Koláče sú obľúbený druh pečiva.
Na Slovensku sú najčastejšie pripravované vo forme menších či väčších kruhových koláčov s náplňou na povrchu.
K často pripravovaným domácim variantom patria ovocné koláče - napríklad jahodový alebo jablkový, ďalej tiež koláč s posýpkou či tvarohový koláč.
Existuje aj veľké množstvo receptov na slané koláče.
Tie môžu poslúžiť ako olovrant alebo pokojne aj ako hlavné jedlo.
Najväčšiu inšpiráciu nájdeme v neďalekom Francúzsku, kde je už po stáročia pripravovaný najslávnejší slaný koláč vôbec, s názvom Quiche (slovensky "kyš").
Jedná sa o koláč z chlebového cesta s rôznymi variantmi náplne.
Vyskúšať môžete napríklad špenátový alebo cibuľový Quiche.
Jednoduché a rýchle recepty
Jednoduchý a rýchly koláč, keď chceme niečo sladké pod zub alebo sa ohlási nečakaná návšteva.
Pre tých, ktorí majú radi nenáročné a rýchle pečenie. Túto dobrotu odporúčam upiecť.
Jednoduchý svieži koláčik. Trasený kávový koláč z jednej misy.
Zabudnite na zdĺhavé šľahanie vajec či masla, tajomstvo tohto vláčneho koláča sa skrýva v obyčajnom trasení misou.
Na prípravu tohto fajnového koláča nepotrebujete žiadne vajce, mlieko ani mixér.
Experiment sa vydaril....
Namiesto jogurtu môžeme dať kyslú smotanu....
Jednoduchý recept.
Koláč je mäkký, chutný, šťavnatý a s krémovou čokopolevou vynikajúci....
Recept je na pekáčik 20x20 cm.
Žiadne zložité šľahanie, len miska, vareška, poctivé suroviny a výsledok, ktorý si zamiluje celá rodina....
Keď vás prepadne ohromná chuť na niečo sladké, skúste tento rýchly a jednoduchý recept na kávový hrnčekový koláč.
Pridávam niekoľko druhov mrveničky na koláče, ktoré používam aj ja. Sú zo starších časopisov, ...
25min Na povrchu chrumkavé, zatiaľ čo vo vnútri zostanú krehké a maslové.
65min Piškóta, krém a puding v jednom súste francúzskeho koláča!
60min Tento mäkký ovocný koláč je skutočnou jarnou klasikou, v ktorej sa spája šťavnatosť jahôd a ľahkosť kefírového cesta. Koláč sa pripravuje jednoducho, napriek tomu je efektný a vďaka ovociu je každý kúsok svieži.
60min Do krému tohto koláča sme primiešali „vaječňák“. A práve preto je taký neodolateľný.
60min Hoci na prvý pohľad vyzerajú ako cukrárske veľdielo, ich prípravu je prekvapivo logická.
55min Tento recept je vylepšenou verziou klasického banánového chleba.
Ovocné a tradičné koláče
Lahodný jablkový koláč.
Šťavnatý koláč pre malých aj veľkých.
Svieži šťavnatý jabĺčnik vylepšený tvarohovým krémom. Pečenie je nenáročné.
Domáce rožky z kysnutého cesta s jablkovo-makovou náplňou s vôňou a príchuťou pomarančovej kôry....
Kysnutý jablkovo-makový závin upečený v tortovej forme.
Mrkvu očistím a nastrúham najemno. Nechám bokom.
Zrelé banány dodajú mafinom sladkosť a jemnú konzistenciu.
Banánový chlieb, známy aj ako banana bread, patrí medzi najobľúbenejšie domáce recepty.
Máte doma prezreté banány?
Ovocné stromy sme mali v záhrade zasadené vždy a teta R. mala tiež od dola až hore vedľa nášho plotu jablone.
Pri pomyslení na spojenie kávy a piškót väčšine napadne klasický taliansky dezert - tiramisu.
Keď pomyslíme na sladké, káva s čokoládou sú zaručene dobrou kombináciou. Ale čo tak k nim pridať v našich končinách obľúbené ovocie ‒ jabĺčka? Veľa jabĺk.
Tento koláč je venovaný práve tým, ktorí zbožňujú kombináciu kávy a čokolády. Lahodne sladká čokoláda pohladí dušu a káva povznesie zmysly do výšin.
Volajú ich aj podkovy svätého Martina alebo vandrovnice.
Ten najlepší robila naša starká Irenka v Nedašovciach 🥰 Naša mamička nám ich tiež pár krát upiekla, ale nikdy to nedokázala, ako starká.
