Leto je synonymom pre rôzne akcie pod holým nebom, a medzi nimi vynikajú tie, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať rôzne kulinárske špeciality.
Festivaly jedla sú ideálnou príležitosťou pre pôžitkárov, ktorí si chcú užiť kombináciu zábavy a výnimočných chutí.
Žiar nad Hronom sa môže pochváliť podujatím, ktoré spája tradičné recepty, remeselné výrobky a dobré jedlo.
Jednou z hlavných atrakcií festivalu jedla v Žiari nad Hronom je súťaž vo varení kotlíkových špecialít.
Družstvá súťažia o to, kto pripraví najlepšiu gulášovú lahôdku.
Podmienkou je, aby sa na prípravu jedla použil kotlík.
Fajnšmekri sa môžu realizovať a s kotlíkom doslova čarovať, pretože fantázii sa medze nekladú.
Samozrejme, nechýbajú ani rôzne sladké maškrty, takže odísť nespokojný by nemal nikto.
Župné trhy: Spojenie s tradíciami regiónu
Súčasťou festivalu jedla v Žiari nad Hronom sú aj Župné trhy, ktoré sa konajú 10. a 11. októbra 2025.
Tieto trhy sú skvelou príležitosťou na nákup lokálnych produktov a remeselných výrobkov.
Gastrofestival: Exotické chute a tradičné jedlá
V tomto roku sa Gastrofestival uskutoční v dňoch 21. až 23. apríla.
Nechajte sa zlákať zaujímavou chuťou krémovej hubovo-zemiakovej polievky či výraznou a intenzívnou chuťou diviaka na šípkovej omáčke.
Šok vašim chuťovým bunkám môže spôsobiť pečené bravčové koleno podlievané pivom.
K Slovensku už tradične patrí aj bryndza, preto u nás nesmú chýbať tradičné bryndzové pirohy zo zemiakového cesta.
Tradičnosť a chuť domova vám priblíži domáca huspenina, ktorú budeme podávať s cibuľkou a chlebom.
Smäd zahasíte vďaka výbornému čapovanému pivu.
Sladká bodka na záver
Príďte do kaviarne Street Caffé ochutnať ristreto, espresso, cappuccino, latte macchiato.
Pripraví ich pre vás tím baristov, či už z bežnej kávovej zmesi, alebo z odrodovej kávy.
Pozývame vás tiež na skvelé dezerty: čokoládový fondant s malinovým coulis a citrónovým sorbetom, karamelizované slivky so smotanovo-škoricovou omáčkou, marhuľové gaspacho s kúskami kivi, šľahačkou a karamelovými ozdobami, pečené grécke rezance Katifi plnené orechmi s cukrovým sirupom, ktorými si zaručene osladíte život.
Nezabudli sme ani na našich najmenších, pre ktorých sme si pripravili vanilkový puding s čokoládovým mousse a čučoriedkovým pyré.
Aby tomu všetkému nebolo dosť, máme pre vás pripravené aj malé prekvapenie vo štvrtok 24. apríla.
Filipínske špeciality
Filipínska reštaurácia vás pozýva ochutnať typické jedlá a špeciality filipínskej kuchyne, kde nebude chýbať skvelá tradičná filipínska hudba.
Ponúkame ryžové závitky plnené tuniakom a zeleninou, zázvorovú kuraciu polievku so špenátom, ktorá je zjemnená kokosovým mliekom, opekané ryžové rezance s marinovanými kuracími kúskami a zeleninou, sklenené rezance s krevetami či krémové kuracie rizoto s kokosovým mliekom, ozdobené opečeným banánom, podávané na banánovom liste.
Neváhajte ochutnať syrové fondue, jedinečnú pochúťku zloženú až z troch druhov syra podávanú s tradičným švajčiarskym destilátom Kirschwasser a mnoho iných jedál.
Príďte ulahodiť svojim jazýčkom a pochutnať si na našich skvelých jedlách a nápojoch.
Gurmánske zážitky
Gurmáni si môžu pochutnať na skvelom bravčovom steaku so sladkými zemiakmi a barbeque omáčkou a milovníci rýb môžu poštekliť svoje chuťové bunky skvelým steakom z tuniaka s úžasnou grilovanou zeleninou, alebo môžu svojim chuťovým bunkám ulahodiť pečenou makrelou so sušenou šunkou a zemiakmi.
