Fazuľa Borlotti, známa aj ako fazuľa ružová alebo fazuľa ruža, je obľúbená strukovina s charakteristickými ružovkastými škvrnami na povrchu. V tomto prípade sa zameriavame na odrodu Rosanna, ktorá je dostupná v slanom náleve. Tento produkt predstavuje praktický spôsob, ako si dopriať fazuľu v rôznych pokrmoch.
Nutričné hodnoty Fazuľa Borlotti Rosanna v slanom náleve
Fazuľa Borlotti Rosanna v slanom náleve ponúka zaujímavé nutričné zloženie. V 100 gramoch výrobku môžeme nájsť:
- Energetická hodnota: 60,7 kcal (254 kJ)
- Bielkoviny: 4,1 g
- Sacharidy: 7,5 g
- Cukry: 0 g
- Tuky: 0,4 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Soľ: 0,35 g
- PHE: 205 mg
Tieto hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétneho výrobcu. Je dôležité brať do úvahy aj odporúčaný denný príjem, ktorý sa odvíja od individuálnych potrieb a cieľov užívateľa (chudnutie, naberanie svalov, udržiavanie formy).
Fazuľa červená v paradajkovej omáčke ROSA NOVA
Okrem fazule v slanom náleve existuje aj variant v paradajkovej omáčke pod názvom ROSA NOVA. Táto verzia má mierne odlišné nutričné hodnoty na 100g výrobku:
- Energetická hodnota: 375 kJ / 89 kcal
- Tuky: 0,6 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
- Sacharidy: 11 g
- Cukry: 0,0 g
- Bielkoviny: 7 g
- Vláknina: 5,9 g
- Soľ: 0,3 g
Zloženie tohto produktu zvyčajne zahŕňa fazuľu červenú, pitnú vodu, paradajkový pretlak, škrob a jedlú soľ. Odporúča sa skladovať v suchu, chrániť pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Hmotnosť pevného podielu je približne 240 g pri 400 g balení. Krajina pôvodu je často Taliansko.
Cibuľa Rosanna: Príbuzný produkt
V kontexte fazule Rosanna sa v poskytnutom materiáli objavila aj informácia o odrode cibule s rovnakým názvom - Rosanna. Ide o dlhodennú odrodu červenej cibule, vhodnú na pestovanie z pažítky s jesennou výsadbou. Produkuje okrúhle, mierne sploštené cibule s intenzívnou červenou farbou a bielofialovou dužinou. Táto cibuľa má jemnú, mierne korenistú chuť a je vhodná na strednodobé skladovanie.
Využitie fazule v kuchyni
Fazuľa, vrátane odrody Borlotti, je mimoriadne všestranná surovina. Môže slúžiť ako základ polievok, dusených či pečených jedál. Dodáva jedlám nielen chuť, ale aj cenné živiny.
Cibuľa, ktorá sa spomína v súvislosti s názvom Rosanna, je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne. Existuje mnoho odrôd, ktoré sa líšia farbou, veľkosťou, chuťou a obsahom zdraviu prospešných látok. Cibuľa je bohatá na kyselinu listovú, vitamín C, železo a zinok, čím posilňuje imunitný systém a pomáha pri prechladnutí.
Recepty CVR - Fazuľový šalát
Aj keď priamy vzťah medzi fazuľou Borlotti Rosanna a cibuľou Rosanna nie je v poskytnutom texte explicitne definovaný, ich spoločná prítomnosť v materiáli naznačuje možnosť ich kombinovania v receptoch.
Pestovanie a skladovanie cibule Rosanna
Pestovanie cibule Rosanna sa odporúča z pažítky s jesennou výsadbou. Sadzačka sa vysádza do prekyprenej pôdy korienkami nadol, pričom vrcholky môžu mierne vytŕčať. Vzdialenosť medzi cibuľkami by mala byť aspoň 5 cm. Ideálne sú ľahšie piesočnato-hlinité pôdy s dobrou drenážou a dostatkom slnečného žiarenia. Cibuľa potrebuje dostatočný prístup slnečného svetla a nie príliš vlhkú pôdu.
Hnojenie sa odporúča v troch cykloch: pri dvoch listoch, dva týždne po prvom hnojení a koncom júna. Vhodný je starší hnoj, pričom sa treba vyhýbať chloridu draselnému.
Po zbere sa prirodzená ochranná vrstva cibule rýchlo stabilizuje, čo umožňuje strednodobé skladovanie v suchých a chladných priestoroch. Predobjednanie sadzačky zaručuje prednostné právo na dodanie.
Najobávanejšou chorobou cibule je pleseň cibuľová (peronospóra), druhou je antraknóza. Zo škodcov sa môže vyskytnúť kvetárka cibuľová.
Aplikácia a jej prínosy
Poskytnutý text obsahuje aj viaceré pozitívne ohlasy na aplikáciu, ktorá pomáha sledovať príjem a výdaj kalórií, určovať cieľovú hmotnosť a sledovať pokrok. Umožňuje tiež prístup k obrovskej databáze potravín a inšpiráciu receptami. Viac ako 7 miliónov užívateľov potvrdzuje jej popularitu a účinnosť.
Medzi spomínané prínosy patria:
- Pomoc pri chudnutí (príklad: 20 kíl dole s používaním aplikácie a kardia).
- Uvedomovanie si prijímanej potravy.
- Prepočet hodnôt potravín podľa množstva.
- Super motivácia a jednoduché sledovanie cieľov.
Tabuľka nižšie sumarizuje nutričné hodnoty pre oba prezentované produkty z fazule.
| Nutrient | Borlotti Rosanna (slaný nálev) | Fazuľa červená ROSA NOVA (paradajková omáčka) |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 60,7 | 89 |
| Bielkoviny (g) | 4,1 | 7 |
| Sacharidy (g) | 7,5 | 11 |
| Cukry (g) | 0 | 0,0 |
| Tuky (g) | 0,4 | 0,6 |
| Nasýtené mastné kyseliny (g) | 0 | 0,0 |
| Soľ (g) | 0,35 | 0,3 |
| Vláknina (g) | N/A | 5,9 |