Umenie fotografovania jedla: Odhaľte tajomstvá lákavých fotografií

Fotografovanie jedla sa stalo neoddeliteľnou súčasťou našej kultúry. Či už ste profesionálny foodbloger, majiteľ reštaurácie alebo len nadšenec, ktorý rád zdieľa svoje kulinárske výtvory na sociálnych sieťach, kvalitné fotografie jedla sú kľúčom k zaujatiu divákov a podnieteniu ich chuti. Dobrá fotka jedla má vzbudiť chuť na daný pokrm. Najlepšia je, keď vo vás vyvolá ten známy nepodmienený reflex - spravia sa vám slinky. 😊

Plánovanie a príprava

Ešte predtým, ako začnete fotiť, je dôležité si naplánovať záber. Vytvorte si maketu - jednoduchý nákres toho, čo chcete na fotografii zobraziť. To vám pomôže ujasniť si predstavu a urýchliť prácu. Zvážte aranžovanie taniera tak, aby zvýraznilo najdôležitejšie prvky jedla a zabezpečilo, že bude vyzerať chutne. Môžete si tiež vytvoriť vlastné pozadie, ktoré bude imitovať mramor alebo drevený stôl.

Detaily robia rozdiel. Ak chcete zdôrazniť sviežosť jedla, postriekajte ovocie a zeleninu vodou. Hrajte sa s farbami - vyberte si farby, ktoré sa navzájom dopĺňajú alebo kontrastujú. Experimentujte s rôznymi textúrami a tvarmi.

Aranžovanie taniera s jedlom

Svetlo: Základný kameň fotografie jedla

Svetlo je jedným z najdôležitejších faktorov pri fotografovaní jedla. Denné svetlo je ideálne, najmä 2 - 3 hodiny po východe slnka alebo 2 - 3 hodiny pred západom slnka. Fotografujte pri veľkom okne alebo vonku. Ak nemôžete fotiť pri dennom svetle, použite tmavú miestnosť a umelé svetlo. Na dosiahnutie efektu slnečného žiarenia môžete použiť difúzor - priesvitný papier alebo bielu textíliu na lampe.

Priame slnečné a ešte relatívne silné slnko spôsobuje výpaly a zlievanie farieb na najviac osvetlených miestach a hlboké tiene. Jedlo nepôsobí tak lákavo. Rozptýlené svetlo pomocou rozptylovej dosky (môžete použiť aj priesvitnú fóliu, plastovú dosku alebo plachtu) zjemnilo a zmäkčilo celú scénu. Dalo vyniknúť detailom.

Ideálne prostredie na fotenie je pri veľkom okne, cez ktoré dopadá rozptýlené (nie priame) slnečné svetlo. Hlavné svetlo kľudne nechajte dopadať na scénu zboku, zozadu, prípadne zado-boku. Viac tak vyniknú štruktúry, obraz bude viac 3D. Ak hlavným svetlom nasvietime scénu priamo spredu, zvyčajne skončí plocho. Určite vypnite vstavaný priený blesk.

Ukážka správneho osvetlenia pri fotení jedla s rozptýleným svetlom z okna

Príklad osvetlenia pri fotografovaní jedla

Ak sa rozhodnete, že scénu chcete nasvietiť vlastným svetlom, je dobré myslieť na to, ako svetlo funguje prirodzene. Zvyčajne máme jeden hlavný zdroj svetla a jemné nuansy v scéne nám robia odlesky či bodové svetlá. Používať však veľa rovnako silných a ostrých svetiel je dosť komplikované. Rozptýlené ale smerové svetlo z veľkého okna na terasu. Scéna postavená tak, aby dopadalo zo zado-boku a zvýraznilo štruktúry.

