Obľúbený porcelán s cibuľovým vzorom je tu s nami už viac ako 130 rokov a jeho jemný dekor sa za ten čas nezmenil. Cibulák je tradičný český porcelán a mnohí ani netušia, že jeho symboly majú korene hlboko v ázijskej kultúre. Hoci nesie názov cibulák, motív cibule by ste na ňom hľadali márne. Na porceláne nájdete viacero motívov.
Pôvod a symbolika vzoru
Inspirácia pre tento vzor prišla do Európy z ďalekej Číny, rovnako ako túžba napodobniť a vyrobiť čínsky vynález - porcelán. Európa znala po dlhú dobu len nádobí z keramiky, kovov, prípadne skla, a keď sa objavil prvý porcelán dovážaný zo vzdialenej Číny, ihneď sa stal lákavým a drahým tovarom. Tenký, takmer priesvitný črep čistej bielej farby, kvety a figurálne scény, maľované nádhernými farbami, predstavovali pre majetných zákazníkov nebývalý luxus. Prvými výsledkami pokusov o výrobu napodobenín čínskeho dovozového tovaru bola fajans, vyrábaná v Holandsku od 16. storočia. Nebol to ešte porcelán, ale keramika pokrytá nepriehľadnou bielou glazúrou, na ktorú bola položená maľba modrou farbou. Modro-biely porcelán však sám nie je čisto čínskym výtvorom. Tvary a dekory vychádzajú z islamských výrobkov. Modro-biely porcelán bol síce známy v Číne už v 9. storočí, ale rozšíril sa až od 14. storočia. Záhy sa dekory kvetov, záhradných výjavov, jazierok s vodnými vtákmi, alebo figurálne scény a geometrické vzory v modrej farbe na bielom podklade stali veľmi obľúbenými.
V 18. storočí vznikol v Míšeňskej manufaktúre dekor, ktorý dobre poznáme dodnes. Je ním takzvaný cibulák, nemecky Zwiebelmuster. Jeho predchodcom je čínsky modro-biely porcelán s dekorom, ktorý zobrazuje skalku, z ktorej vyrastá niekoľko stvolov bambusu a ker s pivonkami. V poňatí európskych tvorcov sa však bambus premenil na úponky s listovím, ktoré sa pne nahor, a z kvetu pivonky sa stal typický znak cibuláku: zvláštny kvet či plod, ktorý niekedy pripomína cibuľu, inokedy granátové jablko, či bohato rozkvitnuté okvetie.
Ľudový názov cibuľový porcelán alebo cibulák vznikol podľa dekoru tohto výrobku, kde je zamenené granátové jabĺčko za cibuľu. Takzvaný cibuľový vzor v skutočnosti nezobrazuje cibuľu, ale broskyňu a granátové jablko pripomínajúce cibuľu. Názov vznikol teda omylom. Cibuľový vzor originálne zobrazuje rastlinné motívy z niekoľkých kvetov, z ktorých ani jeden nie je cibuľa. Tento typ dekorácie je založený na vykreslení a prepojení zjednodušených rastlinných motívov na pozadí východnej Ázie, avšak prispôsobených európskemu štýlu a prístupu.
Na porceláne nájdete viacero motívov. Bambus symbolizuje húževnatosť a odolnosť, kvet zimolezu odkazuje na lásku a spolupatričnosť a lotosový kvet je symbolom čistoty. Pivonka v sebe skrýva krásu, šťastie, bohatstvo a vznešenosť a broskyňa je podľa čínskej legendy znakom nesmrteľnosti alebo dlhovekosti. V starovekom Grécku bola astra symbolom lásky, keď sa považovala za obeť bohom.
Výroba a rozlíšenie originálu
Porcelánka v Dubí, ktorá vyrába tradičný vzor, počas svojej existencie 17-krát zmenila názov a 16-krát zmenila majiteľa. Počas svojej existencie prešla aj mnohými krízami, ale aj napriek tomu dnes jej portfólio zahŕňa viac ako 600 tvarov.
Dnes je porcelán s cibuľovým vzorom vyrábaný v Dubí známy ako pravý a originálny a za jeho výrobou stojí spoločnosť Český porcelán a.s.. Keď sa povie falošný cibulák, človek si môže mylne predstaviť kópiu z Číny. U nás sa ako „falošný“ označuje cibulák z porcelánky Thun. Tvar porcelánu vychádza z kolekcie Saphyr a Natalie, ktorú je možné nájsť v rôznych vzoroch, z ktorých jedným je aj cibuľový vzor. Na rozdiel od nich pôvodný "cibulák z Dubí" (vyrába Český porcelán) alebo kolekcia Natalie z porcelánky Thun, je nanesený pod glazúrou a motív je mierne roztečený. Aj vďaka tomu je dekor trvácnejší. Ďalším rozdielom je, že originál z Dubí je čiastočne ručne kreslený.
