Červená fazuľa v paradajkovej omáčke je obľúbenou a všestrannou potravinou, ktorá môže byť základom mnohých chutných jedál. Tento článok sa zameriava na zloženie a nutričné hodnoty konkrétneho produktu - Červená fazuľa v paradajkovej omáčke Coop Tradičná kvalita 400 g.
Produkt obsahuje nasledujúce zložky: Fazuľa červená, pitná voda, paradajkový pretlak, škrob, jedlá soľ.
Pre lepšiu predstavu o zložení produktu uvádzame aj jeho nutričné hodnoty na 100 g:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
| Energetická hodnota | 66,6 kcal / 279 kJ |
| Bielkoviny | 4,9 g |
| Sacharidy | 8,3 g |
| Cukry | 1,4 g |
| Tuky | 0,4 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Vláknina | 6,4 g |
| Soľ | 0,65 g |
Červená fazuľa je cenená pre svoj vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Bielkoviny sú stavebnými kameňmi nášho tela a vláknina podporuje správne trávenie a prispieva k dlhšiemu pocitu sýtosti.
Okrem uvedeného produktu existujú aj iné varianty, napríklad Fazuľa červená v paradajkovej omáčke ROSA NOVA 400g. Zloženie tohto produktu je podobné: Fazuľa červená, pitná voda, paradajkový pretlak, škrob, jedlá soľ. Hmotnosť pevného podielu je 240 g a krajina pôvodu je Taliansko. Nutričné údaje na 100g výrobku Rosa Nova sú: Energia 375 kJ/89 kcal, Tuky 0,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g), Sacharidy 11 g (z toho cukry 0,0 g), Bielkoviny 7 g, Vláknina 5,9 g, Soľ 0,3 g. Je dôležité poznamenať, že tieto informácie sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho výrobcu.
Pre lepšie pochopenie rozloženia nutričných hodnôt v produkte, tu je grafické znázornenie:

Tipy na využitie červenej fazule v kuchyni:
- Do šalátov: Pridajte červenú fazuľu do šalátov pre zvýšenie obsahu bielkovín a vlákniny.
- Ako príloha: Podávajte červenú fazuľu ako prílohu k mäsu alebo rybám.
- Do polievok: Pridajte červenú fazuľu do polievok pre zvýšenie ich nutričnej hodnoty a sýtosti.
Červená fazuľa v paradajkovej omáčke sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Jednou z možností je recept na párky v paradajkovej omáčke s fazuľou, ktorý kombinuje klasické párky s bohatou paradajkovou omáčkou a fazuľou, čím vytvára sýte a chutné jedlo.
Recept na párky v paradajkovej omáčke s fazuľou:
- Príprava párkov: Párky opečte na panvici s trochou oleja na stredne vysokej teplote, kým nebudú zo všetkých strán dozlatista opečené.
- Príprava omáčky: Na tej istej panvici, kde ste opekali klobásky, pridajte trochu olivového oleja a osmažte cibuľu, kým nebude priesvitná (približne 5 minút).
- Pridanie fazule a paradajok: K cibuli a cesnaku pridajte paradajkový pretlak, bobkový list, sladkú papriku a cukor.
- Dochutenie: Omáčku dochuťte soľou a korením.
- Dusenie: Do paradajkovej omáčky vložte opečené párky, znížte teplotu a nechajte jedlo variť na miernom ohni približne 20 minút.
- Servírovanie: Jedlo servírujte horúce, posypané čerstvými bylinkami.
Máte doma nejakú fazuľu? Pripravte si jednoduché a chutné jedlo
Okrem klasického receptu existuje mnoho ďalších variácií. Môžete si pripraviť vegetariánsku verziu použitím tofu alebo iných rastlinných bielkovín namiesto párkov. Pre pikantnú verziu pridajte do omáčky chilli papričky alebo pálivú papriku. Experimentujte aj s rôznymi bylinkami, ako je bazalka, oregano alebo tymián, pre obohatenie chuti.

Skladovanie produktu by malo prebiehať v suchu, chránené pred priamym slnečným žiarením a mrazom.