vajíčko, nezúfajte. Ingrediencie: 1 hrnček mlieka, 2 vajcia, 1 hrnček cukru, ½ hrnčeka oleja, 1 hrnček strúhaného kokosu, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 balíček karamelového pudingu.
Postup: Mlieko zmiešame s vajíčkami a cukrom. Pridáme olej, kokos a múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech a upečieme. Uvaríme karamelový puding a potrieme ním upečený koláč.
Hrnčekový jablkovo-kokosový koláč
Pre osvieženie môžeme do kokosového koláča pridať aj jablká. Ingrediencie: 2 hrnčeky nastrúhaných jabĺk, 1 hrnček cukru, 1 hrnček strúhaného kokosu, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva, Podľa potreby mlieko.
Postup: Všetky suroviny zmiešame a vylejeme na plech. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút.
Rýchly kokosový koláč pripomínajúci Raffaello
Milujete kokosové dezerty? Predstavujeme vám absolútne dokonalý, rýchly a špeciálny recept, ktorý chutí ako raffaello dezert! Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a nesmierne jemný a šťavnatý. Jeho vôňa zaplní celú kuchyňu a jeho sladká chuť poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Ingrediencie: 1 hrnček = najviac 300 ml, 2 vajcia, 1 šálka mlieka, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1/2 šálky roztopeného masla, 1 bal. prášku do pečiva, 1 hrnček práškového cukru. Na vrch: 1/2 hrnčeka cukru, 1/2 šálky kokosu. Na hornú časť horúceho cesta: 1 hrnček smotany na šľahanie + práškový cukor. Plech s rozmermi 20 x 30 cm vymastený maslom - plech by mal mať vyššie okraje.
Postup: Vajcia ušľaháme s cukrom, roztopeným maslom, pridáme aj mlieko a múku s práškom do pečiva. Vymiešame jednotné cesto. Cesto navrstvíme na plech, posypeme kokosom zmiešaným s cukrom a dáme piecť do predhriatej rúry (cca 180 stupňov). Ešte horúci koláč polejeme smotanou - horúce cesto krásne vstrebe smotanu a bude nádherne šťavnaté) a posypeme kokosom (môžeme kokos zmiešať s práškom do pečiva).
Fantastická piškóta z hrnčeka - kokosová, lahodná a veľmi šťavnatá
Môj manžel si tento dezert zamiloval na prvé sústo. Koláčik je navyše jednoduchý na prípravu a preto ho zvládne aj úplný začiatočník. Ja som ho ešte vylepšila mandľovými lupienkami, ale je vynikajúci aj sám o sebe. Ingrediencie: 2 vajcia, 2 vanilkové cukry, 1 hrnček práškového cukru + 1/2 hrnčeka práškového cukru, 2 hrnčeky hladkej múky, 1 hrnček vlažného mlieka, 1 hrnček kokosu, 1 prášok do pečiva, 1 smotana na šľahanie. Voliteľné: Mandlové lupienky.
Postup: Vajcia, 1 vanilkový cukor a 1 hrnček práškového cukru vyšľaháme. Šľaháme, kým nevznikne jednotná penová hmota. Pokračujeme sypkými prísadami: k vaječnej hmote pridáme 2 hrnčeky preosiatej hladkej múky a prášok do pečiva. Pridáme aj 1 hrnček vlažného mlieka. Dôkladne premiešame. Takto pripravené cesto nalejeme do formy. Môžete použiť aj tortovú formu, alebo malú formu na pečenie. Ja odporúčam formu vymastiť a vysypať múkou, ak používate silikónovú formu, netreba ju ani vymastiť. Vrchná vrstva: Jeden vanilkový cukor, 1/2 hrnčeka práškového cukru a kokos zmiešame. Nasypeme na cesto a spoločne pečieme na 180 ° C. Po upečení zalejeme smotanou na šľahanie.
TIP#1 Ako kŕmiť kvások?
Tipy a triky pre dokonalý kokosový koláč
- Používajte kvalitný kokos: Na koláč používajte kvalitný strúhaný kokos, ktorý má intenzívnu kokosovú chuť.
- Nezabudnite na kypriaci prášok: Kypriaci prášok zabezpečí, že koláč bude nadýchaný a ľahký.
- Neprepečte koláč: Dávajte pozor, aby ste koláč neprepiekli, inak bude suchý.
- Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním nechajte koláč vychladnúť, aby sa nerozpadával.
- Experimentujte s príchuťami: Do cesta môžete pridať rôzne príchute, napríklad vanilku, citrónovú kôru, alebo rum.
Polevy a posýpky
Koláč môžete ozdobiť rôznymi polevami, napríklad čokoládovou, citrónovou, alebo karamelovou.
Ďalšie tipy a triky na vylepšenie koláča
- Pridajte do cesta trochu kokosového likéru.
- Použite kvalitnú smotanu na šľahanie s vyšším obsahom tuku.
- Posypte koláč strúhanou bielou čokoládou.
Varianty receptu
Recept na Rafaelo koláč je možné obmieňať podľa vašich preferencií. Tu je niekoľko nápadov: Pridajte do cesta kúsky ananásu.