Kompozícia a uhol pohľadu

V gastrofotografii dominujú dva uhly pohľadu - z vtáčej perspektívy (flat lay) a zboku. Výber závisí od jedla. Obedné jedlá so zložitým aranžovaním vyzerajú lepšie zhora, zatiaľ čo jedlá s vrstvami, ktoré si vyžadujú pohľad na prierezy, sú lepšie zboku. Niektoré jedlá je dobré ukázať v širokom uhle, ktorý zachytí celý tanier spolu s rekvizitami.

Okrem uhla pohľadu je dôležitá aj kompozícia. Umiestnite jedlo na tanieri do kruhu, aby ste vyplnili priestor. Používajte rekvizity, ktoré dopĺňajú jedlo a vytvárajú príjemnú atmosféru. Nebojte sa zelene - bylinky, vňate a klíčky dodajú fotke sviežosť.

Porovnanie rôznych uhlov pohľadu pri fotografovaní jedla

Rôzne uhly pohľadu pri fotografovaní jedla

Centrálne umiestnený symetrický objekt. Nie je nič nezvyčajné, že do záberu neumiestnime ani celé jedlo, ale len jeho časť a zvyšok scény vyplníme rekvizitami. Fotografovať môžeme zboku a potom nám šírka záberu určuje, koľko z okolia budeme mať v scéne zahrnutého. Ploché scény zhora sú dnes moderné a tie zase vôbec nezaujíma okolie, iba samotný stôl alebo podklad. Excentricky umiestnený jablkový šalát s využitím uhlopriečnej a tretinovej kompozície. Samotný šalát je orezaný a doplnený surovinami a ingredienciami.

Rekvizity a styling

To, na čom jedlo fotografujete, je veľmi dôležité. Vyberte si podklad, ktorý sa hodí k jedlu a jeho charakteru. Môžete použiť drevené dosky, kamene, dlažby, lavice alebo debničky z prírodných materiálov. Rekvizity môžu byť kuchynské predmety alebo predmety, ktoré sa používajú na servírovanie jedla. Ak chcete ukázať, z čoho ste varili, položte k jedlu surové ingrediencie. Neprekombinujte farby a dbajte na jednoduché aranžovanie.

Ukážka rôznych rekvizít a pozadí pre fotografovanie jedla

Príklady rekvizít a pozadí pre fotografovanie jedla

Tradičnému slivkovému lekváru pečenému v kotle sa hodí tradičné až ľudové prestieranie. Môžeme využiť rôzne podklady. Nič nepokazíme, ak sú prírodné - napríklad drevené dosky, dosky na krájanie, kamene, dlažby, lavice, debničky z prírodných materiálov. Raňajkovému menu sa hodí čistý podnos do postele, za ktorým cítiť paplón. Rekvizity môžu byť bežné kuchynské (kuchárske) predmety alebo predmety, ktoré sa používajú na servírovanie jedla. Ak chcete ukázať, z čoho ste varili / piekli, položte k jedlu surové ingrediencie. Neprekombinujte farby. Jednoduché aranžovanie grilovaných hrušiek so slaninkou. Rozsypaná nasekaná pažítka ako dodatočná dekorácia.

Technické aspekty

Pri striktne produktovej fotografii jedla by mal byť použitý objektív, ktorý veľmi neskresľuje. Znamená to štandardný objektív alebo krátky teleobjektív s ohniskom 50 mm až 150 mm. Ak fotografujete detaily, použite makro objektív. Nepotrebujete mať pri tom špeciálny objektív, vystačíte si aj so setovým objektívom. Ponúka určitú flexibilitu a dokáže aj relatívne blízko zaostriť. Či už vo svetelnosti f/2.8 alebo vo svetelnosti f/4, obidva tieto objektívy ponúkajú perfektnú kresbu.