Ale ako ich môžete rozlíšiť? Na spodnej strane každého výrobku sa nachádza značka Thun alebo Zwiebelmuster, v preklade cibuľový vzor. Pri originále z Dubí si musíte dávať pozor na to, akú kvalitu kupujete. Ak sa však pozrieme do histórie, zistíme, že prvý originálny cibulák má na spodnej strane skrížené meče. Tie označujú originálny, ručne maľovaný Míšeňský porcelán. V našom e-shope momentálne nájdete iba 1. akosť originálneho cibuláku z Dubí. V našom showroome v Brne si však môžete vybrať zo širokej ponuky originálnych cibulákov 1. akosti a aj 2.
Motív cibuláku je stále vytlačený metódou oceľotlače, ktorá sa bežne používa pri výrobe cenností a jej použitie v porceláne je jedinečné. Vďaka tomu je výrobok veľmi odolný a vhodný na každodenné používanie.
Presentation of Český porcelán a.s. | www.zwiebelmuster.eu
Proces výroby
Na začiatku výrobného procesu sa kade plnia žincom, kremičitým pieskovcom a kaolínom, ktoré dodávajú porcelánu belosť. Miešajú sa vo veľkých kadiach, ktoré sa musia otočiť najmenej 70-krát, aby sa získala požadovaná hmota. Zmes sa potom vloží do sadrových foriem, ktoré musia mať o trinásť percent väčší objem ako konečný výrobok, pretože presne toľko sa stratí pri výpale. Po vyklopení z formy sa okraje hrnčekov a iných tvarov obrúsia a pripevnia sa uši a povestné ruže. Výzdoba sa umiestňuje pod glazúru, nie na ňu. Každý kus porcelánu je zospodu označený korunkou. Dlhé roky sa korunka vďaka rozšíreným špičkám podobala skôr na čapicu šaša, ale to sa v 90. rokoch 20. storočia zmenilo. A tu je prvý výpal. Získa ružovkastú farbu, ktorá sa počas ďalšieho spracovania zmení na bielu. Maliari čakajú so štetcom v ruke na nanesenie základných dekorácií a línií. "Tie sú fixované. Napríklad šálka na čaj má tri línie na vonkajšej strane, hornú a dve na spodnej strane, a potom jednu na vnútornej strane. Stroj dokáže vďaka tlaku 290 atmosfér vyrobiť až sedemtisíc šálok za jeden deň. Už v tejto fáze sa vykonáva prvá kontrola, a to nielen zrakom.
Ďalšou fázou je už spomínaná oceľotlač. „Je to naše vzácne dedičstvo, ktoré si zamykáme do trezoru,“ ukazuje Petra Klázrová na oceľovú platňu s vyrytými cibuľovými motívmi. Doska sa zahreje na 80 až 90 stupňov, pretrie sa kobaltovou pastou a dizajn sa prenesie na papier. Odtiaľ putuje priamo na porcelán. "Je potrebná maximálna starostlivosť. Ešte jeden dotyk a pri konečnom výpale sa objaví ako modrá škvrna. Základný dekor je už nanesený a hurá na plesovanie. Názov tohto postupu je odvodený od šablóny, ktorá sa používa na vyfarbenie granátových jabĺčok a broskýň. Šablóna pripomína masku na maškarný bál s otvorom na oči. A opäť do rúry. Pri druhom výpale sa maľba zakryje bielou glazúrou. V tejto fáze vyzerá cibulák ako obyčajný biely porcelán. Až tretí 12-hodinový výpal, keď je žiarovka vystavená teplote 1400 stupňov, odhalí modrú maľbu. Z triediarní a výstupnej kontroly putuje priamo k zákazníkom.
Základ porcelánu tvoria tri základné suroviny - kaolín, živec a kremeň. Každá porcelánka má síce svoj vlastný alchymistický recept na porcelánovú hmotu, no základ je všade rovnaký. Kaolín, ktorý tvorí polovicu hmoty a pripomína kriedu, dáva porcelánovej hmote belosť. Pomocou morských okruhliakov sa rozomelú na jemný prášok a zmiešajú sa s kaolínom. Z nej získavame druhý typ, plastickú porcelánovú hmotu. Dá sa dobre tvarovať a pripomína plastelínu. Používa sa napríklad pri zakrúcaní hrnčekov alebo pri modelovaní ružičiek.