Poznáte ešte tento zákusok? V časoch, keď sme na banány stáli v rade, bol symbolom luxusu, sviatku alebo nejakej významnej udalosti.
Toto je zase niečo, čo sa u nás nerobievalo. Proste starká bryndzu nemala rada a preto sa s ňou u nás varilo veľmi málo.
Keď sme boli minulý rok v Ružomberku, skúsili sme tam oškvarkové koláče. Veľmi nám chutili, tá kombinácia sladké, slané, mňamka.
Pod stromček sme dostali nové bábovkové formy a tak bolo treba upiecť bábovku. Už tu máme viac receptov, ale ešte tu nemáme starkinu klasiku.
Túto chutnú bábovku som našla na stránke mojej obľúbenej cukrárky Angie....
Banánový chlebík s makom: Najvláčnejší koláč!
320min Skromnejší brat legendárneho Panettone - bez sušeného ovocia.
45min Nielen vianočný zákusok, ktorý chuti orechovo a vonia po rume.
105min Tieto holandské „uzly“ sú absolútnym hitom fašiangov v provincii Limbursko.
95min Vo fašiangovej sezóne majú viedenské šišky svoje stále miesto! Je to skutočná klasika: zvonku upečené dozlatohneda, vnútri ľahké, vzdušné cesto a v strede typický „pásik“.
Kokosové rezy s maslovým krémom: Neodolateľné!
60min Krémové rezy s vaječným likérom: Jeden kúsok nestačí!
30min Prečo si neurobiť kokosky aj bez Vianoc.
Veľkonočné a sviatočné koláče
Hľadáte bezlepkový veľkonočný veniec, ktorý je nadýchaný a dobre drží tvar? Tento tradičný symbol jari si pripravíte jednoducho aj v bezlepkovej verzii....
Odľahčená verzia expresne pripravených veľkonočných vajíčok z lístkového cesta....
Veľká noc si pýta tradičné sladké pečivo a mazanec patrí medzi jeho najobľúbenejšie podoby....
Hľadáte recept, ktorý na Veľkú noc zožne všetky komplimenty?...
Užite si jarnú náladu s našimi kávovými uzlíkmi s orechami.
Vychutnajte si krásne jarné dni s lahodnou Popradskou kávou COLOMBIA espresso a fantastickým kakaovým koláčikom.
Už len pár dní a prídu tie najdôležitejšie sviatky pre nás kresťanov.
Tento koláč, alebo niekedy sa robievala torta, je ďalší dezert, na ktorý si veľmi dobre pamätáme.
Chcete na sviatočnom stole ohúriť svojich blízkych niečím nezabudnuteľným?
My sme stále zástancami tradičnej kuchyne, zachovávania zvykov a pod.
Tipy a triky
Škoricové ja veľmi rád.
Jemné maslové rožky z nadýchaného cesta, po upečení ponorené v rozpustenom masle a obalené v jemnom... portáli s videami... spraviť hocikto. káve aj čaju.
Odtrhnite si kus jemného kysnutého koláča s neodolateľnou tvarohovou náplňou.
Frangipan je jemný mandľový krém, ktorý sa používa v cukrárstve najmä vo francúzskej kuchyni ako náplň...
Obľúbený orechový koláč so žĺtkovou polevou v podaní skúsenej cukrárky a porotkyne šou Pečie celé Slovensko.
Určite sa poteší celá rodinka. Na raňajky, desiatu či olovrant, pre deti do...
2. 11. Tento recept nie je len obyčajným návodom na pečenie - je to malý domáci rituál.
15. Keď pomyslíme na sladké, káva s čokoládou sú zaručene dobrou kombináciou. Ale čo tak k nim pridať v našich končinách obľúbené ovocie ‒ jabĺčka? Veľa jabĺk.
6. Tento koláč je venovaný práve tým, ktorí zbožňujú kombináciu kávy a čokolády. Lahodne sladká čokoláda pohladí dušu a káva povznesie zmysly do výšin.
20. Vychutnajte si krásne jarné dni s lahodnou Popradskou kávou COLOMBIA espresso a fantastickým kakaovým koláčikom.
29. Keď vás prepadne ohromná chuť na niečo sladké, skúste tento rýchly a jednoduchý recept na kávový hrnčekový koláč.
22. Užite si jarnú náladu s našimi kávovými uzlíkmi s orieškami.
Poznáte jogurty Sabi? Sú vyrobené z mlieka od lokálnych dodávateľov z východného Slovenska, neobsahujú konzervačné látky a sú obohatené o vhodné probiotické kultúry.
