Vitajte na stránke ZOC KORAL - zábavného oddychového centra, ktoré sa nachádza v Prešove.
Bohatý výber jedál a nápojov
Náš jedálny lístok je bohatý na bezlepkové jedlá, rôzne medzinárodné, ale aj miestne tradičné špeciality. U nás si každý príde na svoje. Náš široký výber ponúka prvotriednu kávu, nealkoholické nápoje, miešané drinky.
ZOC KORAL Vám ponúka novootvorené prevádzky Kongresovej sály, Safari parku, Reštaurácie, Bowlingu, Laser Game a bezdotykovej autoumyvárky na jednom mieste.
V reštauráciách a dovolenkových areáloch nájdete rôzne možnosti stravovania, ako napríklad:
- Reštaurácie, kaviarne, bary a plážové bary
- Supermarkety a obchody so suvenírmi
- Možnosť objednať stravovanie all inclusive (raňajky, obedy a večere)
- Dietné, bezlepkové a vegetariánske jedlá, detské menu
- Showcooking - sledovanie prípravy jedál
Zážitková gastronómia a moderné trendy
Zážitková gastronómia sa s modernou kultúrou zžíva po stáročia. Napriek tomu sa o nej v minulom roku začalo hovoriť ako o významnom trende. Je azda dôvodom vývoj estetiky jedla?
Trend Cold Brew: Recenzie a tipy
Trend cold brew, teda za studena extrahovanej kávy, je dnes veľmi populárny. Tento typ kávy vás v lete príjemne schladí, no môže sa stať aj kvalitnou surovinou v miešanom nápoji. Či už si z cold brew pripravíte Káva&Tonik drink alebo sa ho rozhodnete piť úplne čistý na ľade, je to na vás.
Občas sa totiž stane, že som počas dňa tak zaneprázdnený, že si nestihnem pripraviť dobrú kávu. Ale ako to vyriešiť? No áno, jedným zo spôsobov si je pripraviť vlastné cold brew. A tým druhým, pre ešte viac zaneprázdnených ľudí, je si ho kúpiť. Kúpiť nafľašovaný. Ale kde?
Hoci by vám stačila chvíľa hľadania po internete, nenašli by ste všetko dostupné. Rozhodol som sa teda venovať hľadaniu dlhší čas a osloviť tých producentov fľaškového cold brew, ktorý tvoria na Slovensku hlavný odber, kúpiteľný aj cez e-shop.
UPOZORNENIE: Tento test nie je PR článkom.
Stagbeetle Cold Brew
Vyvážená ovocná chuť, s jemne končiacou aciditou. Ak sa pýtate, prečo je v logu cold brew značky Stagbeetle zvieratko menom roháč, odpoveď nájdete v samotnom majiteľovi a výrobcovi. Je ním Juraj Roháč. Kávu, ktorú používajú na výrobu pravidelne obmieňajú, aby tak zákazníkom zabezpečili príval nových a zaujímavých chutí. Ich fľaštičky si môžete zakúpiť v predajni Juice shop v bratislavskom Fachu. Ale dostupní sú aj cez ich vlastný e-shop. Už samotný produkt na kúpu cez internet vám ponúkne príval cold brew na dlhšie obdobie. Nedá sa tu totiž kúpiť jedna fľaška ale iba akýsi set. Je na výber štvor alebo desať fľaškový.
„Tento produkt sa v teste umiestnil na prvom mieste, pretože si myslím, že chuťovo je najkomplexnejší a najvyváženejší. Jeho chuť som testoval viackrát a nikdy sa mi nestalo, že by sa moje hodnotenie rapídne menilo. Dostanete tak vždy kvalitou rovnaký produkt.“
Cold Lab
Jemná acidita na začiatku prechádzajúca do ovocnosti (čiernych ríbezlí). Cold Lab je pomerne novinkou v oblasti fľaškového cold brew na Slovensku. Pri jeho tvorbe sa spojili Juraj Beráts, Marek Čapkovič a Lukáš Gál z Gallé. Minimálne prvého spomenutého musíte poznať z e-shopu Mabets. Keďže tento e-shop predáva istý čas pomôcky na filtrovanú kávu (a aj samotnú praženú kávu), výrobcovia si plne uvedomujú dôležitosť celkovej prípravy cold brew. Cold Lab dostanete kúpiť napríklad v Mad Drop v Bratislave. Pokiaľ sa vypredá, určite treba dať vedieť a budú sa snažiť vám ho dodať čo najskôr. Samozrejme, že sa dá zabezpečiť aj cez ich vlastný e-shop.