Mexické chute
V mexickej reštaurácii vás očarí zaujímavá kombinácia chutí fazuľovej polievky s kúskami slaniny so škoricou či nachos podávané s orechovo-čokoládovou omáčkou.
Ochutnať musíte pečené kuracie krídla v medovej cruste s jemným dotykom chilli a dvomi druhmi pravých mexických salsa omáčok.
Ak uprednostňuje zeleninové pokrmy, určite si pochutnáte na grilovaných plátkoch cukety na paradajkovo-paprikovej omáčke s kúskami údeného tofu a syrom gouda.
Váš smäd určite zahasí pravá mexická limonáda či kaktusový džús.
Pripíjať na dobrú chuť sa bude s nezabudnuteľnou tequillou.
Študenti odboru hotelová akadémia sa počas päťročného štúdia teoreticky a prakticky pripravujú na pozície stredného manažmentu v oblasti gastronómie, hotelierstva a obchodu.
V apríli si preveria svoje podnikateľské a manažérske zručnosti počas Gastrofestivalu.
V pozíciách generálny, výrobný, odbytový, ekonomický a marketingový manažér naplánujú a zrealizujú chod vlastnej firmy a to slovenskej, brazílskej, španielskej reštaurácie a cukrárne.
V praxi počas troch dní ukážu, ako vedia komunikovať so svojimi spolupracovníkmi - študentmi nižších ročníkov, s hosťami, s dodávateľmi surovín, spolupracovať v skupine a využiť svoje skúsenosti z domácej a zahraničnej praxe.
Okrem vedomostí z technológie prípravy pokrmov, techniky obsluhy, potravín a výživy, ekonomiky, marketingu, manažmentu a právnej náuky ukážu aj zručnosti pri vedení podvojného účtovníctva v programe Omega od firmy KROS.
Veríme, že všetko zvládnu v plnom nasadení, veď podobný projekt už zrealizovali v minulom školskom roku v podobe úspešného zážitkového degustačného večera pod vedením nášho absolventa, šéfkuchára Ondreja Baláža.
V dňoch 26. - 28. apríla 2022 žiaci 5. H triedy odboru hotelová akadémia prezentovali svoje záverečné práce.
Keďže nám stále sa meniace pandemické opatrenia neumožnili vopred naplánovať tradičný GASTOFESTIVAL, maturanti sa predstavili formou obhajoby vlastného projektu.
Ich úlohou bolo ekonomicky a účtovne založiť fiktívnu reštauráciu, pracovať v skupine na určených manažérskych pozíciách, navrhnúť a navariť päťchodové menu na vybranú slávnostnú príležitosť, prestrieť kuvert, spropagovať sa prostredníctvom webovej stránky a obhájiť svoje nápady pred odbornou skúšobnou komisiou.
Svoje vedomosti, komunikačné a gastronomické zručnosti predstavili prostredníctvom projektov na témy: Škandinávska reštaurácia - Bergern restaurant, s. r. o., Talianska reštaurácia - Bella Luna, s. r. o., Vietnamská reštaurácia - Dragon, s. r. o., Francúzska reštaurácia - Savoir vivre, s. r. o., Anglická reštaurácia - Royal, s. r. o. a Kaviareň - Donavita, s. r. o.
Tak ako niekoľko rokov predtým, aj tento rok sa mohol na našej škole konať Gastrofestival 2021, hoci v režime ovplyvnenom pandémiou.
Pandémia to však všetko zariadila inak.
Hoci sme sa na praktickú maturitnú skúšku z odborných predmetov zodpovedne pripravovali na online hodinách s našimi pani profesorkami, ktoré nám boli po celý čas nápomocné, ochotné poradiť a stráviť s nami aj hodiny navyše, predsa len sme sa báli, ako to zvládneme, keď sme všetko riešili iba cez ZOOM.
Keď v médiách vyhlásili, že sú klasické maturity zrušené, padol nám kameň zo srdca, ale zároveň nás veľmi zamrzelo, že si nemôžeme prakticky vyskúšať všetky vedomosti a manažérske zručnosti, ktoré sme sa naučili v škole a na odbornej praxi doma a v zahraničí.
Takisto si nevyskúšame, aké je to stáť pred maturitnou komisiou a vydať zo seba to najlepšie.
