Domáca pekáreň Tesco BM07 je obľúbený pomocník v kuchyni pre všetkých, ktorí si radi pripravujú čerstvý chlieb a domáce džemy. Tento článok vám poskytne praktické rady a recepty priamo od používateľov tohto modelu, aby ste mohli naplno využiť jej potenciál.
Kúpa pekárničky bola pre mňa tá naj kúpa v kuchyni, veľmi mi pomáha, nemusím miesiť- už pobolievajú ruky a má dosť programov, ktoré mi vyhovujú, niektoré nepotrebujem. Dúfam, že dlho vydrží. A nemusím dohliadať, všetko je správne načasované, len zrazu mi začne z kuchyne prichádzať vôňa.
Nespornou výhodou pekárne je jednoduchosť použitia - stačí nasypať ingrediencie, nastaviť program a o zvyšok sa pekáreň postará sama. Vždy viete, čo presne do pečiva dávate, to je zásadné napr. pri bezlepkovej diéte a iných stravovacích obmedzeniach. Rad modelov oplýva pestrou ponukou dodatočných programov. Môžete vďaka nim pripraviť napríklad marmeládu, masť, jogurt alebo zaváraniny. Využijete ich aj na miesenie cesta, napríklad na knedle.
Je potrebné počítať s tým, že chlieb z pekárne nebude nikdy rovnaký ako bochník, ktorý si zakúpite v obchode. Lepšie výsledky (chrumkavejšie kôrky a pod.) než pri pečení v pekárni dosiahnete aj pri použití rúry. Pekáreň zaberie dosť miesta, nedá sa pritom povedať, že by bola úplne nenahraditeľná.
Model: BM07
Vstupné napätie: 230V~50Hz
Spotreba energie: 600W
Vyrobené po 13. auguste 2005.
Príprava domáceho chleba
Martina S. sa podelila o svoj osvedčený recept na jednoduchý chlieb, ktorý pravidelne pripravuje v pekárni Tesco:
- Do nádoby pekárne vložte najprv tekuté prísady a potom sypké.
- Zapnite pekárničku na klasický program (program č. 1 pre Tesco pekárne).
- Po prvom pípnutí pridajte drvenú rascu, slnečnicové semienka, tekvicové semienka alebo ľanové semienka - podľa chuti a dostupnosti.
- Namiesto soli môžete použiť vegetu a namiesto olivového oleja obyčajný olej.
- Experimentujte s rôznymi druhmi múk.
Dana H. sa teší, že vyskúša tento recept, pretože rada experimentuje s grahamovými, viaczrnnými a špaldovými múkami. Sama má pekáreň Tesco (nerezovú verziu), ktorú kúpila v akcii a je s ňou veľmi spokojná.
Martina S. má s pekárňou Tesco BM07 veľmi pozitívne skúsenosti. Vlastní ju už 6-7 rokov a kúpila ju za nízku cenu. Pôvodne očakávala, že nevydrží ani rok, ale je s ňou maximálne spokojná.
Martina S. sa tiež podelila o svoje experimenty s prísadami do chleba. Niekedy robí naozaj odvážne kombinácie, napríklad slaninový chlieb s cesnakom. Jej obľúbená kombinácia je polovičná celozrnná múka a tekvicové semienka. Problém je, že jej manžel preferuje pečivo z bielej múky a celozrnné pečivo mu veľmi nechutí.
Tipy pre úspešné pečenie
- Prečo chlieb nevykysne? Uistite sa, že ste použili správne množstvo droždia. Droždie je nevyhnutné pre proces kysnutia, preto je kľúčové používať odporúčané dávkovanie. Taktiež sa uistite, že teplota vody je v rozsahu špecifikovanom v receptúre, pretože extrémne teploty môžu ovplyvniť výkon droždia.
- Prečo je kôrka príliš tvrdá? Upravte nastavenie kôrky na jemnejšiu, ak preferujete mäkšiu kôrku. Je tiež dôležité dodržiavať odporúčané recepty a miery, pretože nadmerné množstvo surovín, najmä soli, môže prispieť k tvrdšej kôrke.
- Ako zabrániť prilepeniu chleba k nádobe? Pred pridaním surovín nádobu na pečenie ľahko potrite olejom alebo sprejom na nelepivý povrch. Chlieb vyberajte z nádoby ihneď po skončení cyklu pečenia, aby ste predišli kondenzácii, ktorá môže spôsobiť prilepenie.