„Víťaz preda len musel byť jeden. A keďže sa mi pri Cold Lab stalo, že sa mi dve rozličné vzorky od seba kvalitovo (ale veľmi jemne) líšili, rozhodol som sa ich umiestniť na druhé miesto. Pritom sú však veľmi krásnym projektom. Ich fľašky sú v okrúhlom tvare, etiketa je veľmi prepracovaná a pripomína mi laboratórne vzorce. V podstate celý ich vizuál sa mi akosi spája s chemickým prostredím - na fotografiách sú použité rôzne odmerné valce a iné predmety, ktoré s chémiou čo-to spoločné majú. Spotreba produktov je max. dva týždne od dátumu plnenia a to rozhodne poukazuje na to, že sú to čerstvé záležitosti bez pridania konzervantov a iných nežiadúcich látok.“
Colt Brew
Silný „náboj“ kávy, s vôňou horkej čokolády a chuťou rumových praliniek v horkej čokoláde. Colt Brew si pamätám ešte z čias začiatkov môjho kávového života. Už vtedy ma upútali šikovnosťou, ktorú vedeli pretaviť do názvu svojho výrobku. Samozrejme, že logom je kolt. Ako inak. Produkt predávajú v plechovkách. Pri tomto produkte nie je potrebné, aby sa skladoval v chlade. No odporúčajú ho chladný servírovať. Jakub a Martin, ktorí sa starajú o výrobu, nemajú problém s kávou, ale bez nej. Chcú si ju dať úplne všade - v aute, na horách ale i v meste. A tak sa rozhodli priniesť na svet cold brew v plechovke. Objednávku si môžete spraviť cez ich e-shop. V Čechách ich nájdete v predajniach Sklizeno a časom by sa mali objaviť aj v Bille. No či aj v tých slovenských prevádzkach, to neviem. Ich cieľom je však dostať nápoj na čerpacie stanice. Že by sa tak skončila, aj na Slovensku, éra zlých automatových káv počas dlhých ciest?
„Veľmi zvláštny nápoj. Najprv som si myslel, že je plný chémie, pretože záruka na plechovke je jeden rok. Potom som však zistil, že nápoj je vyrábaný z čistej kávy (cold brew), šetrne pasterizovaný a v plechovkách uzavretý v ochrannej atmosfére dusíka. Veľkou zaujímavosťou je teda aj to skladovanie, ktoré je povolené mimo chladničky. Chuťovo to bol zaujímavý nápoj, no po jeho dopití som si povedal, že druhý by som si už nedal. Možno zajtra. Obsah kofeínu je vraj ekvivalentom dvojitého espressa.“
Káva Malý Rím
Káva Malý Rím pochádza, ako inak, z Trnavy. Toto cold brew je pripravené v 16 hodinovom časovom limite macerovania z ich vlastnej kávy, s názvom Malý Rím. Tvoria ju štyri odrody: Ethiopia Yirgascheffe, Mexico Altura, Brasil Mica, Brasil Silver a za všetkým stojí Mário Adamčík. Mladý chalan, ktorý ešte len nedávno skončil strednú školu. Prevádzkuje dokonca aj vlastnú kaviareň black. v Trnave a podľa aktuálnych informácií bude expandovať aj do Bratislavy. Jeho cold brew je po zverejnení statusov na sociálnych sieťach (áno, vždy po novej várke dá von info) do druhého dňa fuč. Trnavčania si ho vraj teda obľúbili. V e-shope ho nevidieť, zakúpite si ho priamo v trnavskej kaviarni.