Je veľká škoda, že hosťom nemôžeme ponúknuť zaujímavé a veľmi chutné jedlá a nápoje národných kuchýň, a preto sa chceme prezentovať aspoň prostredníctvom našich webových stránok.
Predstavuje sa: Indická reštaurácia Punjabi, s. r. o., Portugalská reštaurácia Porto, s. r. o., Mexická reštaurácia Frida, s. r. o., Poľovnícka reštaurácia Lovec, s. r. o. , Maltská reštaurácia Tarragon, s. r. o., Egyptská reštaurácia Anubius s. r. o., Bavorská reštaurácia Alpenhof, s. r. o. a Kaviareň Priatelia, s. r. o.
Dobrú chuť!
Gastrofestival je festival kuchýň z rôznych kútov sveta, kde môžete ochutnať tradičné špeciality, kávu alebo zákusky.
My, ako študenti maturitného ročníka, sme sa naň pripravovali už niekoľko mesiacov dopredu.
Išlo o dlhodobý proces, počas ktorého sme sa museli naučiť spolu komunikovať, hľadať alternatívy a riešenia, pomáhať si, ostať v škole dlhšie a skúšať variť vybrané jedlo tak, aby lahodilo nielen našim chuťovým pohárikom, ale aby bolo pripravené najlepšie, ako sa len dá.
Bolo to veľa ťažkých a náročných mesiacov.
Po prípravnej fáze mala prísť realizačná fáza, ktorá sa ale nakoniec nemohla zrealizovať kvôli vírusu Covid-19.
Touto cestou by sme sa však chceli srdečne poďakovať všetkým našim sponzorom za to, že nás finančne a materiálne podporili.
Chceli by sme vyzdvihnúť všetky firmy, osoby a iných podporovateľov, aby vedeli, že si ich pomoc vážime.
Mrzí nás, že sa nám nepodarilo urobiť vám takú reklamu, ako by sa reálne dala počas Gastrofestivalu zrealizovať.
Veríme, že to pochopíte a o to radšej sa všetci v zdraví zúčastníme Gastrofestivalu 2021.
Minulý týždeň sa na našej škole uskutočnil tradičný Gastrofestival.
Tento rok ho v rámci praktickej maturitnej skúšky pripravila spolu s odbornou komisiou a 5.H triedou pani profesorka Ing. Natália Michalková.
Dúfame, že sme našim hosťom ukázali, čo je to zážitková gastronómia v praxi a posunuli sme latku Gastrofestivalu zase o kus vyššie.
Na záver sme si pripravili krátku spomienku vo videu a poďakovanie.
Ďakujeme tým, ktorí pri nás stáli od začiatku a pri tvorbe našich trojdňových reštaurácií nám boli náročnými, ale prospešnými oponentami.
Ďakujeme každej jednej ruke, ktorá akokoľvek pomohla.
A žiaci, ktorí ste sa ešte nerozhodli kam ísť na strednú školu, alebo rodičia detí, ktorým treba poradiť, neváhajte pošlite ich k nám.
Žiaci, príďte študovať na „hotelku“ (SOŠOaS).
Naša najsamfantastickejšia triedna profesorka Ing. Natália Michalková bude od budúceho ročníka voľná a tak, ako viedla a pripravovala päť rokov na túto náročnú skúšku dospelosti nás, pripraví aj vás, ďalších absolventov.
Praktickú časť maturitnej skúšky máme za sebou a dopadla nám všetkým dúfame, na výbornú, milá naša hodnotiaca komisia.
Každoročný aprílový festival dobrého jedla, chutí a vôní je za nami.
Hostia si pochutnali na steaku z hovädzej sviečkovice, kuracích stehienkach, burgroch a hranolčekoch v Streed Food reštaurácii Burgirls, na grilovanom tuniakovi s mangovo-paprikovým šalátom, vyprážaných žabacích stehienkach a banánovej polievke v kubánskej reštaurácii Niňa Cubana, na netradičných bryndzových haluškách s dusenou teľacinou, pečených diviačích závitkoch s kyslou kapustou a tradičných makových a orechových šúľancoch v slovenskej reštaurácii Fujarôčka.
V rámci projektu „ERASMUS+“ Zvyšujeme kvalitu odborného vzdelávania sme hosťom ponúkli v talianskej reštaurácii L´Appetito mäsové guľky v paradajkovo-bazalkovej omáčke s cestovinami strangozzi, rizoto so šafránom a parmezánom alebo pečenú bravčovú panenku v proscuitte s mrkvovým pyré a polentou.