Preto, aby sme mali hĺbku ostrosti pod kontrolou, musíme vedieť niekoľko pravidiel. Hĺbka ostrosti je tá časť obrazu, ktorá sa nášmu oku javí ostro a zreteľne. Základné pravidlo znie, že čím väčšiu clonu (vyššie clonové číslo) použijeme, tým väčšiu hĺbku ostrosti dosiahneme a naopak. Čím nižšie clonové číslo, tým aj menšia hĺbka ostrosti. Hĺbka ostrosti klesá aj so zmenšujúcou sa vzdialenosťou zaostrenia. Laicky povedané, čím bližšie sa s fotoaparátom k jedlu priblížime, tým menšiu hĺbku ostrosti dosiahneme napriek tomu, že nič iné nezmeníme (clona aj ohnisko ostanú zachované). Nižšiu hĺbku ostrosti má aj objektív s väčším ohniskom.

Objektív zaclonený na F13, aby sme dosiahli maximálnu hĺbku ostrosti a všetko v obraze bolo ostré. To záleží samozrejme od výsledného použitia záberu. Osobne fotografujem celú scénu a potom aj jednotlivé detaily.

Schematické znázornenie hĺbky ostrosti

Fotky jedla sú vlastne reklamno-produktové fotky, a tak nebýva zvykom, že by sme experimentovali s pohybovou neostrosťou. Ak fotíte z ruky, držte si teda dostatočne krátky čas, aby boli zábery ostré. Ak fotíte s veľkou hĺbkou ostrosti (zavretou clonou) a čas sa neúmerne predlžuje, použite vyššie ISO, alebo ešte radšej použite statív. Ten vám umožní fotiť s časmi aj niekoľko sekúnd a na najnižších citlivostiach ISO. Fotky tak budú mať najlepšiu technickú kvalitu - najsýtejšie farby, najväčší dynamický rozsah a nebudú poznačené zvýšeným šumom z vysokej citlivosti ISO.

Fotografovanie jedla mobilom

Aj s mobilom môžete dosiahnuť kvalitné fotografie jedla. Používajte denné svetlo, čistite objektív, experimentujte s uhlami a používajte aplikácie na úpravu fotografií.

Ukážka fotografie jedla foteného mobilným telefónom

Úprava fotografií

Editácia by podľa môjho názoru mala byť minimálna. Všetky filtre aj úpravy len znižujú kvalitu fotky a uberajú jej na reálnosti. Na vyhotovenie fotiek, ktoré budú zdobiť váš web, FB alebo Instagram sa nebojte siahnuť aj po nejakom jednoduchom filtri.

Používajte aplikácie na úpravu fotografií na vylepšenie kvality fotografií. Môžete upraviť jas, kontrast, sýtosť farieb, otáčať a orezať fotografie. Editácia by však mala byť minimálna, aby fotka vyzerala prirodzene.

Makrofotografia jedla

Použitie makroobjektívu vám umožní priblížiť sa k jedlu a vytvoriť ohromujúce abstraktné snímky. Jedlo, ktoré funguje obzvlášť dobre na makrosnímky, je akékoľvek jedlo so zaujímavou textúrou, vzorom, farbou alebo tvarom. Experimentujte so skladaním zaostrenia, technikou, pri ktorej sa zábery nasnímané s rôznymi ohniskovými bodmi spájajú dohromady.

Príklad makrofotografie jedla

Flat Lay fotografia

Počuli ste už o flat lay fotografii? Možno vám to nič nehovorí, ale určite ste takých fotografií videli už veľa. V slovenčine ich najlepšie vystihujú dve charakteristiky - kolmo zhora a naplocho. Je veľmi obľúbená v reklamnej a produktovej fotografii.

Fotografie nafotené vo flat lay štýle sú dnes veľmi obľúbené v reklamnej alebo produktovej fotografii. Produkt nápadito odprezentujú v printoch a rovnako aj v online priestore na sociálnych sieťach či weboch. Zvlášť populárne sú u bloggerov. Snáď neexistuje blogger, ktorý by nezverejnil ani jednu flat lay fotografiu. Kým štandardná produktová fotka je možno vhodnejšia na vypichnutie produktu, pri popise postupu je potrebných viac fotiek. Flat lay fotka zahŕňa veľa predmetov či ingrediencií, ktoré sme pri postupe použili a často na zobrazenie výsledku i postupu stačí sama o sebe.