Nadbytočná voda sa z liatej porcelánovej hmoty odstraňuje pomocou textilnej plachtičky. Hmota, ktorá tak vznikne, putuje v prepravníku do vedľajšej miestnosti k ďalšiemu veľkému stroju vakuolisu. Vznikne tak plastická porcelánová hmota, ktorá sa následne rozváža po celom závode. Ďalším kľúčovým materiálom pri výrobe porcelánu je sadra. Vyrábajú sa z nej formy, ktoré dávajú porcelánu tvar. Jedna sadrová forma sa dá použiť približne na 70 odliatkov porcelánu, potom je nutné ju zlikvidovať, nedá sa, žiaľ, recyklovať. Do sadrovej formy sa vstrekne liata porcelánová hmota a výrobok putuje na prepálenie do tunelovej pece. Potom sa naň nanáša dekor. Okolie rytiny sa začistí a prekryje sa papierom namočeným v mydlovom roztoku. Spolu s rytinou sa preženú valcovým lisom. Plagát sa potom rozstrihá na menšie časti a prikladá sa na porcelánový polotovar. Musí sa to podariť na prvý raz, inak by sa farba rozmazala. Hubkou namočenou v teplej vode sa prejde po papieri a farba sa krásne vsiakne do prehriateho porcelánu. Keď je základ dekoru prenesený na porcelán, pomocou šablóny sa dotvárajú detaily ako vnútro granátových jabĺčok a srdiečok. Tejto metóde sa hovorí plesovanie, lebo šablóna pripomína plesovú masku.
Ďalšou dôležitou fázou výroby je vypaľovanie. Z výrobku sa musí najskôr vypáliť mastnota z kobaltovej farby, preto sa dve hodiny páli v peci s teplotou 700 stupňov Celzia. Na automatickej glazúrovacej linke sa výrobky namočia do glazúry. Glazúra je sklovitá vrstva, ktorá porcelán chráni a dáva mu lesk. Vypálený biely porcelán sa napokon zdobí špeciálnou dekoračnou tlačou a farbami, prekrýva sa ochranným lakom a ešte raz sa vypaľuje v peci.
Medzi najpredávanejšie výrobky patria hrnčeky. Vyrábajú sa strojovo, ušká hrnčekov si však vyžadujú ručnú prácu. Stroj vstrekne liatu porcelánovú hmotu do foriem, vyplní celý jej objem, forma potom asi hodinu a pol prechádza strojom a dochádza k vysušeniu porcelánovej hmoty. Pracovníčka musí každú formu ručne otvoriť, očistiť ušká a naskladať ich do debničiek. Na ďalšom pracovisku sa preseknú, očistia a lepia sa na hrnčeky.
Cibuľový vzor v súčasnosti
Dnes sa už nekupujú veľké súpravy ako kedysi. Mladí si kúpia po štyri taniere a štyri hrnčeky. Nechcú dekor, lebo porcelán má byť podľa nich biely. Tento vzor sa rozšíril z porcelánu aj na smaltovaný či umelý kuchynský riad. S tradičným cibuľovým vzorom môžete mať aj dosku na krájanie, hrnce i raňajkovú šálku.
„V minulosti mali ľudia obvykle tento riad v sekretári, ale používali ho len na slávnostný obed. Dnes sú taniere tejto kolekcie viac dostupné, a preto sa používajú denne. Aj preto, že vzor navodzuje harmóniu a domáce prostredie. Ako uvádza wikipédia, ornamenty cibuláku sa pripisujú maliarovi porcelánu J. D. Kretschmarovi. Cibuľový vzor si môžete ľahko pomýliť s čínskym porcelánom.
Cibuľový porcelán, alebo ako sa hovorí "cibulák", je tradičný porcelán, ktorý má svoje korene v Čechách, na Slovensku a pravdepodobne aj v Nemecku. Bohato zdobený, s obrovskou produktovou radou, použiteľný v umývačke aj mikrovlnnej rúre, spĺňajúci nároky tradície i modernej doby, to všetko je cibulák. Súčasný cibulák je tiež možné používať v umývačkách a mikrovlnných rúrach, tým sa stáva veľmi elegantným porcelánom každodennej potreby. Súčasne je cibulák, ako porcelán veľmi odolný. Cibulák je vyrábaný na črepu, ktorý je optimálny pre českú kuchyňu.