Maltská kaviareň Valletta sa prezentovala maltskými dezertmi ako sú torta s mascarpone krémom Cassata, trubičky plnené riccotovým krémom Cannoli alebo typickým dezertom Mqaret s ďatlovou zmesou, samozrejme v kombinácii s kvalitnou kávou a nápojmi.
Študenti 5.H triedy odboru hotelová akadémia obohatili svoju gastronomickú prezentáciu aj o kultúrne zážitky.
Ďakujeme všetkým zúčastneným študentom, pedagogickým a nepedagogickým zamestnancom za vzornú prezentáciu našej školy.
Všetkým hosťom za návštevu, sponzorom a rodičom za pomoc.
Zároveň sa ospravedlňujeme tým, ktorí sa na rad z dôvodu veľkého záujmu nedostali.
Prípravy na ďalší ročník Gastrofestivalu 2019 sú už v plnom prúde.
Študenti 5. H triedy strávili ďalší deň prípravou tradičných jedál talianskej a menej známej kubánskej kuchyne, maltských dezertov a jedál Street food.
Snaha byť o krok ďalej v príprave tradičných pokrmov, pri zachovaní ich originality a chutí, priviedla týchto študentov do školy aj dnes, hoci si mohli vychutnávať riaditeľské voľno tak, ako ostatní študenti.
V dňoch od 23. do 25. apríla 2024 sa na našej škole uskutočnilo tradičné každoročné podujatie - Gastrofestival.
V priestoroch reštaurácie Gaudeamus sa nachádzali tri prevádzky.
Prvou bola street foodová reštaurácia "Woody foody", ktorá lákala zákazníkov na hamburgery s pivom, sendviče, guacamole a rôzne druhy limonád.
V reštaurácii "Petit Paris" si hostia mohli užiť typickú francúzsku atmosféru s príjemnou hudbou a lákavou ponukou jedál, ku ktorým patrili slimáky s bylinkovým maslom a bagetou, teľacie stehno sous vide veloute, či gratinované zemiaky podávané s tradičnými červenými vínami.
Posledná kuchyňa, ktorá sa nachádzala v priestoroch reštaurácie Gaudeamus, bola thajská reštaurácia "Siam", kde si mohli hostia vychutnať tradičné jedlá Thajska, napríklad rezance s krevetami alebo ryžovú polievku.
Vo vestibule školy sa nachádzala poľovnícka reštaurácia "Trófea", ktorá ponúkala napríklad médium jelení steak s hráškovým pyré, grilovanou baby mrkvou a omáčkou z červeného vína, divinové ragú na červenom víne so žemľovou knedľou a červeným vínom.
Chceli by sme sa poďakovať všetkým, ktorí podporili GASTROFESTIVAL 2024, či už finančne, materiálne, svojou prácou alebo návštevou.
Všetci prispeli k realizácii tohto veľkého projektu, spájajúceho ľudí, ktorí majú radi dobré jedlo.
Priestory našej školy opäť po rokoch pandémie prevoňali lákavé vône a chute jedál, dezertov a nápojov z rôznych kútov sveta.
V dňoch 25. - 27. apríla 2023 sme školu otvorili pre verejnosť a prostredníctvom projektového vyučovania si naši piataci - hoteláci vyskúšali, či v reálnej praxi zvládnu manažérske pozície a sú schopní samostatne podnikať.
Žiaci nižších ročníkov odborov hotelová akadémia, hostinský/á a cukrár s nimi pri realizácii spolupracovali, a tak vytvorili fungujúce tímy, ktoré uspokojili chuťové poháriky aj tých najnáročnejších hostí.
V slovenskej reštaurácii Lipová Hora jednoznačne zvíťazila cesnaková krémová polievka a tiež kačacie prsia s domácou lokšou a kapustovým chutney.
Španielska reštaurácia El Huerto Secreto si získala svojich hostí tradičnou paellou a grilovanými bravčovými a kuracími špízmi v horčicovo-medovej marináde s aioli omáčkou a opekanými baby zemiakmi.
Do brazílskej reštaurácie ARA sa hostia opakovane vrátili na lososa s marakujovou omáčkou s toastami alebo na steak z hovädzej kvetovej špičky s chimichurri omáčkou a batatovými hranolkami.