„Uf, pravdupovediac som očakával čosi viac. Toto cold brew je vyrábané z vlastnej kávy. Podľa obalu zrnkovej kávy súdim, že Brasil Silver tu má najväčšie zastúpenie a naopak Ethiopia Yirgascheffe najmenšie. A to ma etiópia z tohto regiónu ešte nikdy nesklamala. Že by aj jej menšia časť v balíčku doplnená o (možno) menej výrazné druhy spôsobovala chuťový kolotoč? Neviem.“
Café Zapatista
Keď som dlhodobo hľadal vhodné české cold brew produkty, Café Zapatista mi padlo do oka kvôli jednej veci. Pochádza z firmy F.H.Prager, teda výrobcu jedného zo známych jabĺčnych ciderov v Čechách. Svoj jablkový produkt a limonády vyrábajú z lokálnych produktov, bez konzervantov a farbív. A tak, keď som uvidel v ponuke studenú kávu vo fľaškách, musel som to vyskúšať. Obsahuje 100% cold brew z arabiky najvyššej kvality produkovanej v ekologickom poľnohospodárstve. Je vraj čierna a bez pridaného cukru, tak sa píše na webe. Vyrobená je z Yacil Xojoval, Chiapas, Mexico. Či ho zoženiete v nejakej predajni, to neviem. Jednoznačne posledné miesto v tomto teste. Káva, tak ako sa píše na webe, bola čierna. A mohla byť pripravená aj z nejakého druhu z Mexica. Ale ak sa píše, že je to 100% arabika, to rozoznať absolútne neviem. Horkosť pripomína skôr robustu, ktorej extrakcia bola včas zastavená.
Tak a to je už z testovaných cold brew nápojov všetko. Chcel by som však zdôrazniť, že sa v tomto teste nemuseli vyskytnúť tie produkty, ktoré na Slovensku existujú a pre niekoho predstavujú to najlepšie z cold brew, čo kedy pili. Jednoducho som ich nenašiel.
Odporúčam navštíviť aj kaviarne podávajúce výberovú kávu. Väčšina z nich si vyrába vlastné cold brew, ktoré servírujú zákazníkom. Napríklad Five Points. Ich cold brew je veľmi príjemné. Aj keď ľad ho po čase dosť zavodní. Alebo bratislavské Urban prevádzky (Bistro, House, Space) - tie majú kávu pripravenú väčšinou vždy z iného druhu, no je to veľmi dobré. Ak však máte svojho favorita, ktorého som tu nespomenul, dajte mi vedieť.
Ľadová káva vs. Cold Brew: Aký je SKUTOČNÝ rozdiel?
Možnosti zábavy a aktivít
Okrem stravovania si môžete užiť aj rôzne aktivity:
- Bazény (kryté a vonkajšie) s tobogánmi
- Slnečné terasy s lehátkami a slnečníkmi
- Vírivky
- Športové aktivity: tenis, plážový volejbal, windsurfing, kanoe, šnorchlovanie, potápanie, fitness, stolný tenis, biliard, šípky, bowling, squash a aerobik
- Wellness zóny: spa, sauna, parná lázeň, hammam, kozmetický salón, masáže a solárium
- Animačné programy, živá hudba, diskotéky, minikluby, kasína a nočné kluby
Ubytovanie a vybavenie
Ubytovacie zariadenia ponúkajú rôzne vybavenie pre pohodlný pobyt:
- Klimatizácia a ventilátor
- Balkón alebo terasa s výhľadom na more
- Manželská posteľ a rozkladacia pohovka
- Možnosť rezervácie oddelených spální a detských postieľok
- Sejf, minibar a pracovný stôl
- Varná kanvica/kávovar a sada na žehlenie
- Pripojenie k internetu, telefón, televízia, rádio a WiFi zdarma
- Bezbariérové izby a kúpeľne
- Kúpeľne so sprchovacím kútom, vaňou, vírivkou, sušičom vlasov, županom a kozmetikou
Firemné akcie a rodinné oslavy
Firemný večierok alebo rodinná oslava? U nás je priestor pre všetko.