Tipy pre fotenie flat lay

  • Svetlo: Ustrážte si svetlá aj tiene. Ideálne je, ak využijete mäkké denné svetlo prichádzajúce od okna a tiene presvetlíte odraznou plochou.
  • Kompozícia: Styling vždy zaberie. Vopred si premyslite, či do fotografie budete v editore vkladať logo, headline, či iný text. Ak áno, nezabudnite si naň nechať vhodné miesto.
  • Farby: Zlaďte to! Ustrážte, aby vaša fotografia nebola chaotickým mixom nesúrodých farieb.
  • Blesk: Tmu osvetlite bleskom. Ak nie je v scéne dosť svetla, nasaďte blesk.
  • Podklad: Podklad je základ. Voľba vhodného podkladu je veľmi dôležitá pre výsledný obraz.
  • Ohnisková vzdialenosť: Neskresľujúca ohnisková vzdialenosť. Ak chcete neskreslené neutrálne podanie perspektívy a nedeformované predmety, vyskúšajte 50 mm objektív, prípadne aj väčšiu ohniskovú vzdialenosť.
  • Biela: Správne ju vyvážte. Foťte do formátu RAW. Zlepšíte si možnosti vyváženia farieb či nastavenia kontrastu, svetiel a tieňov v postprodukcii.
Príklad flat lay fotografie

Inšpirácia a kreativita

Nebojte sa experimentovať a hľadať nové spôsoby, ako fotografovať jedlo. V každom meste je veľa reštaurácií a barov a všetci potrebujú jedálne lístky a prípadne na stenu obrazy svojích chutných jedál. Nič jednoduchšie - povie si prevádzkár - a kúpi digitálny fotoaparát. Odfotí pár porcií a dostaví sa sklamanie. Fotky sú mizerné. A prídu prvé výčitky svedomia. Mali sme predsa len kúpiť ten drahší stroj… Tak zauvažuje človek, ktorý ešte nečítal tento článok. Po jeho prečítaní odfotíte aj najlacnejším foťákom jedlo dôstojne a pekne.

Profesionálny fotograf má k dispocícii veľa techniky, svetelný park. Má viac možností, ako fotiť jedlo. Pre najdrahšie projekty sa dokonca nie vždy fotí naozajstné jedlo - niektoré materiály na fotkách nevyzerajú tak dobre, ako ich napodobneniny. Tomu sa ale venovať nebudem. Triky vám profesionáli neprezradia, ja ich tiež nepoznám. Laik nevie pracovať so svetlom. Vezme fotoaparát, namieri ho na panvicu s upečeným mäsom a cvakne. …a výsledkom je fotka, ktorá nemá žiadnu plasticitu, nevzbuzuje chuť k jedeniu. Urobte teraz zopár pokusov. V reálnej situácii sa dosť zle fotí, ako sa fotí… Aparát je od jedla dosť ďaleko - má silný zoom. Výsledkom je už podstatne lepší obrázok. Má však zopár problémov, ktoré vadia - predovšetkým na mäse a na oleji sa silne leskne zdroj svetla. To prekrýva farebnosť jedla. Ideálny je biely papier na pečenie. Stačí tak málo a lesky sú takmer celkom zažehnané. Skúste ešte jeden výlet po šuflíkoch - pri troche šťastia nájdete kus alobalu. Umiestnite alobal pred porciu jedla. Výsledkom je fotka, ktorá už v tmavých oblastiach nie je príliš tmavá. Na tejto ukážke už sú tmavé miesta úplne presvetlené, myslím, že to je na škodu veci. Ale ako ukážka, ako osvetlí alobal scénu je to veľmi typické. Pomocou takto jednoduchej a mimoriadne lacnej kombinácie materiálov dosiahnete veľmi obstojné fotky aj v celkom neprofesionálnych podmienkach. Ak máte navyše k dispozícii polarizačný filter, je vhodná chvíľa použiť ho - veľmi výrazne sa vám podarí odstrániť časť leskov na jedle a tým sa farebnosť pokrmu ešte viac zdôrazní. Nebojte sa preto skúsiť si rôzne vzdialenosti alobalu od jedla. Nemusí to byť ani alobal - niekedy stačí hárok bieleho papiera. Osvetlí temné miesta menej, ako alobal.