Top dezertom cukrárne Sweet Smile bola malinovo-pistáciová torta s mascarpone a limonáda lychee-ruža.
Okrem Gastrofestivalu prebiehala v utorok 25. apríla za účasti maturitnej komisie aj praktická časť maturitnej skúšky v odbore podnikanie v remeslách a službách a to formou súvislého príkladu z odborných predmetov.
Veľký úspech medzi školákmi, škôlkarmi a rodičmi s deťmi mal aj detský kútik, kde naše šikovné kaderníčky pripravili pre najmenších hostí rôzne atrakcie a súťaže.
V utorok 20. novembra 2018 sa v MsKC v Žiari nad Hronom konala tradičná burza stredných škôl.
Naša škola sa pred ôsmakmi a deviatakmi zo širokého okolia prezentovala pod značkou „ERASMUS+.
Študenti odboru hotelová akadémia z 3.H a 4.H triedy, ktorí absolvovali odbornú stáž na Malte, pod vedením učiteľov odborných predmetov (Ing. Natália Michalková, Ing. Ľubica Schwarzová, Ing. Zdena Žiaková, Mgr. Renáta Ertlová) prezentovali slávnostnú tabuľu s tematikou pracovného stretnutia v rámci prebiehajúceho projektu a na ochutnávku pripravili sladké a slané finger food z talianskej a maltskej kuchyne.
Študenti, ktorí absolvovali odbornú stáž v Taliansku (Slávka Sklenárová, Evka Beňová, Andrej Beňo) pripravili s pomocou pani profesorky Schwarzovej a pani majsteriek Ertlovej a Urblíkovej pre návštevníkov Kaviareň Erasmus+ so zaujímavou ponukou nápojov, káv i dezertov v talianskom a maltskom štýle.
Dňa 4. októbra 2018 sme prijali pozvanie na 6. ročník „Lekváru na jednotku“, ktorý organizuje ZŠ na Ul. Dr. Jánskeho č. 2 v Žiari nad Hronom.
Tento ročník sa niesol v duchu témy „Gazdovský dvor“ a my sme preto varili, miešali a česali v „ľudovom štýle“ na našom workshope s názvom „Remeslo má zlaté dno“.
Najväčší záujem bol o tradičné makové alebo orechové šúľance a pirohy plnené slivkovým lekvárom.
Vo štvrtok 27. septembra 2018 odletelo na Maltu 8 študentov a 3 učitelia.
Formou odbornej stáže úspešného projektu „Zvyšujeme kvalitu odborného vzdelávania“ realizujeme program Erasmus+.
Ak chcete žiť, pracovať či študovať na Malte, potrebujete sa vedieť zorientovať na tomto krásnom ostrove.
Poznať jeho históriu, mentalitu národa, spôsob života, životný štýl.
Preto sme našu stáž začali už v piatok 28. septembra orientáciou v meste nášho ubytovania, St. Gulien, s Miriam Valachovou a Vladimírou Casolani z prijímajúcej organizácie Simcas.
Naše mobilné aplikácie nám už po pol dni chodenia ukazovali splnený limit 10 000 krokov.
Za iných okolností by boli naši študenti so sebou nadmieru spokojní a išli si oddýchnuť s mobilom v ruke na izbu.
Je zaujímavé, že únava sa nedostavila.
Snáď to bolo tou maltskou atmosférou, prechádzkou pozdĺž pobrežia, ktoré lemujú kaviarničky a reštaurácie nielen v maltskom, ale i talianskom a anglickom štýle, rôzne obchodíky, domy v pôvodnom historickom šate, ale aj nové budovy, zátoky s tými najdrahšími jachtami a rybárskymi loďami či farebnými, pre Maltu tak typickými, loďkami, domácimi nazývanými „luzzu“.
Možno sme odbornú stáž nezačali typickým maltským počasím pre toto ročné obdobie, ale zatiahnutá obloha a rozbúrené tyrkysové more s bielou penou a miestami až 8-metrovými vlnami vytvárali neuveriteľnú čarovnú atmosféru.
Pri fotografovaní úžasnej scenérie sa niektorým odvážnejším z nás vlny rozbíjajúce sa o skalnaté útesy nevyhli a namočili sa tak trošku viac, ako chceli.
Cestovať po Malte je pre neskúseného cudzinca na prvý pohľad dosť náročné.