- Ako zabrániť nedopečenému chlebu? Uistite sa, že používate správny program a cyklus pre typ chleba, ktorý pripravujete. Tesco BM07 môže mať rôzne nastavenia pre rôzne druhy chleba, ako je celozrnný alebo bezlepkový.
- Prečo hnetací háčik nesprávne mieša cesto? Uistite sa, že háčik je bezpečne pripevnený k hriadeľu pred spustením pekárne. Ak cesto naďalej nie je dostatočne premiešané, skontrolujte polohu háčika, uistite sa, že je správne zarovnaný v strede nádoby na pečenie. V prípade potreby cesto ručne premiešajte pre lepší výsledok miešania.
- Nevytvorí sa žiadna guľa pri príprave cesta, čo teraz?
- Prečo je kôrka chleba niekedy príliš hrubá alebo tvrdá? Hrubá alebo tvrdá kôrka zvyčajne znamená, že bolo použité príliš veľa múky alebo je múka príliš stará.
- Prečo má chlieb zakaždým iný tvar a výšku? Tvar chleba závisí od mnohých faktorov, ako je množstvo a kvalita použitých surovín, ale aj od okolitej teploty.
Príprava domáceho džemu
Jedna z používateliek, Iwka Š., sa podelila o svoj recept na prípravu ryžového džemu v pekárni Tesco BM07. Postup je jednoduchý:
- Všetky suroviny vložte do pekárne.
- Zvoľte program "Jam / Lekvár / Marmeláda", ktorý trvá 1 hodinu a 20 minút.
Iwka Š. uvádza, že z uvedeného množstva jej vyšli tri 2-decové misky džemu. Keďže to bola jej prvá skúsenosť, odporúča nabudúce použiť minimálne dvojnásobné množstvo surovín. Ďalšia používateľka, Monika M., potvrdzuje, že tento nápad je skvelý a jedna porcia je naozaj malá, ak máte väčšiu rodinu alebo radi obdarúvate svojich blízkych.
Chlieb z domácej pekárne
Údržba a čistenie
Po použití vždy odpojte pekáreň z elektrickej siete.
Všetky časti dôkladne očistite a osušte.
Pekáreň utrite zvnútra aj zvonka vlhkou handričkou.
Nádobu na pečenie, hnetací nástavec a hnací hriadeľ dôkladne umyte v teplej vode s pridaním saponátu.
Otvor v hnetacom nástavci je možné vyčistiť mäkkou fľašovou kefou alebo podobným nástrojom.
Ak necháte nástavec pripevnený na hriadeli, môže byť neskôr ťažké ich oddeliť. V takom prípade naplňte nádobu na pečenie teplou vodou s pridaním niekoľkých kvapiek tekutého saponátu. Nechajte postáť 30 minút a potom nástavec vyberte z hriadeľa na čistenie.
Nádobu na pečenie a nástavec dôkladne opláchnite, aby ste odstránili všetky zvyšky saponátu a nechajte ich uschnúť.
Nádobu na pečenie uchovávajte v zamknutej polohe, ale nástavec nechajte voľne v nádobe, pripravený na montáž pri ďalšom použití.
Pred čistením sa uistite, že je pekáreň odpojená z elektrickej siete a vychladla na teplotu, pri ktorej je možné s ňou bezpečne manipulovať.
Nádobu na pečenie ponorte do vody a nechajte ju chvíľu postáť, aby vychladla. Nevkladajte nádobu na pečenie späť do pekárne, kým nebude vyčistená.
Neponárajte pekáreň do vody a nikdy ju nečistite ani neskladujte pod tečúcou vodou.
Nedovoľte, aby sa kábel alebo sieťová zástrčka dostali do kontaktu s vodou a nelejte vodu na spotrebič ani nadmerne nenavlhčite vnútornú alebo ovládaciu časť.
Aby pekáreň rýchlejšie vychladla, nechajte veko otvorené, ale uistite sa, že je na bezpečnom mieste mimo dosahu detí a domácich zvierat.
Kde hľadať ďalšie recepty?
No je tu ešte jedna stránka: Domacipekarny.dama cz/recepty.php Môžeš sa na to pozrieť, ale klikaj tak ,ako to vidíš napísané.