WorkShop Food Photo

Určite ste sa niekedy nechali zlákať obrázkom skvelo vyzerajúceho jedla, ktoré bolo vyfotené v magazíne alebo vo výklade reštaurácie, no v skutočnosti potom tak úchvatne nevyzeralo. Ak radi varíte a je vám ľúto, že sa krásne vyzdobené jedlo rýchlo zje, môžete sa zahrať na foodfotografa aj doma. Základom vydarenej fotografie jedla je dobré svetlo, ktoré by ste mali správne vnímať a využiť pre výslednú fotografiu. Ak dostatok svetla nemáte, ale vlastníte lepší fotoaparát, potom využite ISO, ktoré vám pomôže s citlivosťou fotoaparátu na svetlo a zmena jeho nastavenia urobí s výslednou fotkou zázraky. Môžete, samozrejme, využiť aj prirodzené svetlo, ktoré osvetľuje miestnosť cez okno, pritom však záleží na tom, odkiaľ budete fotografovať a ako bude svetlo dopadať na jedálenský stôl. Na fotenie jedla je vhodné zvoliť bočné svetlo, prípadne protisvetlo, pri ktorom stojíte s fotoaparátom priamo oproti svetelnému zdroju. Ďalšie dôležité rozhodnutie vás čaká pri zaostrovaní. Jedlo môžete fotiť kvalitným fotoaparátom, ale vystačíte si aj so smartfónom. To, odkiaľ jedlo fotíte, je skutočne zásadné. Ak zvolíte pohľad zhora, napríklad zo stoličky, alebo ideálne využijete statív, potlačíte plastickosť pokrmu a zvýrazníte jeho detaily. Takéto fotenie sa hodí napríklad pri záberoch pizze alebo polievok. Ak chcete jedlám pri fotení zhora dodať plastickosť, potom pokrm nakrojte alebo pripravte vedľa menšiu porciu. Fotografovanie jedla vo výške očí sa zase hodí v prípade vyšších pokrmov, ako sú torty alebo vysoké poháre s koktailom. Pri foodstylingu je dôležité zvoliť správne rekvizity, ktoré jedlo doplnia. Farebné taniere, príbory, prestieranie, kvety alebo suroviny rozsypané okolo taniera môžu urobiť z výslednej fotky umelecké dielo. Základom je farebnosť podkladu - môžete fotiť na drevenom rustikálnom stole, na novinovom papieri, na saténe, v tráve alebo napríklad na slame. Fantázii a experimentovaniu sa medze nekladú.

Zachytiť na fotke pohyb je už zložitejšie. Pokrmy, ktoré vidíte v magazínoch alebo na billboardoch, často nie sú vôbec jedlé. Foodstylisti používajú množstvo trikov, vďaka ktorým jedlo vyzerá ideálne a krásne, ale veľmi by ste si na ňom nepochutili. V domácom prostredí asi nebudete chystať zmrzlinu z nechutnej peny alebo dofarbovať suroviny, o to dôležitejšia preto bude rýchlosť fotenia. V momente, keď budete mať jedlo pripravené na fotenie, mali by ste už mať nastavenú techniku a iba stlačiť tlačidlo a okamih zachytiť. Samozrejme, jedlu môžete aj trochu pomôcť, aby vydržalo dlhšie krásne - polievku si napríklad pripravte hustejšiu, aby sa v nej suroviny tak rýchlo nepotopili, alebo pretrite jedlo pred fotením štetcom s olejom, aby vyzeralo čerstvo.