A keďže sa naši študenti budú počas odbornej stáže presúvať z ubytovne do hotela v susednom meste „Sliema“, prišla na rad aj informácia a oboznámenie sa s fungovaním autobusovej dopravy po celom ostrove.
Pre niekoho možno banalita.
Ale pozor!
Tu sa jazdí po opačnej strane, tak sa zo začiatku treba poriadne sústrediť a postaviť na správny smer cesty a vozovky.
Šoféra autobusu tiež nenájdete na „svojom mieste“, ale na opačnej strane.
Našťastie, naši žiaci sa s touto anglickou situáciou vysporiadali veľmi dobre a rýchlo.
V mobiloch už majú svoju aplikáciu a fungujú aj podľa nej.
S autobusenkami lietajú už takmer po celom ostrove.
Víkend patril spoznávaniu najkrajších kútov Malty.
V sobotu to bol nádherný ostrov Gozo, v nedeľu hlavné mesto Valletta.
Vďaka úžasnej sprievodkyni, Slovenke, ktorá žije na Malte už 34 rokov, boli oba výlety nezabudnuteľnými zážitkami.
Ostrov Gozo si často vyberajú filmári.
V pondelok našich študentov a nás čakala HR manažérka hotela Palace.
Študenti sa ustrojili podľa presných a prísnych požiadaviek hotela.
Privítanie a prvé pracovné stretnutie prebiehalo výlučne v angličtine a bolo veľmi príjemné.
Prvotné obavy tak z nás opadli a študenti sa začali tešiť na svoj prvý pracovný deň.
Rozdelení sú do kuchýň a reštaurácií.
Komunikujú s hosťami, personálom ale i medzi sebou výlučne anglicky.
Používať slovenský jazyk majú prísne zakázané.
Po prvom týždni sú ich reakcie a pocity pozitívne, do „práce“ sa tešia.
Aj keď robia 8,5 hodiny denne.
Dva alebo tri dni v týždni majú voľno, ktoré venujú relaxu, poznávaniu krajiny, učeniu sa angličtiny.
Veľmi dobre zapadli do tohto prostredia a robia dobré meno škole, mestu, našej krajine.
Termíny odborných stáží: Malta 27. 9. - 8. 11. 2018 a Taliansko 17. 10. - 27. 11. 2018.
Žiaci na konci mobility majú samostatne zvládnuť praktické úlohy zadané mentorom, a to v bežnej prevádzke výrobného a odbytového strediska reštaurácie hotela a rovnako aj počas slávnostnej príležitosti.
Žiaci budú hodnotení systémom ECVET.
Účastníci mobilít/odbornej stáže: žiaci 3. a 4. ročníka.
Za každú časť môžu získať od 0 do 10 bodov, spolu 60 bodov.
Vyplnené prihlášky je potrebné odovzdať Mgr. Kartíkovej, koordinátorke projektu.
Termín podania prihlášok na odbornú stáž: 31. 1. 2019.
ECVET - je merateľný systém hodnotenia a slúži škole na objektívne zhodnotenie úspešnosti projektu a na zabezpečenie uznania zahraničnej praxe prostredníctvom získaných bodov ECVET, ktoré budú premietnuté nielen do výsledných známok z predmetov prax/odborná prax, ale aj do známok z ostatných odborných predmetov (za čiastkové výsledky z Denného monitoringu žiaka).
Tieto informácie nám poslúžia ako konkrétne výstupy pre žiakov aj pre vyučujúcich.
Finálne zavŕšenie projektu "Zvyšujeme kvalitu odborného vzdelávania" v rámci programu Erasmus+ máme úspešne za sebou.
Študenti a učitelia, ktorí absolvovali odbornú stáž na Malte a v Taliansku, spolu so svojimi spolužiakmi pripravili pre pozvaných hostí raut, kde predstavili svoje získané zručnosti a vedomosti.
Po roku máme za sebou ďalší z úspešných projektov.
Študenti dostali príležitosť absolvovať 6-týždňovú odbornú stáž priamo v 4- a 5-hviezdičkových hoteloch.
Učitelia naopak získavali cenné skúsenosti u svojich maltských kolegov -učiteľov v Institute of Tourism Studies.
Raut bol záverečnou skúškou pre študentov a my môžeme skonštatovať, že úlohu hostiteľov zvládli na výbornú.