Pri striktne produktovej fotografii jedla, by mal byť použitý objektív, ktorý veľmi neskresľuje. Znamená to štandardný objektív alebo krátky teleobjektív. Na bežné full frame a APS-C fotoaparáty to znamená ohnisko 50 milimetrov až 150 milimetrov. Na takýto detailný ostrý záber drobného ovocia je najvhodnejší makro objektív. Nikon Z 6 II + Micro NIKKOR AF-S 105 mm f/2,8 G VR. Ak fotografujete detaily alebo malé kúsky jedla, uplatní sa aj makro objektív. Výber objektívu závisí aj od vzdialenosti snímania. Bábovka s kúskami hrušky. Pri fotenítakejto väčšej scény zhora (flat lay) sa teleobjektív použiť nedá. Nikon Z 5 + NIKKOR Z 24-50 mm na ohnisku 44 mm. Túto vtipnú fotku jabĺk, na ktoré má chuť aj náš zajačik, som vyfotil teleobjektívom. Jednak preto, lebo som fotografoval z diaľky a tiež preto, aby som eliminoval rušivé pozadie úzkym záberom a rozostrením pozadia. Teleobjektívom sa vám bude ťažko snímať aj v stiesnených priestoroch. Ideálne by sme sa hýbali objektívom okolo ohniskových vzdialeností 70 - 105 mm. Nepotrebujete mať pri tom špeciálny objektív, vystačíte si aj so setovým objektívom. Nikon Z 6 II + NIKKOR Z 24-70 mm f/4 S na 70 mm ohnisku a s clonou F11, aby obidva poháre s jogurtom boli ostré. Ponúka určitú flexibilitu a dokáže aj relatívne blízko zaostriť. Či už vo svetelnosti f/2.8 alebo vo svetelnosti f/4, obidva tieto objektívy ponúkajú perfektnú kresbu. Na jedlo je veľmi dobrá aj štandardná päťdesiatka - objektív s ohniskom 50 mm, ktorý zas ponúka lepšiu svetelnosť, a tým aj lepšiu schopnosť rozostriť pozadie a snímať v naozaj malej hĺbke ostrosti.

Pre začiatok je dobré začať prirodzené svetlo, ktoré máme k dispozícii. Je to rýchlejšie, a ak nemáme skúsenosť, aj kvalitnejšie. Dôležité je, aby svetlo pekne vykreslilo náš objekt, naše jedlo. Svetlo by malo byť jemne smerové, aby nechalo vyniknúť štruktúry na povrchu jedla. Tie sú predsa veľmi lákavé. Priame slnečné a ešte relatívne silné slnko spôsobuje výpaly a zlievanie farieb na najviac osvetlených miestach a hlboké tiene. Jedlo nepôsobí tak lákavo. Rozptýlené svetlo pomocou rozptylovej dosky (môžete použiť aj priesvitnú fóliu, plastovú dosku alebo plachtu) zjemnilo a zmäkčilo celú scénu. Dalo vyniknúť detailom. Ideálne prostredie na fotenie je pri veľkom okne, cez ktoré dopadá rozptýlené (nie priame) slnečné svetlo. Hlavné svetlo kľudne nechajte dopadať na scénu zboku, zozadu, prípadne zado-boku. Viac tak vyniknú štruktúry, obraz bude viac 3D. Ak hlavným svetlom nasvietime scénu priamo spredu, zvyčajne skončí plocho. Určite vypnite vstavaný priený blesk. Ak sa rozhodnete, že scénu chcete nasvietiť vlastným svetlom, je dobré myslieť na to, ako svetlo funguje prirodzene. Zvyčajne máme jeden hlavný zdroj svetla a jemné nuansy v scéne nám robia odlesky či bodové svetlá. Používať však veľa rovnako silných a ostrých svetiel je dosť komplikované. Rozptýlené ale smerové svetlo z veľkého okna na terasu. Scéna postavená tak, aby dopadalo zo zado-boku a zvýraznilo štruktúry.

Preto, aby sme mali hĺbku ostrosti pod kontrolou, musíme vedieť niekoľko pravidiel. Hĺbka ostrosti je tá časť obrazu, ktorá sa nášmu oku javí ostro a zreteľne. Základné pravidlo znie, že čím väčšiu clonu (vyššie clonové číslo) použijeme, tým väčšiu hĺbku ostrosti dosiahneme a naopak. Čím nižšie clonové číslo, tým aj menšia hĺbka ostrosti. Hĺbka ostrosti klesá aj so zmenšujúcou sa vzdialenosťou zaostrenia. Laicky povedané, čím bližšie sa s fotoaparátom k jedlu priblížime, tým menšiu hĺbku ostrosti dosiahneme napriek tomu, že nič iné nezmeníme (clona aj ohnisko ostanú zachované). Nižšiu hĺbku ostrosti má aj objektív s väčším ohniskom. Objektív zaclonený na F13, aby sme dosiahli maximálnu hĺbku ostrosti a všetko v obraze bolo ostré. To záleží samozrejme od výsledného použitia záberu. Osobne fotografujem celú scénu a potom aj jednotlivé detaily.

Existuje dobrý alebo zlý uhol záberu, či dobrá alebo zlá kompozícia? Nemyslím si, že to vieme tak definovať, alebo oddeliť jedno od druhého. Ide o to, že širším objektívom môžeme zabrať do obrazu aj kus okolia. Užším uhlom záberu naopak sústredíte pozornosť iba na jedlo alebo časť jedla. Centrálne umiestnený symetrický objekt. Nie je nič nezvyčajné, že do záberu neumiestnime ani celé jedlo, ale len jeho časť a zvyšok scény vyplníme rekvizitami. Fotografovať môžeme zboku a potom nám šírka záberu určuje, koľko z okolia budeme mať v scéne zahrnutého. Ploché scény zhora sú dnes moderné a tie zase vôbec nezaujíma okolie, iba samotný stôl alebo podklad. Excentricky umiestnený jablkový šalát s využitím uhlopriečnej a tretinovej kompozície. Samotný šalát je orezaný a doplnený surovinami a ingredienciami.

To, na čom jedlo fotografujeme, je extrémne dôležité. Tradičnému slivkovému lekváru pečenému v kotle sa hodí tradičné až ľudové prestieranie. Môžeme využiť rôzne podklady. Nič nepokazíme, ak sú prírodné - napríklad drevené dosky, dosky na krájanie, kamene, dlažby, lavice, debničky z prírodných materiálov. Raňajkovému menu sa hodí čistý podnos do postele, za ktorým cítiť paplón. Pozrite sa na lyžicu. Takto to dopadne, keď neustriehneme odlesky a odrazy v kovových predmetoch. Rekvizity môžu byť bežné kuchynské (kuchárske) predmety alebo predmety, ktoré sa používajú na servírovanie jedla. Ak chcete ukázať, z čoho ste varili / piekli, položte k jedlu surové ingrediencie. Neprekombinujte farby. Jednoduché aranžovanie grilovaných hrušiek so slaninkou. Rozsypaná nasekaná pažítka ako dodatočná dekorácia.

Fotky môžu byť statickými zátišiami, ale môžu obsahovať i akciu a ľudský prvok.

Jablkový koláč. S výnimkou chladených jedál, príjemnejšie pôsobia teplejšie farby ako chladné. Správne vyvážte bielu. Zvlášť si dajte pozor, ak fotíte pod umelým svetlom. Nie je niektoré umelé zdroje svetla môžu mať nepríjemné chladné zelenkavé alebo modrasté svetlo. Jablkovo tvarohová a jablkovo maková štrúdľa.

Prajem vám dobré svetlo a následne dobrú chuť!

tags: #fotenie #jedla #svetlo